Особливості вирощування іржі, посадка і відхід


Прийнявши рішення засіяти земляну ділянку житом, ви не помилилися. Це безпрограшний варіант хоч би тому, що в агрономії культура широко використовується як зелене добриво і санітар грунту. Зібраному урожаю теж знайдеться застосування-існує безліч кулінарних і медичних рецептів, головним інгредієнтом в яких виступають зерна, висівки і навіть стебла іржі. Нам вдалося зібрати практичні поради кращих експертів галузі про те, як організувати підготовку, посадку і вирощування цього злака.

Чи знаєте ви? Житні поля зустрічаються практично в усій Північній півкулі світу. Найбільшими виробниками виступають Німеччина, Польща, Росія, Китай. У нашій країні щорічно збирають близько 640 тонн.

Ярове і озиме жито: опис

Спершу визначимося, яка буває жито, в чому її особливості і відмінності.

У сільськогосподарських цілях для масштабної заготівлі корму висівають багаторічне жито, отримане в процесі схрещування дикого і культурного вигляду. Зустрічається рідко. У північних областях України популярні сорти “Татьянка” і “Веснянка”, а в південних-“Одеська багаторічна”.

Для задоволення продовольчих потреб і в якості сидерата використовують жито посівне, яке росте один рік. У більшості випадків ця група представлена диплоїдними сортами (“Аманда”, “Боротьба”, “Богуславка”), які характеризуються стійкістю до морозів і прілості. Також вони невибагливі до умов вирощування. Тривалі дослідження і експерименти селекціонерів увінчалися появою тетраплоїдної іржі, наприклад, “Пуховчанка”, типовими ознаками якої є витривалість до вилягання стебел і велике зерно.

Потужною кореневою системою відрізняються однорічні сорти іржі. Мочкуваті корінці поглиблюється на 1,5-2 метри і не залежать від поливу. До того ж мають високу здатність всмоктувати поживні речовини. При глибокій посадці насіння кущові вузли закладаються на двох рівнях: верхньому і нижньому. Верховенство залишається за тим, який у верхньому шарі грунту. У сприятливих умовах з одного зернятка можуть вирости більше 50 втеч. Врожайність в межах 20-40 ц/га.

Однорічні і багаторічні трав’янисті представники сімейства злаків підрозділяються на два роди: ярина і озимина. Незалежно від класифікації, жито відноситься до стійких агресивних рослин і по опису характеристик переважає над пшеницею. По-перше, вона менш вимоглива до умов вирощування, по-друге, тільки їй властиві фітосанітарні властивості, а по-третє, рослина добре чинить опір захворюванням і шкідникам.

Важливо! Якщо в грунті мало калію, листя іржі погано розвиватиметься, знизиться інтенсивність кущуватості і стійкість до вилягання. При нестачі фосфору і калію рослина стає чутливо до пониження температури.

На практиці частіше висівають озимі сорти (“Нива”, “Хакада”, “Древлянская”). Вони дають більший урожай навіть на бідних піщаних грунтах, добре переносять високу кислотність грунту, весняні посухи і колосяться при м’яких снігових зимах. Без покриву можуть пережити 25-градусні морози. Озиме жито виділяється біологічними особливостями і дає перші сходи при 1-2 °З, а при 12 °Із зелень повністю затягує ділянку і швидко кущиться. В середньому вегетаційний період триває від 270 до 350 днів. В той же час культура дуже чутлива до високих температур, при загущенні може вилягати, а при використанні як проміжна рослина сильно висушує грунт. Висаджені на тому місці овочі потребують ретельного поливу.. Ярове жито висівають навесні, більшою мірою в Прикарпатті і гірських районах Карпат. У центральних і північних областях України часто її вирощують в якості страховки на випадок вимерзання озимини, а також в кормових сумішах. Популярністю користуються сорти “Онохойская”, “Тулунская”, “Кабардинець”. Їх особливість в необхідності збільшення норми посіву у зв’язку з поганим кущінням. Незважаючи на існування різних однорічних посівних видів, у вітчизняному сільському господарстві культивується жито звичайне.

Особливості посадки іржі

Засіяв житом город, ви захистите його від ерозій і збагатите азотом, калієм, органічними речовинами, які сприяють розпушуванню і повітропроникності грунту. До того ж одночасно позбавитеся від настирних шкідників і бур’янів. Не встоять навіть багаторічники за типом пирію і споришу.

інші статті  Невибаглива селекційна новинка: помідори сорту Торбей F1

Бажано для озимої іржі завчасно підготувати ділянку і організувати її посів після пізніх культур. Також можна використати в якості попередника для загиблих і ярових злаків або проміжної рослини. Не даремно ж агрономи називають жито зеленим добривом, яке не поступається своєю якістю перегною і мінеральним комплексам. З цією метою треба розрахувати посів, щоб до весни встигло сформуватися міжвузля майбутнього сидерата.

У міжсезонний період, коли більшість представників овочевої флори не можуть повноцінно розвиватися, корені іржі розпушують грунт, а з настанням відлиги дають сходи, які швидко нарощують біомасу. Прискорить проростання втеч боронування грядки граблями. З а декілька тижнів до посадки основної культури житні паростки зрізують за умови, що їх висота досягла 60 см, і закопують на 3-5 см в грунт, щоб маса перепріла і в ній завелися дощові черв’яки. В середньому на квадратний метр площі повинне доводитися близько 5 кг зелені. На такій землі швидко підуть в ріст картопля, кабачки, томати, гарбуз, капуста, огірки.

Важливо! Не рекомендовано після іржі висаджувати ревінь і щавель, а житня грядка не може утворитися на місці багаторічних бобових.

Краще всього злакову культуру висівати після люпину, вівса, багаторічних трав з одновкісним використанням, льону-довгунця, силосної кукурудзи, картоплі. До речі, саме після цього коренеплоду земля хворіє на нематоди і дуже потребує оздоровлення, для чого і потрібне жито.

Як підготувати грунт під жито

Залежно від попередників і грунтово-кліматичних умов проводять основну і передпосівну обробку землі. Підготовку починають за місяць до посіву. Спершу спахують верхній шар за допомогою плуга або без нього. У визначеному місці ділянки, де буде рости жито, після ранньостиглих рослин основна обробка грунту проводиться за типом напівпаровою. Вистачає одного-двух лущення дисковими і лемішними лущильниками, спахування плугом на глибину 22-25 см і двох-трьох культивацій, причому кожного разу зменшуйте глибину на декілька сантиметрів.

При посіві іржі після льону, картоплі чистий від бур’янів город обробляють плоскорізами з голчастими боронами на глибину 10-12 см На засмічених грядках поглиблюються до 20-22 см

Якщо попередниками озимої іржі були кукурудза і трав’янисті багаторічники, необхідно пройтися дисковими боронами на глибину 12 см і зорати плугом на 25 см Також доречний обробок грунту комбінованими агрегатами АКП-2,5 або плоскорізами з боронами, кольчато-шпоровыми катками.

Після зернових площу лущать і спахують на глибину 16-18 см в північних регіонах України і на 20-22 см-в центрально-південних. Одночасно варто провести накочення і боронування. Врахуйте, якщо часу до посіву іржі залишилося зовсім мало, краще обійтися поверхневою обробкою дисковими лущильниками.

Люпин, вирощений для добрива, закладають в грунт на 25 см, коли на нім утворилися сіруваті маленькі горошинки. Землю спахують на глибину 18-20 см

Щоб підготовлена площа не заросла бур’янами до посіву, її періодично культивують і боронують. Перед засівом ще раз обробляють культиватором на глибину опускання зерна. Деякі агрономи рекомендують альтернативу з комбінованих агрегатів за типом РВК-3,6, РВК-5,4.

Важливо! Для знищення патологічних мікробів насіння перед посівом обробляє “Фундазолом” (2,5-3 кг/т), “Транозаном” (1 кг/т), “Байтаном” (2 кг/т). Категорично не рекомендовані до висадки свіжі зерна, що не відлежалися, оскільки вони ще не готові до проростання.

Оптимальні терміни посіву

Період, коли сіють жито під зиму, залежить від особливостей сорту, кліматичних умов регіону, вологості грунту, попередника і погоди. Приміром, ранніх посівів потребують диплоїдні види і жито з поганими попередніми жителями грядки. Для створення сприятливого середовища осінню і попередження переростання культури, зниження її морозостійкості озимину варто висівати в другій половині рекомендованих термінів. В результаті до похолодання встигнуть сформуватися для подальшого розвитку найстійкіші екземпляри.

інші статті  Яблуня Вишневе

У українських сільськогосподарських підприємствах західної частини країни і Лісостепу для благополучної зимівлі висівають в другій декаді вересня, на Поліссі-в першій, в Степу-в другій-третьою декадах.

Знаючи, як швидко росте жито, важливо не упустити момент. В середньому посів повинен статися за 50 днів до постійного зниження температури (4-5 °С). За цей період паростки зміцніють і піднімуться на 25 см Якщо посіяти раніше або пізніше, культура може не перезимувати.

Озимі сорти можна посіяти навесні, але на урожай розраховувати не варто. Для того, щоб культура встигла заколоситися, проводять її яровізацію-пророщене до одного міліметра насіння присипає вологим субстратом і відправляє на місяць в холодильник. Після проведених маніпуляцій висівають. Існує думка, що, коли прибирають жито, вирощене таким методом, відмічають підвищення її врожайності.

Технологія посіву (способи)

Розрізняють три способи посіву :

  • звичайний рядовий з технологічними коліями (найефективніший, оскільки дозволяє рівномірно розподілити посівний матеріал);
  • узкорядный;
  • перехресний.

Норма посіву диплоїдних видів при класичному рядовому посіві на Поліссі дорівнює 5,5-6 млн зерен схожості на один гектар, в Лісостепи-5-5,5 млн/ га, в Степи-4-4,5 млн/га. Норма посіву тетраплоїдних сортів на 0,5-1 млн/га менша. У випадках, якщо посів проводиться із запізненням, а також при використанні узкорядной і перехресною технологій варто збільшити норми посіву на 10-15 %.

Озиме жито по термінах і способах висівання близьке до пшениці. Оптимальна глибина для зерен в чорноземі при достатній вологості 3-4 см, на легких грунтах-5-6 см, при сухій погоді 7-8 см Не забувайте, що вузол кущіння у іржі розташований близько до коренів, тому сильне поглиблення ні до чого.

Міжряддя роблять на 15-20 см

Чи знаєте ви? У 100 г житнього зерна міститься 8,8 г білків; 60,7 г вуглеводів; 1,7 г жирів; 13,7 г води; 13,2 г харчових волокон; 1,9 г мінеральних речовин, а також в незначних кількостях вітаміни групи В, РР, Е і клітковина.

Жито: правила відходу (боротьба з бур’янами, шкідниками, обробка грунту, підгодівля)

За великим рахунком відхід за житньою грядкою, в порівнянні з пшеничною, набагато простіше і дешевше. Поясненням цьому виступає витривалість рослини до паразитів і збудників хвороб. Перш ніж вирощувати жито, ознайомимося з головними її вимогами, умовно розділивши їх по часах роки.

Восени важливо створити умови для хорошої схожості, вкорінення, кущіння і заливки злаків. З цією метою засіяну площу накочують в суху погоду, за винятком посівів на важких грунтах. Інакше ризикуєте сильно ущільнити зерна і грунт, отримавши тугу кірку, що утруднить прокльовування паростків.

На зиму грядку бажано підживити фосфорно-калійною сумішшю, що зміцнить і посприяє загартуванню іржі. Для молодих пагонів доки не радять азотвмісні добрива-вони зруйнують холодостійкі якості сорту.

Взимку треба допомогти злаковій траві здолати холод, крижану кірку, що утворилася, і інші перешкоди до росту. Врятувати культуру і збільшити її врожайність допоможе затримання снігу. У великих господарствах його здійснюють лісосмугами, а в домашніх умовах можна обмежитися розставлянням хмизу або щитів.

З кінця листопада і до самого березня пильні хазяї пророщують зразки для застосування грамотних заходів по подальшому догляду.

Навесні треба простежити, щоб на полі не скупчувалася вода. Якщо вона постоїть більше 10 днів на посіві, усе пропаде. На піщаному грунті, який постійно страждає від нестачі вологи, є необхідність затримувати талі струмки. А в умовах різкої передчасної відлиги закоткуйте катком поле, щоб затримати на нім сніговий покрив. Процедура допоможе житу благополучно пережити подальші морози. Не варто ущільнювати усю територію, залишайте міжряддя.

З настанням тепла, через декілька днів після того, як земляна грудка перестане злипатися, проведіть боронування для руйнування верхньої кірки і видалення бур’янів, що з’явилися. Жито агресивно витісняє з ділянки інші рослини, тому гербіциди вносять рідко, на сильно засмічених місцях.

інші статті  Посадка і відхід за луком шалот у відкритому грунті

Чи знаєте ви? Жито потрапило на поля як бур’ян. Спочатку з нею боролися, а потім азіати оцінили її смакові якості і стали культивувати. Завершуюче окультурення злака зробили слов’яни.

Незабаром знадобиться підгодівля вцілілих після зими паростків. Агрономи рекомендують мінеральні добрива вносити двічі: під основну обробку грунту і навесні. Норми вираховують на рівень нижче, ніж у озимої пшениці, оскільки великі дозування провокують вилягання стебел. До того ж жито набагато інтенсивніше засвоює навіть з малодоступних глибин грунту поживні речовини. В середньому на один гектар використовують від 45 до 90 кг азоту, фосфору і калію. Коригування вносять особливості грунтів. Норму збільшують, коли попередниками були стерньові, і при вирощуванні тетраплоїдних видів іржі. А ось після кукурудзи варто збільшити кількість азоту, і, навпаки, зменшити після гороху, багаторічних трав’яних рослин.

Повну дозу калійних добрив, 80 % дозу фосфорних вносять при обробці грунту, інші 20-15 % фосфору-при посіві. Як альтернативний варіант розглядають важко розкладане фосфоритную борошно упереміш з гноєм і торфом. На бідних субстратах доречно при формуванні грядки добриво азотом (30 кг/га).

Для підгодівлі зеленої маси вносять на третьому етапі органогенезу по 30-60 кг/га азоту, а на четвертому етапі-по 30 кг/га. У кислому середовищі, коли рН менше 5, озимині бракує вапна (3-5 т/га), а на солончаках-гіпсу (3-5 т/га).

З органічних добрив для іржі важливий гній, компостні суміші з торфу і гною, фосфоритной борошна з вапном.

Влітку вже немає нужди в обробці грунту, проте, відхід не припиняється. Тепер настає пора боротьби з шкідниками, хворобами і профілактичні заходи. Незважаючи на стійкість іржі, через якісь кліматичні обставини не виключені випадки зараження озимих посівів совкою. Її гусениці гинуть під впливом інсектицидів. Рослину люблять довгоносики, хлібні жуки, клопи, туруны, хрестова кобила. Вони дуже псують стебла і зерно. Періодично оглядайте город і обробляйте його в тиху погоду спеціальними засобами. Шкідники зникнуть з грунту, якщо своєчасно провести прибирання озимої іржі і соломи і правильно підготувати грунт. Була б доречна севосмена.

Не забувайте виривати рідкісні бур’яни. Щоб не допустити вилягання стебел, у фазі трубкування їх обприскують “Кампазоном” 50 % (3-4 л/га) або сумішшю “Кампазона” (1, 5-2 л/га) і “Туру” (3 л/га). До речі, останній препарат можна змішувати з гербіцидами, якщо є необхідність в їх внесенні.

Чи знаєте ви? Жито використовується для приготування крохмалю, борошна, солоду, спирту, квасу, хліба, як ліки і будівельний матеріал для покрівлі дахів. Має відхаркувальне, проносним, імуностимулюючим, дієтичним властивостями. Благотворно впливає на роботу серця і судинної системи, харчовий тракт, покращує метаболізм.

Як правильно проводити прибирання іржі

Жито достигає, коли зерно добре тримається в колоску і не розсипається, проте в нього перестають поступати сухі речовини. Прибирання хлібної маси починають в середині воскової стиглості, не допускаючи втрати насіння і вилягання колосів. Здійснюється цей процес спочатку за допомогою валків з оптимальною товщиною 20 см, 15 см-при надлишку вологи повітря і 25 см-при посусі. При цьому комбайн не міняє напряму, в жниварку подаються колоси. Озиме жито по термінах прибирання дозріває швидше за пшеницю на 7-8 днів. Отримане зерно спочатку проходить очищення, сортування, а потім потрапляє на сушку і зберігання.

На городі лущать стерню і спахують грунт на глибину 20 см Надалі не завадить обробка за технологією напівпари, триразова культивація. Проведені заходи застережуть майбутні культури від паразитів і грибків.


2019 Сад і город