Нубійська коза-порівняно нова порода, завезена в Росію лише в 2000-х рр. із Сполучених Штатів. Перші згадки про цей вид тварин з гордим, немов римським, профілем, датуються 7500 до н. е. Вже у той час ця порода була приручена людиною, тому їх по праву вважають найдревнішими породами одомашнених кіз. Назва породи походить від назви області древньої Нубії, яка була розташована між першим і шостим порогом Нілу в Африці.
Селекцією кіз першими зайнялися французи, але саме англійці, схрестивши нубійців із зарибской молочною породою, довели кіз з Нілу до того зовнішнього вигляду і тих характеристик, які вони мають сьогодні.
Предками сучасних нубійських кіз є всього чотири особини: 2 з Африки і 2 з Індії. Англійські селекціонери схрещували їх з самицями місцевої англійської породи, внаслідок чого була виведена англо-нубийская порода кіз. Цей вид офіційно був визнаний в 1986 р. Сьогодні ця порода є найпопулярнішою у американських фермерів.
Нубійська коза
Опис зовнішнього вигляду
Відмінною зовнішньою рисою кіз цієї породи є “римський” ніс з горбовинкою, довгі плоскі висячі вуха і виразні очі. Тулуб козочек довгий і вузький, хоча самі вони досить великі. Вим’я велике з довгими сосками. Шия і ноги теж довгі і вузькі. Кози бувають різноманітній масті: білого, чорного, коричневого, бурого кольору. На тулубі може бути малюнок у вигляді білих або чорних плям. Висота в загривку коливається від 75 до 90 см У козла є короткі, загнуті назад роги. Ці тварини короткошерстны.
Важать самиці і самці по-різному. Як правило, вага кіз не перевищує 55 кг, тоді як козли можуть досягати до 70 кг Самиці багатоплідні, можуть окотиться трьома козенятами за раз. І так 2 рази в рік. Козенята ростуть дуже швидко, набираючи добре вагу.
Зверніть увагу! Характер у цієї породи досить примхливий. Молодняк любить пустувати і пободаться, більше старші особини часто задираються з іншими козами в стаді, тому фахівці рекомендують тримати їх окремо від інших різновидів. І хоча вони люблять увагу, украй не рекомендується довіряти їх випас дітям, оскільки тварини активні і дитині з ними буде важко впоратися.
Продуктивність
Продуктивність кіз велика, в рік вони можуть давати до 900 кг молока жирністю від 5 до 8%. На смак воно злегка солодкувате, але приємне. Особлива цінність молока в тому, що з нього виходять сири, йогурти і сир відмінної якості, оскільки не має специфічного духу. Через це його люблять в сирому вигляді пити і маленькі діти. Тим паче, що молоко дуже корисне, в нім міститься багато вітамінів і мікроелементів.
Голландские кури
За одне доїння кози можуть давати від 2 до 4 л молока. Після кожного окота надої, як правило, збільшуються і можуть досягати до 6 л/добу.
Важливо! Кількість надоїв безпосередньо залежить від раціону харчування кіз, оскільки в їжі вони досить примхливі. Якщо він не буде досить поживним, самиці почнуть давати менше молока, крім того, різко знизиться його жирність і смакові якості.
Утримання тварин
Досвідчений фермер не відмовиться тримати у себе кіз цієї породи, оскільки особливого відходу вони не вимагають, в розмноженні особливих нюансів немає. До того ж ця порідна тварина, окрім смачного корисного жирного молока, має ніжне м’ясо, яке істотно відрізняється від м’яса звичайної домашньої кози.
“Римський” ніс нубійського козла
Фокси Чик (порода курей) : опис
Проте із-за своєї теплолюбності відхід за ними в холодних широтах може ускладнитися. Найбільше для розведення цієї породи підходить Самарська, Московська, Тверська області і південні регіони Росії. У світі вони найбільш популярні в Ефіопії, Сполучених Штатах і Великобританії.
Важливо! Тварини важко переносять зимовий період, тому до холодів їх треба підготувати грунтовно, утепливши місце проживання. У зв’язку з цим розведення на великих фермерських господарствах цей тип кіз не підходить.
Але, незважаючи на ці чинники, розведення кіз цієї породи на власному дворі в невеликій кількості-справа прибуткова. Головне в цій справі, з розумом підійти до їх змісту. Починати треба з купівлі молодняка, але при цьому упевнитися, чи дійсно продавець продає кіз саме нубійської породи. Для цього особливу увагу варто приділити зовнішнім ознакам нубійців-носу з горбовинкою і довгим плоским вухам. Не заважає спробувати молоко від матері козеняти, воно має бути солодкуватим, без зайвих присмаків.
Важливо! Щоб надалі розведення тварин дало прибуток, купувати молодняк слід у різних заводчиків, оскільки спаровування близьких родичів призводить до низької продуктивності.
Надалі слід враховувати, що народжені у кінці зими козенята більше витримані і розвинені, тому злучку слід проводити на початку літа. При цьому малюків можна тримати окремо від дорослих особин.
Найоптимальнішим варіантом змісту кіз є стійлово-пасовищний зміст, період яких приблизно однаковий-півроку на випасі, потім наступні півроку в холодну пору в стійлі. Приміщення, де міститимуться тварини під час зими, мають бути теплими і сухими з твердим настилом. При цьому слід враховувати, що англо-нубийские кози практично не сплять на підлозі, має сенс зробити для них спеціальні дерев’яні лежанки на підвищенні. Козлів при цьому треба тримати окремо, оскільки самиці можуть придбати специфічний запах. У зимовий період приміщення в обов’язковому порядку слід утеплити (наприклад, хвойними гілками) або обладнати обігрівачами.
Козине молоко можна давати при першому прикормі дітям
Раціон харчування кіз
Орпингтон (порода курей)
У живленні кози досить примхливі, тому раціон має бути різноманітним. Окрім чистої свіжої води обов’язковою є наявність соли-лизуна. Процедуру годування бажано проводити приблизно в один і той же час. Наприклад:
- о 6.00-9.00 годині погодувати сеном або соломою;
- у 9.00-11.00 дати силос або солому;
- у 11.00-12.00 час водопою;
- у 12.00-13.00 дати тваринам концентровані корми;
- у 16.00-18.00 знову сіно або солому.
Важливо! Твариною, незважаючи на періоди, потрібні зелені корми. Тому, якщо влітку немає можливості їх выпасать, в раціон слід додати зелені гілочки і траву.
Розведення нубійських кіз підійде під силу будь-якому російському фермерові. У цьому немає нічого складного, окрім невеликої мороки з утепленням сарая на зиму. Але і це не проблема. Зате в замін розвідник отримає смачне молоко і відмінне м’ясо.