Корисні властивості редиски, і як її застосовують в народній медицині


редиска Редис-один із звичних, улюблених і корисних овочів в наших широтах. Проте мало хто знає дійсний масштаб його корисних властивостей і можливість застосування рослини в житті. У це матеріалі ми постараємося оцінити усі його достоїнства.

Редиска: приголомшливий склад

Отже, чим же корисна редиска? У ній містяться вітаміни РР, групи В, а також вітамін С. З’ївши 250 г редису, ви покриєте добову норму цього важливого вітаміну для організму. Також в рослині містяться залізо, магній, фосфор, кальцій, натрій, калій. Ці елементи сприяють кровообразованию і нормальному обміну речовин в організмі.

Редис багатий на нікотинову кислоту, рибофлавін, тіамін. Своєрідний присмак овочу надають гірчичні олії, які забезпечують редисці не лише корисні властивості, але і протипоказання. Так, редис рекомендують хворим цукровим діабетом, ожирінням, подагрою, але радять не вживати його тим, у кого спостерігаються захворювання серцево-судинної системи, жовчного міхура, печінки, підшлункової залози, дванадцятипалої кишки, шлунку.

редиска склад Чи знаєте Ви? Редис відноситься до роду Редьки і сімейства Капустяних. Рослинники сходяться на думці, що її батьківщиною є Середня Азія, звідки воно і поширилося по Китаю, а потім і по всьому світу. У наші широти воно потрапило завдяки Петру Великому. Сьогодні плоди і листя редису використовують не лише в приготуванні блюд, але і для лікування. >

Коренеплоди і листя, корисні властивості редиски

Завдяки величезній кількості корисних елементів, рослина має цілий список різних корисних властивостей. Знаючи, які вітаміни в редисці, її використовують навесні як відмінний засіб для боротьби з авітамінозом. Окрім цього, величезна кількість вітаміну С допомагає боротися з простудними захворюваннями.

Гіркі ефірні олії мають невеликі жовчогінні властивості, що допомагає налагоджувати перистальтику кишковика, боротися з набряками. Також овоч збуджує апетит, хоча при цьому має відмінні жироспалювальні властивості.

листя редиски Користь редиски для організму полягає і в підвищенні рівня гемоглобіну в крові, нормалізації роботи серцево-судинної системи, зміцненні імунітету. У коренеплодах в 2,5 разу більше клітковини, ніж, наприклад, в кабачках. Тому він допомагає насититися, очистити кишковик і нормалізувати рівень холестерину в організмі. Завдяки пектину, що міститься в овочі, його можна використати як засіб очищення організму від токсинів і інших шкідливих речовин.

Розповідаючи про те, чим корисний редис, не можна не згадати його профілактичну дію стосовно онкологічних захворювань. Так, за червоний колір шкірки редису відповідає природний барвник антоціан, який має подібні властивості. Окрім нього, в редисці багато флавоноїдів, які є природними антиоксидантами і нейтралізують вплив на організм вільних радикалів. Ці процеси дають ще один захист організму від ракових пухлин.

Багато хто ставить питання, чи можна їсти листя редиски? Як ні дивно, дійсно, можна. З них роблять салати, додаючи сир і яйце. Подібні блюда також чинять профілактичну дію, попереджаючи атеросклероз і судинні захворювання, очищають кишковик. У останньому випадку рекомендується використати суміш однієї частини соку редису з двома частинами соку моркви.

інші статті  Як правильно обрізувати абрикосу восени

листя редиски Чи знаєте Ви? Редис-перша рослина, яку виростили в космічних лабораторіях за межами Землі. Рослину відібрали за швидкість дозрівання, можливість вживання усіх його частин, а також за багатий склад вітамінів і мікроелементів.

Вживання редису і дієтологія

Заговоривши про очисні властивості редису, необхідно детальніше зупинитися на дієтичних властивостях рослини. У 100 г овоча міститься приблизно 15 Ккал. Враховуючи його очисні і жиросжигательные властивості, дієтологи настійно рекомендують редис споживати. Правда, є його потрібно з урахуванням особливостей вашого організму і не чекати моментальний разючий ефект. Всього за сезон дорослій людині потрібно з’їдати не менше кілограма свіжого редису.

редиска Правда, деякі сумніваються в доцільності включення в раціон великої кількості редису через те, що він збуджує апетит. Але вітамін С, який сприяє цьому, сконцентрований в основному в червоній шкірці коренеплоду, тому можна зосередитися на світлих сортах редису.

Зверніть увагу! Для отримання максимуму користі від редису, необхідно брати соковиті бульби з гіркуватістю, які мають середню стиглість. Перезрілий редис втрачає свої корисні властивості.

При приготуванні салатів з використанням редису потрібно використати тільки рослинні олії, щоб його вітаміни і мікроелементи краще засвоїлися. Причому бажано блюдо не солити, а дати трохи більше часнику. Використовуючи редис в такому режимі, ви зможете скинути 3-4 кг за місяць.

Редис і косметологія

Враховуючи переконливий список корисних властивостей овоча, логічно виникає питання, а чи корисна редиска в косметології? Виявляється, в якості косметичного засобу її використали з давніх часів, особливо для догляду за сухою шкірою. Так, приготувавши редисовый лосьйон, ви зможете омолодити і зволожити шкіру, надати їй свіжість і еластичність. Для цього досить вижати з редису сік і протирати їм особу пару раз на день. Пом’якшити і освіжити особу допоможе маска з натертого редису. До того ж вона допоможе наситити шкіру необхідними вітамінами.

Як використовують редиску в народній медицині

редис в народній медицині Тепер давайте розберемося, як же використовується в народі редиска для отримання максимальної користі і обмеження її шкоди для здоров’я. Що стосується самого коренеплоду, то його використовують для лікування дитячого діатезу, даючи дитині перед сном трохи свіжого овоча. Для лікування ракових захворювань редис варять з медом в червоному вині. Подрібнений в кашку коренеплід змішують з гарячою водою, остуджують і прикладають до обморожених ділянок тіла, роблять болезаспокійливі компреси при невралгії і радикуліті.

інші статті  Як самостійно встановити жалюзі на пластикові вікна

Позбавитися від діареї допоможе суміш п’яти подрібнених коренеплодів з чайною ложкою крохмалю і 200 мл молока. Причому її потрібно випити відразу ж після приготування. Якщо довгожданий ефект не настав, процедуру повторюють через чотири години.

Для лікування використовують розлучений сік редису, який сильно не дратуватиме харчові шляхи і шлунок. Відновити тонус шлунково-кишкового тракту можна сумішшю соку редису і моркви, який потрібно випити впродовж години після приготування. Якщо приготувати суміш з буряковим соком, можна вивести невеликі камені з жовчного міхура. При жовчнокам’яній хворобі і катарі верхніх дихальних шляхів рекомендують пити мікс з соків редису, зеленого болгарського перцю, огірка. Додавши в редисовый сік мед і сік лука, лікують простудні захворювання.

Важливо! Сік редису містить речовину ціаногенний глікозид. Воно відоме тим, що провокує великі порушення в ендокринній системі, а іноді призводить до захворювання зобом.

Як приймати редиску, рецепти приготування

салат з редиски і лука Розуміючи, яку користь може принести вживання цього овоча, природно, хочеться знати, як потрібно його вживати, щоб отримати максимальний ефект. Про це ми розповімо далі.

Використання при застуді

Ідеальний засіб при застуді сік редису, змішаний з медом і соком лука. Для цього інгредієнти беруть приблизно в рівних частинах, ретельно перемішують, а потім приймають три рази в день по дві столові ложки за 20-30 хвилин до їди. Курс лікування-не менше півтора тижнів. Якщо застуда супроводжується сильним кашлем, можна використати кашку коренеплоду, проварену в меді.

Редиска і радикуліт

Помічено, що компреси з протертого редису відмінно знімають болі при радикуліті і невралгії. В цьому випадку потрібно використати стільки коренеплодів, скільки необхідно для покриття хворої зони.

Застосування редиски при цукровому діабеті

Оскільки до складу рослини входить природний інсулін, його часто рекомендують хворим цукровим діабетом. Досить вживати салати з додаванням цього овоча, щоб нормалізувати обмін речовин, знизити рівень цукру в крові, наситити раціон вітамінами. Правда, не можна різко міняти раціон, наповнюючи його одним лише редисом-рослина не здатна замінити інсулінові ін’єкції. Тому якщо ви ходите використати редис в лікуванні цієї хвороби, краще спочатку проконсультуйтеся з лікарем.

Як очистити кишковик за допомогою редиски

сік редису Редис здатний очистити кишковик, причому не так важливо, яку частину рослини застосовують в їжу. Так, листя редиски використовують для салатів, і користь від них не менша, ніж від коренеплодів. Також налагодити обмін речовин і очистити кишковик допомагає сік редису. Овоч у будь-якому вигляді покращує перистальтику кишковика, корисний при замках і атонії.

Важливо! Коли коренеплід довго зберігається, у нього підвищується рівень крохмалю і грубіють волокна. Вживання такого редису загрожує роздратуванням слизовою оболонкою кишковика.

інші статті  Павутиновий кліщ на огірках

Чим корисна редиска для вагітних

Безперечний плюс редису-це величезний набір вітамінів. Особливо це актуально навесні, коли будь-яка людина відчуває нестачу у вітамінах, а вагітні жінки удвічі. Тому редис в цьому випадку-перший помічник.

Завдяки кальцію, що міститься в редисі, майбутня мама, вживаючи овоч, допомагає формуванню у дитини кісткової і м’язової тканини. Рослина багато фолієвою кислотою, яку спеціально прописують вагітним для попередження розвитку патологій у дитини. Вітаміни До і Зі знижують ризик кровотеч під час пологів.

користь редису для вагітних Відомий очисними здібностями, овоч також допомагає при вагітності, коли жінки схильні до частих замків. Цьому сприяє не лише жовчогінний ефект, але і велика кількість клітковини, яка очищає стінки кишковика, виводячи усе зайве.

Єдине, з чим потрібно бути обережній майбутній мамі при вживанні редису,-це чистота овоча. По-перше, ранні коренеплоди часто містять багато нітратів, що зовсім не корисно для малюка. По-друге, погано вимитий редис може стати джерелом кишкових і інших інфекцій. Тому рекомендують мити його з особливою ретельністю.

Як правильно вибрати редиску

Ще одне питання, на якому варто загострити увагу,-як правильно вибрати редис. Інакше можна купити абсолютно даремний в плані корисних властивостей продукт. Так, багатий вітамінами овоч має рівну і гладку шкірку без тріщин. Чорні плямочки на шкірці говорять про початок процесу гниття. Визначити свіжість редису можна по бадиллю. Соковита і зелена говорить про його свіжість. Не забувайте обмацувати коренеплоди. Вони мають бути твердими і не проминаться під пальцями, інакше перед вами залежала, в’яла або перезріла редиска.

редиска Намагайтеся не купувати витягнуті коренеплоди. Зазвичай в нижній частині редису збирається максимальна кількість нітратів. Саме тому рекомендується перед вживанням більше зрізувати нижні і верхні частини коренеплоду. Не купуйте дуже великий редис: як правило, він не такий корисний, як дрібний.

Коли застосування редиски може завдати шкоди

Майте зважаючи на, що не кожна людина може оцінити корисні властивості редису. Деяким людям він навіть протипоказаний. Так, із-за його гостроти і гіркоти його не можна вживати людям з діагнозом виразкова хвороба органів травлення , інакше споживання редису може привести до загострень.

Як вже говорилося, наявність ціаногенних глікозидів може спровокувати появу зобу, якщо у людини вже є деякі порушення ендокринної системи. Акуратно його потрібно вживати при вагітності.

В цілому, редис-украй корисний овоч. Особливо він цінний навесні, оскільки багатий різними вітамінами і мікроелементами. Завдяки цьому він має широке застосування в медицині, косметології і дієтології. Але якщо у вас є деякі захворювання, краще заздалегідь порадитися з лікарем.


2019 Сад і город