Квітковий мед


З давніх часів мед цінувався як криницю корисних речовин. Його використали в народній медицині, адже він допомагав від багатьох недуг, при цьому без негативних наслідків. Попри те, що різновидів меду досить багато, найбільш популярним з усіх залишається мед натуральний квітковий.

Загальний опис сорту

Велика різноманітність меду на ринку і в торгових крамницях, але найбільший попит має саме квітковий. Цікаво, що з наукової точки зору цей продукт не підрозділяється на групи, оскільки добувається бджолами і витягається з пилку кольорів. Незважаючи на це, існують медові продукти, у складі яких більше нектару тієї або іншої квітки. Вони носять назву “монофлерные”. За рахунок нектару певної квітки мед придбаває те або інша назва.

Квітковий мед

Також виділяють полифлерный мед, в якому є присутніми декілька видів нектарів, при цьому вони не переважають один над одним. Цей різновид прийнято називати квітковий мед. Він схожий на усі інші сорти, але якщо подивитися, можна побачити злегка оранжуватий відтінок. Варто ретельно перевірити сорт перед купівлею.

Цікаво ! У народі цей сорт підрозділяють ще на луговий і гірський.

Склад квіткового меду

Мед Південна квітка не може бути сумішшю з одних і тих же нектарів. Бджоли кожного разу набирають унікальний букет. Якщо бджолярі бажають отримати продукт з одного сорту, вони переносять вулики в спеціальні ділянки.

Який мед кращий, липовий або квітковий

Квіти і мед мають у своєму складі один і той же набір корисних лікувальних мікроелементів :

  • вітаміни РР, В і З;
  • цинк;
  • фосфор;
  • йод;
  • фруктоза;
  • глюкоза.

Додаткова інформація! Дуже примітна його калорійність, яка складає усього лише 300 ккал на 100 р.

Властивості сорту

Мед квітковий характеризується як украй корисний. Одна з найважливіших властивостей-ефективність при недосипі або безсонні. Мікроелементи у складі продукту допомагають поліпшити сон, побороти стрес.

інші статті  Декоративний часник-посадка і відхід

Продукт, вироблюваний з волошки, корисний для виведення шлаків і токсинів з організму людини. У випадку з малиновим нектаром, його мікроелементи допомагають боротися з вірусними бактеріями при респіраторних і простудних захворюваннях, при проблемах з відкашлюванням.

Особливо корисне його вживання для здорового функціонування шлунково-кишкового тракту, центральної нервової системи, дихальних органів і кровоносної системи. Його рекомендують для підвищення ослабленого імунітету.

Цікаво ! Деякі медові гурмани радять їсти його прямо з сотів. При цьому можна комбінувати його з волоським горіхом.

Коли збирають квітковий мед

Червоний мед

Яких кольорів квітковий мед може бути? Він може виглядати ясно-жовтим і трохи потемніше. Як правило, він сильно різниться лише із-за часу збирання урожаю і погоди. Найчастіше збір продукту здійснюється в сонячну погоду, коли вітер мінімальний.

Перший збір урожаю проводиться в травні, але цей далеко не оптимальний час. Самий кращий продукт збирається ближче до осені, за місяць до того, як бджоли впадуть в сплячку. Але не варто повністю спустошувати стільники, адже і самим комахам потрібні собтанные речовини для того, щоб було чим живитися в зимовий сезон.

Коли збирають квітковий мед

Користь і шкода для людського організму

Дуже багато корисних якостей у меду. Його використовують як для лікування захворювань у рамках народної медицини, так і для профілактики.

Гречишный мед

Серед позитивних характеристик можна відмітити:

  • нектар, який був зібраний з герані, допомагає функціонуванню шлунково-кишковому тракту;
  • нектар, зібраний з ромашок, допомагає проти запалень;
  • липовий корисний проти простудних захворювань, має відхаркувальні властивості;
  • зібраний з квіток шавлії допомагає при шкірних висипаннях при алергічній реакції.

Цікаво ! Мед активно використовують у сфері косметології, він зволожує шкіру і робить її бархатистою.

інші статті  Як обладнати підлогове розташування курей-несучок

Незважаючи на позитивні риси, у меду є і протипоказання-деякі обмеження, при ігноруванні яких можна отримати відчутну шкоду.

  • небезпечно вживати при цирозі печінки, відсутності жовчного міхура або при каменях в них;
  • якщо в шлунку підвищена кислотність;
  • якщо є алергічні реакції.

Дози і правила застосування квіткового меду

Для того, щоб отримати максимальну користь, при цьому не зіткнутися з негативним ефектом, рекомендується дотримуватися дозування вживання. Солодке завжди варто обмежувати. У тому випадку, якщо у людини спостерігається наявність зайвої ваги, варто з великою обережністю розбавляти їм свій звичний раціон. Він може привести навіть до цукрового діабету.

Найкращий спосіб отримати користь від продукту-споживати його з ранку, на порожній шлунок. Можна розбавити в теплій воді, можна просто запити.

Важливо знати! Любителі пити мед з гарячим чаєм не отримують особливої користі. Більшість корисних речовин знищуються під впливом високої температури.

Мед квітковий-криниця корисних мікроелементів і вітамінів. Будучи полифлерной різновидом, його можна отримати від нектару різних квіток, що дуже відмітно. Час збирання доводиться найчастіше ближче до осені, але перший збір урожаю відбувається на початку літа. Він дозволяє підвищити імунітет, впоратися з певними захворюваннями. Його можна з упевненістю придбавати і насолоджуватися його смаком, головне-в помірних пропорціях.


2019 Сад і город