Цей сорт огірків був створений на початку 80-х років минулого століття, майже відразу став популярним серед дачників, що вирощують овочі на своїх городах. І попри те, що нині створені багато нових сортів і гібридів огірків з множиною позитивних якостей, огірок Каскад як і раніше улюблений овочівниками за свою ранньостиглість, дружне дозрівання плодів, урожай з невеликих рівних зеленців.
Історія створення сорту
Виведенням цього сорту займалися фахівці з Далекосхідного науково-дослідного інституту сільського господарства. У Держреєстр огірки Каскад були внесені в 1982 році і районують для вирощування по Далекосхідному регіону у відкритому грунті. Але за бажання цей сорт можна вирощувати в парниках і теплицях, навіть на підвіконні в квартирі.
Завдяки своїм позитивним якостям огірки Каскад запали в душу і в інших регіонах Радянського Союзу-на Уралі, в Сибіру, в середній смузі, а також на Україні і в Молдавії. І досі цей сорт користується популярністю серед овочівників в цих регіонах.
Опис і основні характеристики сорту огірків Каскад
Опис цього сортового огірка слід розпочати з його ранньостиглості-від посадки насіння до дружного дозрівання зеленців проходить близько 1,5 місяців. На батогах утворюються як жіночі, так і чоловічі квітки, тому рослині потрібно комах-обпилювачі.
Огірок Каскад
Яблуня колоновидная Каскад
Сорт районує для далекосхідних регіонів, де його вирощують у відкритому грунті і в умовах погодних умов, що змінюються, дачники устигають отримувати великий урожай дружно визріваючих плодів.
Кущики-середньої висоти, рідко зростають більше 1,2-1,4 м, бічні батоги утворюються середньо. Листя розміром більше середнього, насичено смарагдового кольору. Квітки зібрані пучками.
Зрілі плоди-корнишонного типу, в довжину досягають 8-10 см, в діаметрі-близько 4 см Маса стиглого зеленця-близько 100 р. Шкірка-ніжно-салатового кольору, покрита невеликими горбками з маленькими шпильками. Форма зрілих зеленців-циліндрична.
Зверніть увагу! Характерною особливістю цього сорту є дружне дозрівання плодів, причому їх розміри приблизно однакові. М’якуш-середній щільності, хрустка, не має гіркоти. Навіть перезрілі плоди мають зелене забарвлення, без жовтизни.
Цей сорт стійкий до неправдивої борошнистої роси, до інших хвороб імунітет огірків Каскад-вище за середній.
Ця огіркова культура має високі товарні якості, а смак огірочків дуже приємний, злегка солодкуватий. Зібраний урожай можна транспортувати на досить далекі відстані.
Врожайність цієї овочевої культури-висока, з 1 м2 можна зібрати до 14 кг плодів при хорошому догляді. Зібрані зеленці можна вживати у свіжому вигляді, а також використати в консервації, солити і маринувати.
Агротехніка
Вирощувати ці огірки можна у відкритому грунті верб теплицях (при дотриманні деяких правил).
Огірки в теплиці
Огурец Кристина
Перед висадкою насіння на грядки (чи в домашніх умовах-на розсаду), заздалегідь для дезинфекції їх поміщають на ½ години в слабкий розчин марганцівки, потім дають обсохнути і у вологій марлі тримають до появи паростків. Потім пророщене насіння можна висаджувати у відкритий грунт. Температура грунту має бути не менше 16⸰З, в умовах далекосхідних регіонів вона встановиться не раніше третьої декади травня.
При вирощуванні огірків Каскад розсадним способом спочатку готують місткості і грунт для висадки насіння. Грунт має бути рихлим, родючим, нейтральним або слабо лужним. Тому покупний грунт для огірків краще не брати-в нього додають багато торфу, який швидко виводить вологу з контейнерів, а огірковій культурі потрібно високу вологість грунту, в якому вона росте.
Краще готувати грунт для посадки самостійно, для цього треба змішати дерновій грунт, перегній (чи компост, що добре перепрів) і річковий пісок в пропорції 3:2:1, добре перемішати і розкласти по торф’яних горщиках, в яких вирощуватимуться огіркові сіянці.
Рада! Краще в кожну скляночку висаджувати тільки одну рослину, тому що огірки погано переносять пересаджування, довго акліматизуються на новому місці, хворіють і можуть навіть гинути.
Річ у тому, що їх коренева система дуже ніжна, а при неакуратній пересадці часто травмується і частенько відновитися не може. Тому якщо цей овоч вирощують розсадним методом, то готові саджанці пересаджують на постійне місце або з грудкою землі, або в торф’яних скляночках, які поступово розкладаються в грунті і служать додатковим добривом.
Насіння заглиблює в контейнери на глибину до 1,5 см, добре поливає і накриває поліетиленовою плівкою для створення парникового ефекту. Контейнери слід поставити у світле тепле місце. Після появи сходів (на 6-8 день) плівку можна прибирати. Під час вирощування розсади слід підтримувати в приміщенні денну температуру близько 22-23⸰З, а нічну-в районі 20⸰С. Вологість також має бути досить високою-близько 65%. Такі умови повинні підтримуватися не лише під час вирощування сіянців, але і надалі, після її пересадки на постійне місце. Адже огіркам для росту і розвитку потрібно високий рівень вологості і постійну температуру.
Крім того, необхідно забезпечувати сіянцям хороше освітлення-для росту потрібно 10 годинний світловий день. При необхідності огірки треба досвічувати.
При необхідності досвічувати
Також за період вирощування саджанців в грунт вносяться підгодівлі:
- перший раз-через пару тижнів після появи паростків (в якості добрива використовують нітрофоску);
- другий раз-через тиждень після першої (для підгодівлі береться будь-яке азотне добриво).
Оскільки у цієї овочевої культури немає стійкості до похолодань, огіркову розсаду не гартують. На постійне місце рослини пересаджують у фазі 3-4 постійних листочків.
Пересадку саджанців на постійне місце на грядки проводять у кінці травня. Але, оскільки цей сорт відноситься до ранніх по термінах достигання, його саджають повторно в липні, отримуючи два урожаї огірочків Каскад за сезон.
Грядки під пересадку розсади готують заздалегідь. Краще всього готувати теплі грядки. Для цього викопуються траншеї, на дно яких викладають гілки, хвою, листя, деревну тирсу, яка згори засипається шаром грунту і ретельно уливаются. Згори викладають родючий шар, що складається з дернової і листової землі, компосту або перегною і річкового піску. На кожного м2 траншеї додають 150 г деревної золи і 30 г суперфосфату. Усі ці компоненти перемішуються і з отриманої поживної суміші формуються грядки, в які будуть пересаджені сіянці огірків.
Важливо! Ділянка, на якій готуються теплі грядки, має бути захищена від протягів, добре освітлена сонцем впродовж дня.
При посадці огіркової розсади посадочні лунки розташовують на відстані 0,4 м один від одного, а між рядами-0,7 м. Відразу можна встановити на грядах шпалери або натягнути сітку, до якої підв’язуватимуться огіркові батоги.
Далі треба підтримувати постійну вологість грунту, для цього поливають рослини рясно (5-6 л води під кожен кущик) разів в 3-4 дні. Про нестачу вологи “скаже” огіркове листя-вони відразу починають в’янути. Крім того, недостатні поливи можуть стати причиною деформації плодів.
Після поливів треба проводити розпушування грунту, щоб не допускати появи кірки на поверхні грунту, ця процедура дозволяє волозі проникати глибше в землю. В процесі розпушування одночасно видаляють бур’ян, який може перешкоджати нормальному розвитку кущиків огірків.
Розпушування руками
Ще один важливий нюанс при вирощуванні огірків-внесення підгодівель. До початку цвітіння в грунт вносять комплексні добрива, що містять азот, фосфор і калій. Мінеральні підгодівлі чергують з внесенням під огірки органіки. Після початку цвітіння дозу азоту в підгодівлях зводять до мінімуму, щоб у рослин не розвивалася вегетативна маса на шкоду формуванню зав’язей.
Важливо! Шпалери, до яких підв’язують батоги огірків, мають бути міцними, щоб витримувати тяжкість зріючого урожаю.
Якщо огірки Каскад вирощуються в тепличних умовах, в період цвітіння дачникам доведеться потурбуватися про штучне запилення. Зазвичай для цього використовують м’які пензлики, якими переносять пилок з тичинок на товкачики. У теплу безвітряну погоду можна відкривати кватирки і ставити біля огіркових батогів медовий розчин для залучення літаючих комах-обпилювачів.
Переваги і недоліки сорту
Огірок Седрик
До основних плюсів сорту можна віднести:
- раннє достигання плодів;
- плоди дозрівають одночасно;
- зеленці-корнишонного типу;
- зрілі плоди не мають гіркоти, а також не жовтіють навіть при перезріванні;
- хороші товарні і смакові якості;
- універсальність зібраного урожаю;
- сорт високо стійкий до неправдивої борошнистої роси, середньо стійок до більшості захворювань, до яких схильні різновиди огірків;
- урожай прекрасно переносить транспортування.
Недоліків у цієї овочевої культури практично немає, але варто відмітити, що огіркам Каскад потрібне запилення бджолами.