Якщо ви маєте намір завести у своєму господарстві курей, але раніше ніколи не мали досвіду у відході за подібними пернатими, рекомендуємо вам звернути увагу на таку породу, як “українська лохмоногая вушанка”. У цій статті ви знайдете усю необхідну інформацію про цю породу птахів : як вони виглядають, в яких умовах їх необхідно утримувати і як їх правильно і продуктивно розводити.
Історична довідка
Напевно невідомо, яким чином була виведена ця порода, але, згідно зі свідченнями, отриманими в ході аналізу історичних нарисів, можна сказати, що кури з подібним екстер’єром мали великий попит на території Росії і України починаючи з XVII століття. Судячи із зовнішніх параметрів, переважного призначення (яйценоска порода) і характеру, спочатку ця порода була отримана в результаті схрещування порід біла російська і леггорн.
/p>
Чи знаєте ви? Свідчення про перших одомашнених курей були виявлені в ході розкопок на території сучасної Ефіопії. Згідно з ними, перші домашні кури з’явилися близько 3 тисяч років назад.
Незважаючи на явну схожість в зовнішніх ознаках, є украй стійка кореляція назви породи з місцевістю, де вона розводилася. Наприклад, однакові за усіма зовнішніми параметрами і продуктивності птахи відомі також як південноросійські, малоросійські і російські. Подібна нерозбериха в назві пов’язана в першу чергу з тим, що ця порода відноситься до народних (автохтонним), що автоматично відміняє усілякі спроби включення її у будь-які реєстри.
Українська вушанка входить в рейтинг кращих курей яєчної породи. Серед курей яєчного напряму також виділяють породи Леггорн, Ламаний Браун, Російська біла, Орловська, Павлівська, Минорка..
Характеристики і особливості
Якщо ви плануєте зайнятися розведенням цих пернатих, вам обов’язково необхідно ретельно ознайомитися з їх відмінними рисами. Це буде корисно як мінімум для того, щоб при купівлі пташенят або дорослих особин вас не обдурив недобросовісний продавець. Нижче ви знайдете опис усіх зовнішніх характеристик і поведінкових особливостей цих птахів.
Зовнішній вигляд
Головною відмінною рисою вушанок є маленький розмір черепа, на якому особливо видається вперед лобова кістка. Лицьова частина голови і мочки вух частенько забарвлені в яскраво-червоний або блідо-червоний відтінок. Згори на черепі знаходиться гребінь листоподібної або розовидной форми, червоного кольору. Мочки вух прикривають досить густі “бакенбарди” з пір’я, а під дзьобом розміщена “борода”.
Дзьоб-досить потужний, міцний, має невеликий вигин. Шия-середня по протяжності, планомірно переходить в округлої форми широкі груди. Спина має виражений вигин, досить широка, до неї прилягають слаборозвинені крила, густо покриті пір’ям. В цілому, можна сказати, що тіло у цієї породи курей досить довгасте і щільне.
Чи знаєте ви? В умовах дикої природи або при дефіциті кормової бази кури здатні поїдати свої власні пошкоджені яйця.
Ноги не покриті пір’ям, частіше за увесь рожевий або білястий відтінок, розміщуються в самій нижній частині тулуба. Кожна ступня закінчується 4 пальцями, 3 з яких служать для формування стопи, а 1-супротивний, допомагає птахові утримувати рівновагу. Вушанки мають розвинений хвіст, особливо виражений у півнів. Пір’я рівномірно покриває усе тіло щільним, густим шаром.
Забарвлення
Пір’я вушанок найчастіше має чорний відтінок, рідше червоно-коричневий. Можливе також рябе забарвлення з плямами білого, червоного, коричневого, чорного, жовтого кольорів, залежно від основного забарвлення. Деякі екземпляри мають біле забарвлення, але подібних особин буває не так-то просто знайти. Вушанки з білим забарвленням-прямі нащадки своїх колишніх “батьків”, а ті, що мають інше забарвлення,-утворилися в результаті подальших схрещувань різних порід між собою.
Характер
В цілому, ця порода пернатих має досить миролюбний і спокійний характер, проте за певних умов (стрес в умовах перенаселення пташника, недолік білків, метіоніну і/або деяких мікроелементів) можливий прояв канібалізму. Найчастіше жертвами стають ті особини, які отримали травму або мають помітний фізичний дефект.
Вушанки вважають за краще знаходитися в зграї, рідко відбиваються від побратимів, живляться і п’ють воду всі разом, особливо в період після народження курчат. Вони не люблять сусідства з іншими тваринами і птахами, віддаючи перевагу компанії свого виду над будь-якою іншою. Дуже погано уживаються з різними домашніми тваринами (собаками, кішками). Велика зграя цих птахів в умовах недоліку простору може почати проявляти агресію по відношенню до інших тварин, а іноді і до людини.
Інстинкт насиджування
Курки цієї породи відрізняються дуже вираженим і стійким материнським інстинктом. Вони дуже відповідально підходять до висиджування кладок з яйцями, намагаючись зайвий раз не відволікатися навіть на їжу і питво, а після того, як вилупляться пташенята, вони не відходять від них практично ні на крок, що дає фермерам приголомшливі показники відтворення.
Дізнайтеся, як вибрати курку-квочку і як отримати молодняк шляхом природної інкубації яєць..
Важливо! Куры цієї породи добре і охоче приступають також до висиджування качиних і гусячих яєць. Проте після того, як вилупляться пташенята, квочку необхідно в терміновому порядку відлучати від них, оскільки висока вірогідність того, що, побачивши підміну, вона стане їх вбивати.
Продуктивні якості
Говорячи про продуктивність цих курей для вашої ферми, необхідно відразу узяти собі в толк в те, що вушанки-це суто яйценоска порода. Вони не відрізняються швидким приростом у вазі і високими смаковими якостями, як бройлери або кохинхины, і навіть не поєднують в собі сильні сторони м’ясних порід і яйценоских, як фавероли або амроксы.
Проте вони досить непогано справляються зі своїм основним призначенням-несенням яєць, а відмінний материнський інстинкт дозволяє без зусиль розмножувати їх, активно збільшуючи показники продуктивності. Детальніше про продуктивні якості українських вушанок ви зможете прочитати нижче.
Статева зрілість і середньорічна яйценоскість
Термін настання статевої зрілості-один з найістотніших недоліків цієї породи. Першу кладку яєць молода несучка може знести тільки до 6-го місяця власного життя. Це робить їх досить поганими кандидатами на розведення в умовах великих промислових ферм, де в стислі терміни вимагається отримати величезну кількість яєць.
Корисно знать, які вітаміни потрібні курям-несучкам і чому кури не несуть яйця..
Середньорічна яйценоскість даних пернатих займає проміжне положення між надпродуктивними яєчними курями (наприклад, леггорнами) і мясо-яичными. В середньому за рік з моменту настання статевої зрілості вушанка може знести 150-170 яєць, проте цей показник падає у міру їх старіння. Яйця найчастіше мають шкаралупу білого кольору і вагу в районі 50-60 р.
Скороспілість і смакові якості м’яса
Своєї максимальної ваги вушанки досягають до 5-6-го місяця після вылупливания з яйця. Для півнів він складає близько 3 кг, а для курок коливається в районі 2-2,5 кг В деяких випадках, особливо якщо з раннього віку додавати в корм вітамінно-мінеральні добавки, ці кури здатні досягати максимальної ваги вже до 4-го місяця життя.
Щоб отримати м’ясо високої смакової якості, варто розводити такі породи: Брама, Джерсийский Гігант, Кохинхин, Орпингтон, Фавероль..
Хоча за смаковими якостями і кількісними показниками м’ясо цих курей значно поступається м’ясним породам, проте, воно цілком їстівне, має середню міру жорсткості і досить жирну. Частина філе і стегна-досить соковиті, жирні, практично не мають прожилків усередині, крила-злегка сухі і жестковатые. 
Важливо! М’ясо вушанок чудово підходить для того, щоб варити з нього бульйон, оскільки в нім в ідеальних пропорціях поєднуються м’язова і жирова тканина.
Умови утримання
Українські вушанки не вимагають для свого утримання яких-небудь особливих умов, і в цілому відхід за ним мало чим відрізняється від відходу за будь-якою іншою породою курей. Проте є деякі особливі аспекти, які допоможуть вам істотно понизити витрати на їх зміст і при цьому дозволять як і раніше витягати з нього максимум вигоди.
Вимоги до курника
Курник має бути досить містким для того, щоб за бажання кожен з птахів в зграї зміг знайти собі місце на жердині, сідалі, в гнізді або на підлозі. Якщо ви помічаєте, що курям бракує місця в приміщенні, додатково обладнайте його декількома горизонтальними жердинами, до яких підведіть легкі дерев’яні сходи. Кількість сідал має дорівнювати кількості курей, що висиджують наступне покоління курчат, а число гнізд,-1/3 від загальної кількості пернатих. Бажано, щоб підлога в курнику була дерев’яною, це дозволить уникнути травм і обморожень курячих ніг в холодну пору року. Якщо підлога в приміщенні бетонна або кам’яна-постарайтеся укрити його за допомогою підстилки або церати. Підстилка повинна складатися з сена, соломи або тирси. Температура в курнику має бути не нижча +15…+20 °З, в першу чергу для нормальної життєдіяльності курчат.
Важливо обладнати в приміщенні адекватне освітлення, оскільки кури мчать тільки при світлі, навіть якщо яйце вже повністю сформувалося. У теплу пору року підстилка міняється 2 рази в місяць, а якщо ви її не укладаєте, то можна обмежитися прибиранням відходів 1 раз на місяць. У холодну пору року підстилку необхідно буде міняти 2 рази в тиждень, щоб запобігти розвитку у ваших курей різноманітних бактерійних захворювань.
Важливо! Щоб узабезпечити ваш курник від нічних нашесть щурів і/або інших хижаків, ретельно стежите за появою на підлозі, стінах або стелі різноманітних отворів і щілин. При появі подібних дефектів негайно засипте в них отруту для щурів і залийте їх цементом або бетоном.
Вигульний дворик
Вушанкам не потрібно дуже великі простори для вигулу, зазвичай зграї з 10-15 курей цілком вистачає дворик розмірами 3×4 м. Обов’язково слід потурбуватися про наявність огорожі заввишки хоч би 1,5 м, оскільки з віком майже усі півні і деякі курки починають намагатися літати і успішно перебираються через низькі загородки. Дворик повинен давати вашим птахам можливість поритися в землі у пошуках черв’яків і/або трави, тому він не повинен мати підлоги. Якщо ви живете в місцевості, де мешкає велику кількість ворон, яструбів або орлів, рекомендується накривати дворики для вигулу птаха похилим дахом.
Годівниці і напувалки
Годівниць і напувалок повинно бути рівно стільки, щоб кожен птах у момент одночасної трапези з усіма родичами міг знайти собі місце біля них. Для цього рекомендується ставити дані пристосування строго посередині двориків і на видаленні один від одного хоч би в 50-70 см Для зграї з 10-15 птахів зазвичай вистачає 2 годівниць і 2 напувалок.
Дізнайтеся, як спорудити годівниці і напувалки для курей своїми руками..
Як переносять холод і жару
Українська вушанка-порода, яка може вирощуватися практично у будь-яких широтах, навіть в найхолоднішому кліматі. Її довге і густе оперення дозволяє їй без зусиль переносити навіть найлютіші морози. Проте вона має досить ніжні ноги, тому, як уже згадувалося, в холодну пору року краще настилати в курнику підстилку.
Жара сприймається цими птахами в цілому анітрохи не гірше, ніж холод. Певні труднощі можуть випробовувати тільки особини з чорним оперенням, оскільки воно поглинає більше сонячних променів і, відповідно, таких птахів більше перегріваються на сильній жарі. Тому курей з чорним пір’ям краще не випускати на вулицю в періоди яскраво вираженої сонячної активності.
Линька
Частенько линька у вушанок відбувається у кінці осені-початку зими, і, як правило, вона майже повністю припиняє процес твору яєць несучками. Таке явище пов’язане в першу чергу з тим, що під час линьки організм птаха вимагає великої кількості макроелементів, зокрема кальцію і фосфору, які в нормі йдуть на утворення яєчної шкаралупи. Линька у дорослих курей-ця щорічна подія, яка багато в чому пов’язана з дефіцитом природного освітлення.
Процес линьки розпочинається з шиї і голови і поступово поширюється вниз через тулуб, крила і спину до самого хвоста. В процесі линьки тіло курей стає дуже чутливим до різноманітних зовнішніх подразників через те, що у момент випадання пір’я ушкоджуються тонкі кровоносні судини, що проходять під шкірою. Саме тому не рекомендується брати курей на руки під час линьки. Увесь процес в середньому триває від 1 до 3 місяців.
Важливо! Для прискорення завершення процесу линьки рекомендується давати курям у осінньо-зимовий період якомога більше кормів, що містять підвищену кількість білку.
Чим годувати доросле стадо
Правильний раціон харчування-запорука успішного розведення і високих показників яйценоскості. Особливо важливо стежити за тим, щоб несучки отримували достатню кількість білків і макроелементів, оскільки саме вони сприяють протіканню нормальних процесів формування яєць. Ось список продуктів, які необхідно включати в раціон дорослих українських вушанок :
- конюшинове борошно;
- рибне борошно;
- відварена картопля;
- рубана зелень;
- капуста;
- морква;
- буряк;
- зернові культури (пшениця, ячмінь і т. д.);
- бобові культури (сочевиця, квасоля і т. д.);
- мелена яєчна шкаралупа;
- дріжджі.
l>
Ознайомтеся з особливостями приготування комбікорму для свійської птиці..
Розведення пташенят
Виживаність цієї породи досягає колосальних відміток. Згідно з офіційними даними, з кожного посліду виживає 86 % курчат, а з курей, що досягли місячного віку, виживає близько 89 %. Практика показує, що за адекватних умов утримання ці цифри стають ще вище. Нижче ви знайдете інформацію про те, як правильно організувати розведення пташенят цієї породи.
Висиджування яєць
Квочка в середньому здатна висидіти в 1 кладці близько 10-15 яєць , проте можливі варіації цих цифр в обидві сторони, залежно від того, наскільки пишне оперення і великі габарити має курка. Сідало краще всього облаштувати в найдальшому кутку курника, загородивши його дошками або побудувавши цегляну перегородку. Поряд з гніздом-сідалом необхідно поставити годівницю і напувалку для матері, щоб їй не доводилося далеко відходити від свого майбутнього потомства і вона, у разі виникнення такої потреби, могла оперативно відреагувати на посягання до її яєць інших птахів або хижаків. Процес висиджування триває в середньому близько 19-21 дня.
Відхід за молодняком
Як уже згадувалося, українська вушанка-прекрасна мати, тому як такій необхідності у відході за молодняком виникнути не повинно. Проте ви заздалегідь повинні потурбуватися про те, щоб курчата після їх вилуплення не контактували з іншими дорослими птахами, окрім своєї квочки, оскільки ті можуть почати їх клювати аж до настання смертельного результату.
Постарайтеся організувати для молодняка простір, повністю обгороджений з усіх боків, навіть згори, оскільки дуже часто маленькі пташенята стають жертвами хижих птахів. Заздалегідь розрахуйте необхідну кількість годівниць і напувалок і ретельно продумайте місце їх розташування. Постарайтеся організувати пташенятам і їх мамі прогулочний дворик з доступом до свіжої трави.
Раціон харчування курчат
Курчата мають досить ніжний травний тракт, тому не варто відразу починати годувати їх так, як дорослих курей. У перший тиждень рекомендується давати їм тільки пшоно або подрібнене зерно. Починаючи з другого тижня, поступово розширюйте раціон, додаючи в нього варені овочі і яйця, висівки, кісткове борошно, зелень і дріжджі. Коли курчата досягнуть 3-місячного віку, можна починати годувати їх тим же раціоном, що і інших птахів.
Плюси і мінуси породи
До достоїнств цієї породи можна віднести:
- непримхливість до температурних умов;
- висока виживаність пташенят і дорослих птахів;
- невимогливість до розмірів прогулочного дворика;
- украй добре розвинений материнський інстинкт;
- досить непогана яйценоскість;
- непримхливість в їжі;
- окрім яєць також дає непогане м’ясо.
К негативним сторонам вирощування української вушанки варто віднести:
- маленька вага особин;
- маленькі розміри і вага яєць;
- досить чутливі ноги;
- пізній час настання статевої зрілості;
- розвиток канібалізму у відповідь на деякі чинники зовнішнього середовища;
- важко переносять період линьки.
Отже, сподіваємося, що ця стаття допомогла вам знайти відповіді на усі питання, що цікавлять вас, про таку породу курей, як українська вушанка. І якщо ви не просто віднесетеся до розведення цих птахів як до способу заробляння грошей, а спробуєте підійти до їх вирощування з душею і вигадкою, то отримаєте зрештою масу задоволення. Удачі вам в цій нелегкій справі!
Відгуки
Я звичайно не іменитий птахівник, проте я вважаю Вушанку найцікавішою породою.. Ввід чому: 1. Це найдревніша порода на території Русі. 2. Це можливо найвитриваліша з наявних порід. 3. При своїй “універсальності”-це одна з екзотичних порід. 4. Це одна з небагатьох сучасних порід, що зберегла інстинкт висиджування курчат.
Звичайно якщо тримати стадо таких, як в московській популяції, то стане нудно…Але ці! Втім треба подивитися, що з них вийде. 
/> Домашня https://fermer. ru/comment/910075#comment-9100755
Яйценосскость мені не подобається. І яйце дрібне… навіть не зважував, гр 40-50 не більше. Може тільки мої такі? Зате руді півні красені… /> cArmAn https://fermer. ru/comment/1074747139#comment-10747471399