У щоденному меню звичайної людини майже завжди є присутньою картопля. Селекціонерами виведена величезна кількість її сортів, що відрізняються по зовнішніх і іншим параметрам, але незмінно смачних. Один з них – “Вільшанка”, був виведений на самому початку XXI століття у ВНИИ картопляного господарства імені засновника семеноводческого картоплярства А. Г. Лорха і внесений в Державний реєстр як окремий сорт в 2004 році.
Опис сорту
Вільшанка вважається стійким сортом, якому нестрашні як знижені, так і підвищені температури з низькою вологістю, тому вирощувати таку сортовый картоплю можна у будь-якому куточку нашої країни, краще всього плодоносить в Центральному і Центрально-чорноземному регіонах. При належному нескладному відході сорт відповідає непоганим урожаєм-врожайність коливається від 35 до 40 тонн на гектар. При цьому лежкость цього різновиду коренеплоду складає близько 96 відсотків, тобто втрати картоплі при правильному зберіганні всього 4 відсотки.
Картопля приходить в стадію дозрівання ближче до осені, оскільки є среднепоздним сортом, час вегетації складає 3,5-4 місяці.
Картопля Вільшанка
Бульби “Вільшанки” кругло-овальної витягнутої форми, середньої маси в межах 90-100 грам, на кущу зазвичай дозріває від 6 до 10 коренеплодів, параметр крохмалистості складає близько 18 відсотків. Шкірку цей cорт картоплі має гладку, з невеликою кількістю очок, малиново-рожевуватого кольору.
Картопляні кущі цього сорту середнього зросту-до 0,8 метра, пряморослі рослини стеблового типу. Кількість листя середня, вони темнувато-зеленого кольору, досить великі, з шорсткою поверхнею, краї хвилеподібні. Ближче до моменту дозрівання кущ “лунає” по сторонах. Цвіте “Вільшанка” невеликими за розміром, фіолетового кольору численними квітками, з них виходить невелика кількість ягід. Рослина росте групами по 6-10 кущів.
Кущі “Вільшанки”-среднерослые рослини
Споживча характеристика
У сорту картоплі Вільшанка відмінний смак, за харчовими властивостями він підходить і для варіння, і для жаріння до хрусткої скориночки, також можна готувати пюре і картопляний суп. При нарізуванні і натиранні м’якуш не темніє. Із-за невеликого розміру і кількості очок і тонкої шкірки чистити картоплю Вільшанку легко і приємно.
Особливість Вільшанки в тому, що колір внутрішності молодих картоплин не міняється у міру дозрівання урожаю.
Серед достоїнств, які має цей картопляний сорт, можна виділити:
- хороша стабільна врожайність;
- стандартний розмір бульб і приємний смак;
- стійкість проти зниженої вологості і температури;
- несприйнятність до картопляного раку і звичайної парші, стійкий до нематод і кільцевої гнилизни.
Недоліків у “Вільшанки” практично немає, хіба що, можна відмітити сприйнятливість до збудника фитофтороза і грибковим захворюванням бульб.
Особливості вирощування
Яблуня Вільшанка
Цей сортовий вид розмножують за допомогою бульб, як правило, дачники з року в рік саджають картоплю з попереднього урожаю.
Зверніть увагу! Після 5-6 років такої практики картопля на посадку потрібно міняти, тому що з року в рік він вироджується, накопичуються захворювання, а смакова властивість значно знижується. Для позбавлення від цих проблем і підвищення врожайності агротехніки радять або купити нові бульби, або проростити їх з насіння.
Для вирощування застосовується стандартна агротехніка, із-за термінів сходження рекомендується пророщування насіння за півмісяця до висівання, на початку березня. Їх слід замочити на пару днів і висадити в грунтову суміш з городнього грунту і торфу в співвідношенні 1 до 4, крок між сусіднім насінням – 5 см, а між рядами – 10 см не Можна забувати про своєчасне зволоження і добриво.
Розсада картоплі “Вільшанка”
У відкритий грунт розсада висаджується при нагріванні його мінімум до плюс 10 градусів, лунки мають бути глибиною не менше 10 см Через 110 днів вже можна збирати молоду картоплю і є його, навіть не зчищаючи тонку шкірку.
До кінця літа бадилля стає темним, а шкірка грубої, можна починати збір урожаю. Зібрану картоплю слід просушити пару днів в тіні при хорошій вентиляції. Зберігати його можна в льосі, склавши в ящики або сітки.
Російським дачникам і фермерам припав до душі новий сорт столової картоплі, названий за характерний колір шкірки “Вільшанкою”. Він має смачний соковитий м’якуш, не вимагає особливого відходу і дає непоганий урожай.
Відео
Вишня Вільшанка