Липовий мед-як виглядає


Мед-це натуральний, корисний продукт, що рятує при застуді і просто неймовірно смачний. Серед усіх різновидів найбільше цінується липовий сорт меду. Але, приходячи в магазин або звертаючись до приватних продавців, людей хочеться купити справжній, натуральний, оскільки мед-продукт не з дешевих. Липовий мед як визначити його натуральність за кольором, запаху і смаку, про це буде розказано в цій статті.

Як виглядає липовий мед

Для того, щоб зуміти вибрати по-справжньому якісний продукт, треба спершу визначити липовий мед як виглядає. Натуральний мед прозорий з жовтуватим або бурштиновим відтінком. З часом і, завдяки кристалізації, речовина істотно міняє свій колір і стає практичною білою. Свіжий продукт має запашний аромат з нотками м’яти. Якщо брати липовий сорт в порівняння з іншими, він має найбільш насичений запах, але при цьому не різкий. На смак мед солодкий, з невеликою гіркуватістю. Якщо потримати його у роті, через хвилину він почне танути, поступово обволікаючи рецептори і додаючи невелику терпкість.

Як виглядає липовий мед

Важливо! Липовий мед дуже недовго знаходиться в рідкому стані, саме більше-три місяці. Після чого він починає поступово кристаллизовываться, міняючи колір на білий. Якщо в сорті були присутніми квіткові або інші елементи, то відтінок буде жовтуватим.

Як визначити натуральність

Липовий мед

Уміння визначити натуральність продукту дуже важливе. Адже чесних продавців стає все менше, платити за підробний продукт нікому не хочеться. Краще всього купувати товар в перевіреному місці або у знайомого постачальника. Якщо такої можливості немає, то перед придбанням покупець має повне право попросити у продавця документ пасічника, а також свідоцтво. При купівлі треба особливу увагу приділяти:

  • Справжні ласощі можна визначати по відтінку і аромату. Свіжий сорт завжди прозорий з легкою жовтизною, приємним насиченим запахом. Якщо в кольорі є присутнім занадто темний або коричневий колір, це привід для сумнівів. При цьому можливий зеленуватий відтінок. Запахнуть чимось різким, сильним або навіть неприємним не повинно. Також аромат не може бути занадто слабким.
  • Не менш пильну увагу варто приділити тягучій маси. При купівлі ласощів в літній період на місці можна провести один простий тест. Зачерпнути трохи меду ложкою і постежити за цівкою, що тягнеться. Якщо вона не уривається, продукт хороший.
інші статті  Який грунт люблять лілії

Тягуча меду

  • Останнє, на чому варто загострити акцент,-це консистенція товару. У літню пору року ласощі досить рідкі, а до осені придбаває густішу структуру. Поступово мед стає і зовсім твердим. Якщо пропонований продукт не тягучий або зовсім рідкий, це його розбавляли або розтоплювали. Такій брати не варто, не тому, що не натуральний, а з тієї причини, що через це втрачаються корисні властивості ласощів. Крім того, консистенція обов’язково має бути однорідною, інакше продукт фальшивий. Іноді в неякісний мед підмішують частинки бджіл або траву.

За усіма цими ознаками можна зрозуміти якість на місці купівлі. У домашніх умовах можна провести визначення декількома методами і розпізнати неякісний продукт:

  • Для першого експерименту знадобляться невеликий шматочок свіжого м’яса і ложка продукту, що перевіряється. М’ясо треба полити медом і залишити на два-три дні. Якщо після закінчення терміну м’ясо зіпсувалося, то мед був не натуральним.
  • Інший варіант перевірки. Розвести ласощі в теплій воді і крапнути туди крапельку йоду. Якщо рідина набула синього кольору, в мед підмісив крохмаль.
  • Найпростіший спосіб оцінити якість-це розчинити ласощі в гарячому чаї. Справжній мед розчиняється швидко і не залишає після себе на поверхні білої пінки.

Біла пінка в чаї

Якості натурального липового меду

Який мед кращий, липовий або квітковий

Натуральні ласощі можна приймати спокійно і без побоювання, якщо немає на нього алергії. З обережністю до вживання варто підходити годуючим мамам. Зазвичай в лікарських цілях продукт вживають в розлученому виді з молоком або чаєм. Так корисні речовини швидше потраплять в кров і розійдуться по організму.

Важливо! Розводити ласощі в гарячому чаї не варто. Термічна дія знищує корисні властивості речовини.

інші статті  Як боротися з блішками на рапсі

З лікувальною метою мед використовують при лікуванні:

  • Артриту. Для цього продукт змішують з горілкою або спиртом, наполягають і розтирають суглоби;
  • При застуді дитині можна давати чай з медом, з додаванням малинового варення або лимона. Дорослому чай з медом можна перемішувати з горілкою і лимоном, не більше за один прийом в добу.
  • Приймати мед при цукровому захворюванні можна, але до липового сорту варто відноситися з великою обережністю.
  • Ця речовина допомагає чоловікові при хворобі простати, але приймати його варто не більше за одну чайну ложку в день, оскільки в нім міститься велика кількість жіночих гормонів.
  • Крім того, ласощі корисні при підвищеному холестерині. Воно чудово чистить організм від шлаків і інших шкідливих речовин. Для цього треба хоч би один раз в день пити чай з додаванням меду.
  • Мед може допомагати при підвищеному тиску. Знижувати його він, зрозуміло, не здатний, але стабілізує його на короткий час.

Мед в косметичних цілях

Використання меду в косметичних цілях:

  • Якщо використати продукт в якості маски для особи, це сприяє розгладженню зморшок, поліпшенню кольору шкіри і зняттю оков і мішків під очима.
  • Продукт також можна змішувати з лимонним соком і молоком і наносити на п’яти, руки або особу.
  • Для зрілої шкіри добре підійде маска з меду, цибульного соку і свіжого молока.

Прийняття продукту при вагітності:

  • Вживати ласощі варто не більше за одну чайну ложку в добу. Корисний при ларингіті і ангіні.
  • Не варто приймати при проблемах з серцем і підвищеним вмістом цукру в крові.

Корисний при ларингіті і ангіні

У чому відмінність від підробного продукту

чебрець-як виглядає

Натуральний мед має цілу масу корисних властивостей і для зовнішнього, і для внутрішнього стану організму. Дуже важливо відрізнити його від підробного, в якому просто відсутні усі необхідні для здоров’я елементи. Куди небезпечніше стає той продукт, в якому є сторонні домішки.

  • Натуральний мед з додаванням різних домішок може бути не лише шкідливий, але і небезпечний для організму. Зазвичай в якості домішки використовують цукровий сироп або інший дешевший продукт.
  • Підробка не має в собі взагалі нічого корисного і являється, по суті, просто солодким десертом.
  • Мед, який був зроблений не з нектару, а з цукру. Для цього поряд з вуликами встановлюють годівниці з цукром. Продукт, схожий на справжній, сильно поступається йому в усьому, включаючи колір, смак і властивості.
інші статті  Дельфиниум новозеландський

Кристализация меду

Ці ласощі (мед)-це універсальний продукт, який не псується, а лише кристалізується, при цьому зберігає свої корисні якості. Краще всього запасатися цим “еліксиром здоров’я” по осені у перевірених пасічників або в знайомих місцях. Варто звертати увагу на консистенцію, яскравість і запах продукту. Не повинно бути ніяких вкраплень і різких ароматів. Дотримуючись цих простих правил, можна придбати по-справжньому якісне, а головне-корисні ласощі, які допоможуть в хворобі і радуватимуть на столі.


2019 Сад і город