Перед дачниками нерідко встає проблема вибору сорту тієї або іншої овочевої рослини, фруктового дерева або ягідних кущів. Адже сьогодні результати селекційної науки привели до того, що вибирати доводиться з широкого асортименту сортів-наприклад, у смородини їх вже декілька сотень. Ми розповімо про кращі різновиди порічки, або порички, які підходять для вирощування в середній смузі.
“Альфа”
Над виведенням сорту “Альфа” працювали російські селекціонери, отримавши в 2009 році ягоди середнього терміну дозрівання . Це означає, що перші зрілі плоди на смородиновому кущі з’являються приблизно на 2 тижні пізніше, ніж у самих ранніх сортів.
Кущ смородини “Альфа” характеризується середніми розмірами і раскидистостью. Ягоди великі-по 0,9-1,5 г кожна. За формою вони округлі. За кольором-світло-червоні. Смак у плодів приємний, кисло-солодкий, за десертною шкалою оцінений в 4,7 балу . Окрім смачних, великих і універсальних ягід, головними перевагами сорту “Альфа” є зимостійкість, імунітет до борошнистої роси, хороша самоплодность і висока врожайність-7,2-16,4 т з 1 га і 1,8-4,1 кг з куща.
Чи знаєте ви? До складу смородини входять речовини, які є потужними антиоксидантами, що дозволяють виводити з людського організму радіоізотопи і боротися з наслідками радіоактивного випромінювання. Чорну смородину рекомендували вживати після аварії на Чорнобильській АЕС, а також тим, хто проживає в місцевостях з підвищеним радіоактивним рівнем. В той же час і червона, і чорна смородина самі найбільшою мірою схильні до радіоактивного забруднення і займають перше місце по мірі накопичення радіонуклідів серед плодово-ягідних культур.
“Асора”
Це один з кращих сортів, який дозріває в пізні терміни. Так само, як і попередній, є досягненням російських селекціонерів.
Кущі у нього формуються середні за величиною. Гілки потужні, розкидисті. Ця смородина має стійкий імунітет до борошнистої роси і багатьох шкідників. Добре витримує морози. Плоди у “Асоры” круглі і великі-в середньому досягають маси 1 р. Забарвлені в красивий світло-червоний колір. Мають приємний, солодкий кислуватим смак. За десертною шкалою він оцінений в 4 бали . Ягоди універсальні в застосуванні.
Сорт характеризується високою врожайністю.
Ознайомтеся з рецептами заготівлі порічки : варення, джем, компот..
“Версальська червона”
Ягоди цього сорту дозрівають в середні терміни . Кущі у нього середні за величиною. Плоди округлі, великі,-в поперечнику 1 см Забарвлені в соковитий червоний колір, мають щільну шкірку. За смаком кисло-солодкі; смачніші в період глибокої зрілості. Застосування їх універсальне.
Плодоносіння у рослини настає в трирічному віці. Його пік доводиться на 6-7 роки життя. Врожайність і стійкість до морозів у культури середня. Смородинові кущі цього сорту вимогливі до підгодівель і відходу. Рослина самоплодное.
“Віка”
“Віка” відноситься до середньораннім сортам . У неї формується середній за величиною кущ з широкою кроною і товстими опушеними гілками. В період плодоносіння з’являються середні округлі плоди по 0,5-0,8 г кожен. Шкірка їх забарвлена в красивий пурпурний колір. Вони смачні, в смаку солодкість переважає над кислинкою. Ягоди підходять для використання у свіжому вигляді і для переробки, а також для приготування спиртних напоїв.
Сорт високоврожайний – при правильній посадці і агротехніці можна добитися збору 19,3 т з 1 га. Відрізняється хорошою переносимістю зимових температур, а також стійкістю до борошнистої роси і антракнозу.
Важливо! На врожайність смородини впливає вдалий вибір сорту, саджанця, місця для посадки, а також дотримання усіх рекомендованих заходів по відходу. Від смородини, що росте в прохолодних, але сонячних регіонах, можна добитися л учших урожаїв, чим від тієї, яка вирощується на території з печенею, посушливим кліматом, де переважає похмура погода.
“Виксне”
Ранній сорт “Виксне” виведений латвійськими селекціонерами. Формує високий кущ з дуже розкидистою кроною неправильної форми і з потужними прямими втечами. Відрізняється хорошою стійкістю до низьких температур, імунітетом до антракнозу, високою врожайністю-5 кг з куща і 16,7 т з 1 га. Серед недоліків-часта поразка красногалловой попелюх.
Смородина дає середні за величиною плоди-0,7-0,8 р. Вони округлі, темно-червоні за кольором. Мають ніжний приємний смак, який оцінений в 4,5 балу. Плоди мають гарний товарний вигляд і універсальне призначення.
Дізнайтеся більше про характеристику і агротехніку вирощування сорту “Виксне”..
“Голландська червона”
Пізній самоплодный високоврожайний сорт, виведений в Голландії у кінці ХVII століття. Формує потужні кущі. Плодоносить регулярно. Плоди великі за величиною (до 1 г масою), світлого червоного кольору, за формою нагадують грушу. За смаком кислі, десертні якості оцінені в 3,5 балу . Здатні довгий час не обсипатися з кущів. Найчастіше використовуються для приготування соку, десертів. Урожайность сорти-12-15 т з 1 га і 4-5 кг з куща.
Смородинові кущі стійкі до поширених захворювань, збудниками яких виступають грибки. Характеризуються високою стійкістю до низьких температур.
“Детван”
“Детван” відноситься до середньоранніх сортів. Виведений в Чехії. Його плодоносіння доводиться на середину липня. Кущі у нього густі і високі-до 1 м у висоту. Плоди формуються великі, вагою від 0,7 до 1 г, з яскраво-червоною шкіркою. Смак у них кисло-солодкий. Призначення-універсальне.
Основні характеристики : стійкий імунітет до захворювань, хороша переносимість морозних температур, стабільно висока врожайність-до 10 кг з одного куща.
Радимо прочитати про вирощування, лікувальні властивості і застосування порічки..
“Джонкер ван Тетс”
Голландський сорт, виведений в 1941 році, який досі є одним з кращих і користується стабільною популярністю серед садівників і селекціонерів. Популярність його пояснюється наступними перевагами: ранньою стиглістю дозрівання, високою врожайністю (до 6,5 кг з одного куща, до 16 т з 1 га), здатністю переживати посухи і морози без проблем для розвитку, стійкістю до грибкових інфекцій. Кущі у цього сорту високі-до 1,5-1,7 м, контурами нагадують кулю. Ягоди великі-по 0,7-0,8 г, покриті товстою шкіркою яскравого червоного кольору. Здатні довго не обпадати з гілок. На смак кисло-солодкі. У кулінарії використовуються для виготовлення десертів, вживаються свіжими, годяться для витискування соку.
Відео: огляд сорту “Джонкер ван Тетс”
“Замок Хаутона”
Якщо у ваших планах висадити високоврожайний сорт середнього терміну дозрівання , те вам слід розглянути варіант посадки старовинного “Замку Хаутона”, що з’явилося в далекому 1850 року зусиллями англійських селекціонерів.
Сорт дає середні за величиною, але густі кущі, на яких в період плодоносіння з’являються короткі кисті з невеликими яскравими червоними ягодами масою по 0,5 г кожна.
“Замок Хаутона” має безліч достоїнств : смачні плоди з відмінними товарними характеристиками (4,5 балу за десертною шкалою)морозо – і засухостойкость, щедра врожайність, довговічність (кущі живуть від 6 до 19 років), самоплодность.
“Каскад”
Смородина “Каскад” вважається одним з кращих в категорії середньоранніх . Вона чудово підходить для вирощування на присадибних ділянках. У неї формується дуже рослий, але при цьому компактний кущ. В період плодоносіння на 10-сантиметрових кистях з’являються красиві, круглі і великі ягоди вагою по 1,2-1,4 р. Смакові якості у цієї смородини відмінні-вона кисло-солодка і освіжаюча. На кухні може застосовуватися з різними цілями.
Окрім якісних плодів, “Каскад” також славиться морозостійкістю, високою врожайністю-до 120 ц з 1 га, середнім рівнем стійкості до борошнистої роси і антракнозу.
Дізнайтеся більше про посадку смородини (навесні і осінню), сезонний відхід (навесні, осінню, підготовка до зими), а також обрізання, боротьбу з хворобами і шкідниками (бокалоподібна іржа, попелюха, щитівки)..
“Червоний хрест”
Ще один сорт, гідний уваги,-“Червоний хрест”. Виведений в середині XX століття в США. Формує кущ середньої висоти і раскидистости. Плоди у нього великі-від 0,8 до 1,3 р. За формою округлі, але злегка здавлені згори і знизу. Їх смакові якості оцінені в 4 бали.
“Червоний хрест” має наступні характеристики: самоплодный, среднеурожайный (9 т з 1 га і 2,7 кг з одного куща), стійкий до деяких смородинових недуг і шкідників, проте не до антракнозу. Зимостійкість у нього середня. Висуває вимоги до грунту-найвищої врожайності досягає лише в родючих грунтах.
Чи знаєте ви? У Європі культивуванням порічки почали займатися в епоху Середньовіччя. Спочатку її завезли у Францію, потім вона потрапила в Німеччину. У європейських країнах її довгий час вирощували як лікарську рослину.
“Вогні Уралу”
Дозріває в середні терміни . Формує високі густі кущі з среднераскидистой кроною і тонкими гілками. Залежно від умов зростання і якості агротехніки приносить середні або великі плоди-від 0,5 до 1 г вагою. Вони насиченого червоного кольору, круглі.
Смакові характеристики на високому рівні-оцінені в 4,5 балу . У кулінарії використовуються свіжими і для переробки. За смаком солодкі з легкою кислинкою.
Сорт “Вогні Уралу” самоплодный, відмінно переносить зимові температури, дає високі урожаї-6,4 кг з куща і 21,3 т з 1 га. Селекціонери потурбувалися і про те, щоб смородинові кущі мали хороший імунітет до борошнистої роси, антракнозу, септоріазу.
“Обской захід”
Ця ягідна рослина з високими і слабораскидистыми кущами і прямими втечами. Плоди у нього дрібні-з середньою масою по 0,3 р. За кольором яскраві і червоні. За формою округлі, сплюснуті з боків. Формуються в кистях 10-12 см в довжину. Відрізняються задовільними смаковими якостями. При належному відході плодоносіння виходить хорошим-3,4 кг з одного куща і 11,3 т з 1 га.
Сорт самоплодный, добре переживає морози. Хворіє нечасто, так само рідко піддається атакам шкідливих комах.
Читайте також про властивості, застосування і заготівлю білої смородини..
“Ненаглядна”
Білоруський сорт, виведений в 80-х роках минулого століття. Дозріває в середні терміни. Масове плодоносіння доводиться на середину літа. Формує невеликі за величиною кущі з компактною округлою кроною і міцними гілками. Ягоди утворюються на не занадто довгих кистях-7 см в довжину. Плоди середні по розмірах, вагою до 0,9 р. Вони м’які і соковиті, мають відмінні смакові дані, оцінені найвищим балом на дегустаційній шкалі. Окрім відмінного смаку, ягоди також відрізняються хорошою транспортабельністю, високим вмістом вітаміну С (30,2 міліграм на 100 г) і універсальним призначенням.
Серед основних характеристик смородини “ненаглядна”-імунітет до основних грибкових інфекцій, антракнозу і борошнистій росі, висока врожайність-12 кг з куща, самоплодность-60%, хороша виживаність при низьких температурах. Серед недоліків-часта поразка білою плямистістю, іржею.
Відео: сорт порічки “ненаглядна”
“Нива”
Сорт середньораннього дозрівання. Плоди з’являються в першій половині липня. Плодоносіння по об’ємах середнє-11 т з 1 га і 1,6 кг з куща. Зате дуже хороша самоплодность-після самозапилення формуються від 69% до 91% зав’язей.
Кущ середній за величиною і густиною. Плоди можуть бути як середніми, так і великими-вагою від 0,7 до 1 р. А при високому рівні агротехніки можна добитися ягід вагою по 1,9 г кожна. Форма у них округла, колір насичено-червоний. У смаку переважає солодкість. За десертною шкалою у смородини “Нива” від 3,1 до 4 балів . Вона містить велику кількість вітаміну С-від 71,9% до 76%. Сорт характеризується посередньою стійкістю до посух, хорошою зимостійкістю, імунітетом до борошнистої роси, септоріазу, брунькового кліща, невибагливістю у відході.
“Рання солодка”
У смородини “Ранньою солодкою” зростають досить рослі кущі-до 1,5 м, з не занадто товстими пагонами. Плоди дозрівають рано-утворюються середні за величиною червоні блискучі ягоди вагою 0,5-0,9 р. Вони мають привабливий зовнішній вигляд, хорошу транспортабельність, непогані смакові характеристики, довго висять на гілках після дозрівання. За десертною шкалою ним виставлено 4 бали . Призначення у них універсальне. До достоїнств сорту можна зарахувати також стійкість до морозів, інфекцій і шкідників, високу продуктивність. Середня врожайність складає 3,5 кг з кущів.
З чорної смородини можна зробити безліч заготівель : варення, варення-п’ятихвилинка, ягоди, перетерті з цукром, настоянку на горілці, самогоні і спирті, вино..
“Рондом”
Сильнорослые кущі сорту “Рондом” плодоносять в пізній період. Дають темно-червоні, кисло-солодкі ягоди масою 0,6-0,7 р. Характеризуються високою продуктивністю-при належній агротехніці з одного куща можна збирати до 10 кг В середньому ж від однієї рослини вдається добитися 7-8 кг Плоди за формою кулясті. У них соковитий м’якуш з відмінним смаком-в Європі цей сорт зараховують до еталонних. Ягоди прекрасно зберігаються при транспортуванні. Після того, як дозріють, ще довго час не покидають гілки. У свіжому вигляді можуть зберігатися в холодних умовах до 3 тижнів.
Сорт відрізняється дуже високою зимостійкістю і середньою стійкістю до посух. Кущі у нього компактні, що дозволяє культивувати їх на невеликих присадибних ділянках.
“Розетта”
Среднепоздний сорт голландського походження. У нього зростають среднерослые і нерозкидисті кущі з сильними і твердими пагонами, які характеризуються швидкими темпами росту. Плоди утворюються на довгих кистях у кінці липня-початку серпня.
Залежно від якості відходу і умов зростання, ягоди можуть бути середніми або великими-від 0,7 до 1,2 р. За кольором вони яскраві; на смак солодкі з приємною кислинкою. Призначення у них універсальне.
Важливо! Порічку не рекомендовано вживати тим, у кого в анамнезі є присутніми виразкова хвороба, гастрит, гепатит, гемофілія, проблеми із здатністю згущуватися крові.
“Уральська красуня”
Цей сорт має багато достоїнств. У нього среднерослые і нерозкидисті кущі. У середні терміни формуються великі одновимірні плоди вагою 1-1,7 р. Плоди дуже смачні, відмінно проходять транспортування, мають привабливий товарний вигляд, за що отримали на десертній шкалі найвищу оцінку 5 балів .
Кущі прекрасно переносять суворі зими, дають високі урожаї-11,7 т з 1 га і від 3,5 до 15,5 кг з куща. Рівень їх самоплодности складає небагатьом вище 61%. Вони стійко переносять атаки вогнівок і пильщиків і практично не вражаються борошнистою росою.
Відео: сорт “Уральська красуня”
“Серпантин”
“Серпантин” плодоносить в ранній період. Дає великі, до 1,1 г, плоди округлої форми. Кущі зростають високими і компактними. Відмінно пристосовані до зимівлі, їм щеплений хороший імунітет до основних інфекцій і шкідливих комах. Врожайність складає 16,8 т з 1 га, 6,4 кг з одних кущів.
У смаку ягід переважає кислота, через що вони оцінені в 3,8 балу . Можуть використовуватися з універсальними цілями. Отже, ми познайомили вас з 20 сортами порічки, що мають найкращі характеристики-добрий смак, високу врожайність, стійкість до холоду і найбільш поширених хвороб. А щоб смородина приносила хороші урожаї упродовж тривалого часу, можна посадити декілька сортів, що відрізняються різними термінами дозрівання.