Огірок займає почесне місце практично на кожній садовій ділянці. Фахівці щороку працюють над виведенням нових сортів, які можна вирощувати навіть в складних умовах з мінливим кліматом. Ось вже багато років одним з найпопулярніших росіян сортів залишається огірок Вязниковский 37. Спочатку культуру вирощували в місті Вязники, звідси і пішла назва, але з часом сорт став популярний і за межами першого зонування.
Загальна інформація про сорт Вязниковский огірок
Вязниковский огірок 37 був виведений ще в 19 столітті, російські селекціонери займалися його вирощуванням як в Підмосков’ї, так і у Володимирі. Сорт і його різновиди були внесені в колекцію Всеросійського інституту ресурсів генетики 94 роки тому.
Огірок Вязниковский
Характеристика і детальний опис зовнішніх відмінностей сорту
- сорт відноситься до ранньостиглих видів, плоди дозрівають приблизно після закінчення 45 днів;
- запилюється бджолами;
- високоврожайний, з 1 кв. м. можна отримати до трьох з половиною кілограмів овоча;
- висота рослини середня;
- колір листя-зелений, зморшкуватість відсутня;
- листя за розміром середнє;
- плоди зав’язуються пучковим способом;
- у рослини, як правило, утворюється до 4 додаткових втеч;
- плоти досить короткі, але міцні;
- має імунітет до багатьох захворювань;
- добре переносить короткострокове пониження температури;
- прекрасно підходить для далеких транспортувань.
Вязниковские огірки можна вирощувати як у відкритому грунті, так і в теплицях. Сорт цілком стійкий до різних несприятливих чинників, окрім Росії він також дуже популярний в Україні і Молдові. Особливо активно культивується в середніх російських широтах, причиною тому-стійкість сорту до мінливого клімату.
У теплиці
Технічні відомості і описи
- плоди рослини мають подовжену форму, що трохи нагадує яйце;
- на плодах є невеликі горбки;
- колір плодів-ясно-зелений;
- у довжину плоди досягають 9 до 11 см;
- вага одного плоду, як правило, не перевищує 135 г;
- огірки відрізняються ніжним насиченим смаком без гіркоти;
- мають насичений запах;
- мають досить щільну серцевину, плоди з порожнечею практично ніколи не зустрічаються.
Завдяки витонченому смаку і досить маленькому розміру Вязниковский огірок прекрасно підходить для засолу. Також плоди часто використовуються в салатах. Відсутність гіркоти і порожнеч роблять їх незамінним інгредієнтом.
Консервовані огірки
Рекомендації по культивуванню
Огірок Красуня
Як правильно вибрати грядку? Для посадки огірків сорту Вязниковские краще віддати перевагу ділянкам, що добре прогріваються сонячними променями і захищені від сильних вітрів. Ще з осені грядки, призначені для посадки, треба удобрити. Ось оптимально відповідні для сорту добрива:
- перегній (5-6 кг на 1 кв. м.);
- деревна зола (літрова банка);
- суперфосфат (20 грам) і калійна сіль(10 г).
Ці інгредієнти слід змішати і розбавити марганцівкою. Утеплення удобреного грунту плівкою вітається.
Розсаду огірків висаджують, коли вірогідність заморозків практично дорівнює нулю.
Розсада
При висіванні насіння у відкритий грунт треба звернути увагу на температуру грунту, вона має бути не нижча 15 градусів. Посів треба робити на глибині приблизно 1-2 см Ділянку краще накрити плівкою, щоб уникнути загрози замерзання.
Важливо! Вода для поливу обов’язково має бути теплою!
Поливають огірки двічі або тричі в тиждень. Не варто забувати про розпушування грунти. Цю процедуру треба робити безпосередньо перед тим, як почнуть формуватися батоги і після опадів.
Формування кущів
Формувати кущі на відкритих грядках можна двома способами:
- за допомогою підв’язання;
- сланким методом.
У останньому випадку рекомендується використати схему прищипування за допомогою лозин.
Огірок Вяземский по опису сорту по праву можна називати універсальним. Огірочки придатні для вживання у будь-якому вигляді: як свіжому, так і консервованому. Для засолювання урожай треба зібрати в пік плодоносіння. Трохи перезрілий огірок можна маринувати.