Овочевий перець Гогошар (Ратунда)


Жодна хазяйка, що поважає себе, вирощуючи овочі на ділянці, не обмежується одним сортом культури. Перець-не виключення. Як правило, на грядках висаджується два, три, а то і більше сортів перцю. Часто серед них можна побачити сорт “Гогошар”.

Що це?

Багато хто, почувши слово “гогошары”, поставить питання: що це таке. Відповідь треба шукати в Молдові. Саме у Молдавському НДІ була виведена група сортів, яка дістала назву “Гогошар”, або “Гогошары”. Крім того, “Гогошаром” називається і група сортів, і окремий сорт в цій групі.

Ще до цієї групи відноситься безліч сортів :

  • “Гогошар Місцевий”;
  • “Ратунда”;
  • “Рубіновий 2”;
  • “Меришор”;
  • “Оленька”;
  • “Грек”;
  • “Яблучний врятував”;
  • гібрид “Ольга”;
  • гібрид “Цукерочка” та ін.

Сорти можуть відрізнятися в кольорі, трохи за формою і смаку. Проте, вирощування і відхід за ними однакові. Сорт теплолюбний, тому виростити якісні плоди можна тільки в теплому кліматі, рідше-помірному, при особливому відході. Не виносить пониження температури нижче +16 °З, тим більше-заморозків.

Сорт середньостиглий. Досягає технічної стиглості через 110 днів після проростання насіння. Часто перець “Гогошар” називають “Ратунда”, або навпаки. Адже це практично одне і те ж. Сама рослина практично нічим не відрізняється від своїх родичів-солодких перців інших груп сортів. Кущ приземкуватий, не особливо розложистий. Для вільного розвитку гілок йому потрібні 45-50 см Висота невелика, до 35-45 см Стебло і листя темно-зелене. Листочки округлі, загострені. Плоди яскраві, світлофорного забарвлення, т. е. зелені, жовті, червоні. У окремих сортах можуть бути фіолетовими, бордовими, навіть чорними. ыми. В масі досягають 50-130 р.

Відмінна риса сорту в тому, що багато плодів спрямовані в рості вгору, мають дуже міцну плодоніжку. Плоди товстостінні, м’ясисті, дуже соковиті. Мають хорошу лежкость і добре переносять транспортування.

Чи знаєте ви? Вітаміну С в перці більше, ніж в лимоні і чорній смородині.

Де вирощувати?

Сорти “Гогошаров” у вирощуванні абсолютно не відрізняються. Тому говоритимемо не про один сорт, а про усю групу сортів “Гогошар”.

Місце і освітлення

Відносно вибору місця, відразу треба сказати, що перець легко перезапилюється. Якщо ви хочете отримати урожай “Гогошара” в чистому вигляді, то висаджуйте його чимдалі від інших солодких і гірких перців. Якщо посадити “Гогошар” поряд з гірким перцем, то отримаємо плоди з пекучим смаком. Наш солодкий перець перетвориться на гіркий.

Ділянка для перцю має бути добре освітленою, що прогрівається сонцем, але захищеним від вітру. Добре, якщо раніше тут висаджувалися огірки, капуста, лук, буряк, морква. Після томатів і картоплі бажано не висаджувати, щоб уникнути передачі хвороб.

інші статті  Основні хвороби рододендронів і їх лікування

Досить популярні і такі сорти солодкого перцю як: “Каліфорнійське диво”, “Клаудио F1”, “Джипси F1”, “Анастасія”, “Волове вухо”, “Какаду”, “Багатир”, “Соліст”, “Хабанеро”, “Ластівка”, “Золоте диво”, “Помаранчеве диво”, “атлант”..

Грунт для посадки

Зараз ми поговоримо про два моменти відносно вибору грунту : субстрат для розсади і грунт на ділянці. Для вирощування розсади добре придбавати субстрат в спеціалізованому магазині, але можна приготувати і самим. Для цього треба змішати торф, дернову землю і гнойовий перегній в співвідношенні 2:2:1. Можна додати компост, тирсу, солом’яне різання, крупний пісок.

На ділянці перець любить “дихаючий” грунт. Краще, якщо це буде суглинно, багато перегноєм. Також грунт повинен добре утримувати вологу, бути родючим.

Правила посіву

Перець-це культура, яка вирощується розсадним способом. Розсаду можна висаджувати в ящики і ростити в кімнатних умовах, в парнику або теплиці.

Підготовка грунту і насіння

Грунт для висадження насіння готується заздалегідь, адже їй треба добре прогрітися в кімнатних умовах. Який би грунт ви не використали, її треба обов’язково знезаразити шляхом прогрівання в духовці впродовж 10-15 хвилин або протоки слаборозовым розчином перманганату калію. Змішуємо дерен, торф і перегній в співвідношенні 2:2:1, додаємо трохи піску і тирсу (можна солом’яне різання), розсипаємо по ящиках, забезпечуючи хороший дренаж.

Насіння до висадження теж треба підготувати. Впродовж 20-30 хвилин їх треба витримати в 1-процентному розчині марганцю. Промити чистою водою. Деякі городники радять перед посівом трохи проростити насіння. Після замочування в марганці їх треба помістити у вологу тканину на 1-3 діб, щоб процес проростання запустився. Стежити за тим, щоб марля не просихала, постійно змочувати її.

Висівати треба у вологий грунт, трохи присипати землею. Не пристукувати. Грунт згори зволожити з пульверизатора. Далі, для створення теплих вологих умов, накрити ящик склом або плівкою. Поставити його потрібно в тепле, добре освітлене місце, де розсада знаходитиметься до висадження.

Важливо! Розсада перцю не переносить зміни місця, температури і освітленості.

Сіяти перець треба у кінці лютого.

Схема посіву

Висівати насіння “Гогошар” необхідно за певною схемою. Розрахувати треба так, щоб в процесі росту рослини не заважали один одному. Загусання розсади може привести до збільшення висоти і зменшення товщини стебла, що негативно позначиться на мірі виживаності після пересадки. Висівати насіння треба рядами на певній відстані один від одного: між рядами-до 10 см, між насінням в ряду-близько 5 см

інші статті  Види неїстівних опят, перша допомога при отруєнні ложноопятами

Відхід за розсадою

Відхід за розсадою нескладений, він включає полив, розпушування, пікірування, забезпечення оптимальної температури і освітленості. Поливати розсаду треба помірно, але регулярно, у міру просихання верхнього шару грунту.

Розпушувати кірку можна тільки тоді, коли сходи піднімуться на 1-2 см Робити це треба дуже обережно, щоб не пошкодити ні корінь, ні рослину. Коли у паросточків з’явиться 2-3 справжні листи, їх треба пікірувати. Слід зазначити, що перець в цьому відношенні-вередлива рослина. Пікіровка має бути дуже акуратною.

На 12-14-й день після появи сходів розсаду треба підгодувати рідким комплексним добривом. Підтримка оптимальної температури і освітленості дуже важливі для культури.

Важливо! Перець не виносить різких перепадів температури.

При різкому пониженні температури на 4-5 °З рослина істотно уповільнює ріст, іноді може навіть загинути. Сприятливою температурою для розсади буде +18…+22 °С. Відносно освітлення варто сказати, що розсаду треба спочатку розміщувати в дуже світлому місці. Якщо природного освітлення недостатньо, доповнити штучним.

При нестачі світла у дорослої рослини мерхне листя, обсипаються квіти і зав’язь. За 10-14 днів до висадження розсади у відкритий грунт її необхідно загартувати. Для цього щодня спочатку на 1-2 години, через день-на 2-3 години і т. д. виносити ящики на вулицю або, якщо це можливо, відкривати вікна, не міняючи місце перцю. Висаджувати перець можна тільки при прогріванні грунту і повітря мінімум до + 16 °З (цілодобово).

При висадженні занадто поглиблювати розсаду не можна, тому що вона не утворює бічних коренів. Якщо посадити глибоко, це зашкодить рослині, його розвиток сповільниться. Висаджувати розсаду треба рядами з густиною близько 5-6 паростків на 1 кв. м. Між рядами залишати близько 60 см

Як доглядати за дорослими “Гогошарами”

Якщо хочете отримати високу врожайність, то після висадки розсади забезпечте їй належний відхід. Полив має бути регулярним. Перець не виносить пересушування. Від цього він скидає квіточки і зав’язь, і, отже, знижує врожайність. Поливати помірно, тільки під корінь, теплою відстояною водою. й водою. Замокання сорт теж не виносить.

Також для перцю важлива висока вологість повітря. Для цього можна проливати міжряддя і доріжки. Розпушування грунту обов’язкове. Тільки тут треба бути гранично обережними, т. до. поверхнева коренева система може бути пошкоджена. Це спричинить погіршення розвитку рослини, а може, і його загибель. Щоб не проводити небезпечне для культури розпушування грунту, можна удатися до мульчування тирсою або соломою, можна скошеною травою. Шар мульчі-2-3 см

інші статті  Що краще вибрати: свердловину або колодязь для дачі?

Про важливість освітлення ми згадували, коли описували місце для вирощування. Повторимо: рослина дуже світлолюбна. Щоб кожна гілочка отримувала досить світла, потрібне пасинкування, видалення бокових пагонів, прищипування верхівок, т. е. правильне формування куща. Важливе також видалення бур’янів. Прополювати ділянку треба обережно, щоб не пошкодити стебла і особливо корені. Виривати траву можна тільки в міжряддях і на доріжках. Поряд з коренями-ні в якому разі.

Як і будь-яка інша городня рослина, “Гогошар” потребує підгодівлі. Робити це краще всього тричі. Після висадження розсади-азотним добривом, в пору цвітіння-комплексним, з появою плодів-фосфорною.

Важливо! При підгодівлях строго наслідуйте інструкцію по застосуванню добрива.

Коли на рослині з’являються плоди і починають наливатися, на стебла йде велике навантаження. Навіть якщо плодів трохи, із-за своєї м’ясистості вони важкі. Стебла і гілки можуть ушкодитися, тому що перець-крихка рослина. Значить, потрібна підв’язка. Перші два плоди потрібно зірвати у стадії технічної зрілості, т. е. зеленими. Якщо їх помістити в сухе тепле місце, вони дозріють. Інші ж – красными, жовтими, залежно від сорту.

Збирати урожай треба дуже обережно , тому що кожен плід має дуже міцну плодоніжку і при його зриві можна пошкодити усе стебло або відламати гілку. Сорт “Гогошар” не особливо стійкий до хвороб і шкідників. За цим треба стежити уважно. Передусім, проводити профілактику, а якщо є необхідність, то і лікування. ї

Достоїнства і недоліки

Перець “Гогошары”, як і будь-який інший, має свої достоїнства і недоліки.

Чи знаєте ви? Вітаміни, що містяться в перці, сприяють зміцненню стінок судин.

Серед достоїнств можна назвати такі:

  • висока врожайність;
  • м’ясистість плоду;
  • приємний медовий смак з гіркуватістю;
  • хороша лежкость;
  • здатність до дозрівання;
  • переносимість транспортувань;
  • низька калорійність;
  • можливість вживання в сирому або приготованому вигляді;
  • придатність до заготівель на зиму;
  • наявність багатьох корисних властивостей і т. д.

Недоліки:

  • не переносить пересушування грунту;
  • не виносить нестачі світла;
  • вимагає постійних підгодівель;
  • схильний до хвороб і нестійкий до шкідників;
  • має ламке стебло;
  • поверхневий корінь легко пошкодити та ін.

Потрудіться виростити перець “Гогошар” на своїй ділянці-і він стане для вас не лише прикрасою ділянки, але і прикрасою столу у будь-яку пору року, кладезью вітамінів і профілактичним засобом для зміцнення посудин.


2019 Сад і город