Перше свідоцтво про кроликів, як про домашніх тварин, було зроблене вже дуже давно, ще в античні часи. Про це знали в Древньому Римі приблизно 2000 років тому. д. Розведення цих тварин в промисловому масштабі почалося тільки 2 століття тому. Сьогодні науці відомо про 700 порід кролів, але з кожним роком це число збільшується із-за різних природним мутацій або любительського схрещування тварин. Класифікація кролів грунтується на вазі тварини, довжині його шерсті, а також на продуктивності. Не важко здогадатися, що ті породи, які розводяться для м’яса, називаються м’ясними. Саме про них і піде мова.
Радянська шиншила
Ця порода була створена руками зоотехніків Новосибірська і Саратова на базі дослідницького інституту хутрового звірівництва і кролівництва.
Керував усім процесом Н. С. Зусман. Для створення нової породи схрещувалися білі велетні з породою шиншила методом відтворювального схрещування.
Учені хотіли отримати тварину з великою масою тіла, пухом відмінної якості, яка здатна швидко адаптуватися до мінливого клімату.
Тіло у кроликів породи радянська шиншила струнке і широке, голова маленька, в порівнянні з тілом, вуха прямостоячі, середньої довжини. Шерстка м’яка, блискуча, цього-блакитнуватого кольору. Черевце, шия, низ хвоста і внутрішня сторона стегон-білі.
Із-за відмінних якостей шкірок і їх красивого забарвлення, вони часто використовуються без змін.
Дорослий кроль важить, в середньому 5 кг, тіло досягає в довжину 57-62 см, а обхват грудної клітки-37-38 см Плодючість хороша, кролиця дає за того, що один, що окролився не менше 8 кроленят. Росте молодняк дуже активно, через 120 діб після народження вони вже можуть набрати 3,5-4 кг живої ваги. М’ясний вихід складає 56-63%.
Білий велетень
Ці тварини мають германо-бельгийские корені. З’явилася ця порода в далекому 19 столітті.
Тварин довго і ретельно відбирати, а в результаті отримали чистокровних білих велетнів.
Ці тварини великі, тіло у них міцне, подовжене. Спина у них пряма і довга, грудна клітина розвинена відмінно. Голова порівняно маленька, вуха короткуваті, стоячі.
Конституція цих тварин міцна, типово мезосомная, але бувають кролики з вужчим тулубом-це лептосомный тип. Шерстка дуже густа, чисто біла, оскільки ці тварини-альбіноси.
Середня вага, характерна для білих велетнів, встановлена на рівні в 5-5.5 кг, але іноді тварини набирали і 8 кг Тулуб довгий, 60-65 см, обхват в ділянці грудей-37-38 см
За того, що один, що окролився самиця народжує, в середньому, 7-8 кроленят. Молодняк набирає вагу з середньою швидкістю. За добу кролиця дає 170-220 г молока. Матері з них хороші.
Для білих велетнів характерна непримхливість . Вони швидко звикають до погодних умов місцевості.
Білий велетень широко використовується для створення нових порід кроликів із-за своїх відмінних фізичних якостей.
Кролик сріблястий
Для створення нової породи ретельному відбору були схильні кролики породи Шампань. У 1952 г зоотехнікам з Тульської і Полтавської областей вдалося вивести нову породу. Кількість “нових” кроликів була більшою, ніж їх попередників. До того ж, вони відрізнялися кращою життєздатністю.
На вигляд ці тварини компактні, тіло широке, ближче до стегон розширюється. Голова невелика, вуха прямостоячі, грудна клітка об’ємна, спина рівна, круп широкий, злегка закруглений.
Ноги міцні, м’язи на них розвинені добре, поставлені правильно. Очі коричневого кольору. Конституція мезосомного типу, тулуб в довжину досягає 57 см, а обхват грудини дорівнює приблизно 36 см Середня маса дорівнює 4,5 кг, іноді може доходити до 6 кг
Плодючість хороша , по 8 кроленят за раз. Молодняк набирає вагу в прискореному темпі, завдяки чому їх і заводять для м’ясного забою. М’ясо виходить дуже смачне, ніжне. Молоді кролики відгодовуються відмінно. З кроликів віком в 120 діб можна отримати 57-61% м’яса від ваги.
Шерстка густа, сріблисто-сірого кольору. Остевые волоски білі, пухнув-блакитний, а направляючий волосяний покрив чорний.
Спочатку кролики народжуються чорними, через місяць шерстка починає придбавати сріблястий відтінок. Через 4 місяці після народження колір шерстки стає таким, як у дорослих особин.
Містити тварин цієї породи краще під навісом в легких клітинах, оскільки в умовах замкнутого простору у них знижується продуктивність, вони починають проявляти агресію, а молодняк стає не таким життєздатним.
Чим старше стає кролик, тим радикальніше мінятиметься колір шерсті. Волоски будуть або яснішати, або буріти. Після обробки колір шкірки досить своєрідний, до того ж, не сильно густий.
Віденський блакитний кролик
Ці тварини були виведені в Австрії з моравських кролів і фландров. Вони не занадто великі, швидше, середніх розмірів. Напрям мясо-шкурковое, але із-за пристойної ваги їх часто розводять для м’ясного забою.
Тіло струнке, довгасте, кістяк міцний, ноги з хорошою мускулатурою. Конституція мезосомного типу.
Середня вага дорівнює 4,6 кг, максимальна маса тримається на рівні в 5 кг Тіло завдовжки в 57-58 см, а обхват грудини дорівнює 36 см Кролиця за раз народжує, зазвичай, 8-9 кроленят, вага кожного дорівнює приблизно 72 р.
Молочність у самиць хороша, вони-дбайливі матері. За 2 місяці життя молодняк набирає вагу в 1,7 кг, за 3 місяці-2,6 кг, за 4-3 кг Віденські блакитні кролики стійко переносять сильні зміни погоди, взимку можуть зберегти молодняк.
Шкірки від цих тварин виходять відмінні, дуже красивого кольору. Ворс дуже м’який завдяки великій кількості пуха. Цей матеріал широко використовується як в природному, так і в обробленому виді.
Порода кролика Рекс
Ці тварини мають французькі корені. Виведені були в 20 столітті, а ось на територію нинішнього СНД потрапили з Німеччини.
Доросла тварина велика-вагою 3-4,5 кг, з довгастим тілом завдовжки 40-54 см Тіло не збите, ніжній конструкції, кістяк легкий і тонкий. Грудна клітка глибока, але завужена, є маленьке підгруддя.
Спина рівна, з вузьким крупом. Ноги тонкі. Молодняк набирає вагу з середньою швидкістю. За перший місяць життя вони набирають 700 г, за другою-1,7 кг, за третій-2,2 кг
До моменту досягнення чотиримісячного віку тварини устигають набрати 2,4 кг ваги. Кролиці не особливо плідні, одиничний приплід зазвичай складається з 5-6 кроленят. М’ясо виходить дієтичне, дуже смачне, ніжне.
Цінні також шкірки цих тварин. Забарвлення може бути самим різним-чорною, коричневою, білою, блакитною. Розмір шкірки також може бути різним. Через невелику довжину волосків здається, що між підстрижений. Забарвлення ці шкірки не потребують.
Опис породи “Метелик”
Ця білоруська порода була створена за допомогою схрещування кроликів англійського метелика з місцевими особинами.
Виведене потомство схрещували з фландрами, а їх народжених тварин і розводили білоруського метелика. Завдяки початковому матеріалу, кролиці цієї породи здатні давати великий приплід (до 8 кроленят) і багато молока.
Тіло у цих тварин досягає в довжину 54 см, а обхват грудної клітки дорівнює 36 см
Тіло эйрисомного типу. Середня вага дорівнює 4,3 кг, максимальний-4,9 кг Конструкція тіла міцна, голова середніх розмірів, вуха середньої довжини. Грудна клітка об’ємна, іноді є підгруддя. Спина широка, довгаста. Круп широкий, округлої форми.
Кінцівки міцні, прямі, мускулисті. Шерсть густа. Тіло біле, чорними, блакитними, шиншилловыми плямами. Форма плям не міняється: на щоках і носі формується симетричний метелик, на спині є переривчастий ремінь, також є присутнім обідок навколо очей, верх хвоста і вуха чорного кольору.
Кролики цієї породи здатні швидко звикнути до клімату місцевості, їх можна годувати місцевими кормами.
Каліфорнійський кролик
З назви можна зрозуміти, що батьківщиною цих тварин є Америка. На територію Європи були завезені в 1970х роках. Каліфорнійські кролики здатні швидко звикати до поганих умов проживання, а також легко робиться в промисловому масштабі.
Самиці цієї породи дуже плідні і є відмінними матерями, завдяки чому молодняк добре зберігається. Тіло цих тварин невелике, але важке-5,5-6 кг Самиці починають плодитися в 5месячном віці, за раз може народити 9-10 кроленят.
М’ясо кроликів цієї породи дуже ніжне і смачне. Можуть швидко набирати вагу, придатну для забою.
М’язи по усьому тілу цих кроликів розвинені добре, хоча кістяк тонкий і короткий. Шия майже не видно, вона дуже коротка. Хутряний покрив дуже густий, грубуватий, без пуха. Волосся біле, блищать, низ кінцівок, вуха, хвіст і кінчик носа дуже темні. Уши маленькі, коштують прямо.
Очі червоно-рожевих відтінків. Тварини спокійні, але активні.
До віку в 2 місяці маленькі кролики можуть важити 1,8 кг, а найбільш відгодованих тварин-усі 2-2,3 кг До трьох місяців жива вага може дорівнювати 2,6-2,7 кг М’ясний вихід рівний 60%.
Про кроликів “Фландр”
Ці бельгійські тварини з’явилися в 19 столітті. Тулуб у них довгий, кістяк міцний.
Голова велика, округлої форми. Уши довгі і широкі, до кінця розходяться.
Грудина розвинена добре, обхват за лопатками дорівнює більше 37 см Спина широка, рівна, іноді є маленький прогин. Круп широкий. Тулуб в довжину досягає 67 і більше см
Середня вага дорослого самця дорівнює 5,5 см, а максимальний-8-8,5 кг Плодючість середня, за раз може народитися 6-7 кроленят. Новонароджена тварина села 60-65 р. Через 4 місяці після народження вага дорівнює 2,1-3,3 кг
Шерстка буває різного кольору. Якщо тварина кольору агути, але у нього рудо-сірий тулуб, нижня частина хвоста і живіт-білі, обід на вухах і верх хвоста чорні. Якщо тварина темно-сіра, то остевые волоски по усьому тілу рівномірно забарвлені в чорний і сірий кольору, підшерсті темно-блакитної, живіт світлий.
Також цікаво шанувати про кращі породи кізз
Тюрингенский кролик
Ці тварини відносяться до мясо-шкурковым, але із-за пристойної ваги в 3-5 кг вирощуються спеціально на забій.
М’ясо дуже смачне, корисне, а шкірка дуже м’яка і красива. Батьківщиною тварин є німецька Тюрингия, а з’явилися вони на початку 20 століття.
Для виведення нової породи були схрещені російські горностаєві кролики, арженты і фландры.
Тіло збите, щільне, шия укорочена, ноги з великою кількістю м’язів, середні по довжині. Шерсть світло-коричневого кольору, а на носі, стегнах, вухах і боках є чорна вуаль.
Хутро блищить, дуже гладкий напомацки. Колір може мінятися протягом року.
Порода “чорно-бурий”
Шерсть у цих тварин темно-бурого кольору, звідки і виникло ім’я породи. Взагалі, колір шерсті дуже неоднорідний. На боках шерсть чорно-бура, на голові і спині-чорна.
Пухнув ясно-блакитний, остевой волос-сіро-блакитний. Для виведення цієї породи в середині 20 століття схрестили Фландра, Білого велетня і Віденського голуба.
Тварини характеризуються високою продуктивністю , активно набирають вагу, середньостиглі. Шерсть і м’ясо високої якості.
Середня вага дорівнює 5 кг, але часто кроль може наесть 7 кг Тіло збите, міцне, голова велика, грудина об’ємна, кінцівки довгасті, м’ясисті.
Маленькі кроленята важать близько 80 г, а в тримісячному віці-вже 3 кг Самиця за раз дає по 7-8 кроленят. Хутро м’яке завдяки великій кількості пуха.
Новозеландські білі кролики
Габарити у цих тварин середні, шерсть чисто біла.
Ці альбіноси були відібрані з червоних Новозеландських кроликів в Америці в першій половині 20 віків. Подальший відбір був спрямований на виділення інтенсивнішого росту, отримання більше якісного м’яса.
Щоб отримати більший м’ясний вихід, відібрані особини схрестили з Фландрами.
Акліматизуються вони добре. Вага дорослого кроля коливається між 4 і 5 кг Конституція тіла міцна, тулуб пропорційний, короткий, мускулатура розвинена відмінно, спина широка, ноги міцні.
Молодняк дуже швидко наедает масу, чим і характерна ця порода. За 2 місяці кроленята, які з’являються на світ у вазі 45 г, досягають 2 кг, а через 3 місяці після народження вони важать 2,7-3 кг
М’ясо виходить низькокалорійним із-за сильно розвиненої мускулатури. Хутро таке ж якісне, як і м’ясо. Волосяний покрив густий, білого кольору. Самиці за раз народжують від 7 до 12 кроленят. Часто кролів цієї породи вирощують як бройлерних тварин.
Краще виростити кролів самостійно для отримання хорошого м’яса, чим купувати його в магазині. Так Ви знатимете, що в м’ясному продукті немає антибіотиків і іншої хімії, яка може тільки завдати шкоди.