Баклажан-поширена культура, що вирощується в нашій країні і у всьому світі. Дотримання агротехніки його обробітку дозволить отримати високоякісні і хороші урожаї. Необхідно точно володіти усіма тонкощами культивування рослини і знать, на якій відстані саджати баклажани, чим підгодовувати, як поливати і так далі
Методи вирощування
Посадка баклажанів у відкритий грунт проводиться двома способами:
- розсадним;
- насінним.
Кожен з них застосовується в певних кліматичних умовах. Визначившись з тим, як посадити баклажани у відкритий грунт, необхідно доглядати за рослинами відповідним чином.
Терміни
Посадка огірків у відкритий грунт
При посадці баклажанів розсадним способом необхідно сіяти насіння в спеціальні контейнери або ящики в другій половині березня. До моменту пересадки сіянців у відкритий грунт вони вже сформують відносно потужну кореневу систему і стебло, утворять близько 3-5 листків.
У умови відкритого грунту розсаду пересаджують в 2-3 декадах травня. Для встановлення точнішої дати треба орієнтуватися на температуру повітря в нічний час, яка має бути більша +18°С.
Вирощення розсади
Важливо! У цей період року погода характеризується нестабільністю, тому навіть в денний час рекомендується по можливості укривати ділянку плівкою з поліетилену. Знімати її можна у тому випадку, якщо повітря прогріється вдень до +18°С.
Термін пересадки має бути розрахований точно, тому що при невисоких температурах рослини не будуть рости, а після заморозків і зовсім загинуть. В той же час передержка сіянців в приміщенні або теплиці також може бути згубна для них. Процес необхідно завершити до початку періоду бутонізації. Після утворення зав’язей рослинам стає важче адаптуватися до оновлених умов, вони сильніше ушкоджуються шкідниками і хворобами.
Розсадний метод
Підготовка насіння
Посадка дині у відкритий грунт
Опционально може бути проведена загартування посівного матеріалу перед посівом. Насіння на два дні поміщає в овочевий відсік холодильника, потім доба витримує при температурі +18°З, а потім знову на 2 дні поміщають в холодильник. Така процедура дозволить збільшити рівень зимостійкості і стійкості до хвороб, а також підвищити урожай.
Зверніть увагу. Перш ніж проводити висадку посівного матеріалу, рекомендується узабезпечити його від недуг. Для цього насіння на півгодини поміщає в ємність із слабким розчином перманганату калію. Потім насіння витягає звідти і прополіскує.
Після насіння обробляє поживними речовинами для кращого росту. З цією метою літр води нагрівають до температури близько +25-28°З і розчиняють в нім чайну ложку нитроаммофоски. Посівний матеріал на добу замочують в препараті, що вийшов.
Слідом за цим переходять до пророщування насіння. Їх зволожують і на 1-2 діб поміщають у вологі умови і температуру +30°С. Після цього видаляють непроросле насіння, а також дрібні, невиконані, деформовані.
Посів розсади
Грунт має бути досить розпушеним і родючим. Оптимальним варіантом є суміш піску, дернової землі і перегною. Допускається також застосовувати готову почвосмесь, придбану в спеціальному садовому магазині.
На замітку! Місткості для розсади мають бути широкими і не занадто глибокими.
Насіння заглиблює в грунт на 5 мм на відстані 2 см один від одного. Присипають їх грунтом, відразу ж проводять зрошування кип’яченою або теплою водою, що відстоялася. В процесі росту розсади вона зажадає регулярного поливу і постійного зволоження.
Насіння заглиблює в грунт на 5 мм
Важливо! Не варто переборщувати з поливом, в умовах надмірного перезволоження є високий ризик розвитку чорної ніжки.
Ящики з висадженим насінням визначають в затінене місце з температурою повітря в межах +22-25°С. Баклажани віддають перевагу теплим умовам, тому температура не повинна опускатися нижче +15С, щоб сіянці не уповільнили свій ріст і розвиток. Через 1,5-2 тижні над поверхнею грунту утворюються перші зелені паростки. У цей період необхідно переставити місткості в місця з розсіяним сонячним світлом.
Важливо: попадання прямих сонячних променів на розсаду небажане, вони можуть згубити її.
Освітлення важливе для сіянців, тому за відсутності природного світла допускається скористатися спеціальними лампами. Раз на тиждень рослини необхідно обов’язково підгодовувати. З цією метою ложку кальцієвої селітри розчиняють в 10-літровій ємності з водою і проводять обробку спільно із зрошуванням.
Щоб прискорити проростання насіння, рекомендується накрити ящик з ними плівкою з полікарбонату, утворюючи для розсади парникові умови. В цьому випадку необхідно регулярно провітрювати посадки.
Коли розсада досягне висоти в 10 см, а на рослинах сформується по 5-7 листків, починають підготовку до пересадки рослин у відкритий грунт. За півтори-два тижні до цього сіянці починають гартувати, щодня виносячи їх на декілька годин на відкрите повітря, так, щоб вони не були схильні до протягу і попадання прямих сонячних променів. Спочатку рослини гартують впродовж нетривалого періоду часу, але поступово його підвищують.
Посадка у відкритий грунт
Для посіву вибирають вечірній час або похмурий день. Щоб визначитися, на якій відстані саджати баклажани один від одного, треба врахувати скороплодность сорти. Для ранніх сортів інтервал в ряду між кущами роблять рівним 25-30 см, у середніх і пізніх-35-40 см За схемою посадки ширина міжрядь повинна складати 55-70 см
На замітку. Посадочну лунку викопують на глибину одного лопатного багнета. У ямку заливають стільки води, щоб вона була заповнена рідиною на ¾. Коли грунт досить добре розмокне, слід пересадити в нього розсаду, злегка трамбуючи грунт навколо кожного куща.
Схематичне зображення посадки
Не слід густо висаджувати розсаду. У таких умовах утруднюється доступ сонячних променів, погіршується провітрювана, підвищується вологість. Це ідеальні умови для нормальної життєдіяльності збудників різних хвороб (в першу чергу, грибкових), а також шкідників.
Посів насінням
Посадка кабачків у відкритий грунт в Підмосков’ї
Трохи менш поширеним способом обробітку баклажанів є висадка насіння безпосередньо у відкритий грунт. У Росії такий спосіб обгрунтований тільки в південних регіонах, але навіть в таких умовах зазвичай не вдається отримати ранній урожай. Щоб отримати плоди влітку, необхідно застосовувати насіння тільки ранніх сортів. Це пов’язано з тим, що навіть на півдні посів насіння в грунт без укриття можливий не раніше травня.
Грунт готують з осені: видаляють рослинні залишки, удобрюють. Навесні на ділянці роблять лунки глибиною близько 1 см і проливають їх, потім в кожну з них потрібно саджати по 3-4 насіннячка. У міру появи сходів допускається видалити найслабкіші і погано сформовані. Також застосовується варіант, коли в ямках залишають по два сіянці. Подальший догляд за рослинами є таким же, як і при розсадному методі.
Відхід за посадками
Поливши і температурний режим
Після висадки баклажанів в грунт вони мають потребу регулярному зрошуванні.
Важливо! При використанні холодної води рослини можуть захворіти. Слід використати тільки теплу воду, що відстоялася впродовж доби.
На 1 м2 посадок необхідно вилити по 10-15 л води.
Перед початком цвітіння полив проводять раз в 3-7 днів, залежно від міри сухості верхнього шару грунту. У міру цвітіння і плодоносіння допускається обходитися одним зрошуванням в тиждень, злегка збільшивши об’єм води.
Оптимальна температура для росту і розвитку культура варіює від 23°З до 26°З, перегрівання і підмерзання однаково шкідливі для баклажанів. Щоб захистити посадки рослини від низьких температур, рекомендується використати агротекстиль або плівку. У дні з сильною посухою рекомендується організувати невелике затінювання, щоб не допустити отримання опіку або засихання культури.
Розпушування
Щоб виростити баклажани, процедуру проводять щотижня, не допускаючи того, що грудкує грунту. Рекомендується розпушувати грунт спільно з прополкою від бур’янів.
Землю розпушують на відстані близько 10 см від рослин. Такої відстані дотримуються для того, щоб не травмувати корінці. Процедуру проводять на глибину 10-12 см В результаті розпушування грунт починає краще прогріватися, а коренева система отримує більшу кількість необхідного для неї повітря. В процесі вегетації чотири рази проводять підгортання посадок для того, щоб спровокувати утворення додаткових коренів.
Розпушування грунту від бур’янів
Підгодівля
Внесення поживних елементів важливе для баклажанів, навіть якщо вони обробляються на родючому грунті. Першу підгодівлю проводять через два тижні після висадження розсади у відкритий грунт. Використовуються наступні добрива:
- 30 р. карбаміду і 50 р. суперфосфату, розлучені в 10 л. води;
- курячий послід;
- настій коров’ячого гною.
Другий раз добрива вносять через місяць. Застосовуються ті ж самі речовини і препарати, але їх дозування збільшується удвічі.
Останню підгодівлю проводять на початку фази плодоносіння. Перед внесенням кущі рясно зрошують. Потім в 10-літровій ємності з водою розчиняють 80 р. суперфосфату, 70 р. карбаміду і 20 р. хлористого калію. Отриману суміш використовують для обробки під корінь, намагаючись не потрапити на листя, стебло і втечі.
Додаткова інформація: гній в чистому вигляді характеризується значним вмістом азоту, тому для підгодівлі баклажанів його не використовують.
Прищипка
Коли втеча досягне висоти в 30 см, його прищипують, видаляючи верхню частину куща. Серед бокових пагонів виділяють 5-6 найбільш здорових, повноцінно сформованих і добре розвинених і залишають їх, інші підлягають видаленню. У посушливу печеню літо пасинкування не проводять.
Боротьба з шкідниками і хворобами
Найбільш небезпечним шкідником баклажанів є колорадський жук. Він з’являється на посадках в перші дні після посадки і відразу починає свою шкідницьку діяльність, об’їдаючи втечі. З ним бореться шляхом застосування відповідних препаратів (Актара, Банкол і ін.), а також опудривая посадки деревною золою, борошном з сіллю, полиновим настоєм. Личинок і дорослих комах можна зібрати вручну і знищити.
Слимак на розсаді
Проти павутинових кліщів і клопів застосовують препарати Фитоспорин, Циркон, Престиж і ін. Ефективною буває обробка рослин настоєм кульбаби або лука, куди потрібно додати трохи господарського мила.
До інших небезпечних шкідників баклажанів відносяться:
- слимаки;
- капустянка;
- білокрилка;
- попелюха.
Для їх знищення посадки обприскують інсектицидами. У міжряддя треба покласти гашене вапно і золу.
До найбільш небезпечних хвороб баклажана відносять:
- чорна ніжка;
- фитофтороз;
- чорна бактерійна плямистість;
- мозаїчність.
Чорна ніжка і фитофтороз відносяться до грибкових захворювань, які лікуються шляхом обробки відповідними фунгіцидами. З профілактичною метою рекомендується не допускати зайвої зволоженості на ділянці.
Для протидії чорної плямистості і іншим бактерійним недугам важливіше дотримання агротехніки (сівозміна, дезинфекція грунту, видалення рослинних залишків). Мозаїка і інші вірусні хвороби зазвичай не піддаються лікуванню, хворі рослини знищують. Перед висадкою насіння на півгодини потрібно класти в 20% – ном розчин соляної кислоти, а потім промити під струменем проточної води. Інвентар, місткості і інше устаткування піддається обов’язковій дезинфекції. Необхідно постійно спостерігати за тим, як росте на баклажан і чи не проявилися на нім симптоми недуг.
Збирання врожаю
При визначенні зрілості баклажана слід орієнтуватися на скороплодность сорти і період формування плодів :
- у ранніх-90-110 діб;
- у середніх-115-130 діб;
- у пізніх-130-140 діб.
У баклажанів у відкритому грунті терміни можуть варіювати в різні боки, що викликається погодою, умовами обробітку, агротехнікою і ін. До інших ознак стиглості відносять довжину овоча. Колір в різні вегетаційні фази може мінятися, тому він не вважається показником зрілості.
На замітку. Стиглість може бути визначена натисненням пальців на плід. Якщо шкірка злегка прогнулася, але швидко повернулася в первинний стан-плід дозрів.
Плоди видаляють разом з плодоніжкою, використовуючи садовий секатор. Важливо закінчити збирання врожаю до того, коли настануть холоди. Якщо скоро температура повинна впасти до негативних значень, а плоди не визріли, правильною буде обережна та, що викопала куща і пересадка його в парник. Зібраний урожай зберігається близько місяця в приміщенні з невисокою температурою.
Процес обробітку баклажанів досить довгий і трудомісткий. Працю можна полегшити, знаючи, як посадити баклажани і обробляти їх. У кінці сезону робота буде належним чином винагороджена.