Коли і як саджати озимий часник в Україні


Українці люблять часник. Вони додають його у багато блюд, заготівлі на зиму, їдять вприкуску з борщем. Також його вживають для профілактики і лікування простудних і вірусних захворювань. Тому він росте майже на кожній присадибній ділянці. Розглянемо корисні поради, як правильно саджати зимовий часник.

Переваги осінньої посадки

Часник, посаджений восени, має ряд переваг перед своїм весняним “побратимом”. Вони такі:

  • час вживання : зимовий часник їдять влітку, поки ярові сорти сидять в землі;
  • час посадки : восени досить часу для підготовки посадочного матеріалу і грядок, не треба буде займатися цим навесні, коли на ділянці і без цього багато роботи;
  • зимові сорти рідко вражаються хворобами і шкідниками;
  • при правильній посадці зимовому часнику не страшні морози;
  • у поливі немає нужди, оскільки зимові сніги і весняні дощі досить зволожують землю;
  • врожайність зимового часнику вища, ніж літнього, а зубчики більші;
  • грядки не потребують частих прополок, оскільки молодий часник з’являється раніше бур’янів і може їх заглушити.

l>

Цікаво прочитати про властивості і заготівлю часнику : користь і шкода часнику, часникових стрілок, сушеного і смаженого часнику; рецепти консервації часнику і часникових стрілок; зберігання часнику..

Кращі сорти озимого часнику

Часникових сортів, що вирощуються в Україні, дуже багато. Але в Державний реєстр потрапили лише деякі з них.

До них відносяться такі зимові сорти:

  1. “Софіївський” . Фіолетовий, стрелкующийся, гострий. У цибулині 5-6 великих зубків. Вегетаційний період-105-110 днів. Зберігається добре.
  2. “Прометей” . Стрелкующийся. Біла цибулина з 5-6 зубками. Вегетаційний період-103 дні. Міра зберігання-середня.
  3. “Харківський фіолетовий” . Стрелкующийся, дуже гострий. У голівці 4-6 зубків. Період вегетації-110-115 днів. Середньою лежкости. Хороша морозостійкість (до-25 °С). Висока врожайність (14-16 т/га). Цибулини мають високотоварний вигляд.
  4. “Дюшес” . Ранній, вегетація триває 85-100 днів (від зубків) і 60-80 днів (від повітряних бульбочок). Цибулина біла з фіолетовими смужками, складається з 5-6 великих зубчиків. Дуже гострий.
  5. “Мерефянский білий” . Стрелкующийся, среднезрелый (105-110 днів). Компактну білу голівку складають 5-6 великих зубчиків.
  6. “Врятував” . Стрелкующийся. Колір лушпиння сіро-фіолетовий з блиском. Універсального застосування, гострий. Довго зберігається: в хороших умовах може пролежати до початку квітня. Стійкий до нематоди і фузариозу. Може пристосовуватися до нових умов. Високоврожайний.
  7. “Лідер” . Нестрелкующийся. Среднеострый. Цибулина брудно-білого кольору, вагою 30-35 р. Середня стійкість до нематоди і фузариозу. При правильному зберіганні може лежати до початку березня.
  8. “Перемога” . Стрелкующийся, з дуже високими стрілками (до 2 м). Среднезрелый (110-115 днів). Фіолетова цибулина (35-40 г) складається з 5-6 зубків. Смак гострий.
  9. “Старобельский місцевий” . Стрелкующийся. Среднезрелый (105-110 днів). У білих голівках 4-6 великих зубчика. Смак гострий.
  10. “Український білий гуляйпольский” . Найпопулярніший з нестрелкующихся. Застосовується і як яровий, і як зимовий. Среднезрелый (100-120 днів). Цибулина неправильної форми, сріблясто-білого кольору, многозубковая, маса 20-23 р. Смак гострий. Зберігається до наступного урожаю.
інші статті  Борошниста роса на петунії-як боротися

Чи знаєте ви? Часник згадується в перших книгах Біблії. Це доводить, що декілька тисячоліть тому він вже був популярними прянощами ..

Коли саджати часник на зиму в Україні

Щоб отримати хороший урожай, часник треба вчасно посадити. Час посадки слід розраховувати так, щоб до настання морозів зубчики добре укорінилися, але не встигли прорости. Тільки з досить розвиненими коренями часничок легко перезимує і не замерзне навіть при температурі-25 °С. Для цього його треба посадити за 35-45 днів до настання заморозків.

Звертайте увагу і на температуру грунту : вона повинна опуститися до +10…+12 °З і вже не підніматися. Інакше посаджені зубки швидко проростуть, але погано переживуть зиму.

Враховуючи згадані вище умови і регіон, фахівці рекомендують наступні часові рамки посадки зимових сортів :

  • кінець вересня-для північних областей України;
  • перша половина жовтня-для центральних і західних областей;
  • друга половина жовтня-для південного регіону і Закарпаття.

Деякі городники погоджують посадку овочів і з місячним календарем. Як відомо, місяць робить вплив не лише на приливи і відливи, але і на процеси вегетації в рослинах. Для посадки часнику і коренеплодів відповідним часом є фаза убування місяця . У цей період відбувається підйом підземних вод, які насичують грунт поживними речовинами. У 2018 році сприятливі дні для посадки зимового часнику : 4, 5, 12-15 вересня; 11-13 жовтня; 8, 11, 16 листопада.

Чи знаєте ви? Назва американського міста Чикаго буквально перекладається з індіанської мови як “дикий часник” .

Вибір місця для посадки

Часник любить багато сонця. Тому для нього треба вибирати відкриту, добре освітлену ділянку. Приготований майданчик має бути рівним, без поглиблень. Інакше в них збиратиметься дощова вода, сприяючи розвитку гнилизни і хвороб. Якщо ж город має нахил, то часник краще всього саджати вище.

Грунт для часнику не має бути кислим. Якщо кислотність підвищена, то треба внести вапно. Під часник підходять супіщані і суглинні грунти, краще всього чорнозем.

інші статті  Голубика Блюджей

Узнайти більше про склад різних видів грунтів і кислотності грунту : значущість кислотності грунту для різних культур, як самостійно визначити кислотність грунту і розкислювати грунт на ділянці..

Важливо врахувати, які культури були попередниками на цій ділянці.

Кращими являються огірки, кабачки, гарбуз, баклажани, бобові, капуста білокачанна і кольорова, редис і зернові. Після них земля вже удобрена корисними органічними речовинами. сумісність і сівозміна культур Не можна саджати часник після культур, які пізно забираються (картопля, лук і сам часник). Вони залишають після себе виснажений грунт, який не встигне відновитися перед посадкою. Повторно вирощувати на ділянці часник можна тільки через 4-5 років.

Підготовка ділянки

Підготовка місця для часнику розпочинається з прибирання попередньої культури. Це треба зробити не пізніше чим за 30-40 днів до посіву, щоб земля встигла відпочити.

Наступний етап підготовки треба провести за два тижні до посадки. Вибрану ділянку треба перекопати на глибину 20-30 см, прибираючи при цьому корені бур’янів. Після цього бажано удобрити землю. Для цього використовують і органічні, і мінеральні добрива. На 1 кв. м піде 5-10 кг перегною. Його можна перемішати з крейдою (2 ст.), золою (2 ст.), суперфосфатом (1 ст. л.) і сульфатом калію (2 ст. л.). Якщо полити грунт розчином (10%) мідного купоросу, то це послужить захистом від хвороб.

Важливо! Перед посадкою часнику не можна удобрювати грунт свіжим гноєм. Він стане причиною хвороб і гниття ..

Вибір і підготовка посадочного матеріалу

Від якості посівного матеріалу залежить якість усього урожаю. Тому треба вибирати тільки здорові зубчики: щільні, без ушкоджень і вм’ятин. Захисні лусочки мають бути гладкими і щільно прилягати. Дно цибулинки теж має бути без тріщин. Якщо хоч один зубок має нездоровий вигляд, варто відбракувати усю цибулину, оскільки інші зубчики теж можуть бути заражені. Із здорових чесночинок треба відібрати найбільші і красивіші екземпляри. З великих зубків утворюються великі цибулини. Відібраний для посіву матеріал слід продезинфікувати. Варіанти дезинфекції :

  • рожевий розчин марганцівки (0,05-0,1%) : замочити на добу;
  • розчин мідного купоросу (1 ст. л. на відро води) : залишити на 24 години;
  • лужний розчин (400 г золи на 2 л води) : кип’ятити 30 хвилин, остудити і замочити зубки на 2 години;
  • двохвилинне замочування в сольовому розчині (3 ст. л. на 5 л води), потім хвилинна дезинфекція в розчині мідного купоросу (1 ч. л. на відро води).
інші статті  Мандаринове дерево

l>

Важливо! Не варто поспішати викидати дрібні зубчики. Якщо їх плотненько посадити в затіненому місці, наприклад, під деревом, то вони будуть джерелом ароматної зелені усю весну і літо .

Правила посадки

Висаджуючи часничок, слід враховувати наступні важливі моменти:

  • відстань між рядками має бути не менше 20-25 см Це дозволить легко розпушувати землю і видаляти бур’яни;
  • відстань між зубками міняється залежно від їх розмірів. Дрібні екземпляри висаджують через 7-10 см один від одного, а між великими залишають 13-15 см При такому розташуванні буде досить місця для росту цибулин;
  • глибина посадки теж важлива. На неї впливає розмір посадочних екземплярів. Глибина виконаних заздалегідь борозенок складає подвійну висоту зубчиків. Приміром, якщо зубок у висоту 3 см, то глибина ямки має бути не менше 6 см Тому посівний матеріал варто відсортувати за розміром;
  • не менш важливе те, як зубчики висіваються у борозенки. Їх слід ставити вертикально, щільно притискаючи до грунту, але не придавлювати сильно. Притиснути їх треба для того, щоб при засипанні землею вони зберегли вертикальне положення. Так голівка правильно формуватиметься.

Поради по вирощуванню часнику : посадка і відхід у відкритому грунті; чому жовтіє часник (озимий часник навесні), прибирання озимого часнику..

Відео: посадка часнику осінню в Україні

Подальші роботи

Після посадки грядки треба “утеплити” , щоб із-за морозу не втратити урожай.

  1. Відразу після посіву рядки бажано замульчувати: тирсою, торфом, перегноєм, хвоєю або листям дерев. Шар такого “утеплювача” може бути 2-10 см
  2. Взимку радять покривати часникову ділянку шаром снігу. Він послужить додатковою “ковдрою”, а також джерелом вологи під час весняного потепління.
  3. Деякі городники заздалегідь обкладають грядки хмизом, щоб взимку утримувати на них сніг.

Навесні теж немає часу для відпочинку, оскільки часничок потребує підгодівлі. Відразу після закінчення зими його треба “погодувати”: на 1 кв. м узяти 6 г аміачної селітри, 9-10 г суперфосфату і 5-6 г сульфату калію. Через місяць можна повторити цю процедуру, якщо в цьому є необхідність.

Пожовкле нижнє листя часникового бадилля підкаже, що урожай вже дозрів. Зимовий часник прибирають на місяць раніше ярини.

Відео: вирощування озимого часнику в Україні

Вирощування часнику вимагає певних зусиль. Але якщо робити усе правильно і вчасно, то усі витрати окупляться з лишком.


2019 Сад і город