Для городників-овочівників створення селекціонерами пучкових огірків виявилося дорогим і бажаним подарунком! Кожне суцвіття приносить від двох до десяти зав’язей. Таким чином квітковий букет поступово перетворюється на букет огірковий.
Кожен батіг приносить щедрий урожай красивих, акуратних, дрібних огірочків-корнішонів і пікулів.
В останні роки сорту пучкових огірків запали в душу більшості любителів присадибних господарств за свої іноді унікальні якості.
Новачки, що ще не зазнали усіх принад пучкових огірків, але що чули від сусідів про чудо-плодах, часто запитують назви огірків, які ростуть гронами.
Особливості виду
Пучкові огірки-корнішони
Серед плодів пучкового виду зустрічаються: партенокарпічні (плодоносні без запилення) і запилювані бджолами і іншими комахами.
Усі сорти виду відрізняються високою врожайністю, оскільки безліч зав’язей, що утворилися, гарантує щедре поступове дозрівання (квітки в окремому суцвітті розпускаються з періодичністю в 1-2 дні). У нижній частині батога формуються зав’язі скромніші по кількості, а щедрі-в центрі батога і вгорі.
Плоди дозрівають усе приблизно одного розміру і ваги, що дозволяє не турбуватися про плоди-переростків. Багатоквіткова зав’язь дозріває поступово-ця хороша якість для городників-городян, що не проживають на дачі постійно. Також це є плюсом при заготівлі плодів на зиму. Однакові огірочки зручно поміщати в ємності для консервації.
Зверніть увагу! На піку плодоносіння на кожному батогу щодня дозрівають більше 10 плодів.
Особливо потужні кущі здатні народити до 30 штук! Багатий урожай складає 10 кг з куща.
Пучкові сорти огірків для грунту і теплиці
Огірки Санькина Любов
Десант (тепличний)-раннього терміну дозрівання, партенокарпічний, суперурожайний, приносить до 17 кг з одного кв. метра. З моменту висадки в теплицю до появи першого плоду проходить всього 40 днів. Легко формується в одностебловій, що значно спрощує відхід за рослиною. Застосування в кулінарії його універсально-прекрасний в салатах, маринованим і солоним.
Зять (і для теплиць, і для відкритого грунту)-скоростиглий, починає плодоносити через 42-48 днів з моменту висадки. Дає урожай з 1 кв. м-12-13 кг Плодоносіння триває усе літо. Має імунітет до грибкових захворювань. Плоди сорту Зять універсальні-хороші у свіжому вигляді, для консервації і малосольними.
Огірки пучкові-Зять
Увага! Не можна допускати переростання плодів, оскільки вони набувають безглуздої бочкоподібної форми.
Теща -(для теплиць і відкритого грунту), партенокарпічний, ранній термін дозрівання. Має стійкість до захворювань, морозостійкий, універсального використання. Урожай щедрий, дозрівання поступове. Огірочки сорту Теща використовуються як у свіжому вигляді, так і для заготівель на зиму.
Огірки пучкові-Теща
Усе пучком-(відкритий грунт, теплиця), партенокарпічний, середньоранній (до першого огірка-50 днів з дня висадки). Стійкий до типових огіркових захворювань, урожайний упродовж усього літа. Використовується у свіжому вигляді, в консервованому. Смакові якості відмінні.
Увага! Формування куща для цього сорту має первинне значення. Залишений одне головне стебло принесе хороший урожай, рослина не буде схильна до нападок хвороб і комах, чому посприяють сонячне світло і провітрювана.
Завірюха – партенокарпічний, раннього дозрівання. Плоди з’являються на 38-й день після посадки. Огірки Завірюха, вірніше, огірочки-маленького розміру, по 6-8 см, зазвичай у букет зібрані 4 або 5 штук. Краще всього росте в теплицях. Висаджується у вигляді розсади.
Батіг не зростає на велику висоту, легко формується в один ствол. Огірки сорту Завірюха мають прекрасний смак у свіжому і консервованому вигляді.
Підготовка насіння
Огірки Молодший Лейтенант
Незалежно від того, вирішено сіяти насіння в домашніх умовах для вирощування розсади або висівати відразу ж в теплицю або у відкритий грунт, насамперед слід зайнятися їх підготовкою. Різниця тільки в часі. До вирощування розсади насіння має бути готове вже у кінці березня-початку квітня, для посадки їх в теплиці можна почекати ще один місяць.
Огірки-Підготовка насіння
Як правильно підготувати насіння, щоб підвищити їх схожість
- Висипати усе насіння з пакетика на чистий аркуш паперу і уважно розглянути. Вибрати пінцетом найбільші і рівніші, світлого кольору. Для точнішого калібрування відібрані екземпляри помістити в соляний розчин (столову ложку солі на один літр води) на 10-15 хвилин. Недоброякісні спливуть, їх можна сміливо викидати.
- Важлива процедура для здоров’я майбутнього урожаю-знезараження посадочного матеріалу. Для цього використовують розчин марганцівки середньої насиченості (кристали перманганату калію, приблизно третина маленької ложечки, на чашку води). Через півгодини насіння пройде санобробку, їх слід обполоснути проточною водою.
- Насіння огірків добре реагує і на обробку Фитоспорином-м і Баксисом. Їх замочують на пару годин в розчині одного з препаратів. Після процедури необхідно просушити.
- Прогрівання насіння перед висіванням. Можливі два режими: три дні при температурі 40 градусів або один-при температурі 80 градусів по С. Хтось пристосувався до духовки, хтось-до поверхні над опалювальною батареєю.
- Замочування насіння (увага! Спосіб ефективний тільки для подальшого вирощування розсади). Їх поміщають в тарілку або блюдце, дно яких покрите матерією, складеною в декілька шарів (можна використати марлю), згори наливають воду, але так, щоб насіння у воді не плавало. Через декілька днів при кімнатній температурі почне лопатися оболонка насіння, а потім і виклюються крихітні паростки.
- Необхідна процедура-гартування. Вона підготує майбутню рослину до температурних перепадів. Насіння, що виклювалося, залишає в холодильнику на декілька днів, загорнутими у вологу тканину. Ні в якому разі не допускати її пересихання!
Настав час висаджувати насіння в контейнер для отримання розсади.
Посів насіння в теплицю
Головна умова для отримання урожаю огірків-родючий грунт: рихла, волога, поживна, з нейтральною кислотністю. Краще всього грунт підготувати восени або ранньою весною. На 1 кв. метр вносять відро компосту або перегною.
Огірки Пуччини
Найефективнішим вважається застосування спільне застосування добрив-мінеральних і органічних. 30 гр. азотних, 40 гр. фосфорних, 20 гр. калійних на 1 кв. метр. При небажанні використати мінеральні добрива під перекопування вносять гній і склянку золи (на 1 кв. м).
Зверніть увагу! Для зменшення кількості добрив, їх можна вносити безпосередньо в лунку.
У кожну лунку сіють 3-4 сім’ю, після появи сходів залишають найсильніший. Глибина посіву-не більше 2-х см На одному квадратному метрі повинні уміщатися 4 або 5 рослин. Добре поливають і накривають посів плівкою-так зберігається волога і тепло. Як тільки з’являться перші сходи, плівку потрібно прибрати.
Посів насіння огірка
Посадка розсадою в теплиці
Грунт під розсаду готується так само, як і для посіву.
Розсаду висаджують вечірньої пори або в похмуру погоду. У лунку налити німого води (до 30 градусів), у воду підсипати садової землі, в отриману суміш посадити кущик розсади в торф’яному горщику. Засипати землею, злегка заглибивши ствол кущика. Рясно полити посадку теплою водою з лійки. Після вбирання вологи, землю обов’язково розпушити, дуже обережно, не пошкодивши корені.
Посадка насіння у відкритий грунт
Правила посадки :
- Правильна організація грядки-під неї вибирають сонячне місце, на якому в минулому сезоні не вирощувалися будь-які гарбузові рослини.
- Грядка робиться шириною не більше 70-ти см, інакше її нелегко оброблятиме.
- Земля перекопується на глибину багнета лопати. Спочатку вноситься органіка (близько 5 кг на один кв. м), потім-комплексне мінеральне добриво.
- Після цього грунт розрівнюється і робиться подовжня канавка глибиною 2 см
- У канавку рясно заливається розчин стимулятора росту.
- Насіння сіяти на відстані півметра один від одного. Кожне насіннячко злегка притиснути пальцем до землі і засипати вологою родючою землею. Інший полив доки не потрібно.
- Щоб уникнути знищення насіння мурашками і іншими комахами припудрити посів меленим перцем, після чого накрити грядку покривним матеріалом.
- Після того, як огірки зійдуть, покривало з грядки зняти і підняти на заздалегідь приготовані дуги. Висота їх має бути приблизно півтора метри. Надалі до них зручно підв’язуватиме батоги.
Важлива умова – вибираються пучкові огірки для відкритого грунту, тобто сорти, які в цих умовах дадуть максимальний урожай, протистоятимуть захворюванням і нашестю комах. Кращими визнані:
- Престиж – високій врожайності, плодоносить усе літо, аж до заморозків, спокійно відноситься до температурних змін;
- Гинга – врожайність середня, але має імунітет до грибкових хвороб;
- Мисливський ряд – плодоносить увесь сезон, але вимагає профілактики грибкових захворювань;
- Пучкова пишність – висока врожайність і хороша адаптація до умов північних районів Росії, практично не заражається грибком.
Крім того, огірок сорту Завірюха також підходить для вирощування на грядках городу. Огірок Усе пучком і сорти Зять, Чемпіон, Сибірська гірлянда теж добре себе зарекомендували у відкритому грунті.
Вирощування в домашніх умовах
Огірки пучкові цілком можна виростити у себе удома на підвіконні. Розроблені сорти, які винесуть набагато більше тіні, ніж ті, які ростуть в теплиці. Ще одна відмітна особливість домашнього городу-відсутність перепадів температури, денних і нічних. Зате можна з легкістю запилювати сорти, що потребують цього, зовсім не обов’язково саджати партенокарпічний пучковий огірок.
Огірок на підвіконні.
У домашнього городника великий вибір сортів, можна виростити:
- Форвард – із слабким галуженням;
- Фауст -середнього галуження;
- Примадонна і Патти – зав’язь пучкова;
- Естафета – зажадає ручного запилення.
Переваги вирощування на шпалерах
Для зручності вирощування багатьма використовується шпалера-опора для в’юнких стебел рослини. Це нехитре пристосування зручне у будь-яких умовах-в теплиці, на відкритому повітрі, в приміщенні, на балконі. Стебла огірків тягнуться по ньому вгору, до світла, не переплітаються із стеблами сусідніх рослин.
Доведено на практиці, що:
- шпалерне вирощування збільшує вегетацію і врожайність;
- листя добре провітрюється, не страждає від грибкових захворювань;
- плоди залишаються чистими, їх не вражає гнилизна;
- спрощується процес збору урожаю;
- на відкритому повітрі шпалера, обвита огірками, декорує ділянку.
Виготовити пристрій своїми руками не так вже важко. Воно може бути дерев’яним, металевим, із застосуванням підручних засобів, наприклад, в хід підуть старі колеса від велосипеда.
Жаростійкість і морозостійкість
Огірок не має високої жаростійкості. У жарких і посушливих районах потрібно віддавати перевагу рослинам сортів, що добре галузяться : Перший клас, Коник, Мурашка, Фермер, Буревісник.
Зверніть увагу! Пагони, що активно утворюються, і нові зав’язі продовжують життя куща, подовжують плодоносіння.
Морозостійкість залежить від змісту мікроелементів в грунті. Тому не слід нехтувати мінеральними добривами при підготовці землі до посадки, а також під час вегетації. Корисно, особливо перед посівом у відкритий грунт, замочити насіння в слабкому розчині мікроелементів.
Важливо! Обов’язково проводити процедуру гартування насіння.
Болезнеустойчивойсть виду
Пучкові огірки, будучи гібридом, мають непогану опірність хворобам. При правильній підготовці насіння і грунту, а також при хорошому догляді за зростаючими плодами, вдається уникнути типових хвороб. Проте ігнорувати основні правила відходу за огірками, навіть гібридними, не можна.
- Знезараження насіння.
- Дотримання сівозміни.
- Внесення мінеральних добрив.
- Профілактична обробка грунту і рослин хімічними препаратами або народними засобами.
- Прополка від бур’янів.
- Проріджування (видалення зайвих відростків і зав’язей).
- Достатній, але не зайвий полив.
Ці заходи допоможуть вирощувати здоровий і щедрий урожай.
Плодоносіння
Практично усі сорти відрізняються високою врожайністю, а період плодоносіння триває увесь сезон. Але буває, що кількість зав’язей зменшується. Деякі причини цього :
- пересихання грунту (збільшити полив);
- надлишок азоту в грунті (понизити азотну підгодівлю);
- дуже висока температура або навпаки нестача сонячного світла. Оптимальною вважається температура грунту 23-24 градуси, висаджують культуру на сонячних ділянках, велику допомогу надає розміщення на шпалерах;
- протяги;
- несвоєчасний збір плодів. Збирання врожаю повинне робитися щодня, не допускаючи огірків-переростків.
На замітку. В період плодоносіння огірки підгодовувати необхідно, але часто і малими порціями (один раз в тиждень по 10 грамів мінерального комплексного добрива).
Опірність хворобам
Гібриди мають високу опірність до захворювань і рідко ними вражаються, але виключення бувають.
Найпоширеніші огіркові хвороби і методи боротьби з ними:
- Борошниста роса – правильна сівозміна, дезинфекція грунту і насіння, поливши теплою водою. При появі перших ознак-обробка рослин препаратом “Топаз”;
- Неправдива борошниста роса – поливши теплою водою, провітрювання, регулярний збір плодів. При перших ознаках-обробка рослин Бордосской рідиною;
- Кладоспориоз – провітрювання, прополка, видалення залишків від рослин, теплий полив, дотримання сівозміни. При ознаках хвороби : обробка Бордоской рідиною, припинення поливу на декілька днів;
- Склеротинія – провітрювання, дотримання сівозміни. При перших ознаках-підгодівля сечовиною, мідним купоросом і цинком.
- Сіра гнилизна – провітрювання, правильна сівозміна, видалення залишків рослин. При перших ознаках: видалити хворе листя і плоди, обробити спец. Препаратом проти сірої гнилизни-“Байлетоном”;
- Коренева гнилизна – дотримання режиму поливу, правильна сівозміна, поливши теплою водою. При ознаках: додавання нового грунту навколо коренів, зрізка прикореневого листя-це сприяє утворенню нових коренів.
- Антракноз -правильна сівозміна, зміст грунту в чистоті (без залишків рослин). При ознаках: обробка Бордосской рідиною і розчином мідного купоросу.
Пучкові огірки дають урожай в рази більше (у теплиці і у відкритому грунті), розмір і зовнішній вигляд завидно відрізняються від представників інших різновидів. Висока опірність до грибкових захворювань і непримхливість у відході-плюси, які важко переоцінити.