Мало можна зустріти людей, які не любили б цю найбільшу, солодку і соковиту ягоду-кавун. А одним з найсмачніших сортів з великим вмістом цукрів в ароматному м’якуші є кавун Астраханський. Завдяки своїм чудовим якостям плоди цінуються покупцями в різних регіонах нашої країни.
Історія створення сорту
Перші згадки про культивування цієї найбільшої ягоди зустрічаються в єгипетських рукописах, датованих приблизно 2000 г до н. э. З часом плоди і насіння цього смачного плоду стали поширюватися в інші країни-разом з торговими караванами. У нашу країну кавуни були завезені на початку XII століття торговцями з Персії. Нову рослину стали вирощувати в південних районах Росії, де з часом ця баштанна рослина займала все більші посівні площі.
А письмова згадка про кавуни з Астраханської губернії датована 1560 р. а великому Петру 1 настільки сподобалися плоди цієї баштанної культури, що він наказав випустити пам’ятну медаль на честь кавуна. Нагородження супроводжувалося святковим фейєрверком. Причому нагороду отримали саме кавуни, що вирощуються в Астрахані.
Кавун Астраханський
Відтоді смакові якості цієї ягоди не погіршали, а тільки покращувалися, удосконалювалися і інші характеристики сорту. І до теперішнього часу Астрахань славиться саме вирощуванням цієї баштанної культури.
Як окремий сорт Астраханський кавун був описаний і внесений в Держреєстр СРСР лише в другій половині минулого століття. Вивчали і описували сорт селекціонери Всесоюзного науково-дослідного інституту зрошуваного овочівництва і баштанництва.
Характеристика і опис сорту кавуна Астраханський
Батоги-довгі, поява бокових пагонів-середня. Краще при формуванні батогів залишати 2-3 бокові пагони, а на кожному батогу-не більше двох зав’язей для кращого дозрівання плодів.
Кавун Сибірські вогні
Спеющие ягоди мають класичну форму кулі (чи злегка витягнуту). М’якуш-злегка рихлий, соковитий і солодкий, її забарвлення-насичено червона. Шкірка-гладка, рівна, завтовшки близько 2-2,5 см Її забарвлення-типове для кавунів: з ясно-зелених і темно-смарагдових подовжніх смуг. Вага стиглих плодів коливається від 8 до 10,5 кг
На замітку! Визначити зрілий плід легко-у нього починає пересихати “хвостик”, що сполучає плід з батогом, при постукуванні дозрілий кавун видає характерний дзвін.
Стиглі кавуни відрізняються відмінними смаковими якостями і чудовим товарним видом, добре переносять транспортування, не лопаючись і не втрачаючи своїх смакових якостей. Зібраний урожай може зберігатися без втрат товарного виду і смаку до 60-70 днів.
Цікаво! Вражає висока врожайність цього кавунового виду-з 10 соток баштану можна зібрати до 12 т стиглих плодів.
Завдяки високому імунітету астраханські кавуни стійкі до антракнозу і фузариозу, а також до більшості захворювань, що вражають баштанні культури.
Сорт невимогливий до умов вирощування і дає високі урожаї з року в рік. Саме цей сорт найбільш популярний серед покупців в різних регіонах нашої країни. З того моменту, коли дозрівають кавуни в Астрахані і поступають на прилавки базарів і магазинів, за ними вибудовуються черги любителів цієї солодкої і смачної баштанної ягоди.
Коли спеют кавуни цього сорту в Астрахані і в інших регіонах? По термінах дозрівання кавун Астраханський відноситься до середньоранніх видів-від моменту появи перших паростків до дружного дозрівання плодів проходить близько 2,5 місяців.
Розсада кавуна в теплиці
Вирощувати сорт можна у відкритому грунті, а також в тепличних умовах в регіонах з коротким літнім періодом: на Уралі, в Підмосков’ї або в Сибіру.
Посадка і вирощування кавуна Астраханського
Жовтий Кавун
Висаджувати кавуни можна двома способами:
- безпосередньо на грядки;
- розсадою в домашніх умовах з подальшою пересадкою на постійне місце в теплицю.
Перший спосіб використовується при вирощуванні кавунів в південних регіонах, де літній період триває довго і плоди цієї баштанної культури устигають повністю достигати.
Другий спосіб застосовується в умовах короткого літа і складних кліматичних умов в таких регіонах як Підмосков’я, Урал, Східний і Західний Сибір.
У першому випадку можна сіяти сухе насіння відразу в грунт, а можна заздалегідь замочити їх на декілька днів, загорнувши у вологу тканину. Тканина не повинна пересихати! Після того, як сім’я проростає, його можна висаджувати в підготовлені грядки.
Підготовка насіння кавуна
При розсадному способі спочатку слід вирощувати в домашніх умовах сіянці, які потім переміщають в теплиці. В цьому випадку насіння спочатку півгодини тримають в слабкому розчині марганцівки, потім промивають і замочують у вологій марлі до появи паростків. Одночасно готують контейнери і грунт для подальшої посадки насіння.
Грунт можна купити в спеціалізованому магазині, а можна приготувати самостійно. Для цього беруть в рівних частинах перегній, річковий пісок і дернову землю, ретельно перемішують, проливають слабкою марганцівкою (для дезинфекції). Коли отриманий поживний субстрат висохне-він готовий до використання. Цю поживну суміш розкладають по контейнерах і розсаджують проросле насіння. Заглиблювати їх треба на 3-4 см посіви поливають, накривають поліетиленом і поміщають в добре освітлене тепле місце. При правильній посадці насіння перші паростки з’являться вже через 5-7 днів.
Важливо! Після того, як на сіянцях з’явиться не менше 2-3 постійних листочків, їх можна пересаджувати на постійне місце в теплицю або відкритий грунт.
Грунт і теплиці для посадки кавунів слід готувати заздалегідь. І почати слід з осені. Віддаляються усі залишки бадилля, вносяться органічні і мінеральні добрива, які при перекопуванні закладаються в грунт на глибину 8-9 см Стінки теплиці слід продезинфікувати розчином мідного купоросу або бордосской рідиною.
Важливо! Кращі грунти для розведення кавунів-родючі супесчаники або суглинки.
Також слід дотримуватися правил сівозміни і на одній і тій же ділянці вирощувати баштанні культури разів в 4-5 сезонів. Не можна висаджувати кавуни після гарбуза (чи дині), будь-яких видів капусти і огірків. Кращі попередники для цієї баштанної культури-горох, квасоля, соя, картопля, кукурудза.
Щоб виростити хороший урожай кавунів, треба передусім правильно вибрати місце для їх посадки: це має бути сонячна, захищена від сильних вітрів ділянка з рихлим родючим грунтом, в якому не застоюється волога. Кислотність грунту має бути нейтральною (чи слабо лужний). У занадто кислий грунт восени під перекопування слід внести доломітове борошно або вапно.
Важливо! Місце в низині з близько залягаючими грунтовими водами для розведення кавунів не підійде.
При висадці насінного матеріалу безпосередньо в грунт треба дотримуватися відстані між рослинами в ряду-близько 0,8 м, а між рядами-до 1 м. Насіння в грунт заглиблює на 4 см, при висадці розсада викопує посадочні ямки глибиною до 7-8 см Грунт при цьому повинен прогрітися до температури в 15⸰С.
Щоб плоди встигли достигти у відкритому грунті, насіння висаджують в травні. В цьому випадку урожай зрілих кавунів можна збирати з середини серпня до початку вересня. У холодніших регіонах при вирощуванні кавунів розсадним способом ці баштанні можуть дозріти і раніше.
Денні температури для вирощування і дозрівання кавунів у відкритому грунті складають 29-31⸰С. А нічні-близько 19-20⸰С.
Важливо! Кавун може витримувати і жаркішу погоду-до 34-35⸰З, а його листя при цьому не в’яне, тому що має властивість самоохлаждаться.
Головне при вирощуванні кавуна Астраханського-дотримання режиму поливів. У великій кількості волога ці рослини мають потребу в період росту і цвітіння (в цей час поливати їх слід не рідше за раз в 7 днів), під час появи зав’язей і початку дозрівання плодів кількість поливів скорочує, а під час активного дозрівання поливи припиняють зовсім. Відсутність поливів у момент достигання кавунів сприяє підвищенню їх цукристості, а також прискорять цей процес.
Інші необхідні заходи по відходу за кавунами:
- регулярне розпушування грунту;
- внесення шару мульчі;
- видалення бур’яну;
- внесення двох-трьох підгодівель за сезон.
Переваги і недоліки сорту
Кавун Кримсон Свит
Цей бахчевый вид має ряд безперечних переваг перед іншими сортами кавунів :
- прекрасні смакові якості зрілих кавунів;
- відмінний товарний вид;
- можливість вирощування не лише у відкритому грунті, але і в теплиці;
- висока стійкість до хвороб, характерних для кавунів і динь;
- прекрасно переносить перевезення на далекі відстані;
- хороша врожайність;
- може зберігатися до 2-2,5 місяців;
- рослина невибаглива до умов вирощування;
- висока стійкість до посухи.
Недоліків у цього сорту практично немає.