Кращі сорти винограду без кісточок кишмиш


виноград без кісточок кишмиш

Виноград-ніжні соковиті ягоди, солодкі, ароматні, з насиченим смаком-криниця корисних речовин і вітамінів, незалежно від того, в якому виді їх вживають-свіжому або сушеному. Ці маленькі ягідки, зібрані в апетитні грона, ось вже тисячі років служать сировиною для вин, шампанських і коньяків різних сортів-витончених витриманих напоїв і молодих ігристих. У цьому огляді розглянемо найпопулярніші сорти винограду без кісточок.

/p>

Переваги винограду кишмиш

Мабуть, виноград-одна з найпоширеніших культур на землі. Немає такої країни, де б не пробували виростити його в промислових масштабах або на власній садово-городній ділянці. Можливо, тому, попри те, що у природі існує більше 600 сортів винної ягоди, селекціонери все ще продовжують виводити нові культурні і гібридні види.

виноград без кісточок кишмиш Виноград без кісточок кишмиш

Виноград без кісточки користується особливою популярністю. Це не дивно-набагато приємніше розкусити соковиту ягідку, коли тобі не заважають дрібні жорсткі кісточки. До того ж, саме такі ягоди найбільш підходять для висушування і отримання родзинок.

Саме безкісточкові сорти є найбільш урожайними і морозостійкими при ранніх термінах дозрівання.

Найдревніші відомі види безкісточкового винограду-кишмиш і коринка. До сучасних прийнято додавати слово кишмиш, щоб підкреслити, що в плодах відсутня кісточка. Коринка-дрібний чорний дуже солодкий виноград корінфського походження, і навіть зараз в Греції (місто Пірей) функціонує науково-дослідний інститут родзинок.

Саме безнасінний вид використовуються для запилення інших сортів з метою отримання нових гібридів. Ягоды будь-якого безкісточкового види мають ідеальне поєднання природних кислот і цукрів, мають насичений солодкий смак, неповторний аромат і тонку шкірку. Вони підходять для вживання у свіжому вигляді, сушеному у вигляді родзинок, виготовлення найвишуканіших вин і коньяків.

Яким чином відбувається розмноження

Дійсно, як розмножується цей виноград, якщо в нім відсутнє насіння? Майже усі відомі види без кісточки виведені селекціонерами завдяки схрещуванню природних видів кишмишу-Чорна Монукка і Томпсон . Кожен з них має свої індивідуальні особливості: форма ягід, колір, розмір і величина насіння. Чому відсутня кісточка в кишмиші? Річ у тому, що кісточки не повністю відсутні, вони просто недорозвинені. У різновидів киш миша вони можуть бути дуже дрібними або ледве помітними, м’якими, а так само відрізнятися по кількості.

інші статті  Фікус ліровидний в домашніх умовах

для розмноження винограду без кісточок використовуються вегетативні способи, включаючи використання відгілків і живців Для розмноження винограду без кісточок використовуються вегетативні способи, включаючи використання відгілків і живцівв

Відсутність насіння в ягодах винограду-це генетична особливість, спеціально закладена селекціонерами при виведенні нових сортів.

Виноград будь-якого сорту-насінні і безнасінні-розмножують вегетативним шляхом, тобто за допомогою живців і відростків, а насіння потрібне лише для виведення абсолютно нових сортів.

Селекціонери навчилися навіть вирощувати нові сорти безкісточкового винограду з недорозвиненого насіння. А ось розмноження зі збереженням усіх генетичних особливостей і якостей сорти можливо тільки при вегетативному способі.

Кишмиш запліднюється за допомогою запилення, тому в ягодах є присутніми сліди насіння, хоча їх розвиток припиняється на ранній стадії. Зав’язь коринки відбувається БЕЗ ЗАПИЛЕННЯ, і вони взагалі не мають кісточки.

Найбільш поширені сорти без кісточки

Ці сорти відрізняються величиною і мірою зрілості сім’я, морозостійкістю, термінами дозрівання. Розглянемо найбільш популярні з них і приведемо їх назви.

Кишмиш

Різновидів кишмишу існує велика кількість, але садівники віддають перевагу, в основному, традиційним, перевіреним часом, сортам.

Променистий

кишмиш променистий Кишмиш Променистий

Середньостиглий (дозріває за 130-135 днів), лоза розвинена, середньо – або сильнорослая. Ягоди дрібні-2г, подовжені, рожевого кольору, м’якуш соковитий, м’ясистий, з насиченим мускатним ароматом, універсального застосування. Формує гроно до 2 кг вагою. Відмінно зберігається, транспортується, добре переносить низькі температури.

Запорізький

кишмиш запорізький Кишмиш Запорізький

Ранньостиглий столовий виноград, ягоди червонясто-фіолетові, овальні, насиченого смаку, дуже м’ясисті соковиті ягоди. Лоза має підвищену стійкість до морозів і хвороб.

Чорний

Кишмиш Чорний

Один з древніх сортів, при усіх звичайних якостях, чорний виноград має особливі смакові і корисні властивості: темний колір говорить про величезну кількість антиоксидантів, користь яких для організму не переоценима. Антоцианы здатні уповільнити ріст ракових клітин, запальні процеси, полегшують течію цукрового діабету (рекомендується вживати хворим діабетом, оскільки має низький гликемический рівень), запобігають розвитку жирових прошарків. Високоврожайний і морозостійкий, але вимагає ретельного відходу.

інші статті  Альбука: особливості відходу в домашніх умовах

Кеша

Виноград Кеша

Культура раннього дозрівання, до 115 днів, ягоди вагою 3-4г, округлої форми, м’якуш соковитий, ніжний, шкірка середньої щільності. Стиглі ягоди від бурштинового кольору з коричневим відтінком до зеленувато-жовтого. Кисті щільні, невеликі,-300-400 г, але врожайність кущів висока-до 6,5 кг

Кенадис

Виноград Кенадис

Високоврожайний, самий морозостійкий з безкісточкових (витримує t -30о), столовий виноград, відмінно зберігається до 4 місяців, частіше за інших використовується для приготування соків із-за легені изабельного смаку. Ягоди рожевого кольору, з переходом в червоний.

Химрод (Himrod)

виноград химрод (himrod) Виноград Химрод (Himrod)

Раннесредний термін дозрівання, ягоди дрібні, блідо-жовті. Специфічний смак і аромат дозволяє використати його для виготовлення білих вин. Стійкий до морозів і грибкових захворювань.

Юпітер, нептун, Марс

Ягоди мало відрізняються один від одного, забарвлення-фіолетово-червоне, великі м’ясисті плоди, ароматні. Рослини плідні і морозостійкі, не вражаються грибковими хворобами і сірою гнилизною. З Юпітера роблять ароматні, солодкі червоні вина.

нептун Нептун марс Марс юпітер Юпитер

Непримхливість, стійкість до хвороб, переносимість холодів, висока врожайність, бездоганні смакові якості і, найголовніше відсутність кісточок – оптимальний набір кращих якостей винограду. Саме тому безнасінні сорти заслуговують на увагу садівників і споживачів.


2019 Сад і город