Кращі м’ясні породи перепелів

Простота розведення перепелів і прибутковість цього бізнесу привели до росту кількості фермерів, що займаються вирощуванням цих птахів. Особливу популярність цей напрям птахівництва отримав з появою м’ясних порід з поліпшеними характеристиками маси тушки, серед яких розглянемо породи Фараон і Техаський білий перепел.

Фараон

Порода Фараон була виведена в 60-х роках ХХ ст. в Каліфорнії (США), згодом потрапила на територію СРСР, куди її завезли з Польщі. Нині є однією з найпоширеніших порід перепелів, яких розводять на території Росії.

Зовнішній вигляд і статура

Відмітними зовнішніми ознаками перепелів породи Фараон являються:

• оперення-коричневого кольору в чорну і білу цятку, на животі світліше, нагадує забарвлення диких птахів;
• статура-велика;

Ознайомтеся з переліком кращих порід перепелів, а також дізнайтеся про особливості змісту таких порід перепелів, як китайський розписний, маньчжурський, естонський, звичайний..

• голова-невелика, за формою овальна;
• очі-круглі, чорного кольору;
• дзьоб-невеликий, сірий або коричневий;
• тулуб-злегка витягнутої форми;
• крила-укорочені;
• хвіст-короткий;
• лапи-ясно-рожевого або світло-коричневого кольору;
• колір шкаралупи яєць-світло-сірий в цятку.

Продуктивні характеристики

Продуктивність породи Фараон можна охарактеризувати такими показниками:

1. Маса самця-від 0,2 до 0,27 кг, самиці-близько 0,3 кг, окремі птахи можуть досягати 0,5 кг
2. Вихід м’яса-від 70 до 73%.
3. Статеве дозрівання-1,5 місяця. У цьому віці самці можуть злучатися, а самиці починають відкладати яйця.
4. Яйценоскість-близько 200 яєць в рік.
5. Вага яєць-близько 15 г (для таких птахів досить великий розмір).

Важливо! Кращий період для забою породи Фараон, щоб отримати найбільший відсоток м’яса,-6 тижнів.

6. Заплідненість яєць-90%.
7. Виживаність пташенят-трохи більше 70%.

Техаський білий перепел

Ще одна м’ясна порода перепелів, виведена в США,-Техаський білий (альбінос, білий техаський гігант, білий фараон, сніговий).

Важливо! Про чистокровність Техаського білого перепела свідчить відсутність у білому оперенні інших кольорів, окрім чорних точок на потилиці.

Зовнішній вигляд і статура

Зовнішній вигляд птахів породи Техаський білий перепел характеризується такими ознаками:

• оперення-пишне, білого кольору, ззаду на голові декілька точок чорного кольору;
• статура-щільна;
• голова-овальної форми, невелика;
• очі-круглі, чорні;
• дзьоб-невеликий, блідо-рожевого забарвлення, на закінченні може бути темна пляма;
• шия-коротка;
• форма тулуба-довгаста;
• спина-широка;
• груди-випинає вперед;
• ноги-добре розвинені;
• лапи-великі, ясно-рожевого кольору;
• характер-спокійний.

Продуктивні характеристики

Продуктивність перепелів породи Техаський білий характеризують такі параметри:

1. Маса-самиця важить близько 0,45 кг, самець-0,35 кг, максимальна вага-до 0,55 кг
2. Вихід м’яса у самиць-до 0,35 кг, у самців-до 0,25 кг
3. Статеве дозрівання-2 місяці.
4. Яйценоскість-200 яєць в рік.

Чи знаєте ви? У перепелиних яйцях майже в 2,5 разу більше вітамінів і майже в 5 разів більше корисних речовин, чим в курячих.

5. Вага яєць-близько 12 г, іноді бувають до 20 р.
6. Заплідненість яєць-90 %.
7. Виживаність пташенят-70-80 %.

Відхід і зміст м’ясних перепелів в домашніх умовах

Для того, щоб містити перепелів в домашньому господарстві, необхідно забезпечити такі умови:

1. Клітинний зміст має перевагу перед вільним, щоб захистити їх від інших тварин і не допустити втеч.
2. На 20 кв. см клітини може доводитися не більше 1 птаха.

Вам також корисно буде дізнатися, як зробити різні годівниці для перепелів своїми руками, як зробити брудер для перепелів своїми руками..

3. Оптимальний розмір клітин-90 см в довжину, 40 см завширшки, 20 см у висоту.
4. Осередки в передній стінці клітки мають бути такого розміру, щоб птах зміг просунути голову.
5. Зовні клітин кріпляться годівниці і напувалки.
6. Знизу клітин поміщають лотки для яєць і випорожнювань.
7. Птахів, відведених для розмноження, поміщають окремо з розрахунку на 1 самця не більше 4 самиць, а краще-2.
8. Птахів, відведених на забій, розділяють на самців і самиць і містять окремо, активно підгодовуючи.
9. Температуру в приміщенні підтримують на рівні від +18 до +22 °С.
10. У приміщенні має бути неяскраве додаткове світло на рівні лампи потужністю 40 Вт, щоб забезпечити освітлення до 17 годин на добу.
11. У пташнику потрібні вентиляційні отвори, але не повинно бути протягів.
12. Вологість має бути близько 70 %.
13. У птахів необхідно регулярно прибирати.
14. Годувати можна кормами власного приготування або покупними (для перепелів або курей-несучок).
15. Якщо корми готуються самостійно, в них обов’язково мають бути зерно, овочі, трава, крейда, сіль, нерафінована соняшникова олія, рибне борошно.
16. Птахів не можна перегодовувати, інакше яйценоскість у них знизиться.

Таким чином, найбільш відомими м’ясними породами перепелів є Фараон і Техаський білий. Для обох порід характерний великий розмір тушок, відрізняються вони забарвленням оперення : коричневий в чорно-білу цятку у Фараона і білий у Техасця.

Чи знаєте ви? У 1990 р. за допомогою перепелів, що вилупилися з яєць в космосі, було доведено, що космічне випромінювання не відображається на появі потомства.

Вони не вимагають великих витрат на зміст, але треба врахувати боязнь протягів, яскравого світла, тісноти і виконувати санітарно-гігієнічні вимоги.