Порода Руану качок-одна з небагатьох, що не виводилася селекційним шляхом, а була одомашнена. Відноситься порода до м’ясного напряму, а м’ясо цих качок дуже цінується за відмінні смакові якості. Проте в господарстві ці птахи зустрічаються рідко із-за морочливого відходу. Найчастіше їх тримають в декоративних цілях, ніж для отримання м’яса. У статті розглянемо особливості породи і її змісту.
Походження качки Руану
Качки породи Руану мають французьке походження. Уперше порода з’явилася недалеко від міста Руан на півночі Франції на початку XX століття. Проте руанцев не виводили, а просто одомашнили. Надалі проводилися селекційні роботи, але проходили вони тільки у рамках цієї породи і були спрямовані на збільшення виходу м’ясної продукції.
Стандарт породи і опис
Стандарт породи качки Руану був затверджений в 1923 році в Англії. Саме з цієї миті ці водоплавні стали поширюватися по світу за межами своєї батьківщини-Франції.
Важливо! Внаслідок того, що британські селекціонери всіляко намагалися поліпшити породу, у птахів змінилося забарвлення і трохи зазнало змін будова корпусу.
Таким чином, у Франції розводяться светлоперые качки, дуже схожі на своїх диких родичів, легші і рухливіші, а ось англійські руанцы придбали темне, коричневе забарвлення пір’я і огрядний, масивний тулуб, пересування, що робить їх, скрутним і повільним. Екстер’єр качки Руану характеризується наступними параметрами:
- Забарвлення селезнів – кольоровий, красивий, дуже близький до забарвлення диких крякв. Шия і голова самців мають насичений, переливчастий зеленуватий або фіолетовий відтінок, в нижній частині шиї знаходиться яскравий білий обідок. Аналогічний візерунок знаходиться і на крилах. Груди темні, каштанові або коричнево-бурі. Хвіст блискучий і темніше за інші частини тіла, із завитим пір’ям.
- Забарвлення самиць відрізняється від селезнів. У них більше однотонне оперення-голова, шия і крила каштанового або коричневого кольору, на крилах є візерунок, схожий на того, що у селезнів. На голові від дзьоба у напрямку до шиї тягнуться дві темні смуги. Знизу тулуб світліший, сіруватий.
- Дзьоб у селезня – жовтий, може мати зеленуватий відтінок, з чорною плямою у верхній частині, досить довгий і широкий.
- Дзьоб у качки -короткий, оранжуватого відливу з темними плямочками згори.
- Голова – невеликого розміру, середня по ширині.
- Шия – не довга, середньої висоти, трохи зігнута.
- Тулуб – огрядне, масивне, мускулисте, велике, горизонтальне.
- Груди – широка і глибока.
- Спина – широка, трохи звужується в області хвоста.
- Лапи – міцні, товсті, короткі, помаранчеві.
Із-за масивного, великого тулуба і коротких ніг качки Руану пересуваються неквапливо, перевалюючись.
Чи знаєте ви? Качиний голос, яким би гучним він не був, не має луни. Проте крякати здатні тільки самиці, а ось селезні беззвучні.
Характеристика продуктивності породи
Ця порода качок відноситься до м’ясного напряму.
Жива маса досягає таких показників:
- для качки – від 3 кг до 3,5 кг;
- для селезня – від 3,5 кг до 4 кг
Відгодовані особини можуть досягати 5-6 кг живої ваги.
Молоді птахи набирають вагу нестримно і до другому місяцю життя вже можуть досягати 2 кг Яйценоскість у руанцев не дуже висока-від 80 до 90 яєць в рік, а інстинкт насиджування слабо розвинений: качки-квочки можуть або взагалі не сідати на яйця, або в середині терміну висиджування кинути кладку. Вага яйця не перевищує 90 г, а шкаралупа має світлий зелений колір.
/p>
М’ясні породи качок відрізняються найбільшою м’ясною продуктивністю в порівнянні з усіма породами. Ознайомтеся з кращими породами м’ясних качок : сіра українська качка, Огарь, а також з породами бройлерних качок..
Достоїнства качки Руану
До плюсів цієї породи можна віднести:
- естетично привабливий зовнішній вигляд, який робить руанцев частими учасниками різноманітних виставок;
- високі смакові якості м’яса. Воно соковите, з насиченим присмаком, м’яке. Готують м’ясо руанцев особливим способом-під пресом, причому птаха забивають за допомогою задушення, щоб кров збереглася в тушці, адже саме вона багато в чому і надає м’ясу пікантного смаку;
- м’ясо вважається делікатесом і подається в кращих ресторанах Франції;
- швидкий набір живої ваги;
- хороший вихід м’ясної продукції з особини.
Недоліки качки Руану
Дана порода не отримала широкого поширення в м’ясному виробництві, і обумовлено це декількома вагомими причинами:
- із-за кольорового оперення тушка має непривабливий зовнішній вигляд, який далекий від товарного;
- приготування м’яса має деякі технологічні складнощі і за усіма правилами може бути проведене навіть не в усіх ресторанах;
- руанцы вимагають копіткого і складного відходу, їх важко утримувати;
- птахи вимогливі до їжі і умов проживання;
- не підходять для новачків-птахівників;
- птахи з ожирінням втрачають здатність до яйценоскості, а також у них страждає якість м’яса-воно стає менш смачним;
- практично відсутній інстинкт насиджування, тому ці качки не підходять для розведення.
Розведення качки Руану в домашніх умовах
Порода Руану качок вимоглива до відходу і змісту, тому вирощування такої свійської птиці підійде не кожному птахівникові. У зв’язку з цим руанцев не вирощують на промислових птахофермах, а розводять тільки іноді в невеликих приватних господарствах.
Чи знаєте ви? Після того, як качата вилупляться з яйця, вони за свою матір приймають будь-яку живу істоту, яка виявиться поруч, і це може бути зовсім не їх батько.
Живлення і годування
Руанцы самі по собі не вимогливі до живлення і здатні вживати увесь підніжний корм, проте в цьому випадку качки можуть дуже швидко набирати вагу, при цьому накопичуючи жир, що погано позначається як на якості м’яса, так і на яйценоскості. Важно, щоб в раціоні качки Руану були присутніми :
- сухі зернові культури (ячмінь, пшениця, просо, овес, трохи кукурудзи);
- вологі мешанки (можна на основі комбікорму);
- білкові корми (м’ясні відварені і молочні відходи, сир і молочнокислі продукти);
- свіжа зелень (болотяна ряска, рубана трава, але краще всього, якщо птах має можливість вигулу у відкритій водоймі, де вона і заповнить потребу в зелені за допомогою водоростей, планктону і іншої дрібної живності і фиторастений);
- вітамінізовані склади (кісткове і м’ясне борошно);
- завжди чиста і свіжа вода.
У перші дні життя корм качат має бути максимально багатий білками, тому малюкам дають вологі мешанки з вареного яйця, сиру і будь-яких кисломолочних продуктів. З третього дня в цю мешанку вже можна додавати подрібнену, обшпарену окропом свіжу зелень. До кінця першого тижня життя качатам вже можна давати зернові, заздалегідь подрібнивши їх, і мінеральні добавки (м’ясо-кісткове борошно і дрібний ракушняк). А ось з двотижневого віку кисломолочну продукцію вже необхідно прибрати, замінивши її відвареними овочами, наприклад, картоплею або морквою з капустою.
Правильне харчування-запорука міцного здоров’я птаха. Читайте про те, як правильно скласти раціон для качок в домашніх умовах, чим годувати маленьких качат, а також як самостійно приготувати комбікорм для качок..
Живлення протягом доби у руанцев обов’язково має бути тільки дворазовим-уранці і увечері. Причому в утреннние години рекомендується годувати птахів не раніше 10 ранку, оскільки до цього моменту качки активно мчать. Увечері годують пернатих безпосередньо перед сном.
Рекомендується, щоб між їдою дотримувалися тривалі перерви, проте ця умова буває складно дотриматися, якщо руанцы мають вільний вигул. Доступ же до води у качок має бути постійним, оскільки п’ють вони багато. Треба стежити за чистотою напувалок, підливати свіжу воду і не допускати застою рідини.
Щоб забезпечити свійську птицю чистою питною водою, в пташнику необхідно встановити достатню кількість напувалок. Розгляньте усі тонкощі виготовлення напувалок для качат своїми руками..
Для активного росту качатам з першого ж дня потрібно часте годування (до 4-5 раз на добу), збагачене білками.
До продуктів, які входять в раціон качок, відносяться :
- зернові – кукурудза (краще всього підходить для качок, оскільки майже не містить клітковину і відмінно засвоюється), пшениця, ячмінь, просо, овес, бобові (дають в подрібненому виді і тільки у розмірі 10 % від загальної кількості зернових);
- пшеничні висівки (тільки у об’ємі не більше 20 % від усього сухого корму);
- макухи і шроты – рапсові, соняшникові, соєві, арахісові, бавовняні;
- дріжджі – пивні і хлібопекарські;
- зелена рослинність з водойм і лугів;
- сухий хліб і сухарі (перед годуванням їх розмочують в теплій воді);
- відварені овочі (морква, капуста, картопля, гарбуз);
- м’ясне і кісткове борошно ;
- мінеральні добавки – ракушняк, подрібнена шкаралупа від яєць, крейда, дрібний гравій, кухарська сіль і крупнозернистий пісок.
Есть також і ті продукти, які водоплавним краще не давати з тих або інших причин :
- свіжий хліб і будь-які пліснявілі корми – це головна причина захворювання аспергілезом;
- борошно – вона набрякає, злипається і закупорює носові ходи качки, викликаючи проблеми з диханням;
- будь-які продукти, які швидко псуються і можуть викликати розлади травлення, – каші, приготовані з додаванням молока, або просто свіже молоко;
- сира кропива – потрапляючи в шлунок птаха, вона обпалює його стінки, викликаючи тим самим роздратування, тому кропиву заздалегідь необхідно обшпарити окропом;
- отруйну зелень, особливо треба бути обережним з кленовим листям, оскільки вони небезпечні і отруйні для качок.
Відхід за птахом
Водоплавні птахи потребують щоденного вигулу, тому качатник обов’язково повинен мати вигульний дворик. Такий майданчик, як і сам пташник, обов’язково повинні містити годівниці і напувалки (закритого типу). Ідеально, якщо водоплавні птахи мають доступ до водойми. Якщо такого немає поблизу, його можна облаштувати власноручно у дворі.
Важливо! Порода Руану більша, ніж інші водоплавні, схильна до ожиріння, тому її раціон має бути хоч і поживним, але строго дозованим, щоб птах не переїдав. Особливо ретельно треба стежити за тими водоплавними, які знаходяться у вільному вигулі і можуть за межами будинку з’їдати більше, ніж треба.
Вакцинацію качат проводять тільки у тому випадку, якщо стадо має явну схильність до вірусних або бактерійних інфекцій. Якщо ж стадо здорово і не має контакту із сторонніми птахами, які можуть бути переносниками, то для їх здоров’я досить дотримуватися багатого раціону і режиму годування. Вакцинація качат проти вірусних або бактерійних інфекцій Але якщо ви купили качат із сторонніх рук, то краще в перші три дні життя пропоїти пташенят антибактеріальними препаратами, наприклад, “Энрофлоном”.
Читайте про те, чим можуть захворіти качата і качки..
Качатник необхідно щодня чистити: міняти воду на свіжу, мити і дезинфікувати годівниці і напувалки, очищати гнізда від посліду, прибирати підлогу і підмінювати підстилку в міру необхідності.
Умови утримання
Новонароджені качата можуть розташовуватися так, щоб на 1 кв. м доводилося до 16 особин. Але до двох тижнів ці межі повинні розширитися удвічі. Дорослі качки почуватимуть себе найкомфортніше, якщо на 1 кв. м доводиться не більше 3 особин. Пол має бути теплим і сухим-тут не повинно бути протягів, підвищеної вологості і застою води. Його укривають товстим шаром підстилки (10-20 см), яку періодично необхідно міняти. Її часткову підміну можна здійснювати у міру забруднення-приблизно раз на тиждень.
Доросле стадо не потребує додаткового обігріву, у тому числі і в зимовий час-досить просто добре утепленого і укріпленого пташника, в якому немає протягів. Головне, щоб в зимову пору року температура тут не опускалася нижче +5°С.
Чи знаєте ви? Під час періоду линьки качки втрачають настільки багато пір’я, що на якийсь час втрачають здатність літати.
Проте про температурний режим варто подумати, якщо ви розводите качат. Поки пташенята не оперяться, вони дуже уразливі для низьких температур, і чим менше виводок, тим вищою має бути температура-від +28°Із з поступовим зниженням до +21-24°С.
Приміщення, в якому живе стадо, має бути сухим і добре провітрюваним, адже в пташнику із затхлим і вологим повітрям підвищений ризик розвитку хвороботворних бактерій. Не бажано, щоб тут скупчувалася волога і продукти життєдіяльності птахів. Тому вентиляція має бути хорошою, але без продування і протягів, інакше пернаті хворітимуть. Вентиляція в качатнику для підтримки стану здоров’я пернатих В перші дні життя качата потребують цілодобового освітлення, оскільки пташенята ще не розрізняють зміну дня і ночі і в темряві можуть втрачатися і лякатися. Проте поступово освітлення починають обмежувати, встановлюючи необхідний для дорослих качок світловий день завдовжки 9-10 годин. У денний час доби їм потрібно хороше, яскраве освітлення, проте без надлишку сонячних променів.
Гнізда для качок облаштовують в дуже тихому і затіненому відділенні пташника, щоб несучки були спокійні в процесі яйцекладу. Зазвичай гнізда будують з фанерних дощок у вигляді ящика 50х50х35 см з невеликим поріжком заввишки не більше 8 см Це необхідно, щоб качка могла з легкістю переступити через поріг, а яйця не викочувалися з гнізда. Напувалки для качат рекомендується робити закритого типу, щоб пташенята не могли в них забратися, інакше вода завжди буде брудною, а це небезпечно для здоров’я молодняка. Температура води для малюків не повинна опускатися нижче +20°С.
Погодьтеся, дуже важливо забезпечити птахові комфортні умови розвитку. Дізнайтеся як самостійно побудувати сарай для качок, а також ознайомтеся з тонкощами виготовлення гнізда для домашньої качки..
Зміст породи Руану качок не занадто відрізняється від змісту інших порід. Проте вимагається ретельно стежити за раціоном пернатих, який має бути збалансованим і чітко дозованим, інакше птахи страждатимуть від ожиріння. У іншому ж руанцы спокійні до вподоби, не шумні, не галасливі і добре уживаються з усіма іншими видами на пташиному дворі.