Опис породи курей фавероль

У XVIII столітті у Франції в містечку Фавероль вивели породу курей м’ясо якої призначалося для приготування вишуканих бульйонів. Триста років селекції додали курям зовнішнього шарму і яйценоскості.

У ряді країн фаверолей розводять виключно для виставок. Але краса не головне їх достоїнство.

Екстер’єр породи : як розрізнити курей, півнів і курчат

Фавероль виведена на базі порід гудан, брама, кохинхин і сріблястий доркинг.

Ліворуч на фото можна побачити півня і курку фавероль.

На пташиному дворі кури виділяються своєю гармонійною конституцією, характерним оперенням, п’ятипалими лапами.

Опис породи курей фавероль :

• Голова злегка плескатої плоскої форми , невелика.
• Дзьоб потужний , короткий, білий, ясно-жовтий або рожевий кольори.
• Гребінь простого типу середній. Прямостоячий , листоподібний, низький. Високі зубці рівномірно вирізані.
• Шия щільна , середньої довжини з пишною гривою, яка переходить на спину. Фаверолей відрізняє характерний шийний комір, одне пір’я орієнтоване горизонтально, інші дивляться вгору, у напрямку до потилиці.
• Очі червоно-помаранчеві , середнього розміру.
• Особа опушена, червона. Червоні мочки оперені баками, бородою, розташованою під дзьобом. Сережки недорозвинені.
• Тулуб злегка витягнутий , трапецієвидне, поставлено горизонтально, з масивними грудьми і добре розвиненою мускулатурою. Спина досить довга. Переходить в міцний, щільний поперек з багатим покривним оперенням.
• Живіт фаверолей глибокий. У курей приземкуватіша, огрядна конституція .
• Хвіст підведений. Рульове пір’я коротке. У півнів недовгі зігнуті кіски. У курей крышевидная форма хвоста.
• Крила щільного прилягання, високо розташовані на тулубі.
• Ноги з пишно опереними короткими гомілками без “яструбиного” жмута, добре розвинені. Плесна білі, середньої довжини. Відмінна риса курей породи фавероль-п’ятий палець , який розміщений над заднім пальцем, з чітко відокремленим довгим кігтем, спрямованим вгору. Четвертий палець розміщений горизонтально.
• Оперення рихле , пишне, м’яке. Щедра оперена допомагає фаверолям в зимову пору року. Помітні невеликі пір’яні “подушки”.
• Кістяк тонкий . Шкіра у усіх різновидів фаверолей вершково-біла.
• Курчата вилуплюються з жовтим, жовтувато-білим пухом. Щоб знать, як розрізнити підлогу курчат, потрібно почекати. Статеві відмінності проявляються через два місяці після народження, у півників формуються баки і борода, пір’їнки на кінцях крил півників темніші, ніж у курочок.
• Забарвлення різноманітна. Традиційними вважаються лососеве і колумбійське (сріблястий) забарвлення.

Різновиди: лососевий, блакитний, колумбійський

У породи курей лососева фавероль (лахсхюнер) кури і півні трохи відрізняються. У самиць пір’я лососевого, рожево-червоного кольору з білою облямівкою, на животі і грудях відтінок світліший.

Стержень пера білий. Хвіст, шия темно – коричневі, з червонястим відтінком. Ноги, живіт, груди молочні. Справа можна побачити фото цієї породи.

У півнів хвіст, груди, живіт, баки і борода, гомілки, плесна-чорні, коричнево-червоні, з вкрапленням жовтого і білого. На спині пір’я кольору слонової кістки. На білих шийному комірі і крутеневому пір’ї чорно-зелена або коричнево-мідна смуга з дзеркальним блиском.

До розведення не рекомендують:

• Пєтухов без червоного оперення на пір’ї першого порядку і спині, кольорових плям на шиї, надмірною строкатістю живота, бороди, вкрапленнями білого на животі і грудях.
• Курей не лососевого забарвлення, з чорним пір’ям у бороді, з білим стержнем пера.

Важливо! Для селекційної роботи і збереження чистоти породи придатні тільки півні з коричневими плямами на шиї.

Стандартами закріплені птахи з блакитним, блакитно-лососевим, білим, горностаєвим, палевим, чорним, ясно-березовим (беркен), сплэш, червоно-білим, смугастим оперенням.

Колумбійський (сріблястий) фавероль сріблясто-білий по основному забарвленню. Кури і півні по забарвленню тотожні.

На гриві і хвості уздовж пір’яного стержня синяво-чорні смуги із зеленим відливом. Контур пера чітко обкреслений білою облямівкою. За стандартом рульове пір’я самиць і великі кіски самців можуть мати таку ж облямівку.

На крилах крутеневе пір’я чорне з білою окантовкою, на складених крилах чорний колір не помітний. Пір’я другого порядку і пухнув білі, без вкраплень.

Вибраковуються:

1. Птахи з сірим візерунком .
2. Птахи з суцільним чорним забарвленням пера на гриві, жовтим пір’ям.

Білі-чисто-біле забарвлення курей і півнів.
Блакитна фавероль-визначальний колір оперення блакитної різної інтенсивності. Контур пера обкреслений.

Цікаво. Німецькі селекціонери вивели карликових фаверолей. Кілограмові півники і курочки забарвленням не відрізняються від великих родичів, але більше темпераментні і рухливі. Кури несуть до 120 яєць в рік. д.

Ознаки непорідності

1. Не проходить стандартизацію птах з слаборозвиненою мускулатурою . Коротким, приземкуватим або занадто високим, нетрапецивидной форми тілом, прогнутою або опуклою спиною, гострим вузьким коченем (задньою частиною тулуба).
2. З племінного стада вилучаються особини без п’ятого пальця , з блакитними, жовтими плеснами, нестандартним положенням по відношенню один до одного четвертого і п’ятого пальців, жовтим дзьобом, подушками в районі надхвостья, великим гребенем, довгим хвостом, що надмірно виділяються.
3. Недопустимі коротка і вузька шия, малооперені баки і борода , присутність “яструбиного жмута”, манжети на плеснах, відсутність зачіски у курок.

Опис виробничих характеристик

Фавероли відносяться до загальнопризначеної для користувача, з ухилом до м’ясного напряму, скоростиглої породи.

Курчата з двох місяців швидко набирають вагу, годяться на забій до 4-4,5 місячного віку. Вага півнів 3-4 кг, кури-2,5-3,5 кг

Біле, ніжне м’ясо цінується за мелковолокнистость, соковитість. Гурмани віддають перевагу ароматному м’ясу птиці пасовищного змісту. Його смак схожий на фазанятину.
Тонка шкіра легко обскубується, немає необхідності в обпаленні тушки. Кістки тонкі, легені.

Яйценоскість середня. У перший рік яйценоскості-160-180 штук в рік, в другій-130.

Маса яєць 55-60 р. Зазвичай курка приносить два яйця за три дні. Міцна шкаралупа жовтого, коричневого, рожевого кольору.

Мчати фавероли починають досягнувши піврічного віку при тривалості світлового дня не менше 13 годин. Добре мчать в зимовий період.

Темперамент

Характер довірливий, відкритий. Швидко приручаються, упізнають хазяїна. Спокійні, флегматичні, схильні до споглядальності. Довго залишаються на одному місці, спостерігаючи за тим, що оточує.

Відрізняються хорошим апетитом, тому схильні до ожиріння. Злагідні з сусідами по вигулу, урівноважені.

Умови утримання

Кури фавероль погано переносять клітини і вольєри. Легко повніючим птахам потрібні умови для прояву фізичної активності.

Вигул

На вільному вигулі кури рідше хворіють, відрізняються великим відсотком запліднюваної яєць, оскільки мають можливість отримувати мікроелементи, вітаміни, мінеральні речовини з підніжного корму.

Хазяйки цінують фаверолей за делікатність, при пошуку комах вони не розривають грядки і клумби.

Не люблять літати. Високо обгороджувати вигул немає необхідності.

Важливо! Для збереження продуктивних якостей, характерних особливостей птахів необхідно містити окремо від представників інших порід.

Курник

Фаверолей селять в просторий курник. У курнику роблять суху підстилку, стежать за вологістю повітря. Кури погано переносять підвищену вологість.

Не допускають скупченості. При великій кількості птаха на маленькому просторі виникає небезпека захворювань. Збільшується витрата корму, кури його затоптують.
Підвішують годівниці або роблять перекладини в коритцях для годування, щоб кури не розкидали корм.

Щоб уникнути переломів при падінні з висоти виготовляють круглі широкі сідала з драбинкою для підйому.

Розведення курей цієї породи

Курчата чистої породи рідкісні. Добре зарекомендував себе німецький і угорський селекційний матеріал Є декілька вітчизняних ліній порідного розведення.

Вартість тижневих курчат від 300 руб, двотижневих від 350 руб, яйця інкубаційного від 600 руб, піврічного птаха від 5000 крб.

Оптимальний час для виведення курчат-лютий. Весною пташенят вже можна випускати на вигул, а літом курочки почнуть мчати.

Щоб уникнути близькоспорідненого схрещування, що призводить до звиродніння породи, появи дефектів і потворності у курчат, зниження продуктивності, містять не менше 5-6 курочок і півня іншої лінії. Проте не рекомендують містити більше 10-15 голів.

• Яйця для виведення пташенят відбирають у курей що досягли однорічного віку , зберігають при температурі такою, що не перевищує +10°З не більше двох тижнів.
• Курчат частіше виводять в інкубаторі . Куры не дуже хороші квочки.
• Температуру в інкубаторі витримують точно в + 37,6° C. Перепад навіть в 1/10 градуса призводить до появи у курчат пальців, що вивернули, і ніг.
• Вилуплення проходить дружно на 22 день. Новонароджених відразу висаджують на теплу суху підстилку, підтримують температуру в приміщенні + 38° .
• В період короткого світлового дня проводять досвічення , особливо в похмуру, темну погоду.

Вигодовування

Дорослі птахи

Потрібно збалансоване харчування. Перевагу віддають сухим кормам, комбікорму.
Вологі мешанки бруднять пишне оперення птахів. Викльовуючи застряглі залишки кури наносять один одному травми, набувають неохайного вигляду.

У літній час 1/3 добові споживання складає зелена маса, підніжний корм. З трав, бобових, зернових найбільш відповідними вважаються кропива, лугова конюшина, стонога, кульбаби, портулак, свинорой, люцерна, горох, овес, пшениця.
> Після вигулу птаха докармливают зерном, комбікормом.

Важливо! Перевірте чи не ростуть на вигулі чорний паслін, чемериця, цикута, крапчастий болиголов, пізньоцвіт. Ці трави отруйні.

Добова норма комбікорму, зерна (кукурудза, пшениця, овес) на одну голову-150-155 р. При початку ожиріння саджають на дієту, скорочуючи видачу корму до 80 р.

У зимовий і весняний час зелену масу замінюють пророщеними зернами пшениці, м’якушем гарбуза, кабачків, морквою, запареною кропивою, сушеним буряковим і морквяним бадиллям, ялиновою, сосновою, ялицевою хвоєю.

Обов’язкові вітамінні добавки. При низькому виході яєць додають в раціон вівсяні пластівці. Взимку вологий корм підігрівають.

При комбінованому живленні корм задають 3-4 рази в день, перемежаючи сухі і вологі суміші.

Курчата: опис, фото, відео

Після вилуплення курчат годують рубаними вареними яйцями, сиром, кукурудзяною кашею.

На 11 день починають давати повнораціонний корм курчати.

Схема годування :

• 1-30 день 6-8 разів, через рівні часові проміжки,
• 30-60 день — 4 рази,
• після 60 дня -3 рази в добу.

Хвороби

Кури стійкі до захворювань, невибагливі. Головна небезпека полягає в підвищеній вологості курника, підстилки. При недотриманні оптимального режиму утримання птах захворює і гине.

Особливості і достоїнства породи

Відрізняються витривалістю, стійкі до суворому кліматичним умовам. Швидко досягають продуктової зрілості і яйценоскості.
При хороших виробничих характеристиках мають красивий вигляд. Специфічні риси-пятипалость, характерні баки, борідка, шийний комір.

Серед недоліків птахівники відмічають схильність до ожиріння , труднощі в придбанні і збереженні чистоти породи.

Відгуки про породу курей фавероль

Пропонуємо вашій увазі декілька відгуків про цю породу:

Фаверольки. Мрія моя. Якраз по нашому клімату, і фуражири відмінні, і мяско, і красуні. Усім вони хороші. форум фермерів

Я милуюся не лише красивим квітником з фаверолей у своєму курнику, ще милуюся їх м’ясом на кухні і на столі. М’ясо 6-ти місячного півня смажиться так само швидко, як м’ясо молоденкого бройлера. Ніжне, соковите, а вже за смаком у м’яса фаверолей конкурентів немає.
форум фермерів

Я займаюся породою фавероль криль. У моїх вага в шість місяців від 3.200 до 3.800, вага потрошеной тушки-2.200-2.600, вагу починають добре набирати після 2-х місяців, я б сказала, що вистрілюють, до 4-4.5 місяців тушка виглядає гідно, кругленький і апетитно. З віком м’ясо не стає жорсткіше і грубіше. Мені дуже зручно, що час забою розтягується невизначено довго, завжди найсвіжіше, ніжніше м’ясо.

І ще один момент, може бути і безглуздий. У них тушки не волохаті, обпалюєш більше для проформи, Загорская лососева в порівнянні з фаверолью після обскубування просто кучерявий панк. Шкіра у пали фавероль тонше і біліше, ніж у інших порід. І тушка виглядає дуже привабливо-ніжно-рожева. Для нас фавероль, як м’ясо, безперечний фаворит. форум фермерів

Спочатку виведена як м’ясна столова порода курей фавероль, завдяки багаторічній селекції придбала високу яйценоскість і декоративність.

Незважаючи на труднощі з придбанням порідного матеріалу і його високу вартість кури породи фавероль займають все більше місця в пташниках любителів і фермерів.

Ви можете подивитися цікаве відео про цю породу: