Морквина-один з тих овочів, які забезпечують людині велику кількість необхідних вітамінів і мінералів. Коренеплоди можна зберігати впродовж тривалого періоду, споживати сирими, заморожувати і готувати з них різноманітні кулінарні твори, а також соки і десерти.
Клімат на Уралі
Важко назвати одну дату, коли саджати моркву на Уралі, адже це дуже велика територія, що тягнеться між Западно-сибирской і Східно-європейською рівнинами. Значний вплив на місцевий клімат має гірська Уральська система, а також басейн річки Урал. На такій великій площі погодні умови істотно відрізняються. Так, на територіях, розташованих ближче до Западно-сибирской рівнини, визначається строгий континентальний клімат. На крайній півночі Уралу учені відмічають субарктичний пояс.
На захід від Уральських гір (Предуралье) клімат вологий, м’який, а опадів тут більше. На схід від гірської системи (Зауралье) повітря сухіше, опадів менше, а сам клімат має чіткі ознаки континентального.
Урожай моркви на Уралі
Що стосується температурного режиму, то він в різні сезони також істотно відрізняється. Так, зима на Південному Уралі з морозами до-16 ℃, а на Північному-до-22 ℃.
На півдні літо приходить раніше, воно тепліше. Повітря в цей період може прогріватися до + 20 ℃. На півночі гарна погода-велика рідкість. Висаджувати морозостійкі сорти овочів і зелені в грунт можна буде тільки тоді, коли температура повітря на дворі досягне + 8 ℃. Тому питання, коли саджати моркву і буряк на Уралі, тісно переплітається з питанням вибору сорту рослини для конкретної місцевості.
Час посадки
Огірки на розсаду: коли саджати на Уралі
Морква-той овоч, який можна вирощувати відразу після того, як зійде із землі снігова кірка. Проте обов’язкова умова, щоб прийнялося насіння,-теплий грунт. Мінімально допустима температура повітря-5 градусів тепла. Якщо ж висадити цей овоч раніше, то сподіватися на ранній урожай не варто.
Уральський клімат дуже різноманітний, тому оптимальні терміни для посіву різні. У південній частині вже в квітні можна спостерігати необхідну температуру повітря, а, отже, з 10-15-го числа дозволяється висадка буряка і морквин.
Морквина в Південному Уралі
На території Середнього Уралу кращим періодом стане місяць травень. Земля до цього часу вже встигне добре прогрітися. Але якщо спостерігаються сильні холоди і сніговий покрив, від такого задуму треба відмовитися. У Північних областях висівати овочі рекомендується вже у кінці травня.
Важливо! Поки не прийде тепла весна, грядки для висадок морквини повинні накриватися мульчей. Це забезпечить м’якість грунту.
Особливості уральського вирощування
Як повідомляють досвідчені фермери, посадка моркви на Уралі (терміни в цьому випадку не враховуються) передбачає якісну підготовку самого грунту.
Коли саджати моркву в Сибіру
Вона включає два етапи:
- Землю треба як можна якісніше перекопати. Якщо грядка перекопана недостатньо глибоко, з великою вірогідністю самі плоди будуть нерівними;
- Для добрива території краще використати суміш: золи, суперфосфату, хлористого калію.
Краще для таких заходів вибрати осінь, після збору усього урожаю.
Важливо! Відмовитися треба від використання на грядці свіжій органічної підгодівлі. Інакше рослина матиме дуже неакуратну форму.
Усі грунти (окрім піщаних) слід посипати піском.
Підготувати грядки на посів можна в осінній період. Для північних територій регіону рекомендовано робити досить широкі грядки-до 1 метра. Висота самої грядки може складати 40 см Особливо актуальне таке виконання грядок в місцевостях з близьким заляганням грунтових вод. Глибина, на яку треба сіяти морквину, складає 1,5-2 см Звичайні грядки (як і в інших регіонах Росії) робляться в південних частинах.
Посадка насіння моркви на Уралі
Кращі сорти для Уралу
Коли саджати моркву навесні
Агрономи стверджують, що кращими сортами морквини для вирощування на Уралі являються середньостиглі і пізньостиглі.
Середньостиглі
Відрізняються соковитістю, багатим урожаєм і тривалим терміном зберігання :
- Нантская 4. Може похвалитися морозостійкістю, тому може вирощуватися практично у будь-якому регіоні Росії. Сорт придатний для підзимового посіву (відкрити можна буде, коли зійде сніг). Плоди мають яскраво-помаранчевий колір і циліндричну форму. Зібрані літом плоди можуть зберігатися до січня;
- Самсон. Радує хазяїв великим урожаєм, має рівну циліндричну форму і помаранчевий колір. Вага одного плоду складає приблизно 200 грам;
- Незрівнянна. Зовні схожа на конус. Має тупий кінець і досить великий розмір. Колір м’якуша помаранчевий, а серединка, в порівнянні з іншими, невелика. Ця морквина не цвіте і відрізняється особливо багатим змістом каротину;
- Вітамінна 6. Сорт дуже популярний на Уралі. Краще всього росте на грунтах з торфом. Довжина одного плоду може досягати 20 см, форми циліндричної. Містить багато каротину, але зберігається не дуже довго, тому морквину часто заморожують.
Пізні
Такі не мають чітко вираженого смаку, як середні або ранні сорти, проте вони відрізняються великим розміром і тривалішим терміном зберігання :
- Вита Лонга. Плоди сорту мають, як правило, довгасту і рівну форму. Їм властивий багатий зміст каротину і цукру, тому часто використовуються для вичавки соку. Можуть зберігатися до весни;
- Еллоустоун. Плоди сорту схожі на рівне веретено. Серед інших відрізняються своїм жовтим кольором. Дають великий урожай і можуть зберігатися впродовж тривалого періоду часу.
Урожай морквини сорту Еллоустоун
Місячний календар посадок
Свої прогнози на тему того, коли саджати моркву в середній смузі Росії, дають і астрологи. Ці фахівці запевняють, що рух небесних світил дуже активно впливає на вирощування рослин. Так, якщо місяць тільки наростає, усі поживні соки йдуть вгору, а якщо зменшується-тоді вниз.
Висаджуючи рослини в період повного місяця, варто сподіватися, що коренеплід більше піде в землю і буде тонким. Якщо ж посіяти рослину під час молодика, воно виросте товстим, соковитим, проте коротким.
У теплих частинах Уралу посадити морквину, як радить місячний календар, можна в таких числах квітня : 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9, 11, 12, 13, 14, 18, 29.
Для травня такими днями можуть бути дати: 1, 4, 5, 6, 9, 10, 11, 13, 26, 27, 28, 31.
Для червня: 1, 2, 3, 10, 11, 12, 22, 23, 24, 25.
Восени виростити овочі на Уралі досить важко. Проте в південних частинах регіону хазяї можуть використати теплиці.
У такому разі можна скористатися такими сприятливими днями:
- вересень-9, 11, 12, 17, 19, 22, 27, 28, 29;
- жовтень-1, 2, 4, 6, 14, 15,17, 27, 31;
- листопад-1, 2, 3, 5.
Важливо! Також для городніх робіт важливо врахувати дати молодика і повного місяця. Перше явище настане 16.04, 15.05, 13.06. Друге-30.04, 29.05, 28.06.
Астрологи запевняють, що в період появи земного супутника в сузір’ї Стрільця усі овочі, які дають коренеплоди, треба підливати. Збирається і зберігається краще морквина в період перебування супутника у будинку козерога.
Хоча терміни посадки моркви в середній смузі Росії різні, проте ця територія, як стає ясно з усього сказаного вище, чудово підходить для вирощування овочів з коренеплодами. Наслідуючи рекомендації досвідчених агрономів і не лінуючись стежити за своїм городом, кожен хазяїн матиме можливість насолодитися взимку власним соковитим урожаєм.