Лук є такою агрокультурою, затребуваність якої складно недооцінити. Ні на одній кухні і жодна хазяєчка не обійдеться без цієї культури. Він широко популярний і в гарячих блюдах, і в салатах, і в різних соусах і приправах, і в консервації. А насиченість овоча вітамінами сприяла тому, що зараз багато городників і дачники вважають за краще вирощувати його озимим способом. Адже після довгої зими і весняного авітамінозу зелені пір’їнки цієї овочевої культури потрібні на столі якомога раніше.
Характеристика озимого лука
Усе нам добре відомо словосполучення “озима пшениця”, але ось “озимий лук” доки ще не занадто широко увійшов до ужитку наших городників. Хоча на сучасному етапі такий метод вирощування набирає оберти і стає все більше популярним.
Адже такий спосіб вирощування не вимагає ніяких зусиль і витрат і без особливого клопоту дозволяє отримати надранній урожай такої ріпки. А методика вирощування по плечу навіть тільки початкуючим дачникам і городникам.
Озимий лук великим планом Для зимового вирощування підходять не усі сорти. Спеціально для такої методики селекціонери вивели нові сорти і гібриди, які здатні перезимувати під кулею снігу і повільно ростуть і міцніють в умовах невеликого світлового дня в зимовий період. д.
Популярні сорти
Найпопулярнішими озимими сортами овоча є:
- Шекспір. Такий сорт здатний витримати мороз мінус 18 градусів. Він абсолютно невибагливий і не вимагає майже ніякого відходу. Урожай починають збирати через 70-80 днів після посадки. Цибулина правильної округлої форми з білим м’якушем.
- Эллан. Цей сорт має високу схожість відмінним смаком цибулин і ранніми термінами дозрівання. Збирають урожай вже на початку червня. Ріпки з білим м’якушем середніх розмірів : 100-150 грам.
- Радар . Має ті ж властивості і характеристики, що і Эллан, тільки цибулини його більші в сприятливих умовах досягає 300грамм.
- Стурон також має відмінну схожість і відмінні смакові якості. Крім того він має довгі терміни зберігання (до 8 місяців).
- Центуріон. Також має ранні терміни дозрівання, хорошу схожість. Такий різновид відрізняється гострішим смаком цибулин і підвищеним вмістом в них вітаміну С.
Радар 
Стурон 
Центурион 
Шекспир 
Эллан
Озимий лук незалежно від його різновиду відрізняється більшими розмірами плоду.
Посадка зимового лука і відхід за ним
Урожай цибульної культури зазвичай збирають у кінці літнього сезону. Після прибирання цибулини перебирають і відправляють на зберігання. Посадка під зиму має ще і свої економічні переваги. Для весняної посадки зазвичай вибирають цибулини не менше 1,5 сантиметра, оскільки менші до весни можуть просто засохнути. Ось ці дрібні цибулинки чудово підійдуть для посадки восени. Таким чином, ріпки, які могли просто зіпсуватися ще і порадують своїм урожаєм. Схожість озимого лука дещо менше ніж весняного, але ж враховуючи той чинник, що під зиму висаджується тільки выбракованные плоди, то ризик втрати в цьому випадку взагалі не є присутнім.
Перед висадкою озимого лука не потрібно ніякої особливої підготовки грунту. Досить просто прибрати бур’яни, і перекопати ділянку. До складу грунту така культура також дуже невимоглива.
Відхід за озимим луком: прополка і розпушування не Можна висаджувати овоч декілька років підряд на одному і тому ж місці. Якщо на ділянці ріс лук або часник, то знову висаджувати там такі культури рекомендують не раніше ніж через 5 років.
Хорошими попередниками рослини є цвітна капуста, бобові, огірки або томати.
Не існує також гострої необхідності удобрювати ділянку перед висадкою рослини. Досить буде і тих добрив, які отримували цибульні попередники. Можна лише трішки додати в грунт золи.
Ділянка має бути в добре освітленому місці, краще вибрати піднесеність.
Цибулинки висаджують на відстань 8-10 см один від одного, в заздалегідь вириті борозни. Відстань між бороздочками має бути 15-20 см Ріпку поглиблюють не більше ніж на 3 см, інакше навесні цибулинам важко буде пробитися з-під землі і злегка трамбують. Цим і відрізняється весняна посадка від осінньої, весною голівки заглиблюють чим глибше в землю. Спеціально поливати ділянку після посадки цибульних голівок немає необхідності.
Посадка озимого лука
Висаджують цибулини в другій половині серпня-першій половині вересня. Терміни висадки залежать від регіону. У будь-якому випадку необхідно, щоб лук був висаджений не пізніше ніж за 4 тижні до стійких заморозків. Рослині треба добре укорінитися і зміцніти до настання холодів.
Перед морозами обов’язково утеплити ділянку з луком. Для цього його накривають сухим листям, бадиллям бобових, агрополотном.
Як тільки навесні розтане сніг і земля почне прогріватися, необхідно забезпечити культурі повний доступ сонячного світла. Для цього укриття знімають. Грядки з настанням весни і тепла необхідно мульчувати. Т акаючи процедура не лише збереже достатню вологу і тепло, але і убереже від перегрівання.
Якщо вдень тепло, але існує загроза нічних заморозків, необхідно на ніч накривати ділянку агроволокном. Воно не лише зігріває рослини, але і не перешкоджає циркуляції повітря. Можна в якості укриття використати і плівку, але при цьому доступ кисню до культури буде дуже обмежений.
У весняний період сходи можна підгодувати слабким розчином коров’яку або курячого посліду. Можна також використати і азотні добрива.
Поливають ділянку з луком вже навесні, після появи перших сходів. Подальший полив здійснюється з перервою в два тижні.
Урожай озимого лука починають збирати вже на початку червня. Щоб зібрати урожай необхідно обережно викопувати дозрілі ріпки.
Переваги і недоліки методу
Збір урожаю озимого лука
Переваг такого методу досить багато, це:
- Економічність. Висаджують під зиму цибулинки які до весни могли і не дожити.
- Відмінні смакові якості.
- Непримхливість і невимогливість у відході.
- Великі розміри ріпок.
Дотримуючись усіх вищевикладених рекомендацій, ви зможете виростити відмінний лук без особливого клопоту і зусиль.