Мангольд: вибір сорту для посадки


мангольд Мангольд-дворічна трав’яниста рослина, підвид буряка звичайного, що відноситься до підродини лободові з сімейства амарантові. Ареал поширення-середні і південні широти Європи. Існує безліч сортів, стебел (білі, жовті, блідо-зелені і темно-зелені), що розрізняються за кольором, і текстурі листя, яке може бути кучерявим і рівним. У цій статті будуть розглянуті кращими для вирощування у відкритому грунті сорту мангольда.

Чи знаєте ви? Обробляти мангольд почали ще в Древньому Римі, тоді як споживати коренеплоди буряка звичайної сталі набагато пізніше, тільки в Х повіці.

Мангольд “Лукуллус”

Мангольд сорту “Лукуллус” має такий опис: середньостиглий сорт з товстими блідо-зеленими черешками завдовжки до 25 см і розеткою з великого високопідведеного сильнопузырчатых листя. Посадку сорту “Лукуллус” роблять в квітні або пізньої осені. Маса продуктивної частини рослини від 500 г до 1200 р. Від сходів рослини до стиглості проходить 3 місяці. мангольд лукуллус

Важливо! У листі мангольда “Лукуллус” міститься велика кількість вітаміну До, надлишок якого в організмі людини може викликати тромбофлебіт, в’язкість крові, варикоз.

Мангольд “Яскраво-червоний”

Дворічний гібрид, стійкий до цвітіння в перший рік вегетації, дає перший урожай через 35-40 днів після посадки, стає повністю стиглим за 90 днів. Мангольд “Яскраво-червоний” має розкидисту зелено-фіолетову розетку пузирчастого листя величиною до 60 см У черешків малиновий відтінок, в довжину вони досягають 25 см, вони соковиті і ароматні. Сорт характеризується високою врожайністю: з 1 м2 у відкритому грунті можна зібрати до 6 кг черешків і листя. у теплицях-до 10 кг мангольд яскраво-червоний

Важливо! У складі мангольда “Яскраво-червоного” є щавлева кислота, тому перед вживанням його треба трохи відварити. Це варто робити людям, у яких проблеми з бруньками і жовчним міхуром.

Мангольд “Червоний”

Середньостиглий сорт з червоним листям, що має морозостійкість, вологолюбний, може рости на будь-яких грунтах. Листовий буряк мангольд “Червоний” містить вітаміни С, В1, ЗЗ, каротин, він багатий мінеральними солями, білками. Вживання соку мангольда “Червоного” дозволяє розширити судини, очищає печінку і нирки, утворює еритроцити, покращує пам’ять, уповільнює процеси старіння. З листя і черешків готують салати, варять супи. Відростає швидко, потребує регулярного зрізання. мангольд червоний

інші статті  Льняне сім'я: чим корисно, що лікує, як заварювати і застосовувати

Мангольд “Смарагд”

Мангольд “Смарагд”-ранньостиглий сорт з великою розеткою листя, темно-зеленою пузирчастою листовою пластиною і черешком до 30 см Час від сходів до початку збору-70 днів. Допускається багатократне зрізання. З буряка листової сорти “Смарагд” роблять салати, листя гасить, маринує. мангольд смарагд

Мангольд “Аржентата”

Мангольд “Аржентата”-це сорт, який формує потужний кущ з безлічі великого листя на широких і м’ясистих белыхчерешках. Сорт дуже довго плодоносить-з початку червня до глибокої осені. Зрізувати листя і черешки за період вегетації можна кілька разів, зелена маса дуже швидко відновлюється після кожного зрізування. Кращими грунтами для мангольда “Аржентата” будуть рихлі і родючі суглинки. мангольд аржентата

Мангольд “Шпинатний”

Ранньостиглий вітчизняний сорт, що утворює велику розетку з ніжного соковитого м’ясистого листя. Відрізняється високою морозостійкістю, небажано вирощувати в кислих грунтах, краще всього росте на легенях і родючих суглинних грунтах. Особливість цього сорту листового буряка в тому, що посів мангольда “Шпинатного” варто робити при температурі грунти до 20 °С. Щоб уберегтися від весняних заморозків, висаджувати можна в три етапи-травень, липень і жовтень, для прискорення сходів насіння перед посівом їх треба замочити в слабкому розчині марганцівки. мангольд шпинатний

Чи знаєте ви? Корінь мангольда “Шпинатного” містить велику кількість цукру, який раніше добували за допомогою кип’ячення. Набагато пізніше цукор стали робити з буряка звичайного.

Мангольд “Беловинка”

Мангольд “Беловинка”-светлочерешковый вітчизняний сорт листового буряка, призначений для відкритого і захищеного грунту. Мангольд “Беловинка”-середньостиглий сорт, від сходів до дозрівання проходить 83 дні. У відкритому грунті можна отримати до 5 кг з 1 м2, в захищеному-до 9 кг Листя можна використати як салатну зелень, а черешки для гарячих блюд. мангольд беловинка

Важливо! Вживання мангольда “Беловинка” корисно при діабеті, анемії, підвищеному тиску, покращує роботу серцево-судинної системи, а також прискорює метаболізм.

інші статті  Алича: калорійність, склад, користь і шкода

Мангольд “Кучерявий”

Буряк мангольд цього сорту середньостигла. Має сильнопузырчатые листя і широкі білі черешки. Краще всього росте на рихлих грунтах, любить велику кількість сонячного світла, потребує регулярного проріджування на 30-40 см Якщо хазяїн збирається знімати з мангольда “Кучерявого” листя неодноразово, рослини в рядах варто залишати на відстані 25 см мангольд кучерявий

Мангольд “Бразильський”

Ранньостиглий желточерешковый сорт з напівстоячою розеткою з листя різних строкатих забарвлень. Мангольд “Бразильський” часто використовується для декоративних цілей. Повноцінному розвитку рослини сприяє достатня кількість вологи і підгодівля мінеральними комплексами, доступ сонячного світла, що завадить мангольду “Бразильському” накопичувати нітрати, а також прополка і розпушування грунту. мангольд бразильський

Мангольд використовується в кулінарії різних країн світу, має корисні властивості, тому листовий буряк варто вирощувати на своїй грядці.


2019 Сад і город