Морква-це один з найкорисніших коренеплодів. Спектр застосування морквини дуже великої : дитяче харчування, лікувальне харчування, дієтичне харчування, кондитерське виробництво і звичайний раціон. Не дивно, що на кожній присадибній ділянці дачники вирощують цей овоч.
Морква Шантані належить до десятки кращих світових сортотипов. Вона виведена в 1943 році французькими селекціонерами. Після ряду успішних випробувань сорт влаштувався в Азії, Європі і Америці. Завдяки старанням російських селекціонерів, Шантані вдалося районувати в середині XX століття, тому в Росії вона теж прижилася і запала в душу.
Характеристика сорту
Шантані визнана універсальним сортом. Плід має форму конуса з плавним кінчиком. Колір насичений помаранчевий, іноді червонястий. Смак яскраво виражений солодкий. Бадилля розвивається дуже потужна, з м’ясистими стеблами яскраво-зеленого кольору. М’якуш моркви дуже соковитий і хрусткий, стержень не виділяється сильно.
Морква Шантані
Сортова особливість Шантані – відсутність дефектних плодів.
Важлива інформація! Шантані-рідкісний сорт, який годиться і для літнього вирощування (молода морква з парника), і для сезонного зберігання.
Морква Шантані: опис сорту
>
Цей сорт вийшов настільки вдалим, що став родоначальником ще декількох різновидів :
- Морква Шантанэ 2461. Період дозрівання-4 місяці. Конусоподібний плід зростає завдовжки до 25 см і вагою до 0,2 кг Сорт адаптований для усіх кліматичних зон і типів грунтів. Плоди не розтріскуються і не зеленіють;
- Королівська. Період дозрівання-3-3,5 місяця. Нерідко вирощується у вигляді молодої морквини і продається пучками на ринках. Багата каротином, містить багато цукру;
- Морква Шантанэ Роял. Основна зовнішня відмінність від інших-укорочений плід, при цьому врожайність вища за інших-9 кг/м2. Роял чудово підходить для приготування морквяного соку;
- Ред Коред. Дозріває за 3,5 місяця. При будь-яких типах грунтів показує стабільну врожайність-близько 8 кг/м2;
- Курода. Єдиний ранній сорт, максимальний термін дозрівання-3 місяці. Через 2 місяці плоди починають споживати.
Дачники успішно вирощують будь-який з цих сортів на усій території Росії. Купити насіння можна в спеціалізованих садівничих відділах або великих магазинах, а також замовити в інтернеті.
Особливості вирощування
Вибір місця посадки
Морква: насіння, кращі сорти для Сибіру
В першу чергу, варто вибирати грядку, орієнтуючись на правила сівозмін. Кращі попередники для моркви Шантані Роял-помідори, лук, капуста. Посадка після зонтичної зелені не допускається. Також поганим попередником є селера. Моркву можна висаджувати на колишній ділянці через 4 роки після прибирання. Ідеальне місце посадки-добре освітлена ділянка з легкими рихлими грунтами, прийнятніше суглинки або піщаники. При підвищеній кислотності грунту треба проводити вапнування, оскільки кислі грунти сильно знижують врожайність моркви. Розкислювання можна зробити за допомогою доломітового борошна, норма витрати-від 300 р. до 500 р. на 1 м2, залежно від первинного рівня кислотності.
Важливий чинник грунт
В цілому, Шантані добре плодоносить на будь-яких грунтах, у тому числі важких. Внесення невеликої кількості гумусу значно покращує характеристики грунтів.
Посів
Моркву Шантенэ Роял можна саджати і навесні, і осінню. Регіони з суворими зимами не годяться для осінніх посівів, оскільки від сильних заморозків насіння вимерзає. Весняна сівба доводиться на третю декаду квітня-першу декаду травня. У південних регіонах можна сіяти з початку квітня. Навіть при несподіваному настанні заморозків насіння проросте. Перед посівом насіння замочують впродовж 12 годин. Насіння, що спливло, не придатне для вирощування, їх треба дістати з місткості і викинути. Насіння, що залишилося, протравлює в 1% – ном розчині марганцівки впродовж 5 хвилин. Іноді насіння пророщують на підвіконні. Для цього їх розкладають на вологій м’якій тканині і залишають при температурі +20˚C. Коли тканина починає підсихати, її треба знову змочити, до тих пір, поки насіння не виклюється. За хороших умов якісний насінний матеріал проростає через 3-4 дні.
Посів в м’який грунт
Посів здійснюється в м’який грунт, в заздалегідь намічені борозенки. Грунт треба перекопувати на глибину 0,25-0,3 м, тоді плоди виростуть прямими, оскільки їм не доведеться докладати зусиль, щоб пробитися крізь товщі землі. Також не варто удобрювати грядки перед посівом свіжим гноєм. Морква буде складно пробитися крізь щільні шари, а також від надлишку поживних речовин вона покривається волосками і жиріє. Закладення насіння здійснюється в ряди з шириною міжрядь 0,15 м, глибиною ряду-2-3 см, відстанню між насінням-2 см Можна сіяти в хаотичному порядку, але потім доведеться займатися проріджуванням сходів. Після закладки насіння їх присипають землею. Після цього грядку можна полити, але дуже акуратно, щоб насіння не вимило назовні.
Відхід
Відхід включає стандартні процедури: розпушування, полив, підгодівлі, прополка і проріджування при необхідності.
- Сходи треба поливати кожні 4-7 днів, норму витрати води-4 л/м2. Коли почнуть формуватися коренеплоди, поливати грядку треба в 2 рази рідше, але витрата води має бути збільшена також в 2 рази. Плоди, що сформувалися, досить поливати 2-3 рази в місяць, норму витрати води-10 л/м2. За 3 тижні до збору урожаю полив припиняють;
- Проріджування треба робити для того, щоб плоду вистачало простору і живлення для якісного розвитку. Перше проріджування роблять при утворенні 2 справжніх листочків, залишаючи проміжки між сходами 2-4 см При необхідності роблять і друге проріджування, коли плоди сформувалися завтовшки близько 1 см Відстань між морквою збільшують до 5-7 см;
- Прополка і розпушування зазвичай проводяться спільно, щоб не травмувати рослини. Розпушування-дуже важлива процедура для моркви, але проводити її треба тільки в міжряддях, інакше можна пошкодити плід. Видалення бур’янів особливе важливо у момент розвитку сходів і первинного утворення коренеплоду, оскільки трава забирає поживні речовини і заважає моркві рости рівно;
- За сезон зазвичай роблять 4 підгодівлі. Перша-через 20 днів після появи листочків. В цей час вносять азотні добрива, щоб бадилля добре розвивалося. Потім кожні 2-3 тижні вносять калійні і фосфорні добрива, саме вони допомагають формуванню плодів і наповнюють їх поживними речовинами. Морква добре реагує на підгодівлю розчином борної кислоти (2 р. на 10 л води). Під впливом цього розчину покращуються смакові якості, і підвищується цукристість;
Хвороби і шкідники
При дотриманні профілактичних заходів і агротехніки вирощування Шантані не загрожують зараження грибковими інфекціями і напад комах. В цілях дезинфекції перед посівом матеріал протравлюють марганцевим розчином. Також дотримання правил при виборі ділянки практично повністю виключає поява шкідників і хвороб.
Вид шкідника морквяна муха
У тих випадках, коли бур’ян своєчасно не віддалявся з грядки, а грунт був перезволожений, може з’явитися морквяна муха. Сигналом про її появу служить скручене листя. У цій ситуації необхідно проводити протипаразитну обробку отрутохімікатами, наприклад, Интавиром або Актелликом. У профілактичних цілях проти грибкових захворювань можна обробити грядку Бордоской рідиною.
Збір урожаю
Збирання врожаю доводиться на вересень-жовтень. Передерживать стиглі плоди не варто, оскільки це погіршує їх смакові якості. Щоб не пропустити оптимальний термін прибирання, треба відмітити дату, коли з’явилися дружні сходи. З цієї дати треба відлічити 15 тижнів. Краще всього для прибирання вибрати сонячний день, щоб можна було підсушити плоди на вулиці. Зберігати моркву треба в темному прохолодному місці з хорошою вентиляцією і постійною вологістю повітря. В якості тари підійдуть дерев’яні або пластмасові ящики. Можна зберігати моркву в піску. При необхідності моркву зберігають в морозильній камері в тертому або різаному виді. Бадилля моркви також використовують в їжу, наприклад, в якості зелені для салату або як приправу в супи.
Збір урожаю
Переваги і недоліки
Морква Нантская
Шантані належить до тих сортів, які прекрасно підходять і для новачків, і для досвідчених дачників. Морква не вимагає великих зусиль, але дає хороший урожай.
>
Відео
Як посадити моркву щоб швидко зійшла