Малина “Дзвоник”: характеристика, плюси і мінуси


Хто ж не любить малину? Це ягода давно завоювала славу надзвичайно смачного, красивого, яскравого і цілющого фрукта. Вона асоціюється у нас з жарким літом і, звичайно ж, зимовим періодом. Адже загорнути по власному рецепту малинове варення від застуди-борг кожної хазяйки, що поважає себе. Саме тому учені щорічно виводять усі нові і нові сорти цієї рослини. Давайте поговоримо про один з представників видів малини-сорт “Дзвоник”, його описі, особливостях, недоліках і перевагах.

Селекція сорту

Рідним для “Дзвоника” став Сибір. Саме там він був отриманий шляхом запилення вільного роду малинового сорту “Карнавал”. Цим займалися учені-селекціонери НДІ імені М. А. Лисавенко краю. На процес державного сортоиспытания цю малину прийняли ще в 1982 році. У 1991 році “Дзвоник” офіційно включили в державний реєстраційний список Западно-сибирского району. Незабаром цей сорт став з’являтися в інших областях і навіть країнах. /> Завдяки зимостійкості малину можна зустріти в Росії, Україні, Білорусі, Румунії, інших країнах Азії, Америки і Європи.

Чи знаєте ви? Про малину говорили ще в Древньому Римі, в III столітті до нашої ери. За легендою ягода має яскраво-червоний колір через те, що богиня хотіла нагодувати нею Зевса і поранила руку до крові під час збору плодів об гострі колючки.

Опис куща

Представник сорту “Дзвоник”-ця рослина середнього зросту. У стандартних умовах представлено у вигляді кущоподібного дерева, що максимально досягає у висоту 2 метрів. Рослина густа, розкидиста з прямостоячими стеблами. Втечі першого року обов’язково мають щедрі шпильки, на другий рік колючок вже практично не буде, а самі втечі стануть дерев’яніти. Трав’янисті молоді гілки дуже еластичні, пружні і міцні.

Чи знаєте ви? Відвар з молодого листя малинового куща в народній медицині слов’янських країн вже не одне століття використовують як сильний жарознижуючий засіб. Крім того, з висушеного листя можна зробити дуже смачний чай.

Кущ покритий листом зеленого кольору. Він має форму овалу, черешковий, злегка опушений волосками. Коренева система напівчагарника багаторічна, досить густа і потужна, може поглиблюватися в землю на 40 сантиметрів. Цикл життя надземної частини кущів обмежений, але на зміну старим відмираючим пагонам завжди зростають нові. Кореневище дає втечі двох видів : розмноження і заміщення.

інші статті  "Топсин-м": опис, властивості і спосіб застосування

Квіти малини мають білий відтінок, досягають до 1 сантиметра в поперечнику. Вони збираються в невеликі щільні суцвіття. Сорт є відмінним медоносом. Згідно із статистикою, з 1 гектара саду бджоли здатні принести близько 50 кілограмів меду. Сам же процес збору нектару збільшує врожайність малини на 60-100%.

Дізнайтеся більше про такі сорти малини, як: “Кумберлен”, “Лячка”, “Зюгана”, “Бабине літо”, “Маросейка”, “Метеор”, “Брянське диво”, “Патріція”, “Полька”, “Геракл”, “Брусвяна”, “Химбо Топ”, “Шапка Мономаху”, “Скромниця”, “Діамантова”, а також про малинові дерева: “Тарус”, “Здоров’як” і “Казка”..

Опис плодів

Сорт хороший тим, що він самоплоден. До того ж, кущ малини відрізняється неймовірно красивими червоними плодами, які злегка схожі при дозріванні на дзвоник. Звідси і назва сорту. Це волосисті кістянки. Ягоди великі, можуть досягати маси від 2 до 6 грамів. Форма плоду конічна.

Селекціонери відмічають, що позитивною особливістю “Дзвоника” є факт того, що ягоди ніколи не обсипаються на відміну від інших сортів малинових кущів. Це означає, що після зборки вони довше зберігатимуться і матимуть прекрасний товарний вигляд. Смак плодів сорту хороший, кисло-солодкий. Ягоди мають чудовий аромат. Малиновий плід на 70-85% складається з соку.

Вимоги до освітлення

Будь-яка рослина, яка плодоносить ягодами, любить сонячне світло, і малина-не виключення. Для посадки “Дзвоника” бажано вибрати місце з максимальним освітленням. Це забезпечить своєчасне дозрівання плодів, їх приємний смак, а також гармонійний розвиток самих кущів. У випадку якщо світла малині буде недостатньо, її втечі незабаром стануть сильно витягуватися і затінювати гілки з плодами. Таким чином, ягоди почнуть не заспівати, а псуватися. Саме з цієї причини необхідно стежити, щоб кущ не був занадто густим. Малину навесні прийнято “чистити” від старих гілок і зайвих молодих пагонів.

Що б виростити хорошу малину, необхідно знати про особливості відходу за нею, також про правила посадки : навесні і осінню; як правильно подкормливать і обрізувати; немало важливо знати про захист від хвороб і шкідників і підготовку плодових кущів до зими..

Вимоги до грунту

Сорт “Дзвоник” має схильність добре рости в легкому удобреному грунті, але він особливо не вередливий. Непогано буде плодоносити в чорноземі, суглинку і навіть глинистому грунті. Кислотність грунту має бути помірною: від 5,7 до 6,6.

інші статті  Як зробити домашнє вино з агрусу

Період цвітіння

У холодних районах малинові кущі зазвичай цвітуть з кінця червня по липень, іноді навіть по серпень. У тепліших широтах сорт порадує цвітінням ще з початку червня.

Період дозрівання

Ягоды “Дзвоник” дозрівають в середині липня. Цей період може тривати до серпня. Швидкість і час дозрівання залежить від погодних умов і вибраного місця для посадки. Плодоносіння сорту досить тривале.

Врожайність

Урожай у цієї малини буде щедрим і приємно вас здивує. Сезон плодоносіння включатиме від 4 до 7 зборів, що залежить від величини самих кущів. За цей період можна отримати 2-8 кілограмів ягоди.

Транспортабельність

Хоч плоди сорту “Дзвоник” соковиті і ніжні на смак, їх структура досить щільна. Саме тому ці ягоди відносять до типу добре транспортабельних продуктів, але при певній температурі і тарі. Головне, щоб умови зберігання при цьому не порушувалися. Інакше, малина вмить пустить сік і зіпсується.

Стійкість до умов середовища і хвороб

Сорт прекрасно стійкий до посухи, але на період цвітіння і плодоносіння поливати його все-таки треба. Малина добре сприйме частий, але не дуже щедрий полив. Так плоди будуть більше і смачніше. Застійної води рослина не любить, від її надлишку може почати підгнивати. “Дзвоник” украй рідко вражає павутиновий кліщ. Якщо ж посадити сорт в місцях з крутими схилами або на низовинній ділянці, ризик підхопити рослиною хворобу істотно збільшиться.

Важливо! Сорт може бути уражений малиновою стебловою мухою і малиновим жуком. Для запобігання появі паразитів рекомендовано скористатися обробкою пестицидами.

Малина може страждати від протягу, тому досвідчені садівники радять саджати поряд з нею інші рослини, але не занадто високі, щоб вони не перекривали попадання сонячних променів.

Зимостійкість

Оскільки сорт був виведений спеціально для умов Сибіру, то він не боїться холоду. Він морозостійкий до температури, яка опускається до,-27 °С.

Важливо! За наявності у вашому регіоні температурних показників, нижчих, ніж-27 °З, кущ необхідно додатково захищати. Інакше кора і бруньки рослини наражаються на небезпеку.

Використання ягід

Сорт “Дзвоник” відносять до універсальних. Ягоди можна вживати у свіжому вигляді, прикрашати ними солодкі і солоні блюда. За бажання, з цієї малини цілком можна приготувати гідні желе, компот, сорбет, морозиво, кисіль або будь-який інший десерт. Серед варення найкориснішим дійсно по праву вважається малинове. Воно містить вітаміни групи А, З, В, яблучну, лимонну винну і саліцилову кислоти, глюкозу, пентозу, азотисту речовину. Плід малини-це низькокалорійний продукт.

інші статті  Перга бджолина-застосування

Ягоди часто використовують для створення шедеврів високої кухні-соусів до м’яса. Малинове пюре нерідко зустрічається як гарнір в меню вишуканих французьких ресторанів. Українська і російська кухні люблять цей інгредієнт класти в піроги, торти і іншу випічку в якості начинки.

Чи знаєте ви? В кінці 19 століття шляхом схрещування сортів малини червоного і чорного кольорів отримали фіолетовий різновид. Відтоді ягоди надзвичайного забарвлення користуються величезною популярністю серед кондитерів.

Малинове вино, настоянка, лікер стали улюбленим напоєм для багатьох пані. Європейці часто готують такі вироби будинку. Ягода-прекрасний складник для безалкогольних коктейлів. Приміром, молочного, морсу, лимонаду. Народна медицина в різних рецептурах радить використати ягоди малини від застуди, грипу, як профілактику серцево-судинних захворювань, для поліпшення роботи печінки і бруньок, при подагрі, ревматизмі, артрозі.

Від застуди і грипа також використовують: відвар або настоянку з шавлії лугової, чай з вербени, сушений дерен, чай з ехінацеї і настої горобини червоної..

Як і у будь-якого іншого продукту, у цієї ягоди існують протипоказання до вживання. Саме тому, якщо ви страждаєте захворюваннями шлунково-кишкового тракту, не забудьте проконсультуватися з лікарем. Не зловживайте народними рецептами, самолікування може зашкодити вашому здоров’ю.

Достоїнства і недоліки

Поговоримо про достоїнства і недоліки малинового сорту “Дзвоник”, який, на жаль, підійде не усім.

Плюси

До беззаперечних переваг цих кущів відносять:

  • Зимостійкість.
  • Стійкість до поразки павутиновим кліщем.
  • Високу, ранню і тривалу врожайність.
  • Великий розмір ягоди.
  • Добрий смак, товарний вид і тонкий аромат малини.
  • Непогану транспортабельність.
  • Цілющі властивості плодів і листя.
  • Самоплодность.
  • Медоносність.
  • Широка сфера застосування плоду.
  • Низькі вимоги до складу грунту.
  • Плоди не мають схильності до осипання.

Мінуси

До істотних недоліків кущів “Дзвоник” відносяться:

  • Крайня светолюбивость.
  • Непереносимість застійної води.
  • Потреба в регулярному обрізанні.
  • Боязнь протягу.

Сорт малини “Дзвоник” може стати прикрасою вашого саду. Головне-обов’язково враховувати, де і як правильно і посадити її кущі.


2019 Сад і город