> [/url] Не дивлячись на те, що яблуня є не вередливим і досить поширеним деревом, в сибірському регіоні вона з’явилася не так вже і давно. Причиною цьому являються погані кліматичні умови. Проте, на сьогодні виведені більше двадцяти десятків зимостійких сортів для Сибіру. Про яких ми Вам і повідаємо сьогодні.
Сибірська яблуня-знайомимося з сортами
Для того, щоб отримати відмінні за смаковими якостями плоди, важливо враховувати не лише переваги сорту в цьому питанні, але і його можливості пристосування до різних кліматичних умов.
Для Сибіру важливо не лише те, щоб сорт яблуні був стійкий до морозів, але і висота дерева. Адже велике дерево легше може ушкодиться від холодного вітру і затяжних Сибірських морозів. Тому, постараємося детально описати усі переваги і недоліки сортів яблунь для сибірського регіону.
Сорт яблук “Гірничоалтайське”
Урожай цього сорту збирається ще влітку, в середині-кінці серпня. Найбільш поширений сорт по регіону Західного Сибіру, але відзначається і в Північному і Волго-вятском регіоні Росії. Отриманий від схрещування сорту яблуні “Ранетка Пурпурна” і “Пепінки Шафранової”.
Плоди цього сорту дуже маленькі , що для Сибіру не рідкість. Їх вага в середньому складає усього лише 45 грам. За формою вони округло-ребристі, з характерною для них ребристістю. Відрізняються жовтим кольором основного забарвлення, який здебільшого яблука покритий яскраво червоною подібністю “рум’янцю”.
Гладка шкірка має невеликі ділянки оржавленности біля плодоніжки яблука.
М’якуш кремового кольору. Структура її дрібнозерниста, з великим змістом соку. Смак досить хороший, кисло-солодкий . Проте, в 100 грамах м’якуша міститься близько 25 міліграма аскорбінової кислоти.
Дерево сорту “Гірничоалтайське” досягає середньої висоти, таким чином полегшуючи як відхід за ним, так і уберігаючись від суворості клімату сереных і сибірських регіонів. Крона густа з великою кількістю скелетних гілок. Форма крони округла. Плодоносіння відбувається на плодових прутиках і кольчатках, яких утворюється дуже багато на дереві.
Серед усіх інших сибірських сортів яблунь, “Горноалстайское” являється самим стійким до низьких температур сортом. До того ж, він не боїться поразки паршею, унаслідок чого дуже часто використовується в селекції як донор. Плодоносять дерева регулярно, починаючи з четвертого року після посадки. Вживаються плоди в самих різних призначеннях: від свіжого споживання, до соків і повидла.
Природно, що головним недоліком сорту є їх розмір. До того ж, дощова погода може стати причиною розтріскування шкірки плодів. Термін зберігання плодів дуже короткий, складає всього 20-30 днів.
Також цікаво прочитати про ранні сорти яблукк
Сорт яблук “Сувенір Алтаю”
Цей сорт відноситься до осінніх , оскільки зрілість його урожаями настає тільки у вересня. Районує цей сорт здебільшого в алтайському регіоні, але за своїми якостями здатний давати відмінні урожаї і в Західному Сибіру. Батьками “Сувеніра Алтаю” є такі сорти яблунь, як “Гірничоалтайське” і суміш “Пепінки Шафранової” з “Бельфлер-китайською”.
Плоди цього сорту не досить великі , всього до 130 грам . Проте, це не зменшує їх інших достоїнств. Відрізнити плоди “Сувеніра Алтаю” можна по ясно-жовтому кольору плодів, покритих штрихуванням темно-рожевого кольору. Шкірка гладка, з легенею оржавлением біля воронки, покрита восковим нальотом. За формою плоди округло-конічні, характерна інтенсивна ребристість по усій поверхні.
Кремовий м’якуш має дрібнозернисту структуру. У ній міститься велика кількість соку. Смак плодів дуже хороший, кисло-солодкий . У 100грамах м’якуші цього сорту міститься близько 12 міліграма аскорбінової кислоти.
Дерево цього сорту среднерослое, що дуже підходить сибірському регіону. Завдяки невеликій висоті йому не так страшні морозні вітри. Крона округла, теж середніх розмірів. Гілки розлогі, від ствола відходять практично під прямим кутом.
Гідність цього сорту полягає в досить великих розмірах плодів, що є великою рідкістю для Сибіру. Крім того, плодоносіння відбувається регулярно , а перший урожай можна зібрати вже на п’ятий рік після посадки саджанця.
Плоди дуже привабливі, підходять для продажу і для технічних переробок. Зберігаються плоди близько 4 місяців після обриву їх з дерева. Сорт стійкий до парші і природно не боїться суворих сибірських морозів, хот необхідні заходи для утеплення дерев на зиму все ж варто застосовувати (про це буде нижчий).
Єдиним мінусом сорту є його низька стійкість до такому грибковому захворюванню , як монилиоз. Також, не дивлячись на регулярність урожаїв, кількість отримуваних плодів з одного дерева середня.
Сорт яблук “Ермаковское Гірське”
Цей сорт відноситься до літніх. Створений селекціонерами спеціально для вирощування в Западно-сибирском кліматичному регіоні. Такі сорти яблунь, як “Фелікс Алтайський” і “Алтайський Голубок” є батьками “Ермаковского гірського”.
Плоди цього сорту яблук дуже дрібні , максимально складають в масі 80 грам . Форма їх кругла, шкірка гладка, дуже рідко зустрічається золотистого відтінку оржавленность біля плодоніжки плоду. Також, під шкіркою видимі великі підшкірні точки. Основний колір цих яблук-ясно жовтий. Покривне забарвлення покриває практично усю частину плоду штрихами яскраво-червоного кольору.
Дрібнозернистий м’якуш “Ермаковского Гірського” має білий колір. Соковитість її така ж як і у попереднього сорту. Смак кисло-солодкий, оцінений експертами як хороший. Плодам характерний дуже приємний аромат. Також, до складу м’якуша входь велика кількість аскорбінової кислоти-24 міліграми на 100 грам м’якуша.
Дерево також слаборослое. Форма крони округла, сильна загущеність їй не характерна. Гілки розходяться в сторони від ствола під прямим кутом. Відмінною рисою дерева є те, що його гілки дуже криві. Плоди утворюються на кольчатках і копьецах . Невелика частина урожаю утворюється на плодових прутиках.
Великим плюсом цього сибірського сорту яблунь є середня висота дерева і швидкість дозрівання плодів. Урожай “Ермаковского Гірського” можна збирати вже в серпні. Також, смакові якості яблук цього сорту роблять його досить поширеним в регіоні зростання.
Розміри плодів також можна віднести до достоїнств, оскільки в Сибіру іноді важко отримати навіть яблука вагою в 50 грам. Сорт середньої зимостійкості .
Термін зберігання плодів короткий і складає всього один місяць. Врожайність також не велика, хоча така тенденція спостерігається практично у усіх сибірських яблунь. Плодоносити дерево починає у віці 4-5 років, проте часто зустрічається періодичність урожаїв. Листя цього сорту часто вражається паршею.
Сорт яблук “Баяна”
Цей сорт фактично найпоширеніший по сибірському регіону із-за великості плодів. Сорт осінній, плоди збираються на початку вересня. Батьками сорту є яблуні сорту “Алтайське Пурпурне” і суміш пилку “Гірничоалтайського” і “Бельфлер-китайка”.
Не дивлячись на те, що за загальним еталоном плоди сорту “Баяна” відносяться до середніх, для Сибіру вони досить великі. Вес їх коливається від 85 до 140 грам . Форма плодів округла, ребристості практично немає.
Основний колір забарвлення дуже привабливий, золотисто-жовтий. Колір покривного забарвлення пурпурний, розміщена вона практично по усій поверхні плоду у вигляді інтенсивних смуг. Досягши повної зрілість покривне забарвлення придбаває фіолетовий наліт. Шкірка гладка на дотик, дуже щільна.
Колір м’якуша кремовий. Структура крупнозерниста, щільна. Плоди соковиті , по оцінка експертів мають відмінний смак доповнений приємним ароматом. Кількість аскорбінової кислоти, яка міститься в 100 грамах м’якуша складає 21 міліграм.
Дерево досягає в рості середньої висоти, досягаючи до 11-го року близько 4 метрів. Форма крони метлообразная, не загущена, в діаметрі складає близько 3,5 метра. Прямі гілки відходять від ствола під гострим кутом, проте розташовуються компактно. Дерево має змішаний тип плодоносіння.
Стійкість до морозів і грибкових захворювань на кшталт парші у сорту “Баяна” дуже висока . Сорт також досить скороплодный, в порівнянні у вищеописаними сортами, оскільки перші урожаї збираються вже на 3-4 році росту дерева. Врожайність досить висока, в зрілому віці дерева дають до 14 тонн яблук з одного гектара. Термін зберігання плодів складає близько 4 місяців.
Єдиним мінусом цього сорту може бути тільки низька врожайність в перші роки плодоносіння, яка складає всього біля 4 тонн з гектара.
Правильний догляд за сибіркою яблунею
Спочатку про обрізання
Яблуня у будь-якому віці вимагає обрізання . Проте, якщо у молодому віці вона спрямована на стимулювання подальшого росту і збільшення розмірів плодів, то в зрілішому основним завданням являється видалення пошкоджених і усохлих гілок.
Для формування крони молодого саджанця важливо обрізувати усі гілки, що конкурують з головною втечею. При чому обрізуємо їх обов’язково під “0”, не залишаючи навіть пенечка. Найбільші гілки також треба злегка підрізувати. Перший раз їх укорочуємо на 40 сантиметрів (якщо звичайно Ваш саджанець досить великих розмірів), а далі обрізувати слід близько 15-20 сантиметрів.
Активно плодоносним деревам також корисно проводити регулярну профілактику , видаляючи поламані і сухі гілки, а також волчковые втечі. Також, якщо крона дуже густа-її слід прорідити. Це треба для того, щоб плоди отримували більше світла і не затінювалися гілками власного дерева, а також для зручності збору урожаю.
У сибірських умови важливо правильно вибрати час для обрізання, щоб не викликати серйозних ушкоджень і захворювань у дерева. Обрізувати гілки краще навесні , перед вступ дерева в ріст. Рани обробляються спеціальними розчинами, від зараження грибками.
Переходимо до добрив
Добрива для сибірських сортів яблунь виступає компенсацією до поганих погодних умов, здатні підтримувати її зимоустойчивость і давати сили для нових урожаїв. Тому, вже при посадці слід внести в грунт торф, перегній і суперфосфат. Також, в перші роки росту дереву буде потрібний азот.
Важливо враховувати те, що вносяться добрива в грунт разом з поливом. При цьому, воду слід лити не під сам ствол, а в маленьку канавку, викопану навколо ствола в діаметрі близько метра. Після поливу і внесення добрив цю канавку слід закрити перегноєм, щоб на довше зберегти вологу в грунті..
Чи має бути полив регулярним?
Насправді усе залежатиме від типу грунту, на якому посаджено Ваше дерево. Якщо по близькості є болота і багато грунтових вод-те поливати дерево взагалі не доведеться (за винятком поливу під час посадки і для внесення добрив). Але все таки, в літній період часу при високих температурах дуже важливо вносити в грунт воду з розрахунком в 30-50 літрів на одне дерево.
Також, при поливі слід враховувати тип дерева. Якщо це карликові яблуні-те їх корені будуть знаходиться дуже близько до поверхня грунту. Полив у такому разі має бути регулярніший, ніж для среднерослых сибірських яблунь. Проте, вносити воду в грунт треба або вливаючи її в спеціальні борозни, або використати дощову поливну систему (щоб ненавмисно не вимити корені).
Тепер про відхід взимку
Для того, щоб грунт навколо ствола дерева не промерз взимку, її слідує покрити дуже товстим шаром таких добрив , як перегній або торф. При цьому, шар навколо ствола може досягати 10-20 сантиметрів.
Проте, збільшувати його товщину слід поступово, з настанням морозів, щоб не допустити підняття високої температури від гниття добрив. Також, дерево в цей час вже повинне повністю перейти в зимовий режим, оскільки добрива можуть викликати їх ріст, який є украй не бажаним в зимовий період.
Не забувайте також, що корені дерева дуже сильно потребують кисню. Тому, перед настанням зими грунт слід ретельно скопати і тільки після цього покривати згори шаром добрив.
Саджаємо сибірські сорти яблунею
Який час вибрати для посадки?
Сибірські яблуні краще висаджувати навесні , після того, як грунт повністю розтане. Адже посадивши саджанець восени, Ви ризикуєте заморозити молоде деревце, що не прижилося. Навіть у тому випадку, якщо Ви вже купили саджанець, краще прикопайте його у своєму саду в неглибокий рів (приблизно у 5 сантиметрів) і прикроюйте його шаром торфу і перегної, щоб уберегти від морозів.
Які вимоги до грунту
До грунтів яблуні дуже вимогливі. Крім того, що їм потрібні родючі грунти, яблунь погано приживається до кислих грунтів. Якщо вибору у Вас немає, то в такий грунт слідує внести селітру, щоб погасити кислоту .
Також, грунт повинен мати хороший дренах, оскільки підземні води можуть бути згубними для сибірської яблуні. Сильне промерзання грунту може дістати і воду, розширення якої при замерзанні може пошкодити корені яблуні.
Не підходять для яблуні і глинисті грунти. Для посадки яблуні, їх слід дуже добре перемішати з річковим піском і різними добривами, щоб штучно зробити грунт родючим .
Найоптимальнішим варіантом для яблуні є суглинки. На такому грунті дерево практично не потребує відходу, корисними будуть тільки періодичні добрива, спрямовані на підвищення стійкості перед морозами і захворюваннями.
Власне сама посадка
Для посадки яблуні яма викопується заздалегідь . Також заздалегідь в нею треба засипати суміш верхнього родючого шару грунту з добривами і злегка ущільнити на дні у вигляді горбка. Корені розправляються по верху цього горбка і засипаються сумішшю, що згори залишилася.
Дуже важливо, щоб місце переходу ствола саджанця в кореневу систему залишалося над поверхнею грунту, оскільки після його осідання дерево все-равно опуститься. Ущільнивши землю навколо саджанця її слід ретельно полити, використавши для цього літрів 30 вод. Відразу після посадки полив можна повторити ще рази два.