Сьогодні вживання м’яса і яєць перепелів стає усе більш популярним не лише у простих обивателів, але і у багатьох ресторанах в якості корисних дієтичних продуктів. Багато хто замислюється про розведення перепелів як про домашній прибутковий бізнес. Проте чи так він прибутковий насправді і які витрати потрібні для розведення перепелів? Зміст перепелиць в домашніх умовах цікавить початкуючих фермерів найбільше: вирощування пташенят до дорослих особин в умовах дачі або будинку, інкубація, селекція і забій.
Переспівала: розведення і зміст в домашніх умовах
Переваги розведення перепелиць в домашніх умовах стануть ощутимы в досить короткі терміни, оскільки відхід за ними не припускає особливих умінь і умов. Головне: сухість, підтримка теплоти і провітрювана приміщень, де живуть птахи.
Зміст перепелиці (розведення і годування) не вимагає особливих витрат, зате приносить хороший прибуток, оскільки яйця і тушки коштують дуже дорого. Наприклад, в середньому ціна яйця перепела у декілька разів дорожче, ніж куряче, у той час вживають корми у декілька разів менше курей. Тушка перепела важить близько 250 г і коштує дорожче, ніж курка вагою в 2 кг Курка-несучка з’їдає в день близько 100 г комбінованих кормів, а перепелиця-30 р. Тому відповідь на питання, як містити перепелиць, очевидна, оскільки місця із-за їх маленького розміру потрібне трохи, для їх розведення вистачить і невеликої прибудови біля будинку, головне, щоб там було сухе.
Але спочатку треба вибрати породу, що має високу яйценоскість. Експерти виділяють декілька, здатних знести до 300 перепелиних яєць в рік : японські, білі англійські і золотисті маньчжурські.
Переспівала
Правила облаштування клітин для утримання перепелів
Вологість в приміщеннях, де міститься птах, повинна не перевищувати 70%, середня температура може коливатися в межах від 19-22°C. Для розведення перепелів в домашніх умовах знадобляться клітини.
Цесарки: розведення і зміст в домашніх умовах
Готові клітини можна купити в спеціалізованих магазинах або зробити самостійно. Матеріали можуть бути різні: оцинкована сітка або дерев’яні бруски. Дно клітки можна вистилати папером або піском, щоб була можливість щодня прибирати послід. Годівницю краще розмістити зовні клітини, а напувалки навпроти них, зробивши до них вільний доступ. Такі заходи дозволять тримати клітини в чистоті і контролювати кількість корму.
Важливо! Висота клітки не повинна перевищувати 25 см Її верх краще задрапірувати тканью, оскільки перепели дуже активні і можуть вилітати, а ганчірка зменшить можливі ушкодження птахів. Найчастіше клітини з птахами розміщують ярусами, що дозволяє заощадити простір.
На одну перепелицю слід розраховувати 1 м² простору, але для несучок місця повинно бути більший. У одній клітині можна розмістити декілька птахів з розрахунком 1 самець на 4 самиці, враховуючи, що статеве дозрівання у перепелів наступає на 40-й день життя. В цей час важливо не упустити пересадити несучок в клітини з дорослими особинами, оскільки запізнення може вплинути на яйценоскість птахів і кількість яєць на виході. Також тривала пересадка позначиться на статевому дозрівання, відсунувши її на 2 місяці.
У одній клітині можна розмістити декілька птахів з розрахунком 1 самець на 4 самиці
Клітини, де живуть птахи, мають бути сухими і добре провітрюваними. Крім того, треба захистити несучок від протягів, інакше їх яйценоскість знизиться і почне випадати пір’я. А приміщення, де будуть коштують клітини, має бути просторим. Важливо заздалегідь врахувати місце дорослі особини і молодняк.
Опалювання і освітлення не доставить особливого клопоту. Що стосується світла, то буде досить однієї лампи. В середньому день у перепелів триває 17 ч, тому іменний стільки треба підтримувати постійне рівномірне світло, але не занадто яскравий. У разі цілодобового освітлення продуктивність несучок збільшиться, але у такому разі скоротиться тривалість життя. З теплом теж не виникне проблем: або центральне опалювання, або купити електровентилятор (при купівлі брати в розрахунок параметри приміщення).
Важливо! Розводити перепелів можна в сараях або прибудовах, але треба враховувати, що із-за надмірної активності пернаті так і намагаються забратися у будь-яку щілину.
Відхід за перепелами
Окрім клітини початкуючим фермерам для відходу і змісту перепелів знадобляться:
- устаткування для електрифікації приміщення;
- інкубатор на 3000 яєць;
- брудер для вирощування пташенят з розрахунком на 2000 голів.
Брудер для вирощування пташенят
Фазаны: розведення і зміст в домашніх умовах
Розмноження перепела, розведення в домашніх умовах можливі двома варіантами: купити яйця і помістити в інкубатор або придбати відразу молодняк. При купівлі перепелят важливо враховувати один нюанс: у віці 50 днів молодих птахів неможливо відрізнити від старих особин, тому слід заздалегідь упевнитися в сумлінності продавця. Якщо виникають сумніви, купівлю краще відмінити і знайти більше відповідну кандидатуру. Через 10 днів після придбання молодняка такого віку вони почнуть нести яйця.
Важливо! Щоб в результаті розмноження вийшло здорове потомство, треба не допустити схрещування близькоспоріднених особин.
Кожні 7 днів в клітини треба ставити спеціальні ємності з піском для купання. Перепелиці таким чином позбавляються від паразитів і чистять пір’я.
Кожна перепелиця в середньому має високу продуктивність впродовж 1 року, і не останню роль в цьому грає правильний корм особини. Перевага віддається спеціальним комбікормам для перепелів. Якщо немає можливості їх придбати, то збалансований корм можна зробити самостійно. Для цього знадобиться суміш вівса, ячменю, проса, кукурудзи і дрібних круп. Для отримання достатньої кількості протеїну, їжу треба різноманітити, додавши варені яйця, сир, рибні відходи, перемелені у фарш. Для підвищення вуглеводів слід додати горох, сою і сочевицю, заздалегідь відваривши і подрібнивши.
Корм для перепелів
У літній період варто зробити акцент в годуванні на свіжій траві. Можна давати кропиву, бадилля від моркви, кульбаби, конюшину. У зимовий час їх можуть замінити капуста, кріп і салат. Не варто забувати і про мінерали. Для збалансованого харчування перепелицям потрібна давати шкаралупу яєць, крейду або дрібний гравій. При нестачі кальцію яйценоскість птахів різко знизиться аж до повного припинення.
Годувати перепелів треба 3-4 рази в день, бажано в один і той же час. На ніч доводиться найситніше годування, тому перевагу варто віддати зерновим, оскільки вони довше перетравлюються, що викликає у птахів відчуття ситості до ранку.
Важливо! Велика увага у відході за перепелицями слід приділити воді, яка не має бути занадто холодною і сирою, її обов’язково треба кип’ятити. Якщо в напувалку потрапить сміття, птах може навіть отруїтися, тому напувалки краще зробити закритими. Міняти воду треба кожні 3-4 дні.
При розведенні перепелів враховується кінцева мета: яйця або м’ясо. Якщо перепелів заводять заради отримання яєць, то умови спрощуються, оскільки у такому разі не знадобиться ні інкубатор, ні брудер. Тільки приміщення з клітинами і освітлення. Основний акцент робиться на купівлю несучок. Півників потрібні в значно меншій кількості.
Якщо ж кінцева мета-отримання м’яса, то краще купувати бройлерні породи, наприклад, техаські білі. При цьому треба правильно розраховувати поголів’я: на 1 півник доводиться 2 перепелиці. Так, для стада в 1000 голів треба купити 670 перепелиць і 330 півників.
Важливо! Яйценоскість м’ясних порід понижена, тому на велику кількість яєць не варто розраховувати.
Забити перепела-заняття не з приємних, але необхідне, оскільки несучки з часом знижують яйценоскість, та і птахи старіють, що може зробити їх м’ясо жорсткіше. Для забою знадобляться гостра сокира і сміливість птахівника, який безсоромно відрубає птахові голову. Убиту тушку поміщають у відро і обдають крутим окропом (95°C), щоб було легше обскубти. Через 20 хв. тушку дістають, видаляють пір’я і патрають.
Розведення і зміст перепелів в домашніх умовах вигідне як для себе, так і на продаж. На виході виходить смачне і ситне м’ясо і дорогі яйця. При цьому без особливого клопоту. Головне, відразу визначитися що в пріоритеті і правильно підібрати породу перепелів.