Збір картоплі-завершальний етап вирощування культури. Правильне прибирання-прибирання з розумом. Тому до викопування урожаю поживних бульб потрібно підходити з пієтетом. Лише правильне прибирання і зберігання допоможуть пережити зимові холоди з відмінною картошечкой.
Час прибирання картоплі
Прибирати картоплю слід своєчасно. Інакше бульби можуть почати псуватися, гнити, ставши непридатними до вживання. Викопавши картоплю дуже рано, є ризик пошкодити бульби, оскільки плоди ще не мають щільної шкірки, яка зможе їх захистити від зовнішньої дії. Така картопля погано зберігається. Якщо копати пізно, є вірогідність росту бульби. Почнуть з’являтися паростки, в які і переходитиме основна маса корисних властивостей. Перезріла картопля погано зберігається і втрачає частину смакових якостей.
Зважаючи на середньостатистичні дані по збору картоплі, основні терміни доводяться на кінець лета-середину вересня. На час прибирання також робить вплив сорт картоплі і погодні умови в конкретній області.
Час для збору картопляного урожаю має бути вибраний правильно: сонячний день, без дощів. У разі, коли за прогнозом погоди обіцяють період дощів, необхідно, не затягуючи, зібрати бульби. Важливо заздалегідь вивчити місячний календар, щоб знати сприятливі дні для збору урожаю картоплі.
Час прибирання картоплі
Зверніть увагу! Із-за дощів і подальшої вологості картопля може бути уражена грибковими захворюваннями. Зберегти такі плоди украй важко.
Обов’язково варто враховувати сорт культури, характерні особливості дозрівання. Ранньостиглому сорту досить для повноцінного формування 1.5 місяців. Для середньостиглого період збільшується до 100 днів. Що стосується пізніх сортів, їм потрібно значно більше часу-4 місяці.
Загальна кількість сезонних опадів впливає на період дозрівання картоплі. При сухому літі плоди зріють швидше, відповідно, і прибирати їх треба раніше. Як правило, плоди, що з’явилися в таких погодних умовах, дрібні за розміром. Смакова якість залишає бажати кращого.
Ознаки зрілості картоплі
Визначити готовність урожаю можна не лише по термінах. Є декілька зовнішніх ознак самої культури, по яких відразу зрозуміло, що пора збирати картоплю.
Перша явна ознака-зів’яле, сухе бадилля. Тут усе просто: якщо зелень починає підсихати, то залишати плоди в землі довше немає сенсу. Збирати урожай треба впродовж двох-трьох тижнів. Інакше картопля перезріє і може початися процес гниття.
Зверніть увагу! В деяких випадках сухість бадилля є ознакою поразки культури фитофторозом.
Все ще є сумніви з приводу зрілості урожаю? Викопайте декілька кущів для проби. Візьміть два великі плоди і потріть один об одного. Якщо шкірка залишається без ушкоджень, означає можна сміливо збирати урожай.
Чим копати картоплю
Лопата
Голландські сорти картоплі
Усі городники знають, як викопувати картоплю за допомогою лопати, але не завжди зрозуміло, як правильно вибрати цей інвентар для роботи.
Лопата для копки картоплі-найпростіший і міцніший інструмент. Рекомендується мати в запасі пару штук на випадок, якщо одна зламається. Так можна уникнути простою в процесі збору урожаю. Не варто придбавати лопату для картоплі з цілісного металу. Вибирати краще з просвітами і щілинами в корпусі. Скопати грядки таким інструментом буде значно легший.
Копати картоплю лопатою
Є у лопати для прибирання картоплі і свої мінуси. Вона частенько псує викопувані бульби, робить на них порізи. Варто взяти до уваги ще і якість грунту. Наприклад, якщо грунт глинистий, то лопата-не кращий інструмент.
Додаткова інформація. Можна зробити самим диво-лопату для копки картоплі, по індивідуальному кресленню і розміру.
Вила
Ще один часто використовуваний інструмент для збору картоплі. Їх також краще придбати дещо відразу. Вибирати варто з 4 або 5 зубцями. Це зменшить ризик пошкодити бульби. Слід бути дуже обережним при роботі вилами. Вони такі гострі, що здатні проткнути чоботи з гуми.
Важливо! Щоб уникнути травм краще використати кирзові чоботи-вони міцніші.
В цілому та, що викопала картоплі лопатою і вилами сильно не відрізняється. Тут вже індивідуальні переваги. Комусь зручніше працювати вилами, а хтось користується тільки лопатою.
Під час процесу копки треба стояти спиною до сонця, щоб воно не світило в очі. Одягатися так, щоб усі частини тіла були щільно прикриті від сонячних променів, треба прикрити голову. Багато хто використовує капелюхи з великими полями. Також необхідно обробити одяг засобом від комарів і інших комах. Обов’язково треба взути чоботи. Комусь вони можуть здатися важкими, зате ноги у безпеці і ризик поранитися інвентарем зведений до мінімуму. Працювати необхідно уважно і обережно.
Копати картоплю вилами
Культиватор
Небагато знають, як треба копати картоплю мотоблоком або культиватором. Ці два агрегати відносяться до сучасної техніки. Створені вони для тих, чиї фінансові можливості дозволяють придбати такі апарати. Перш, ніж почати прибиральні роботи, необхідно навчитися управляти технікою.
Культиватор добре використати на землі площею від 1 гектара. Ділянку меншого розміру під силу викопати вручну. Досить трьох активних чоловік. Перед тим, як використати культиватор для збору урожаю, заздалегідь треба прибрати усе бадилля і додатково викопати вручну кущі, заражені фітофторою. Варто почекати пару днів, щоб уся трава уляглася, не заважаючи роботі культиватора.
Відносно погоди, умови ті ж, що і при зборі урожаю вручну. Вибирати картоплю доведеться усім “колективом” при закінченні розпушування кожного ряду копалкою, хоча можна це робити і після обробки усієї ділянки.
Культиватор
Робота може бути в радість, якщо врахувати усі підготовчі роботи. Для копки картоплі мотокультиватором Нева або Око, необхідно вивчити інструкцію по застосуванню техніки. Для цього варто заздалегідь підготувати ділянку. Варто заздалегідь вирівняти усі грядки, щоб культиватору не довелося відхилятися по сторонах. Проміжок між ними має бути однакового розміру. В процесі використання техніки застосовується навісне устаткування, зроблене спеціально для збору урожаю. Швидкість обороту вузлів треба настроїти з урахуванням того, що вони повинні збирати бульби, не викидаючи їх.
Важливо! При роботі мотокультиватором треба копати картоплю через ряд, щоб виключити повторне проходження одного з коліс по вже обробленій землі. Інакше поверхня стане щільна утрамбованою. У такому разі працювати важче.
До “плюсів” культиватора можна віднести те, що він викопує абсолютно усі бульби, практично не ушкоджує їх, робить працю легше і прискорює процес збору урожаю. При цьому, також як і при ручному зборі, за “водієм” засобу може йти пара чоловік, сортуючи бульби. Це можна зробити і після закінчення усієї роботи.
Відбір насіння і збереження урожаю
Після того, як уся картопля викопана, його варто добре просушити, перш, ніж закладати на зберігання. Це можна зробити в сонячний, теплий день. Бажана наявність вітру. Ні в якому разі не можна висипати картоплю на освітлене, відкрите місце: можливе накопичення в нім отруйної речовини-соланіну. Кращий варіант-висипати бульби під навісом, з боку півдня.
Картопля Джувел
Картоплю рекомендується сушити групами. На сушку однієї партії піде не більше 4-6 годин. У процесі потрібно перевертати бульби на інший бік, щоб картопля була добре висушена з усіх боків. Далі групами урожай необхідно знести в засік. Глибина приміщення стандартна-два, три метри. Стіни мають бути вибілені, бажано оновлювати білення щороку. Зберігати продукт необхідно в звичайних дерев’яних ящиках, нових і сухих. Пересипати бульби слід обережно, щоб не пошкодити їх.
Зверніть увагу! Якщо скласти на зберігання пошкоджені невисушені овочі, можливе виникнення гнилизни.
Кожній партії картоплі потрібне сортування. Має бути відкритий доступ до усіх груп, щоб при необхідності перевірити стан плодів. Необхідна температура зберігання бульб +2-3 градуси, а рівень вологості-85-90%.
Поклавши картоплю на зберігання, треба уважно оглянути ділянку: бур’яни, що залишилися, бадилля можна використати для створення компосту. Підійде тільки здорове бадилля і сухі рослини без насіння. Нездорове бадилля спалюють.
Виростити урожай-це половина справи. Не менш важливо його своєчасно, правильно зібрати і покласти для зберігання. Варто прислухатися до рекомендацій садівників з досвідом. Це допоможе накопати хороший урожай і зберегти картоплю у повній цілості.