Спочатку фейхоа використали в ландшафтному дизайні, прикрашали вічнозеленими квітучими кущами паркові зони. Сьогодні це екзотична рослина з дивовижними на смак плодами .
Популярність фейхоа набирає не стільки із-за смаку, скільки із-за користі. Підбірка дивовижних фактів дозволить по-новому поглянути на цей тропічний плід.
Що таке фейхоа, де росте в Росії
По класифікації відносять до сімейства рослин миртів. Висота кущів досягає 3 метрів. Особливо красиво виглядає в період цвітіння. Фейхоа цвіте яскравими малиновими суцвіттями з біло-рожевими вкрапленнями.
Листя щільне, темно-зелене. Плоди зовні нагадують незрілі волоські горіхи. Усередині ягід соковитий м’якуш. На смак відчувається солодкість суниці і терпкість ківі .
Дивовижні властивості кущів дозволяють йому бути вічнозеленими. Рослина переносить морози до-14°С. Урожай має здатність довго не псуватися. Добре транспортується.
Фейхоа росте в Росії-в Криму, Краснодарі, Грузії, Азербайджані, Україні
Із-за недостатнього інформування заморський плід не знайшов у нас широкого застосування. Ті, хто знайомий з фейхоа, вживають плоди в сирому вигляді, готують джеми і варення . Купити фейхоа можна на ринках і по великих супермаркетах.
Завдяки працям селекціонерів, тропічна рослина отримала поширено в Росії-в Криму, Краснодарі, Грузії, Азербайджані, Україні.
Залежно від умов вирощування, зустрічаються дрібні, середні, великі плоди . Їдять цілі плоди або вискоблюють м’якуш ложечкою.
Із-за свого складу тропічну культуру використовують для лікування цілого ряду захворювань. Особливо цінуються лікувальні властивості плодів в період авітамінозу для ослабленого організму.
Як вибрати фейхоа:
Користь фрукта, корисні і лікувальні властивості плодів і листя
Хімічний склад фейхоа вказує на його користь. Цей плід по праву можна називати не лише “дивом тропіків”, але і панацеєю від багатьох проблем.
Серед європейців ягоди отримали популярність у той момент, коли у них виявили високу концентрацію йоду .
Вазонное вирощування фейхоа не гарантує багатий зміст йоду, його багато лише в плодах, що ростуть на узбережжі. Користь:
- у фейхоа відзначається високий вміст корисних речовин, вітамінів C, P і B;
- у плодах є присутніми з протизапальним ефектом ефірні олії;
- витяги і олії фейхоа широко застосовують в дерматології, а так само косметології;
- містять залізо, цинк, марганець, мідь, органічні сполуки йоду;
- по цінності плоди прирівнюються до йодвмісних морепродуктів;
- ефірні олії сприяють омолоджуванню;
- сік і м’якуш допомагають боротися з куперозом, після використання масок зникають капілярні сіточки на обличчі;
- при депресивних розладах застосовують насіння плодів;
- з листя готують корисний для організму чай.
Фейхоа містять велику кількість йоду, фолієвої кислоти, заліза і калію
Провідні дієтологи рекомендують плоди вводити в раціон людей, у яких є проблеми із зайвою вагою. Своє рішення вони обгрунтовують низькою калорійністю, цінним складом, відсутністю жирів.
Калорийность складає всього 49-50 ккал на 100 грам продукту.
Терпкий присмак фейхоа є присутнім не випадково, він пов’язаний зі змістом антиоксидантів. Вони вважаються цінним продуктом для профілактики онкологічних захворювань.
Ендокринологи зійшлися в думці, що тропічні ягоди потрібні для щитовидної залози .
При регулярному вживанні, за рахунок пониження рівня холестерину спостерігається поліпшення складу крові. За рахунок змісту в шкірці фенольних з’єднань, їх приймають для стимуляції обмінних процесів в органах травлення.
Корисні властивості фейхоа для чоловіків безцінні. Урологи рекомендують вживати при проблемах з простатою .
Жінки зможуть завдяки екзотичному фрукту зберегти свою фігуру і молодість. Замінюючи кондитерські вироби фейхоа, можна скинути зайві кілограми.
Важливо: на 100 грам фейхоа доводиться 0,5 міліграм швидкорозчинних для організму сполук йоду .
Чим корисна ягода фейхоа :
Шкода і протипоказання для вживання
Стиглі фейхоа роблять позитивний вплив на організм, в ось недозрілі плоди негативно впливають на травну систему . Можуть викликати навіть отруєння.
Якщо куплені незрілі плоди, їх краще покласти дозрівати при кімнатній температурі.
Тропічна рослина протипоказана:
- пряме протипоказання-при надлишку йоду в організмі;
- з обережністю вживати при цукровому діабеті;
- не рекомендується змішувати з молоком (може викликати розлад шлунку);
- із-за слабкої засвоюваності не варто давати фейхоа дітям молодше за однорічний вік;
- вагітним і годуючим матерям вживати мінімальними кількостями.
Велика кількість з’їдених плодів може шкодити-викликати нервову збудливість, занепокоєння.
Не варто забувати, що заморські фрукти можуть сприяти виникненню алергічних реакцій. Розпочинайте знайомство з плодів в малих порціях.
Важлива інформація: щоб уникнути наслідків, будьте обережні, пригощаючи фейхоа дітей .
Застосування при вагітності і годуванні грудьми
Найбагатше природне джерело корисних речовин вагітним і годуючим рекомендують з обережністю. Щоб не викликати побічні дії із-за надлишку йоду, не варто перестаратися з їх вживанням.
З приводу екзотичного фрукта думка експертів розділилася, одні рекомендують їх при вагітності, інші-зв’язують з рисками . У усьому треба знати міру.
Особливо корисний фейхоа на 12-му тижні вагітності, в цей період розвивається щитовидна залоза дитини.
Складно передбачити, як поведеться вагітний організм, якщо спробувати ягоду уперше. Теж саме можна сказати про грудне вигодовування. Якщо є сумніви, краще проконсультуватися з лікарем і проконтролювати реакцію організму .
Фейхоа особливо корисний на 12-го тижня вагітностісті
Кулінарні і косметичні рецепти
Тема нижче представленого матеріалу присвячена рецептам з екзотичного плоду. З них готують джеми, муссы, желе. Популярність цих рецептів пов’язана з багатим змістом пектину.
Для лікування готують корисні відвари, перемелюють з медом, горіхами . Додають як смакову добавку в салати. Роблять маски для особи.
Перетерті з цукром плоди
Пропорції: на 1 кг фейхоа узяти 1 кг цукру. Плоди брати стиглі. Добре їх вимити, просушити на рушнику.
Дрібно змізерніють ножем, додають цукор. Розтирають дерев’яною лопаткою. Зберігати в холодильнику. Застосовувати у міру потреби. Зацукровані плоди-відмінний засіб для захисту імунної системи.
Варення з фейхоа без варіння на зиму:
Дієтичний салат
Пропорції: на 5 плодів узяти жменю волоських горіхів і 1 відварений буряк. Фейхоа і буряк нарізувати соломкою. Підсушити злегка в духовці горіхи і розтовкти. Заправити салат маслиновою олією.
Для посилення смаку додати спеції, зелень або часник. Нескладний в приготуванні салат допоможе скинути вагу.
Вітамінізований коктейль
Пропорції: 4 фейхоа, ківі, яблуко, кориця, 150 мл знежиреного кефіру або йогурту. У чашу блендера помістити плоди екзотичного фрукта, ківі, яблуко. Усе попередньо вимити, очистити, нарізувати.
Влити кисломолочний продукт, додати щіпку кориці. Подрібнити блендером до однорідної маси. Вітамінізований коктейль-ідеальний початок дня замість сніданку.
Фейхоа з медом
Пропорції: мед з фейхоа в співвідношенні 1:1. М’якуш стиглих плодів розтерти з медом, розкласти по стерилізованих баночках. Накрити кришечками або папером. Зберігати в холоді.
Вживати з ранку натщесерце 1 ст. ложку. Склад дозволяє швидко відновитися після перенесених хвороб. Зовнішню частину, що залишилася, можна заморозити або висушити.
З фейхоа готують джеми, компоти, перетирають з цукром і медом, роблять желее
Компот з мелісою
Пропорції: на 1 склянку цукру 180 гр. фейхоа, гілочки меліси. Плоди вимити, наколоти їх зубочисткою. Залити водою, додати цукор. Довести до кипіння, збавити вогонь в печі. Проварити 3-5 хвилин.
Зняти з вогню, процідити, додати мелісу. Розлити по скляних банках. Зберігати усередині холодильника. Охолоджений напій-тонізує, заспокоює нервову систему.
Чай з листя
Пропорції: 1 ч. л. сухого листя на 250-300 мл окропу. Листя зав’ялити в півтіні. Зробити ферментацію на свіжому повітрі або в сухому провітрюваному місці до стану чайного листа.
Заварювати як звичайний чай, можна додавати цукор або мед. На смак чай дуже незвичайний, із злегка терпким післясмаком.
Варення з м’якуша з лимоном
Пропорції: на 1 кг стиглих плодів треба 1 кг цукру і половинка лимона. Фейхоа вимити, наколоти зубочисткою. Зварити з цукру і 200 мл води сироп. Залити їм плоди.
Варити в 3 етапи з повним охолодженням варення по 5 хвилин після закипання. На завершуючому етапі додати часточки лимона.
Фасувати по чистих сухих баночках. Укупорить і на холод. Варення виручить для підняття імунітету в період респіраторних захворювань.
З фейхоа можна зварити варення-з лимоном або горіхамии
Маска для особи
Пропорції: 2 шт. фейхоа, жовток одного яйця, 5 гр. меду і 5 мл маслинової олії. Збити компоненти, злегка підігріти на водяній лазні. Температура маски має бути 36-37 градусів.
Наносити на очищену особу. Витримати півгодини. Змити. Вітамінний склад зволожує, пом’якшує і підтягує шкіру. Можна застосовувати при куперозі.
Особливо актуальне вживання природного джерела йоду у великих і із забрудненою атмосферою містах.
Присвячений користі фейхоа матеріал буде цікавий як чоловікам, так і жінкам. Використовуючи рекомендації для профілактики і лікування хвороб, можна надовго зберегти своє здоров’я!