Полуниця-що це


Полуниця-найпоширеніша ягода, що росте на кожній дачній ділянці. Вона відноситься до роду Суниця сімейства Рожеві. Батьківщиною є Південна Америка, точніше-Чилі. Її вивели в Голландії в 18 в шляхом схрещування віргінської і чилійської суниці. Була завезена в Європу тільки в 1712 г французьким офіцером А. Фрезье, завдяки чому зараз усі у світі знають, що таке полуниця. У Росії з’явилася зовсім нещодавно, в 19 в, де до цього збирали лісову суницю.

Полуниця-це ягода або горіх?

Культура популярна у всьому світі, оскільки відрізняється щедрими урожаями, морозостійкістю і непримхливістю у відході. Зараз це єдина ягода, кісточки якої знаходяться зовні, а не усередині.

Полуниця

Плід-неправдива ягода, що утворилася шляхом розростання квітколожа.

Цікаво! Полуниця-це не ягода і не фрукт, вона відноситься до складних горіхів.

Смачний м’якуш є лише єднальним зерном плоду, але оскільки квітколоже виявилося смачним, то ці горішки і вирощуються із-за нього. Тому полуниця-це горіх, хоча найм’якший і смачніший, а зовні розташовуються не кісточки, а маленькі многоорешки.

Цікаво, що рослину під назвою полуниця нині майже не вирощують. Насправді правильна назва найпоширенішої ягоди-суниця, яка і вирощується на усіх дачах і городах нашої країни. У суниці і полуниці відрізняється розріз, у першої він червоного кольору, а у другої-біла серцевина, є стержень і кісточки по усій зовнішній поверхні.

Полі полуниці

Тривалість плодоносіння залежить від умов, погоди і сорту. Краще висаджувати на ділянці сорти з різними термінами дозрівання, щоб довше насолоджуватися неправдивою ягодою. Її можна протерти з цукром, є сиру, заморожувати, багато хто любить робити варення і джеми, використовують як начинку в пирогах, прикрашають торти і інші десерти. Рецептів сила-силенна. Можна ягоду просто перетерти з цукром і намазати на хлібну скибочку.

Популярні сорти

Полуниця-багаторічна рослина, і існує багато різних видів. Найчастіше вирощують суницю садову. Цвітіння доводиться на кінець травня-початок червня, дозріває в середині червня-на початку липня. Росте в дубових, соснових і таких, що змішали листяних лісах, на схилах пагорбів, на полях, узліссях, серед кущів.

Полуниця Московський Делікатес-опис сорту

У природі існує декілька видів цієї незвичайної ягоди :

  • Лісова. Росте в листяних лісах, висота до 20 см, невеликі ягоди яскраво-червоного кольору.
  • Рівнинна, або лугова. Росте на відкритих місцевостях, невеликі кущики від 5 до 20 см
  • Садова -найпоширеніша, яку вирощують всюди. Ягоди яскраво-червоного кольору, дуже великі.
  • Мускусна – популярний вид, що росте на городах дачників.

До відома! Селекціонерами було виведено величезну кількість сортів полуниці, які відрізняються по забарвленню, розміру, часу дозріванню. Є ягода навіть синього кольору.

По кількості плодоносіння розрізняють:

  • Одноразову. Дає урожай 1 раз в сезон. Ягоди великі, соковиті, ярко – червоного кольору.
  • Ранні сорти. Відрізняються морозостійкістю і посухостійкістю, кислувато-солодкі, невеликого розміру (Альба, Октава).
  • Пізні сорти , для яких характерна товста шкірка, терпкий смак і майже відсутність запаху (Мальвина, Богема, Адрия).
  • Ремонтантна полуниця. Плодоносить на початку сезону червень-липень і кінці-серпень-вересень. Ягоди, вирощені восени, відрізняються особливою ніжністю і солодкістю, але невеликі за розміром. Сюди відносяться сорти Спокуса, Діамант, Московський делікатес.
інші статті  Кліщі у курей: ознаки, заходи боротьби і профілактика

За розміром ягоди бувають:

  • Класична червона полуниця -найпоширеніший сорт (Рубіновий Кулон, Кримчанин, Красноярка). Не вимоглива у вирощуванні, добре переносить холодну погоду, підходить для варіння варення на зиму.
  • Біла ягода популярна у людей з алергією, має трохи кислуватий смак, запах не виражений ( Білий Швед, Пайнберри, Біла душа).
  • Декоративна. Дуже невибагливий сорт з маленькими ягодами, щедрою зеленню і ярко – рожевими суцвіттями ( Рожева Панда, Каскад, Гірлянда).

Є ще полуниця-бур’ян. Ці рослини не дають плодів, при цьому відрізняються великою кількістю кольорів і вусів, які ростуть з величезною швидкістю. Цей сорт з першого погляду нічим не відрізняється від звичайної полуниці, але він або не дає урожаю, або це будуть маленькі і сухі ягоди. Їх необхідно виривати разом з укоріненими розетками. Йдеться про такі сорти, як Бахмутка, Жмурка, Дубняк. У народі значаться як смітна полуниця.

Полуниця-бур’ян

Чоловічі і жіночі кущі: як відрізнити

Полуниця Эви 2-опис сорту

Найчастіше до смітної суниці відносять чоловічі кущі. Є ще жіночі, і важливо їх розрізняти. При купівлі розсади треба звертати увагу на самі кущики, якщо ця рослина невеликої величини з великою кількістю квітконосів, маленькими листочками і відсутністю вусів. Чоловічим види властиве щедре листя, відсутність квітконосів і багато вусів, багаті потужними і красивими розетками, від яких не дочекатися ягід.

Важливо! Для розсади на своїй ділянці від жіночих кущів треба брати тільки першу розетку, оскільки велика вірогідність, що подальші будуть чоловічими видами, тому потрібно знати усе про полуницю.

Користь полуниці

Полуниця Мальвина

У давнину існувало повір’я, що полуницю їсти не можна, тому що вона знаходиться поряд із землею і по ній можуть стрибати жаби, повзати змії. Зараз усі знають скільки у цієї рослини чарівних властивостей, а про лікувальну користь можна і не писати. Корисні не лише самі ягоди, але і кореневища з листям. Вони мають дубильні речовини, тому їх відвар використовують при хворобі слизових оболонок, запаленні горла, носа, при порушеннях роботи травної системи. Чай з листя допомагає заснути, тим хто страждає безсонням, знижує артеріальний тиск, є сечогінним і відхаркувальним засобом.

Важливо! Чашолисток можна заварювати для надання напою аромату. Такий чай допомагає при загостренні подагри і остеохондрозу. Також в нім накопичується фолієва кислота, яка важлива для кровообігу. У маленьких розетках міститься більше вітамінів, ніж в самих плодах.

інші статті  Повстяна вишня: посадка і відхід

До складу полуниці входить корисна клітковина, мінерали (кальцій, фосфор, магній, калій, марганець, цинк, йод, натрій, селен, залізо), велика кількість цукрів, вітамінів (ретинол, рибофлавін, аскорбінова і фолієва кислоти, Токоферол, ніацин, біотваней). При правильному харчуванні і способі життя ця рослина робить оздоровчий вплив на увесь організм. За допомогою корисних властивостей полуниці можна вилікувати безліч захворювань, наприклад, гіпертонію, екзему, склероз, замки і хвороби, пов’язані з травною системою.

При постійному вживанні відбувається нормалізація обміну речовин, виліковується недокрів’я, хвороби нирок і серця. Ягоди полуниці мають протимікробні властивості, містять в собі велику кількість натурального аспірину, тому допомагають від головних і інших болів. У свіжій полуниці міститься низький гликемический індекс, тому із-за невеликого кількість цукру її можна їсти людям, хворим цукровим діабетом. Завдяки м’яким волокнам ягода корисна для перистальтики кишковика. Спеціальна речовина, що міститься в полуниці, є потужним афродизіаком для чоловіків і жінок.

Полуниця корисна для огранизма

Це легкозасвоюваний продукт, який перетравлюється за 20 хвилин, при цьому дарує енергію, легкість і почуття насиченості. Енергетична цінність в 100 г всього 41 ккал. Низька калорійність обумовлена тим, що велика частина в многоорешке-вода. Харчова цінність полуниці притягає тих, що худнуть. У свій час в Голлівуді була дуже поширена дієта на цій ягоді.

До відома! У суниці міститься велика кількість вітаміну С. Вважається, що в 1 ягоді його більше, ніж в лимоні. Таким чином, вживаючи полуницю увесь сезон, можна не турбуватися за здоров’я до наступного року.

Окрім цього, суниця корисна для шкіри, оскільки уповільнює старіння і покращує колір обличчя при використанні у вигляді масок. Може застосовуватися як відбілювальний засіб, ефективна при вугровому висипі, пігментних плямах, веснянках, при шкірі, що в’яне. Сік можна вживати для вибілювання зубів і свіжості дихання. Все перелічене вище ставить точку в сумнівах чи варто саджати цю культуру на дачній ділянці.

З якого віку можна їсти полуницю

Вживати полуницю можна у будь-якому віці. В якості прикорму, за відсутності алергії, її вводять з 12 місяців і раніше, щоб не завдати шкоди здоров’ю малюка. Проте у ягоди є протипоказання. Їсти її не рекомендується людям з:

  • алергічними реакціями на неї. Як правило, це шкірні висипання червоного кольору, які дуже чухаються;
  • захворюваннями шлунково-кишкового тракту;
  • гастритами і виразками;
  • протезами, так дрібні кісточки (вони ж горішки) можуть принести незручність.

Краще всього вживати полуницю в сезон, оскільки ягоди взимку вирощені за допомогою великої кількості шкідливих нітратів, гормонів і є небезпечними для здоров’я.

інші статті  Як зібрати насіння томатів для посадки самому

Шкідники

Полуниця-ніжна рослина, за якою треба постійно доглядати. Існує безліч шкідників, які люблять поласувати смачною рослиною. Ось основні:

  • Білокрилка сунична – це метелик з білосніжними крилами, якого дуже складно виявити із-за маленького розміру і напівпрозорого кольору личинок. До того ж вона ховається на внутрішній стороні листя. Одна особина здатна зіпсувати урожай на 1 кв. м.

Білокрилка сунична

  • Суничний кліщ , який навесні повністю може знищити рослину. Як і першого шкідника його майже неможливо виявити, оскільки його личинки напівпрозорого кольору і мікроскопічного розміру. Частіше за усього шкідника виявляють після того, як комаха початок є листя. Рослина перестає рости, висихає і набув жовтуватого кольору.
  • Суничний листоїд також живе на внутрішній стороні листя, але у відмінності від попередніх комах його легко виявити по бурому або жовтуватому відтінку. Паразит прогризає серединку листа до стебла з плодоніжками.
  • Сунична нематода . Виявити дуже складно, тому що комаха селиться в пазухах і бруньках листя, в грунті. Це черв’яки мікроскопічного розміру до 1 мм. Після поразки нематодою кущі перестають плодоносити, в’януть або загнивають. Черешки придбавають червонястий відтінок, листя полуниці стоншується і темніє.

Пораженые нематодою кущі

  • Малиново-суничний довгоносик є жуком до 3 мм сірого або чорного кольору, який ушкоджує плодоніжки. Відкладає личинки, які знищують майбутні бутони.
  • Слимаки теж люблять поласувати ніжним плодом, що росте в тіні. Ушкоджують самі плоди, листя. Вони бувають величезними до 50 мм в довжину жовтого або чорного забарвлення. Люблять вологу, дощовиту погоду, уникають сонячних місць.

Щоб не допустити на ділянці появи нежданих шкідників, в якості профілактичних заходів треба постійно розпушувати грунт, поряд з кущами виривати бур’яни, не допускати загущення кущів, не саджати в тіні або на вологих ділянках, висаджувати на одну і ту ж грядку через 3-4 роки.

При поразці суничною білокрилкою листя треба протирати настоєм часнику або деревію, мильним розчином, а також використати яскраву клейову смужку, щоб комаха летіла на яскравий колір. Проти кліщів допомагає настій з цибульного лушпиння або часнику. Заходами боротьби з суничним листоїдом буде тютюновий пил, пестициди карбофос або карате. Сунична нематода боїться термічної обробки коренів. При її поразці можна обприскувати грунт сірковуглецем. Проти довгоносиків можна сбрызнуть кущі настоєм деревної золи, відваром полину або хімічними препаратами, наприклад, Іскра-м. А ось слимаки не переносять поливу лимонною кислотою і аромату ефірних олій.

Полуниця-дуже корисна, смачна і досить невибаглива ягода, яку варто посадити на ділянці. Якщо вибрати відповідний сорт і забезпечивши належний відхід, вона буде багато років радувати своїм смачним і ароматним урожаєм.


2019 Сад і город