Існує велика різноманітність порід курей, пристосованих до змісту в холодних регіонах. Незважаючи на те що до суворого холодного клімату здатні адаптуватися усі породи, абсолютні переваги мають тільки деякі. Найбільш пристосованими до сибірського клімату є такі породи, як сибірська мохноножка, брама палева, китайська шовковиста, мала голошейка, орловська і родоніт, характеристика яких викладена далі.
Сибірська мохноножка
3>
Сибірська мохноножка-найбільш древній представник порід курей. Виставка Московського суспільства птахівників з її участю датована 1884 роком. Зовнішні особливості:
- гребінь-невеликий (незалежно від статі особини), повністю прихований густим оперенням;
- голова – велика з широким, але коротким дзьобом, червоними очима і червоною шкірою, густо опушена, в нижній частині є присутньою густа борідка як у півнів, так і у курочок. Сережки виражені тільки у півня, у курей вони ледве помітні;
- шия – коротка з густим оперенням;
- тіло – широке і масивне;
- ноги – середньої довжини, повністю (включаючи пальці) покриті коротким і густим оперенням, є виражений “яструбиний жмут”;
- хвіст – широкий і потужний, з довгим рульовим пір’ям і густими загнутими кісками;
- забарвлення-чорне, допустима наявність білого оперення на плеснах ніг.
Вагові показники : середні-вага півня не перевищує 2,7 кг, вагу курки-1,8 кг
Чи знаєте ви? Чисельність курей на планеті перевищує людське населення в 3 рази і приблизно складає 19 мільярдів особин.
Яйценоскість : висока-кожна особина, залежно від умов утримання і раціону, здатна нести від 150 до 180 яєць в рік, маса яєць коливається від 56 до 60 грамів.
Характер : спокійний, нелякливий, дбайливий.
Інстинкт насиджування : зберігається на високому рівні. Сибірська мохноножка-порода курей мясо-яичного напряму, але унаслідок своїх невеликих розмірів відноситься більше до яєчно-декоративного виду.
Ознайомтеся з породами курей яєчного, м’ясного, мясо-яичного, декоративного, бійцівського напряму..
Брама палева
Брама палева-американська порода курей, виведена в другій половині XIX століття схрещуванням порід малайською, кохинхин і читтагонг. В результаті такої селекції була отримана, здебільшого, м’ясна порода курей з великою конституцією. Зовнішні особливості:
- гребінь – невеликий, м’ясистий, стручковидний, без виражених зубців;
- голова – невеликих розмірів, з великим широким дзьобом насиченого жовтого кольору і помаранчевого кольору очима. Сережки-середньої довжини, яскраво виражені тільки у півнів;
- шия-середньої довжини, у верхній частині розташована густо опушена грива;
- тіло-широке, масивне, має високу посадку;
- ноги-високопоставлені, великі, покриті густим оперенням;
- хвіст-широкий, пухнастий, має довге рульове пір’я і кіски;
- забарвлення-плямисте, від світлого палевого до темно-коричневого.
Вагові показники : важкоатлети-вага півня може досягати 5 кг, курок-не менше 3,5 кг Яйценоскість низька-незалежно від пори року кількість знесених яєць знаходиться в межах від 100 до 120 штук, маса яєць коливається від 55 до 80 грамів. Характер : доброзичливий, дбайливий.
Інстинкт насиджування : високий, але велика вірогідність ушкодження яєць або травматизации пташенят великою вагою матері.
Важливо! На продуктивність курей прямо впливають умови проживання. Якщо пташник погано облаштований, кладка яєць неможлива.
Брама палева в домашньому господарстві є представником здебільшого декоративно-м’ясного напряму, ніж яєчного.
Китайська шовковиста
Перші представники китайської шовковистої породи з’явилися більше 1000 років тому, батьківщиною вважається, як зрозуміло з назви, Китай. Зовнішні особливості:
- гребінь-невеликий, розовидный, повністю прихований пухом;
- голова-маленького розміру з вузьким і дрібним дзьобом синяво-чорного кольору, очі також чорного кольору. Сережки у півня дрібні, приховані щедрим опушуванням;
- шия-довга, покрита густим пухом;
- тіло-низько поставлене, округле;
- ноги-короткі, густо опушені;
- хвіст-невеликий, без щедрого оперення, рульового пір’я і виражених кісок;
- забарвлення-варіації від білого до золотисто-рудого.
Вагові показники : декоративні-вага півня не перевищує 2 кг, курки-не більше 1,5 кг
Яйценоскість : низька-не більше 100 яєць масою від 45 до 65 грамів в рік.
Характер : доброзичливий, товариський.
Інстинкт насиджування : високий рівень, зберігається також в якості “названої матері”. Китайська шовковиста відноситься до порід декоративно-яєчного напряму, але в східних країнах її чорного кольору м’ясо високо цінується за диетичность і делікатесний вид.
Чи знаєте ви? Чорний колір м’яса і кісток у китайських шовкових курей пояснюється генетичним станом під назвою “фибромеланозис”, що приводить до масової пігментації внаслідок чого усі нутрощі набувають синяво-чорного кольору.
Мала голошейка
Мала голошейка-“молода” німецька порода курей, її декоративний різновид офіційно визнаний лише з 1905 року. Прародителями вважаються малайські кури і бійцівські кульмхун.
Зовнішні особливості:
- гребінь-середній, м’ясистий, розовидный, має закруглені гребінці;
- голова-маленька з довгим і вузьким дзьобом, очі мають оранжево-червоний колір. Сережки-виражені, великі, у курочок також помітні, але не мають такого насиченого кольору;
- шия-повністю позбавлена оперення, шкіра-зморшкувата, груба;
- тіло-невелике, високо посаджене, витягнутої прямокутної форми, спина-похила;
- ноги-середньої довжини, потужні, позбавлені оперення;
- хвіст-вузький, витягнутої форми, з довгим рульовим серповидним пір’ям;
- забарвлення-строкате, від куропатчато-пятнистого до чорно-білого.
Дізнайтеся більше про породу голошейка..
Вагові показники : декоративні-вага півня в середньому складає 1 кг, вагу курки-0,7 кг
Яйценоскість : висока-більше 150 яєць в рік, масою близько 30 грамів. Характер : спокійний, доброзичливий.
Інстинкт насиджування : високий.
Незважаючи на не цілком привабливий зовнішній вигляд, ця порода має високу продуктивність.
Важливо! Холодостійкі породи курей протягом року мчать в однаковій мірі, незалежно від сезону.
Орловська
Орловська-стара російська порода курей, стандарти якої були прийняті в 1914 році Російським імператорським суспільством птахівників. Зовнішні особливості:
- гребінь-невеликий, розовидный, покритий дрібним пір’ям;
- голова-середнього розміру з широким, довгим і сильно загнутим жовтим дзьобом, очі мають бурштиново-червоний колір. Сережки слабо виражені, повністю приховані оперенням;
- шия-довга, густо-опушена, у верхній частині сформовані оперенням “борода” і “баки”, має зігнуту “бійцівську” форму;
- тіло-високої посадки, велике, широке;
- ноги-високі, міцні, позбавлені оперення;
- хвіст-вузький і довгий, рульове пір’я-середньої довжини, кіски-короткі і загнуті;
- забарвлення-палеве, ситцеве або чорне.
Вагові показники : важкоатлети-вага півня і курки складає не менше 3,6 кг
Яйценоскість : середня-в рік кожна особина приносить не більше 150 яєць масою 45-60 грамів.
Чи знаєте ви? Розумові здібності курей недооцінені. Спостереження учених показали, що навички і умовні рефлекси 3-денного курчати відповідають навичкам і рефлексам однорічної дитини.
Характер : урівноважений, поступливий.
Інстинкт насиджування : низький-кури не схильні до висиджування. Порода відноситься до мясо-яичному виду, при цьому високу яйценоскість собі забезпечує низьким інстинктом насиджування.
Цікаво прочитати про найбільші і незвичайні породи курей..
Родоніт
Родоніт-спеціально виведений свердловськими селекціонерами крос курей в 2008 році для високої отримання продуктивності в умовах фабрик. У селекції брали участь півні породи род-айленд і курочки ламаний браун. Зовнішні особливості:
- гребінь-великий, м’ясистий, листоподібний, з вираженими загостреними гребенями;
- голова-дрібна, з широким і коротким дзьобом і очима бурштинового кольору. Сережки-виражені, мають насичений червоний колір;;
- шия-коротка, зігнута;
- тіло-високо поставлене, велике, з вираженою грудкою;
- ноги-високі, тонкі, без оперення;
- хвіст-вузький і довгий, рульове пір’я і кіски короткі;
- забарвлення-світло-коричневе з контрастними вкрапленнями в області крил і хвоста.
Вагові показники : середні-вага півня в середньому складає 3,5 кг, вага курки не перевищує 2,7 кг Яйценоскість : висока-кожна особина здатна приносити в рік до 300 яєць масою 60 грамів.
Важливо! Яйце, знесене в зимовий час, схильне до розтріскування і замерзання, тому в такий період потрібно частішу перевірку сідал.
Характер : активний, доброзичливий.
Інстинкт насиджування : низький-курки не схильні до висиджування. Так само, як і орловська порода, свою високу продуктивність забезпечує низьким інстинктом насиджування.
Характеристика цих порід курей дуже різноманітна, але усе їх об’єднує одна загальна якість-висока стійкість до низьких температур, незалежно від якості і кількості оперення. У основі ж вибору повинні лежати не лише стійкість до північного клімату, але і напрям породи, оскільки не усі породи м’ясного напряму мають високий інстинкт висиджування або яйценоскості, в той же час багато представників вищезгаданих порід здатні стати також істинною прикрасою домашнього господарства.