Нині соєвий протеїн вважається недорогим і якісним рішенням проблеми світового дефіциту білку. Соя за великим рахунком є деяким резервом білку, причому як харчового, так і кормового. Стан справ в м’ясній сфері безпосередньо впливає на міру переробки сої в якості кормової культури. Попит на м’ясо і продукцію з нього цілком стійкий, а це викликає необхідність мати білкові корми високої якості, що і провокує розширення переробки сої. Далі в статті піде мова про застосування соєвого шроту, дізнаємося, що це таке і в яких дозах слід його включати в раціон тварин.
Що це?
Шрот є продуктом, який виділяють з олій насіння рослин. Екстрагування олій ведеться за допомогою органічних розчинників. Отримують його в результаті обробки бобів сої, з яких спочатку витягають олію, а потім ведуть додаткову влаготепловую переробку. У складі кормового соєвого шроту є амінокислоти, значна кількість протеїну, фосфору, заліза і кальцію, а також багатьох інших корисних елементів. Що стосується протеїну, то за об’ємом його зміст в цьому продукті останній ділиться на низкопротеиновый і високопротеїновий.
Також продукт буває тостированным (має коричневий колір і зовні схожий на тирсу деревини) і гранульованим (легше фасується і транспортується).
.
Чи знаєте ви? По об’ємах вирощування сої лідерами сьогодні являються Аргентина, США і Бразилія. Велика частина продукту (близько двох третин) експортується в Китай.
Склад і користь
Соєвий шрот вважається високоякісною сировиною, яка чудово підходить для виготовлення комбікормів для сільськогосподарського птаха і тварин. Щоб зрозуміти, чому такі цінні корми соєвого походження, досить проаналізувати їх склад. Їх незамінність в складанні раціону сільськогосподарських тварин грунтується на утриманні в таких кормах великої кількості протеїну, корисних жирів, вуглеводів, фосфору, вітамінів і ряду мінералів.
За енергетичними і поживними характеристиками цей продукт можна порівняти з макухою, яку теж отримують в результаті обробки маслосодержащих рослинних культур. У обох цих продуктів в складі є присутніми олії, тільки в шроті їх менше (до 1,5%) в порівнянні з соєвою макухою.
У шроті, як говорилося раніше, є багато білку і клітковини (близько 30-42%), що значно більше, ніж в макусі. Також є присутніми вуглеводи, які переважно представлені у вигляді сахарози. Дізнайтеся також, що таке комбікорм, як приготувати комбікорм для свійської птиці, про агротехніку вирощування сорго на корм, про приготування кормів сенажного типу. Жирами є ненасичені кислоти, які довго не можуть зберігатися і легко піддаються окисленню. У зв’язку з цим термін зберігання продукту має обмежений період.
Завдяки шроту можна підвищити показник засвоюваності поживних елементів комбікормів, поліпшити добові прирости, зменшити відмінок тварин. За рахунок великого змісту енергії і протеїну в соєвих шротах можна приготувати високоефективні раціони, не використовуючи при цьому дорогі корми. Це відмінна заміна традиційному рибному і кістковому борошну.
Чи знаєте ви? Соєві білки здатні засвоюватися організмом майже так само якісно, як і тваринні протеїни, чого не скажеш про рослинних. Приміром, білки яловичини засвоюються приблизно на 90%, соєві протеїни-на 80%, а рослинні-усього лише на 50-60%.
Застосування соєвого шроту
Сою можна впроваджувати в раціон майже будь-якої сільськогосподарської тварини. Також з сої готують білкові концентрати, соєве молоко, сіно, борошно, силос і, звичайно ж, шроты.
Сільськогосподарським тваринам треба згодовувати саме соєвий шрот, а не сою в чистому вигляді. Такий продукт стане для них повноцінним джерелом протеїну і амінокислот. У складі комбікорму соєвий шрот може займати від 5% до 25%. Приміром, дозування для свиней визначається з розрахунку до 500 г на одну особину, для курей і інших з/х птахів-10 г на особину.
Важливо! Слід ретельно стежити за об’ємом згодовуваного шроту птахам, особливо це стосується курей. У їх раціоні повинно бути не більше 30% соєвого продукту, в іншому випадку у них проявиться діарея, а також може розвинутися подагра.
Шкідливі властивості
Слід розуміти, що натуральна соя містить в собі токсичні елементи, які здатні понизити рівень поживності кормів і тим самим уповільнити приріст маси тварини. У зв’язку з цим використати сою в чистому вигляді не рекомендується.
Доцільним буде її застосування в необробленій формі для годування корів на етапі лактації. Тоді треба дотримуватися таких пропорцій: на 1 л молока береться 100 г бобів. Таке живлення зробить молоко жирнішим і якіснішим, а об’єм надоїв помітно підвищиться. У інших випадках сира соя не лише негативно вплине на рівень продуктивності, але також зможе зашкодити здоров’ю тварин, що може завершитися навіть летальним результатом.
Не варто згодовувати тваринам сою в сирому вигляді, особливо у поєднанні з сечовиною, оскільки в її складі є присутнім уреаза, яка провокує виділення з сечовини аміаку, а це чинить виключно негативну дію на організм. м. Важливо! Категорично заборонено згодовувати тваринам соєвий шрот, який покрився пліснявою. Таке годування буде смертельно небезпечним для них.
Умови зберігання
Зберігати соєвий шрот можна або в мішках, або насипом. Приміщення при цьому має бути сухим, чистим і бажано заздалегідь продезинфікованим. Мішки з продуктом слід укладати не на підлогу, а на спеціальні піддони або ж стелажі.
Також складське приміщення слід добре провітрити, там не повинно бути шкідників. Слід забезпечити захист від сонця і інших джерел тепла. Виходячи з усього вищесказаного, висока ефективність соєвого шроту в годуванні тварин є безперечним фактом. Додатковим бонусом є його низька вартість, що дає можливість практично усім тваринникам включати такий поживний продукт в раціон своїх з/х тварин і птахів.