Перш ніж приступити до створення пасіки, початкуючому бджоляру необхідно теоретично вивчити основи бджільництва. У цій статті зібрані базові рекомендації для початкуючого бджоляру: з чого розпочати, як правильно вибирати бджіл, різновид вуликів, правильний догляд і багато що інше.
Основи бджільництва, що треба знати в першу чергу
Основи бджільництва для початківців-це свого роду азбука. Тому необхідно запастися знаннями. Як початкуючий бджоляр ви завжди вчитиметеся. Тут допоможуть спеціалізовані книги і статті з бджільництва. А для отримання не лише теоретичних, але і практичних знань можна заручитися підтримкою досвідченого бджоляру.
Пристрій і обслуговування вуликів
Кожен, хто хоче зайнятися бджільництвом, ставить питання: з чого слід почати. В першу чергу потрібно офіційне оформлення. Навіть якщо ви плануєте тримати одну пчелосемью, на пасіку треба отримати паспорт.
Далі підбираємо місце для пасіки. Найоптимальніше місце розташування пасіки-це за високою огорожею або ж поряд з деревами. Тінь від дерев допомагає комахам підтримувати влітку мікроклімат житла, а висока огорожа прикриває вулики від вітру. Не варто розташовувати пасіку в низині: це приведе до розвитку грибкових хвороб, що ускладнить роботу.
Важливо! Поряд з пасікою не повинно знаходитися колоній комахоїдних птахів-це золотиста щурка, осоед, берегова ластівка. Обов’язково необхідно заздалегідь переконатися, що ваші сусіди по ділянці не займаються розведенням подібних пернатих.
Правильний вулик повинен відповідати наступним вимогам:
- Конструкція повинна захищати бджіл від різких перепадів температур, дощу і вогкості. Вулик має бути теплим, проте літом стінки конструкції не повинні сильно нагріватися. Якщо вулик одностінний, товщина стінки-не менше 3 см У разі двостінного вулика простір між стінками забивається мохом.
- Вулик робиться досить просторим для розміщення расплоду, а також складування припасів меду і квіткового пилку рослин (перги). Конструкція має бути виготовлена так, щоб можна було регулювати її об’єм.
- Вулик має бути зручним для обслуговування і роботи з ним. Конструкція повинна легко розбиратися на частини і знову збиратися.
- Усі частини вулика робляться однаковими по розмірах. Однакові вулики дозволяють значно полегшити роботу бджоляру і зменшити витрати часу.
- Вулик повинен мати спеціальний механізм для боротьби з кліщами: знімне дно, спеціальну сітку з піддоном.
- Взимку гніздо стає менше, число рамок скорочується. Простір, що залишився, не має бути порожнім, його прийнято заповнювати подушками утеплювачів.
Взаємодія бджолиної сім’ї
У такій справі, як бджільництво, важливо знати, з чого почати новачкові. Початкуючий бджоляр зобов’язаний ознайомитися з особливостями взаємодії бджолиної колонії.
Бджолина колонія (сім’я)-це особливо організований осередок, який не зв’язується навіть з сусідніми сімействами. Бджолина колонія складається з матки, бджіл-робітниць і трутня. Всі разом вони представляють бджолиний рій-рухливу, активну частину.
Пасивна частина-це бджолине гніздо. Гніздо складається з сотів з розплодом і запасів їжі. Гніздо-обов’язковий елемент бджолиної сім’ї. Воно облаштоване і для відтворення потомства, і для вироблення медових продуктів і запасів, і для захисту сімейства. 
У бджолиній сім’ї усі члени дуже тісно пов’язані між собою. Жодна особина сама по собі не здатна вижити. Життєві функції строго розподілені між членами сім’ї.
Особливості харчування бджіл
У пасіці для початківців необхідно також знати, з чого почати в питанні живлення бджіл. Бджоли живляться виключно рослинною їжею. Під час медозбору робочі особини збирають нектар з квіткових рослин і перетворюють його в квітковий пилок і мед. З останнього надалі готується перга.
При недоліку нектару бджоли-збирачки можуть використати інші відповідні рослинні продукти: сік зрілих плодів і ягід, падь та ін. Якщо бджолиній сім’ї бракує живлення, допускається підгодовування буряковим або очеретяним цукровим сиропом. Проте цей захід підгодівлі є тимчасовим, а падевий мед може завдати шкоди в період зимівлі.
Залежно від клімату і умов збору меду змінюється інтенсивність живлення бджолиної сім’ї. У літній сезон, коли у вуликах багато відкладених яєць і йде жвава робота, бджіл доводиться підгодовувати. У холодну пору року сім’я живиться накопиченими запасами меду. Підгодівлею живляться дорослі особини колонії і розплід у фазі личинки. Дорослі робочі бджоли потребують вживання меду і пилку. Без меду бджоли загинуть, тому при перельоті на довгі відстані бджоли запасаються медом на декілька днів.
У перші декілька днів після вилуплення з яєць личинки живляться бджолиним молочком. Це спеціальний корм. що виробляється залозами бджіл. З четвертого дня молодняк починають годувати сумішшю з меду, пилку і води. Після опечатання розплоду підгодівля припиняється.
Личинки в гніздах (маточниках) постійно годуються бджолиним молочком. Спеціальна група бджіл, яка доглядає за дорослою маткою, виділяє таке молочко і годує її незалежно від пори року. Після виходу з гнізда (осередки для бджолиної матки) і при переміщенні в спеціальних клітинках матка декілька днів може жити завдяки меду або кормовому тесту з цукру і меду.
Розмноження бджіл
Вивчаючи усе про бджіл і бджільництво для початківців, слід ознайомитися і з особливостями розмноження бджіл. Медоносним бджолам властивий два типи розмноження : відтворення окремих особин колонії і роїння (розпад однієї бджолиної сім’ї на частини).
У першому випадку життєвий цикл медоносних бджіл розпочинається з відкладання яєць. Впродовж зимового сезону королева утворює нову колонію, відкладаючи яйця в кожному осередку усередині стільники.
Другий тип розмноження є природною частиною життєвого циклу бджіл. Відтворення відбувається, коли колонія розпадається на дві частини. Одна частина, що містить від 40 до 70% населення вулика, поселяється разом із старою королевою в новому місці. Шанс на виживання є як у нової, так і у старої колонії.
На спаровування з трутнями (самці бджіл) молода матка вилітає в ясну погоду з 12 до 17 годин дня. Трутні зазвичай збираються у великій кількості за декілька кілометрів від пасіки. Матка вилітає від одного до трьох раз на день і злучається в середньому з 7-8 трутнями.
Виділяють наступні фази розвитку бджіл : яйце, личинка, передлялечка, лялечка.
Як отримати і зберегти мед
Свіжовідкачаний мед зазвичай має майже прозорий колір, проте з часом каламутніє. Після запечатування бджолами сотів в осередках залишається багато ферментів. Завдяки цим ферментам мед зберігається упродовж довгих років (10-20 років). Проте термін придатності меду багато в чому залежить від правильного зберігання.
Мед буває різної структури. Перехід бджолиного меду з рідкого в твердий стан називається кристалізацією (зацукрювання).
Чи знаєте ви? Рідку консистенцію меду можна зберегти довгий час, якщо спочатку зберігати його впродовж 5-6 тижнів при температурі 0°З, а потім наполягти при 14°С. Мед, оброблений таким чином, залишається рідким упродовж двох років.
До зацукрювання не схильні тільки рідкісні сорти меду з каштана і білої акації. Зрілий натуральний мед з часом стає тільки кращий.
Бджільництво для початківців припускає знання правил зберігання отриманого меду.
Щоб зберегти усі корисні характеристики меду, треба дотримуватися наступних нескладних правил:
- Тримайте мед в скляній тарі з щільно закупореною кришкою. Місткість має бути абсолютно сухою, без зайвих ароматів.
- Не бережіть мед в холодильнику. Конденсація призводить до бродіння.
- Не дозволяйте прямим променям сонця потрапляти на ємність з медом, інакше знижуватимуться протимікробні властивості меду і руйнуватися вітаміни.
- Мед неприпустимо зберігати в приміщенні з високою температурою. Тримайте його далі від гарячих батарей.
- Не тримайте відкритий мед поряд з соліннями, копченнями і подібними остропахнущими продуктами.
- Найоптимальніше місце для зберігання меду-в сухій шафі, чимдалі від сонячного світла і сторонніх запахів.
Хвороби бджіл
Вивчаючи основи бджільництва для початківців, важливо не нехтувати такою темою, як захворювання бджіл. Існує ряд хвороб бджіл, доставляючий багато клопоту пасічникам. Своєчасна профілактика і лікування убережуть від утворення і поширення захворювань на пасіці. Головною ознакою, що вказує на наявність хвороби, є неадекватна поведінка бджіл.
Хвороби можуть бути патологічними або сезонні мі. Патологічні хвороби мають особливо небезпечний і важкий характер. До цієї групи відносяться вапняний розплід, параліч, гнилець і пронос. Ці хвороби вимагають здійснення медикаментозного втручання. Сезонні захворювання викликані пожвавленням шкідників і клінічних хвороб.
Захворювання бджіл також діляться на заразні і незаразні.
Причина виникнення інфекційних захворювань-мікроорганізми рослинного походження (грибкові захворювання, бактеріози, рикетсії, вірусні інфекції). Інвазивні хвороби зазвичай збуджуються мікроорганізмами тваринного походження.
Профілактика захворювань бджіл заснована на проведенні спеціальних заходів. Усі профілактичні заходи треба здійснювати комплексно, з проведенням планових робіт по догляду і змісту пасіки. Роботи проводяться ранньої весни-в період, коли захворювання ще не встигли поширитися.
Корисний інвентар для початкуючого бджоляру
Посвячення у бджільництво для “чайників” повинне виконуватися в абсолютній безпеці і при повному захисті від укусів бджіл. Для цієї мети створений корисний бджільницький інвентар. Запобіжних заходів необхідно дотримуватися як для власного захисту, так і для захисту навколишніх людей.
Захист для роботи на пасіці
Новачкам, які тільки дебютували у бджільництві, неприпустимо оглядати пасіку без спеціальних засобів захисту . На ринку представлений широкий вибір захисного інвентаря (різноманітний одяг, маски, рукавички). Проте в якості камуфляжу можна застосовувати і звичайний одяг для пасіки. Намагайтеся підбирати просторий і зручний одяг, це значно полегшить роботу.
Важливо! Необхідно знати один важливий факт про бджільництво: якщо ви самостійно виготовляєте захисну маску для особи, використайте темну (чорну) колірну гамму тюля або сітки. Світлий колір категорично не рекомендований-він погіршує видимість.
Обличчя прийнято захищати за допомогою маски з легким каркасом. Така маска створює захисну зону між особою і сіткою.
Бджіл особливо притягає простір між взуттям і одягом. Виходом можуть стати гетри для мисливців і лижників, які продаються в спортивних магазинах. Гетри підійдуть для будь-якої моделі взуття і забезпечать вам надійний захист.
Для захисту рук можна застосовувати звичайні садові рукавички. Проте рукавички мають бути досить товстими, щоб не дозволити бджолам жалити руки.
Чи знаєте ви? Деякі бджолярі в якості захисту використовують звичайний комбінезон художника. Для цього у комбінезона зашивають кишені і надійно прикривають прохід на рівні шиї. Таким чином, з найменшими витратами ви отримаєте відмінний захисний одяг.
Що потрібне для правильного догляду за бджолами
У бджільництві існує ряд обов’язкових правил і корисних порад, якими не варто нехтувати. Багато недосвідчених бджолярів кілька разів в день розкривають гнізда для огляду. Подібні часті огляди призводять до порушення температурного устрою у вуликах. Крім того, така процедура відволікає бджіл і уповільнює їх ріст.
Методика обслуговування пасіки залежить не від чисельності контрольних оглядів вуликів, а від якості виконаної роботи. Розумна робота на пасіці припускає сукупні процедури за малий проміжок часу і менше число оглядів. Для правильного догляду за бджолами ви повинні чітко спланувати необхідні заходи і час для їх повторення. Для відходу за бджолами навесні початкуючим бджолярям буде досить 15-20 хвилин. Для проведення огляду бджолиної колонії, що погано прозимувала, вам буде потрібно близько десяти хвилин.
Загальне технічне обслуговування вимагає періодичних перевірок впродовж теплих місяців, щоб переконатися, що пчеломатка відкладає яйця, робочі бджоли активно виконують свої функції, а колонія має досить місця для розширення. У холодні місяці огляди не рекомендовані. Намагайтеся не випускати дорогоцінне тепло з вуликів.
Важливо! Після роботи з бджолами не залишайте інвентар, брудний одяг або інструменти у місцях, де можуть знаходитися маленькі діти. На інвентарі залишаються отруйні жала, які можуть стати згодом причиною алергії у дітей.
Набір інструментів для роботи з продуктами бджільництва
Вам знадобиться наступний мінімальний набір інструментів :
- Стамеска бджоляру. Це найнеобхідніший інструмент для роботи з продуктами бджільництва. Стамеска має масу застосувань : хапати рамку для витягання з вулика, видалити бджолиний клей (прополіс), зчистити віск, вигребти маточник.
- Ніж бджоляру. Ніж призначений для зрізування старих сотів з рамок.
- Щітка-кмітливість для змітання бджіл з рамок.
- Вилка для розкриття сотів і видалення забруса.
- Лекала під гніздову і магазинну рамки і спеціальний каток для навішування рамок.
- Димар . Без димаря працювати з бджолами неможливо. Дим потрібний для того, щоб обложити бджіл.
- Курильна трубка . Бджолярі-курці використовують в роботі дим своєї курильної трубки. Без трубки втрачається увесь сенс бджільництва.
Як правильно вибрати бджолину сім’ю початкуючому бджоляру
Щоб не занадто часто ставити питання: як доглядати за бджолами, для початкуючих бджолярів головне-вибрати якісну бджолину матку . У масі бджіл складно побачити матку, але варто відмітити пчеломатку один раз-і ви її запам’ятаєте. Пчеломатка рухається неквапом, вона більше робочих бджіл і має подовжене черево. Видивлятися матку треба в центрі гнізда на соте з розплодом або поряд з личинками, що нещодавно вилупилися. У першій половині літнього сезону матка може розташовуватися на крайніх рамках (вільні від меду і перги ділянки стільники).
Після виявлення матки постарайтеся оглянути її: чи не обірвані крила, чи не травмовані ніжки і черевце. Потім звернете увагу на якість яєць (розплоду). Придатна матка відкладає яйця в кожен осередок (без пропусків), повністю наповнюючи стільники. Якщо розплід проріджений, є порожнечі – матка непридатна і вам доведеться її замінити. Також звернете увагу на чисельність бджіл і кормові запаси. У стандартній бджолиній сім’ї в квітні має бути не менше 1,5 кг бджіл (6 рамок), з травня по серпень-не менше 3 кг (12 рамок). Крім того, у бджолиній сім’ї мають бути присутніми плодова матка, 6 кг корму, 4-5 рамок розплоду і 1-2 рамки перги. Зазвичай бджіл продають у фанерних контейнерах. Важливо придбати продуктивних бджіл, які добре зимують і стійкі до захворювань.
На шляху початкуючого бджоляру можливі і розчарування, і невдалі сезони, і безліч інших труднощів. Щоб бджільництво приносило задоволення і прибуток, заздалегідь варто засвоїти ази бджільництва для початківців і налаштуватися на позитивний результат. ат.