Посадка і відхід за сливою терен або терносливом

Скромні кущі з роду Зливу-терен , не приносить ніякого клопоту під час вирощування і відрізняється високою цінністю для людини.

Хімічний склад усіх частин рослини став основою для багатьох лікарських препаратів в традиційній медицині і в народній терапії.

Варення, джем і компот з ягід – справжня прикраса і гордість будь-якого столу.

Біологічний опис кущів терен

Терен (тернина)-колючі кущі, що галузяться , що досягає у висоту від 3,5 до 4, 5 м. Рідше рослину можна зустріти у формі дерева до 8 м у висоту.

Відмітна особливість кущів-висока корнеобразовательная здатність. Через декілька років розвитку з численних кореневих нащадків утворюються труднопрохідні зарості.

Природне місце існування кущів схили пагорбів, яри і узлісся лісів Середньої Азії, Кавказу, Середземномор’я, Західного Сибіру і Європи.

Передбачається, що терен пішов від аличі в результаті видозміни тканин кущів під впливом поступових змін мікроклімату.

Терен відрізняється високою морозостійкістю і здатний витримувати низькі температури до 40 °С. Без особливого стресу кущі переживають і посуху.

Терен добре розвивається на грунтах Підмосков’я, які не придатні для вирощування інших культур, тому його часто розміщують на межах присадибної ділянки, де грунт відрізняється засоленістю.

Молоді гілки кущів покриті опушеною корою і утворюють у кінці гострі колючки. Шкірясте листя оберненояйцевидної форми, зубчасте і темно-зеленого кольору. Розташовані на коротких черешках і досягають в довжину до 5 см

До розпускання листя терен рясно цвіте в квітні і травні місяцях. Квітки рослини дрібні, білого кольору

До розпускання листя терен рясно цвіте в квітні і травні місяцях . Квітки рослини дрібні, білого кольору і розташовуються попарно або поодинці на коротких квітконосах.

У цей період кущі виглядають як велику білу кулю, а ділянка навколо нього наповнюється ароматом мигдаля.

Кущі починає плодоносити через 2-3 роки після посадки . Плід-однокостянка, округлої форми і невеликого розміру до 15 мм в діаметрі.

Під тонкою чорно-синьою шкіркою ховається зелений м’якуш і невідокремлювана від неї кісточка. Плоди спеют у кінці літа і можуть протриматися на кущах усю зиму.

Плоди кущів мають терпко-кислий смак : це обумовлено високим вмістом дубильних речовин, які нейтралізуються після дії низькою температурою.

Тому багато садівників вважають за краще збирати урожай не відразу після достигання плодів, а після перших заморозків. ов.

Плодоносіння регулярне, з одного куща можна зібрати 3-4 кг плодів.

Терен-самостерильное рослина і не здатний зав’язувати плоди від власного пилку. Щоб дозрівати плодам, рослині потрібно перехресне запилення. В основному його роблять бджоли.

Для дозрівання плодів сливі Терен потрібно перехресне запилення

Способи розмноження тернини

Розмножуються кущі насінням, діленням куща і кореневими живцями. Насіння переважно сіяти восени відразу після відділення від м’якуша.

Для весняного посіву знадобиться правильна тривала стратифікація в середньому 160 днів. Для цього кісточку відмивають від м’якуша, розміщують в шари моху і прибирають в холодне місце з температурою від 0°З до +5°С.

За місяць до посадки температуру знижують до-1°С. Кісточки тримають в злегка зволоженому середовищі.

Про готовність кісточки для пересаджування в субстрат можна судити по тріщинах на поверхні. Для тимчасового розвитку знадобиться місткість не менше 20-25 см в діаметрі.

Оптимальний субстрат для розвитку розсади терносливу складається з:

• дернового грунту 40%;
• перегною 20%;
• низовинного торфу 20%;
• річкового піску 20%.

Подальший догляд за сіянцем складається з регулярних поливів, підгодівель 1 раз на місяць мінералами.

На постійне місце сіянці пересаджують в дворічному віці. Терен, що вирощується з кісточки, плодоноситиме через 4-5 років після посадки.

Багато садівників віддають перевагу способу розмноження насінням для отримання морозостійких підщеп для вередливіших культур.

Сорт сливи Терен добре розмножується діленням кореневища, насінням і кореневими живцями

Молоду порість відділяють від материнської рослини восени , для цього перерубується сполучаючий корінь. У кінці квітня відокремлені кущі пересідають на намічену ділянку.

Сорт сливи Терен (торн) добре розмножується діленням кореневища . Для цього необхідно осінню викопати корені на відстані від 1 до 1,5 м від ствола. Хороший посадочний матеріал-корінь з середньою товщиною 1,5 см і завдовжки 15 см

До весни корені зберігають в шарах вологої тирси або моху в прохолодному приміщенні, ідеальний варіант підвал.

У кінці квітня живці пересаджують в грунт (пісок, торф 1: 3) під плівку. Їх розміщують на відстані 5 см вертикально під невеликим нахилом.

Верхні кінці повинні залишитися на глибині 2 см , після чого поверхню грунту мульчують тирсою. Кореневим живцям необхідно забезпечити регулярний полив і 3-4 підгодівлі за сезон, переважно азотними добривами.

Наступної осені рослину пересаджують в тимчасовий грунт , аналогічний як при посадці кісточок і дорощують до 1 м, після чого пересаджують в присадибну ділянку.

Відхід за кущами

Характерна особливість терну абсолютна непримхливість до умов вирощування . Навпаки, надмірна турбота і постійна підгодівля кущів призводять до щедрого росту і пригнічення сусідніх рослин.

Цього можна уникнути, якщо під час посадки захистити корені терну від поширення по горизонталі листом шиферу або заліза.

Для посадки терну переважна добре освітлена або така, що знаходиться в півтіні ділянка. Грунт має бути дренованим вологоємким і з нейтральною кислотністю. Оптимальна відстань між кущами не менше 2 м.

У березні проводять омолоджуюче обрізання , видаляючи пошкоджені і гнилі гілки. Ідеально, якщо на кущах залишиться 3-4 скелетних гілки.

Це значно підвищить якість і кількість урожаю, обереже кущі від сильного загущення крони.

Поливають терен тільки при сильно посушливій погоді. Для поліпшення якості плодів і формування нових пагонів під час цвітіння в пристволовий круг вносять органіку: компост або гній, що перепрів. Зимове укриття тернині не потрібно.

Користь і шкода плодів терносливу

Корисні властивості плодів кущів визначає особливий хімічний склад , у якому зосереджені:

• глюкоза, фруктоза;
• органічні речовини;
• мінеральні солі;
• вітаміни A, E, C, P;
• кумарини;
• стероїди;
• азотосодержащие з’єднання;
• ефірні олії;
• пектини;
• дубильні речовини.

Плоди терну дуже корисні для здоров’я і містять масу вітамінів і мікроелементів

Плоди терну особливо цінні для шлунково-кишкового тракту . При постійному вживанні терну відновлюється баланс мікрофлори, знижуються напади гастритів і коліту. Завдяки сечогінним властивостям з організму виводяться шлаки і токсини.

Плоди терну чинять протипаразитарну дію на прості організми . Це сприяє нормалізації перистальтики кишковика, що покращує переварювання їжі і активує метаболізм.

Особливо цінні плоди терну високим вмістом вітаміну Р. Це флавоноїд, до складу якого входить більше 120 корисних для організму речовин.

Постійне надходження цих речовин в організм нормалізує артеріальний тиск , знижує проникність посудин, урівноважує сердечний ритм.

Під їх дією стимулюється робота кори надниркових залоз – це важливий чинник для балансу гормонального фону.

Плоди терну-природні антисептики. Багато стоматологів рекомендують прикладати до запалених ясен м’якуш плодів.

Додатково склад плодів вбере усі неприємні запахи з рота. Єдиний недолік, фарбувальні властивості фруктів , стійкий синюватий відтінок триматиметься декілька днів.

Плоди терну не рекомендується вживати при гострих формах шлунково-кишкових захворювань, особливо при кровотечах. Небажано вживати людям з підвищеною шлунковою кислотністю і при гіпотонії.

Кісточки плодів мають властивість накопичувати речовину амігдалін. Воно при високих концентраціях чинить токсичну дію на організм. Тому рекомендується варення і компоти з кісточками зберігати не більше року .

Застосування колючого торна в народній медицині

Доведено, що лікарські засоби з різних частин кущів чинять лікувальну дію на організм:

• жарознижуюче;
• протизапальне;
• антибактеріальне;
• діуретичне;
• терпке;
• відхаркувальне;
• потогінне.

Ці властивості плодів терну активно використовуються в традиційній і народній медицині , для загального і симптоматичного лікування серйозних патологій.

Квітки: коли збирати

Лікувальний інгредієнт заготовлюють до розкриття бутонів . Настої і відвари з квіток лікують гіпертонію, замки, хвороби печінки, аденому простати, ревматизм і атеросклероз.

Ліки на основі квіток чинять сечогінну, потогінну і седативну дію.

Приготування лікарських засобів :

1. Настій . Подрібнені квітки (2 ч. л.) заливають холодною водою (250 мл) і настоюють 8 годин. Приймають засіб по 2 ст. л. 4 рази в день як сечогінний і потогінний засіб при хворобах нирок і печінки.
2. Відвар . Лікувальну сировину (2 ч. л) заливають водою (250 мл) і повільно доводять до кипіння. Приймають по 100 мл 2 рази в день. Відвар застосовують як допоміжний засіб при лікуванні судинних захворювань.

Лікарські засоби на основі квіток терну мають сильну антимікробну дію і будуть корисні для лікування шкірних захворювань . Для цього проблемні ділянки протирають ватним диском, змоченим у відварі або настої уранці і увечері.

Квітки терну в якості лікувальної сировини заготовлюють до розкриття бутонів, готують настої і відвари

Корінь: правильна заготівля

Корені терну заготовлюють восени . Щоб не зашкодити кущам лікувальний інгредієнт викопують на відстані 1-1,5 м від штамбу. Після цього їх ретельно промивають і просушують пі температурі +60°С.

Відвар з коренів терну має жарознижуючу, потогінну і протизапальну дію. Застосовується при простудних захворюваннях і для очищення організму від токсинів.

Для лікування білей проводять спринцювання, а для шкірних запалень примочки з лікарським засобом.

Для приготування відвару подрібнену сировину (10 г) заливають холодною водою (500 мл) і кип’ятять на слабкому вогні 15 хвилин. Приймають по 100 мл 3 рази в день. Для спринцювання лікарський засіб розводять водою 1: 1.

Корені терну заготовлюють восени, готують відвари для примочок і спринцювань

Кора

Кору збирають з кущів, що підлягають вирубуванню і до цвітіння рослини . Після цього промивають і сушать також, як і корені.

Використовують як засіб для очищення крові, лікування жіночих запальних захворювань, фурункул і бешихових запалень на шкірі.

Для приготування відвару треба подрібнену кору (1 ч. л.) залити водою (250 мл) і кип’ятити 15 хвилин. Приймають по 100 мл 3 рази в день. Для спринцювання розводять водою 1: 1.

Плоди

Плоди терну збирають в другій декаді жовтня . Після цього їх необхідно просушити протягом тижня, по можливості на відкритому повітрі або в печі при низькій температурі.

Лікувальну сировину застосовують при захворюваннях ШКТ, дисбалансі мікрофлори, сечостатевої системи, харчових отруєннях, судинних і грибкових патологіях..

Приготування лікарських засобів :

1. Настій . Подрібнений інгредієнт (1 ст. л.) заливається окропом (250 мл), настоюється 1 година. Для лікування розладів ШКТ приймають по 100 мл до сніданку впродовж 4 днів.
2. Сік . Плоди очищаються від кісточок і нагріваються до 70° С. Після цього їх розминають і вичавлюють сік. Застосовують при лямбліозі, харчових розладах і простудних захворюваннях.

Сік з плодів терну має закріплюючу дію і буде корисний при діареї.

Плоди терну збирають у кінці жовтня, використовують для приготування настоїв і відварів

Застосування сливи Торн в кулінарії

Плоди кущів рідко вживають у свіжому вигляді. Але різні варення і джеми з них мають пікантний смак і користуються популярністю у дітей і дорослих.

Варення

Інгредієнти:

• плоди терну 2,5 кг;
• цукор 3 кг;
• вода 1 л.

Відсортовані і промиті плоди варять на повільному вогні 15 хвилин . Відкидають в друшляк і видаляють кісточки. Очищені плоди викладають в колишній відвар і додають цукор.

Після повного розчинення цукру варення необхідно варити 15 хвилин. Для зберігання продукт розливається в простерилізовані банки.

Варення з терну:

Джем

Інгредієнти:

• плоди терну 1 кг;
• цукор 1 кг;
• вода 100 мл

Промиті і відокремлені від кісточок плоди заливають водою і варять 30 хвилин на повільному вогні. Після цього необхідно протерти ягоди через сито. Помістити масу в ємність, додати води, цукор і варити 30 хвилин.

Про готовність джему можна судити по густині продукту. Приготований джем розливається в стерилізовані банки.

З ягід торна можна приготувати варення, джем, сік або вино, компот і чай

Компот

Інгредієнти:

• плоди терну 1 кг;
• цукровий сироп 50%.

Промиті плоди викладаються в киплячий сироп і варяться 5 хвилин. Після цього плоди закладаються у банки і заливаються сиропом.

Прикриті кришками банки поміщаються в ємність з водою і кип’ятяться при температурі 75°З впродовж 15 хвилин і герметично закриваються кришками. На час охолодження банки з компотом перевертають горлом вниз.

Приготовані з торна варення і компоти з кісточками зберігати не більше року

Вино

Інгредієнти:

• плоди терну 10 кг;
• цукор 3 кг;
• вода 10 л.

Плоди, що злегка підморожували, пров’ялюють 2 діб . Після цього ягоди розминають, поміщають в ємність разом з кісточками, заливають водою.

Залишають бродити на 3 діб в теплому місці. Коли на поверхні з’являться пухирі, склад необхідно процідити.

На кожен отриманий літр сировини додається 300 г цукру , перемішується і розливається у бутлі. Через 30-45 днів відділяють осад вина і розливають в нові ємності.

Вино з терну:

Чай

Для додавання в чай або самостійного запарювання заготовлюють листя і квіти терну . Для цього їх треба висушити і упакувати в паперові пакети.

Багато хазяйок додають в чай сушені і подрібнені плоди тернини , які роблять напій не лише корисним, але і ароматним.

У недавньому минулому вирощування терну практикувалося всюди. Незважаючи на абсолютну практичність і економічну вигоду культивування кущів несправедливо відсунуте убік.

Проте, масове застосування кущів в якості сировини для лікарських препаратів тільки росте і з кожним роком призводить до більшого дефіциту джерела корисних інгредієнтів.

Таким чином, можна зробити висновок, що вирощування терну вигідне і корисне не лише в межах садової ділянки , але і відмінний варіант для бізнесу.