Острогін (інша назва трави-естрагон) відноситься до рослин, які широко зустрічаються в природних умовах. Він має широкий потенціал для посадки в садах і на городах. Це пов’язано з його корисними властивостями і якостями.
Як виглядає рослина острогін
Згідно з описом, стебла рослини нечисленні, висота їх варіює від 40 до 150 см Стебла оголені, прямостоячі, жовто-бурого забарвлення. Листя цілісне, довгасто-ланцетної або лінійно-ланцетної форми із загостреною верхівкою. Верхня частина листя нижнього ярусу трохи надрізана.
У квіток блідувато-жовте забарвлення. Вони скомпонованы в звужені і загущені волотисті суцвіття, обернуті укорочено-эллиптической або кулястим листям. Обгортка оголена, забарвлена в зеленувато-жовтуватий колір, блискуча з плівками по краях.
Плодом є подовжена сім’янка, чубок на ній відсутній. Цвітіння починається в липні і триває до серпня. Період дозрівання плодів доводиться на середину осені. Коренева система дерев’яниста.
Гудвин острогін
У природних умовах рослина росте на території держав Східної Європи, Закавказзя, Центральної Азії, а також в Китаї, Індії, Монголії, Пакистані. Площі тархуна в Північній Америці тягнуться від субарктичних територій Аляски і Канади до центральних регіонів Мексики. У Росії культура може бути виявлена на Європейській території Росії, південних регіонах Східного Сибіру, Західного Сибіру, Далекому Сході.
Види і сорти
Лимонна трава: опис, властивості, посадка і відхід
У природі існує всього два види тархуна : непахучий і пахучий. Другий різновид найчастіше обробляється в культурних умовах і використовується з лікувальною і медичною метою. До неї відносяться наступні сорти.
Гудвин
Багаторічний сорт, що характеризується підвищеною зимо – і морозостійкістю. Рослини зростають у висоту до 1 метра і формують щедру вегетативну масу. До другого року обробітку маса зеленої маси досягає 500-600 г, завдяки чому стає готовою до зрізання. Особливостями сорту є потужний приємний аромат і трохи гіркуватий присмак. Листя рослини вживається в якості приправи для різних солінь, а також м’ясних, овочевих і рибних блюд. Рослини здатні оброблятися як в квартирі на підвіконні, так і в умовах відкритого грунту.
Жулебинский Семко
Жулебинский Семко
Висота стебел рослини варіює від 60 см до 1,5 м. Листя загущене, а сама рослина характеризується нетиповим гострувато-пряним ароматом. Квітки невеликі по розмірах, мають жовтувате забарвлення. Сорт знайшов застосування в кулінарії і в овочевій консервації.
Добриня
Стебла сорту зростають у висоту до 1 м. Рослина має підвищену морозостійкість і посухостійкість, нормально переносить зимові періоди. Сорт може рости на одному місці до 10 років підряд, проте досвідчені садівники рекомендують все-таки розділяти кущі 1 раз в 3 роки з метою омолоджування насаджень. До складу Добрині входять каротин, ефірна олія, аскорбінова кислота і інші корисні хімічні елементи. Листя застосовується для приготування рибних і м’ясних блюд, салатів, напоїв і солінь по відповідних рецептах.
Грибовский
Грибовский
Один з найпоширеніших в Росії сортів, що поєднують в собі зимо – і морозостійкість з резистентністю до захворювань. Стебла довгасті, кущ досягає до 1 м у висоту. Листя подовжене і загострене на кінцях, має насичено-зелене забарвлення. Квітки задрібні білого кольору. На одному і тому ж місці може нормально оброблятися до 15 років підряд. Широко поширений в кулінарії. Зрізування листя проводиться на другому році вирощування рослини, коли пройде місяць з початку росту.
Монарх
Багаторічний сорт, що виділяється пряним гострим запахом і освіжаючим смаком. Висота куща дорослої рослини може досягти 1,5 м. Вегетативна маса рослин вживається в якості інгредієнта салатів, а також як приправа для рибних і м’ясних блюд, напоїв, консервацій на зиму. Рослини зберігають характерний аромат навіть в засушеному стані. Перший збір зеленої маси доводиться на 25-30-й день після відновлення активної вегетації на другому році життя рослини.
Валковский
Один з найперших сортів тархуна вітчизняної селекції, який називається так на честь ученого. У куща слабо виражений аромат. Невибагливий, легко адаптується до різних умов обробітку. Виділяється зимостійкістю і стійкістю до різних захворювань. Квітки невеликі по розмірах, білуватого забарвлення. У рослинах сорту є присутньою певна кількість ефірної олії. У свіжому вигляді використовується як добавка до м’ясних блюд, салатів, для соління огірків і томатів, виробництва сирних продуктів. Отримав поширення в народній медицині.
Валковский
Французький
Сорт з характерним приємним запахом і високими смаковими якостями. Виділяється підвищеною холодостійкістю і резистентністю до захворювань. Стебла досягають у висоту 1,5 м і мають темно-зелене подовжене листя. Під час цвітіння утворюються дрібні білі суцвіття. Рослини застосовуються в приготуванні салатів, м’ясних блюд, сирів, солінь. Сорт має високі декоративні властивості, чим обумовлена його поширеність в ландшафтному дизайні. З одного куща збирають до 600 г вегетативної зелені.
Трава острогін (естрагон) : властивості і застосування
Трава острогін-посадка і відхід
Острогін-трава, яка має один з найбільш оптимальних хімічних складів для використання в медичних цілях. Часто застосовується в народній медицині. Так, в його складі зустрічаються фітонциди, які використовуються для профілактики ракових захворювань і боротьби проти виникнення і поширення новоутворень. До інших цілющих якостей рослини відносяться:
- Зміцнення кісткової системи. Регулярне вживання рослинної сировини естрагону дозволяє наситити організм людини достатньою кількістю кальцію, щоб поліпшити стан кісткової тканини. Ця властивість особливо важлива для пацієнтів, що страждають від артрозу, артриту, ревматизму і інших подібних захворювань.
- Зняття тривожності і напруги. Вживання всередину відварів сприяє боротьбі проти безсоння і неврозів, а що має потужний запах ефірна олія отримала широке поширення в ароматерапии.
- Лікування застуди. У складі тархуна є присутніми ферменти, які здатні знищити бактерії і віруси. Для цього на основі рослини можна зробити відвари або чаї з сушеної травички.
- Нормалізація функціонування бруньок. Острогін звільняє організм від надлишків рідини і токсинів, завдяки чому його можна застосовувати для позбавлення від набряклості.
- Зняття зубного болю. Нетривале жування листочка рослини дозволяє позбавитися від неприємних больових відчуттів.
- Поліпшення функціонування статевої системи. Трава покращує потенцію у чоловіків, а у жінок нормалізує гормональний фон. Рослина покращує сексуальне здоров’я і надає сили, а також сприяє регуляції менструального циклу.
- Зміцнення імунної системи. Чаї і інші напої знімають сезонну депресію, втому і запобігають ризику розвитку виснаження організму.
- Поліпшення апетиту. Рослина дозволяє привести в норму травні процеси.
- Зниження артеріального тиску. Ця властивість отримала широке поширення у боротьбі проти варикозу, тромбозу і гіпертонії.
- Використання в косметології. Естрагон характеризується наявністю у своєму складі спеціальних речовин, які покращують стан шкірних покривів особи при висушеному епідермісі, зволожують шкіру волосся і голови.
Властивості і застосування
Протипоказання
Незважаючи на очевидні лікарські переваги даної рослини, в деяких випадках вживання його і продуктів на його основі може бути строго заборонено або обмежено. До таких ситуацій відносяться виразка або гастрит, а також збільшена шлункова кислотність. В період вагітності і грудного вигодовування також рекомендується утриматися від вживання рослини.
Пампасная трава: опис, посадка і відхід
Навіть за відсутності протипоказань не слід перевищувати дозування лікарських засобів, а також поєднувати їх прийом із звичайним поживним вживанням тархуна. Порушення цих рекомендацій здатне спровокувати такі побічні симптоми:
- судоми;
- блювоту;
- втрату свідомості;
- нудоту.
Важливо! При прояві цих симптомів треба відразу ж припинити вживання тархуна і негайно звернутися по допомогу до кваліфікованих фахівців.
Хвороби і шкідники тархуна
Найбільш поширене захворювання, що зустрічає на естрагоні,-це іржа. Ця грибкова недуга частіше проявляється на надмірно загущених насадженнях, а також там, де вноситься велика кількість азотистих поживних елементів. Спори захворювання здатні за короткий період поширитися по усій ділянці і уразити здорові рослини. Без необхідних заходів боротьби листя рослин незабаром в’яне і засихає. Лікування захворювання має на увазі використання відповідних фунгіцидів. Профілактичні заходи полягають в наступному:
- наслідувати загальноприйняту технологію обробітку рослини, особливо в частині підгодівель і норм висіву;
- своєчасно видаляти і спалювати рослинні залишки;
- в міру необхідності прополювати і зрізувати зелену частину.
Серед шкідливих комах на культурі найчастіше зустрічаються попелюха, дротяники, цикадки. Від першого шкідника можна позбавитися за допомогою одних тільки народних засобів. В цьому випадку використовують настої, приготовані на основі :
- зеленого картоплиння;
- лушпиння лука;
- деревію;
- тютюну.
Шкода дротяника полягає в ушкодженні кореневої системи. Комаха представляє серйозну небезпеку для молодих рослин, тоді як дорослішим екземплярам воно не доставляє істотного ущербу. Знищити дротяник можна шляхом вапнування грунту, а також його глибокого розпушування.
Цикадки-пінниці
Найбільшу небезпеку серед цикадок на Європейській території Росії для тархуна є цикадки-пенницы. Комахи дістали таку назву завдяки пінистій рідкій субстанції, яку вони виділяють навколо самих себе. Дорослі екземпляри шкідника і личинки завдають шкоди листю рослини, висмоктуючи з неї соки і роблячи листочки зморщеними і потворними. Понизити ризик появи і поширення цих шкідників можна за допомогою своєчасного видалення смітної рослинності, яка і є первинним місцем появи цикадок. Уражене листя слід якнайскоріше обірвати і спалити, а насадження обробити спеціальними інсектицидами або известью-пушонкой.
Зверніть увагу! Треба прибігати до використання хімічних препаратів тільки в самому крайньому випадку, коли усі інші методи не проявили очікуваної ефективності.
Корисна інформація про острогін
Завдяки своєму пряно-гострому смаку і примітному аромату трава естрагон отримала застосування в якості культури, вживаної в кулінарних цілях. У Центральній Азії і країнах Закавказзя широко обробляють салатні сорти тархуна, а в Молдавії і Україні поширені ароматно-пряні різновиди. Рослину можна додавати в заготівлі в якості приправи і додаткового інгредієнта. У Франції на основі тархуна роблять оцет.
До відома! На основі рослини готується газований напій Острогін, відомий своїми освіжаючими властивостями.
Естрагон-трава, яка має широке значення в сільському господарстві як кормова культура. Рослини добре поедаются великою рогатою худобою у складі силосу або сена.
Рослина має широке значення для людини і тому рекомендовано до обробітку в культурному середовищі. За наявності певних знань по відходу за естрагоном його вирощування не складе особливих труднощів і дозволить сформувати високоякісні урожайні насадження. Трава ефектно виглядає на ділянці, її можна споживати, а її запах може відлякувати деяких шкідливих комах. Чим не класний помічник в городі?!