У світі існує дуже багато сортів солодкого перцю. Популярними вважаються плоди середнього терміну дозрівання. Саме таким є сорт “Соліст”, про опис, характеристиці і агротехнічних особливостях якого мова піде в цій статті.
Опис і зовнішній вигляд
Даний сорт середньостиглий. Кущик має середню висоту, напіврозкидистий. Листочки середні, зеленого кольору. Вони злегка зморшкуваті. Перці пониклые, мають форму конуса. Вони гладкі і глянсові. Зрілі плоди набули червоного кольору.
Чи знаєте ви? У м’якуші перцю міститься більше вітаміну С, чим в лимоні.
Характеристика плодів
Розглянемо характеристику плодів цього сорту :
- дозрівають від 114 до 120 діб;
- маса-від 50 до 100 г;
- має червоний колір;
- плід має 3-4 гнізда;
- товщина стінок може бути від 4 до 6 мм;
- відмінний солодкий смак;
- аромат середньої інтенсивності;
- плоди добре транспортуються;
- універсальні у використанні.
Стійкість до умов середовища і хвороб
Солодкий перець “Соліст” добре переносить посуху і є жаростійким. Сорт стійкий до тютюнової мозаїки і рідко вражається альтернаріозом.
Агротехнічні особливості
Розсаду починають вирощувати після 15 лютого. Насіння сіють в ящики, які мають отвори для дренажу. Закладають їх на глибину близько 2 см Доки насіння не проросло, скриньки з ними повинні знаходитися при температурі +25…+28 °С. Після того, як сходи з’явилися, місткості необхідно перенести на 7 діб в приміщення, де температура +17…+20 °С. Робиться це для того, щоб паростки не витягувалися.
Далі розсада повинна рости при температурі +20…+24 °С. Пікіровка розсади проводиться приблизно через 20 діб. Її пересаджують в окремі ємності 7 x 7 см Ослаблені сіянці прибирають. У горщики необхідно насипати поживний грунт. Додавати мінеральні добрива не обов’язково. Їх слід вносити при пересадці розсади у відкритий грунт. Важливо! Вирощуючи розсаду перцю, необхідно подовжувати світловий день до 12 годин, використовуючи додаткове підсвічування. У відкриту місцевість рекомендується висаджувати рослини у віці приблизно 60 днів. Кущики мають бути заввишки близько 20 см Вони повинні мати не менше 8 розвинених листочків. Корінь має бути добре розвинений. Грунт має бути родючим. Добре росте культура на чорноземах і легких суглинках. Важкий суглинний грунт і солонцюватий цій культурі не підходить. Рослини висаджуються стрічками, дотримуючись відстані між ними 60 см, а між кущиками-20 см Міжряддя повинні складати 30 см Широкі ряди дозволяють доглядати за кущами, а у вузьких роблять борозенки для поливу. У лунки слід внести суперфосфат (по 1 ст. л. у кожну), змішавши з перегноєм або землею. Досить популярні і такі сорти солодкого перці як: “Каліфорнійське диво”, “Клаудио F1”, “Джипси F1”, “Анастасія”, “Ратунда”, “Волове вухо”, “Какаду” і “атлант”.».
Розсаду не варто заглиблювати, оскільки на стволі, який вище за кореневу шийку, не утворюються додаткові корені. При сильному заглибленні кущики погано ростимуть, і урожай буде низьким. Перці не рекомендується підгортати з цієї ж причини. “Соліст” вимагає поливів упродовж усього вегетаційного періоду. Процедуру слід проводити не менше 2 раз на тиждень-це залежить від погоди. Використати рекомендується тільки теплу воду, яка заздалегідь прогрілася на сонці упродовж 2-3 діб. Із-за надлишку вологи повітря погано поступає до коренів-листочки стають блідо-зеленими, і кущики в’януть.
Важливо! Нестача вологи гальмує ріст перців-кущики скидають квітки, зав’язі, а плоди зростають дрібні. Після поливів і дощів необхідно розпушувати землю навколо кущиків. Підгодовувати рослину слід в період утворення бутонів, під час цвітіння і плодоносіння, вносячи 2 рази в місяць комплексні водорозчинні добрива, такі як “Акварин”, “Агролюкс”. Їх слід чергувати з підгодівлями органікою. Збирають урожай, коли плоди досягають технічної стиглості. Роблять це кожного тижня. Не можна допускати, щоб в плодах утворювалося насіння-це може пригальмувати поява нових зав’язей. Знімати перчики слід акуратно, щоб не зламати разом з ним крихкі втечі.
Врожайність
У цього сорту висока врожайність-з 1 квадратного метра можна зібрати 2-3 кг плодів.
Чи знаєте ви? У червоному солодкому перці багато ликопина-він перешкоджає утворенню ракових клітин.
Використання плодів
Перець вважається дуже корисним завдяки змісту в нім вітамінів. У їжу його можна вживати, коли він досягає повної зрілості. Плід має бути червоного кольору, мати м’ясисті стінки і характерний для перцю запах. Вживати дану культуру можна в сирому вигляді, а також перчик можна запікати, фарширувати, маринувати, смажити, квасити і сушити. Дозрілі плоди нарізують дрібно і висушують. У такому вигляді їх застосовують як приправу до блюд і для приготування супів. Якщо дотримуватися усіх правил посадки і якісно доглядати за перцем “Соліст”, то цей сорт віддячить вам багатим урожаєм.