Порода корниш користується великою популярністю на території колишнього Радянського Союзу. Цей птах має яскраве незвичайне оперення, міцну будову тіла, а також прекрасне м’ясо, за що її і цінують заводчики. Але при купівлі будь-якого птаха треба знати особливості виду, для того, щоб правильно ростити і доглядати за пернатою сім’єю.
Історія створення породи
Розкішна порода корниш була виведена в англійському графстві Корноулл (Cornwall), яке розташоване на південному заході Англії, на початку XIX століття. Основоположником породи є У. Р. Гілберт, який схрестив малайських бійцівських курей з червоним азилем (великий півень з довгою шиєю). Історія цієї породи свідчить, що Гілберт хотів вивести новий вид бійцівських курок, але результат його сильно розчарував, адже півні вийшли не лише не войовничими, а навіть навпаки дуже мирними і байдужими до інших особин. Але англійці продовжили виводити цю породу, адже вона мала інші достоїнства: кури корниш дуже витривалі і мають прекрасне, цінне м’ясо.
На території Радянського Союзу корноуллские кури з’явилися відносно нещодавно, а саме в 1959 році, і дуже швидко стали одними з найпопулярніших м’ясних порід курей.
Високими показниками м’ясної продуктивності відрізняються породи брама, кохинхин, джерсийский гігант, плимутрок, орпингтон, а також кроси хаббард, майстер грей, фокси чик. к.
Опис і особливості
Кури корниш мають цікавий, досить незвичайний екстер’єр. Ця порода завжди виділяється на тлі інших курей, особливо завдяки своїй угодованій і смоляно-чорному забарвленню із золотими (коричневими) вкрапленнями.
Екстер’єр
Зовнішній вигляд курей має такі особливості:
- Забарвлення. Корниши бувають чорними і білими. Чорні представники мають чорне пір’я з коричневими або золотими (рідше смарагдовими) фігурними чіткими вкрапленнями від грудей до хвоста. Білі представники зазвичай мають однотонний колір, рідше з коричневими плямами. Дуже рідко зустрічаються яскраво-червоні і коричневі особини.
- Грудна клітка. Масивна, така, що виступає вперед.
- Ноги. Недовгі, але пропорційні по відношенню до тіла. Міцні, шкіра жовтого кольору.
- Голова. Велика, пропорційна, з жовтим міцним дзьобом і глибокими очима (червоного або помаранчевого кольору).
- Гребінь. Червоний, у вигляді листа або стручка.
- Шия. Широка, міцна.
- Хвіст. Відносно невеликий, опущений вниз.
Характер
Попри те, що найперші представники цієї породи були дуже мирними, нинішніх корнишей прийнято вважати м’ясно-бійцівською породою . Вони досить агресивні до чужих курей, але не лізуть у бійку, якщо їх територія не була потривожена. На руки власникові узяти практично неможливо, але певним плюсом є те, що вони не бігають під ногами, і відсутня вірогідність попадання під колеса.
Інстинкт насиджування
Інстинкт насиджування у цієї породи розвинений дуже добре. Материнська “любов” також прекрасно розвинена. Основною проблемою є великий розмір несучок. Через це деякі яйця можуть бути менше інших, а, відповідно, непридатних до висиджування. Також поширеною неприємністю є надмірна лякливість майбутньої мами. Вона підстрибує від щонайменшого шереху, і в сум’ятті може неакуратно сісти і зовсім роздавити яйце.
Важливо! Власник, бажаючий розводити курок, в період висиджування має бути дуже тихим і обережним.
Продуктивні якості
Як вже говорилося вище, представники породи корниш є м’ясними курями, які до того ж дуже швидко набирають вагу. Продуктивні якості цієї породи мають свої особливості і недоліки.
Статева зрілість і яйценоскість
Статевої зрілості кури досягають досить рано: в 6-8 місяців. Яйценоскість корнишей складає приблизно 140-160 яєць протягом року. Маса яйця може варіюватися від 55 до 60 р. Коричневий колір шкаралупи може бути світлим або насиченим.
Читайте також: період яйценоскості у кур-молодок, вітаміни для підвищення яйценоскості; користь курячих яєць..
Динаміка росту і набирання ваги
Кури з графства Cornwall відрізняються швидкою динамікою росту і набиранням ваги. Вага статевозрілої квочки може досягати 3 кг , а півні зростають до 4-4,5 кг .
Важливо! Варто відмітити, що неправильне годування або раціон може сприяти ожирінню птаха, а, відповідно, значному пониженню якості м’яса.
Чим годувати
Годування-дуже важливий момент в процесі відходу за птахом. Кури корниш схильні до ожиріння, а тому необхідно правильно підбирати раціон як пташенятам, так і дорослим представникам.
Доросле стадо
Дорослим стадом прийнято вважати курей, які досягли двомісячного віку. Представники цієї породи невибагливі, головне-денний раціон повинен містити в собі усі необхідні речовини і елементи.
В основному, свійську птицю прийнято годувати бобовими і зерновими культурами. Також в раціон додають варені коренеплоди (моркву, буряк), зелений корм, і, додатково, спеціальні мінеральні добавки.
Для поліпшення роботи шлунку варто додавати в їжу пісок або дрібний гравій.
Читайте також про годування курей-несучок : приготування корму в домашніх умовах, норма корму на добу..
Молодняк
Раціон молодняка може містити ті ж складові, що і живлення дорослої курки, проте варто звернути увагу на додавання вітамінів, які потрібні зростаючому організму (з овочів і зелені), і на більшу кількість білкове їжі.
Якщо молодняк починає надмірно повніти-необхідно терміново саджати птахів на дієту. Також дуже важливо забезпечити курей достатньою кількістю води.
Умови утримання
Корниш-невибаглива порода відносно умов утримання. Вони можуть відмінно жити як в клітинах, так і “на підлозі” (вільне пересування). Основною вимогою є достатня площа для прогулянок, бо птах великий і їй потрібне місце для вільного руху і бігу.
Ознайомтеся з рекомендаціями по вибору і купівлі готового курника, а також самостійного виготовлення і облаштування пташника, клітин для курей..
Вимоги до курника
- Розміри. Сам курник повинен вільно вміщувати в себе усю пташину сім’ю. На кожну особину доводиться приблизно по півметра площі.
- Пол. Бажана дерев’яна підлога з натуральним настилом.
- Температура. Ця порода не може самостійно переносити холод, а тому потрібно досить теплий курник. Температура повинна складати +25-30°С. У зв’язку з цим в зимовий період курник слід оснастити додатковим обігрівом, що є життєво необхідним, особливо для курчат.
- Сідала. Сідала повинні знаходитися досить низько. Із-за великої ваги і розміру курки, стрибки на високі сідала небажані (існує великий шанс поранитися).
- Гнізда. Кожна курочка повинна мати гніздо (мінімум квадрат 30/30).
- Підстилка. Підстилка має бути натуральною. Шар повинен складати мінімум 5 см
- Чистота. Чистота є дуже важливим моментом. Курник необхідно прибирати раз на день, а при великому поголів’ї і по 2 рази. Курячий послід і залишки їжі можуть викликати різні захворювання у птаха.
Вигульний дворик
Вигульний дворик має бути досить просторим, адже ця порода є важкоатлетом. Кожна курочка повинна мати можливість пробігти мінімум 2 метри, не врізаючись в іншого представника сімейства. Обгороджування є обов’язковими, адже птахи цікаві і можуть “піти на розвідку”, а загнати додому їх буде украй важко.
Чи знаєте ви? Несучки ніколи не відкладають яйця в темряві. Кури завжди чекають світлого часу доби або включення ламп.
Годівниці і напувалки
Кожен курник повинен мати годівниці і напувалки. Годівниця повинна дозволяти усім курочкам живитися одночасно, не заважаючи один одному. Молодняк і доросле стадо бажано годувати окремо. По-перше, у них трохи відрізняється раціон, по-друге, потрібний менший розмір годівниці.
Чиста вода має бути в цілодобовому доступі, тому власникові необхідно потурбуватися про установку напувалки.
Як переносять зимовий холод
Корниш дуже погано переносять зимовий холод. У пташенят довго формується оперення, тому заморозки для них-смертельна небезпека.
Курник обов’язково необхідно додатково обігрівати в зимовий період. Мінімальна температура має бути не менше +5°З, але навіть цей показник вважається украй небажаним.
Дізнайтеся, як побудувати курник для 20 курей на зиму своїми руками..
Достоїнства і недоліки
Корниш, як і будь-яка інша порода курочок, мають як достоїнства, так і недоліки.
Основними достоїнствами породи є:
- швидкий ріст і висока швидкість набирання ваги;
- відмінне м’ясо (ніжне, насичене);
- півні цього виду використовуються для виведення продуктивніших порід;
- відносна непримхливість до корму і житла.
Недоліки:
- низькі показники виводимості;
- високий ризик ожиріння;
- уповільнений ріст пір’я у курчат;
- тривалий зміст сприяє зниженню якості м’яса.
Чи знаєте ви? Кури мають непоганий інтелект: кожна особина здатна зберігати в пам’яті більше 100 відмінних рис як інших птахів, так і людей. Тому один раз образивши квочку, більше в її довіру втертися не вийде. І навпаки, вона запам’ятовує тих, хто її годує і відноситься до неї з любов’ю, і платить тим же.
Відео: кури породи корниш
Відгуки про породу корниш
плюси цієї породи :-це моя мрія:)))-багато м’яса! 🙂 суцільне м’ясо з народження:))))-м’ясо яскраве, смачне і соковите. готується дуже швидко.-відмінка немає ні в якому віці. з кількості 88 голів я втратила 3 курчат-2 з моєї вини (застрягли лапкою в гратах) і один на другу добу посинів і усе! ніяких, що пропоюють ніяких “танців з бубнами”.-кури нормально починають мчати(я мала досвід, що молоді кури інших порід не можуть рознестися, а це суп)-пісня у півня не дзвінка, приглушена, він навіть як те не доспівує своє кукареку. я вважаю, що навіть в міських умовах цього птаха можна тримати. – едят мало. півні у віці 9 мес знищують по 70 гр корму на дзьоб. годую звичайною зерносмесью власне виробництва. плюсів ніби більше немає. мінуси!!!!-мені не подобається характер. я звикла до характеру фавероль! індуси на руки не йдуть і під ногами не плутаються. – к мінусам цієї породи відношу і відсутність жиру.-оплод від 65% до 75% . це звичайно можна вирішити высоконогим півнем, але я хочу тримати птаха, що відповідає міжнародним стандартам. ам. 
cherry111 https://fermer. ru/comment/1075266832#comment-10752668322
Забивала сьогодні торішніх півнів корнишей батьківського стада. Підсмажила грудинку з картоплею-м’ясо, звичайно, занадто щільне. Жира в тушці не було взагалі, навіть підшкірного. Зрізувала філе із стегенець, перекрутила на фарш, зробила котлети. Вийшли дуже смачними (від яловичини зі свининою не відрізниш), попри те, що курячу шкіру теж перекрутила у фарш. Шкіра якраз передає специфічний присмак і запах курячому фаршу. А тут нічого такого навіть натяку не було. М’яса було багато в тушці-3,5 кгг. Іраїда Иннокентьевна https://fermer. ru/comment/1077036872#comment-10770368722
Отже, при закладі Корниш треба знати, що курочки цієї породи мають не лише прекрасний екстер’єр, але і відмінні смакові якості. Вирощувати їх можна як завгодно, головне-простір для бігу, а при правильному збалансованому харчуванні відсутність проблем гарантована. Півні мають досить м’який характер, що дозволяє утримувати їх разом з іншими пташиними представниками.