Капуста-досить поширена, але і дуже вимоглива овочева культура. Для того, щоб забезпечити правильне формування великих і щільних качанів, важливо відповідально віднестися до підгодівлі і добрива рослини.
Основні правила підгодівлі білокачанної капусти
Ця культура любить зволожений і добре оброблений рихлий грунт. Щоб зрозуміти, чим підгодувати капусту для формування качана, необхідно враховувати тип грунту і особливості сорту.
І якщо раніше в основному застосовувалися органічні, то зараз дуже популярними і ефективними є мінеральні добрива, тому для отримання максимального результату рекомендується поєднувати ці два типи.
Чи знаєте ви? Капуста позбавить від головного болю. Треба для цього прикласти свіже листя до скронь і деякий час полежати.
Види добрив (азотні, калійні, фосфорні)
Існує три основні види добрив :
- калійні;
- фосфорні;
- азотні.
Останній вид добре розводиться водою і використовується для добрива капусти весною, коли зелень тільки починає рости, т. до. він сприяє якісному розвитку кореневої системи овочевої культури.
А перші два застосовуються тоді, коли качан вже починає формуватися. Вони допомагають капусті бути стійкішими до захворювань і легше переносити несприятливу погоду. Сірка і залізо теж входять в перелік корисних мінералів для капусти, оскільки сприяють накопиченню білків і подовжують життя рослині.
Основні правила добрива капусти
Приступати до підготовки грунту під посадку білокачанної капусти слід ще з осені. Корисно внести органічні добрива для капусти при посадці в грунт. Капуста погано реагує на “кислий” грунт, так що хорошим помічником послужить звичайна вугільна зола або вапно.
Їх треба розсипати на грунт під час перекопування, це допоможе понизити кислотність. Якщо попередню підготовку провести не вдалося, можна удобрити грядку приблизно за тиждень до висадки овочевої культури. Використовується для цього компост, який розкидається по периметру і згори посипається землею.
Чи знаєте ви? Що хворіє на виразку шлунку лікарі часто рекомендують вживати свіжий сік капусти, оскільки в ній є вітамін U, який допомагає відновлювати функціонал шлунково-кишкового тракту.
Як виростити білокачанну капусту, календар підгодівель
Вносити добрива для білокачанної капусти треба рівномірно впродовж усіх етапів розвитку рослини, починаючи з моменту висадки і до періоду збору готового урожаю.
Але і тут важливо не перестаратися, оскільки це негативно вплине і на зовнішній вигляд овочевої культури (на качанах можуть утворитися тріщини), і на високий вміст шкідливих здоров’ю нітратів. Підгодівля проводиться після якісного поливу грядки увечері, або ж в похмурий день.
Чи знаєте ви? Якщо у воду, де вариться капуста, кинути шматочок черствого хліба, неприємний специфічний запах, дратівливий багатьох любителів відвареної капусти, зникне.
Підгодівля розсади білокачанної капусти
Щоб не ставити питання, чому погано росте розсада капусти, треба знати, чим і коли її підгодувати. Білокачанна капуста в процесі росту живиться великою кількістю основних елементів того грунту, де посаджена, тобто робить грунт “прісним”. 
Тому необхідно регулярно підживлювати капусту, вносити добрива не лише при посадці, щоб забезпечити її ріст і продуктивність. Добрива для розсади капусти вносять при посадці в лунку, але тільки у тому випадку, якщо восени не проводилося попереднє збагачення грунту органікою.
- Буквально через 8-11 днів після пікіровки розсади капусти проводиться перша підгодівля рідким мінеральним розчином. У 3 л води розчиняють 3 г хлористого калію, 7.5 г аміачної селітри і 12 г суперфосфату.
- Потім, знову через 8-11 днів, проводиться повторна підгодівля. Береться 2-3 г аміачної селітри на 1 л води.
- І третє підживлення проводять за 3-4 дні до того, як висаджувати розсаду на грядку. Склад той же, що і в першій підгодівлі, тільки на 2 л води береться 4 г хлористого калію, 6 г селітри і 16 г суперфосфату.
Підгодівля капусти після висадки в грунт
Після того, як розсаду висадили на постійне місце, з’являється питання, чим підгодувати капусту після висадки в грунт.
Якщо добрива не вносилися в лунки, то перша підгодівля білокачанної капусти проводиться приблизно через 16 днів після висадження. Як вже відомо, спочатку необхідно наситити грунт під капустою азотом.
Буде він у вигляді органічних добрив або в мінеральній формі-не так важливо. У 20 л води можна розвести 1 л рідкого коров’яку і підливати по 0.5 л під кожну рослину. На ту ж кількість води можна узяти 40 г селітри, що теж добре наситить грунт.
Ще є варіант внекорневой підживлення. У 20 л води додають 2 сірникових коробки селітри і обприскують листя овочевої культури.
Друга підгодівля капусти у відкритому грунті проводиться у кінці червня, або ж на самому початку липня. Оскільки при добриві рослин рекомендується чергувати мінеральні і органічні добрива, то цього разу можна зупинитися на органіці.
Використовують гній, курячий послід, зольний настій (на 2 л води береться 2 склянки золи, через 4-5 днів наполягання процідити і підливати капусту).
Важливо! Зола допомагає уберегти овочі від шкідників. Мокре після поливу або дощу листя посипає золою так, щоб вона “прилипнула” до зелені.
Також досить непогано себе зарекомендували пивні дріжджі. Перш ніж підгодовувати капусту у відкритому грунті, готується рідкий розчин на основі води. Для досягнення максимального ефекту використати його слід виключно в теплу погоду, щоб грунт був прогрітим.
Наступні підгодівлі використовують для пізніх сортів капусти білокачанної. Береться 60 г суперфосфату і настій коров’яку.
За два тижні до того, як починається збір качанів, слід провести четверту підгодівлю, яка повинна посприяти тривалому зберіганню урожаю. На 20 л води береться або 1 л настою золи, або 80 г сірчанокислого калію.
Важливо! Після кожної підгодівлі листя білокачанної капусти омивається водою, щоб на зелені не залишалися добрива.
Особливі види підгодівель
Якщо при посадці з яких-небудь причин не удобрювався грунт, може спостерігатися уповільнений розвиток рослина. Тому потрібно знати, чим підгодувати розсаду капусти для здорового росту і формування качана.
Підгодівля для активного росту білокачанної капусти
Через 2-2,5 тижнів можна задіяти різні варіанти підгодівлі для активного росту білокачанної капусти. Часто використовується курячий послід або гній (2 склянки розвести в 20 л води), сечовина (15 г на 10 л), аміачна селітра.
До речі, селітру можна придбати за досить низькою ціною, а користь вона приносить величезну. Головне, не перестаратися з добривом селітрою, оскільки надлишок азоту, яким вона збагачена, може в майбутньому привести до отруєння нітратами.
Чим підгодувати капусту для формування качана
Капуста раннього типу дозрівання вимагає підживлення, сприяючого формуванню качана. Вже через 14 днів після первинної підгодівлі можна застосовувати нітрофоску (100 г на 20 л води), золу деревини (1 склянка на 1 л настою), настій посліду птахів або коров’ячого гною.
Для підгодівлі ранньої капусти в теплиці результативним буде і фосфорне добриво. Адже саме воно допоможе овочевій культурі накопити у кінці вегетації поживні речовини для формування качана. Ідеальний варіант-суперфосфат, в якому доступний близько 16-18 % фосфору.
Правда, в кислотному грунті фосфор погано засвоюватиметься. Але, як вже відомо, в “кислий” грунт капусту взагалі не рекомендується висаджувати.. Важливо! Вирощуючи білокачанну капусту в теплиці, підгодівлю слід проводити виключно мінеральними засобами, а не органікою.
Знання, чим годувати капусту у відкритому грунті, недостатньо. Окрім регулярного поливу, підгодівель, розпушування грунту, на ділянці, де росте капуста, не повинно бути бур’янів. Вони не лише перешкоджають попаданню світла і тепла на рослини, але і споживають воду і поживні мінерали з грунту, що погіршує стан і якість овочевої культури.