Сливове дерево відноситься до сімейства Розоцвітих, в довжину зростає від 3 до 10 м. Плоди залежно від сорту дозрівають з липня по жовтень. Вес слив від 6 до 100 грам, забарвлення може бути жовтим, зеленим, рожевим, синій. Плоди солодкі, з невеликою кислинкою, смачні і корисні для шлунково-кишкового тракту. Знаючи, як посадити сливу і виростити здорове дерево, можна щорічно отримувати хороші урожаї.
Про культуру
Коли і як з’явилася садова слива невідомо, але є версія, що ця плодова культура вийшла в результаті схрещування терну і аличі. Сьогодні створені більше 1000 сортів слив, з них особливою популярністю у садівників користуються 20-30 різновидів. Тривалість життя сливового дерева близько 25 років. Ранні сорти починають давати хороший урожай у віці 2-3 років, середньостиглі-на 4 рік, пізньостиглі-на 5-6 рік. Коренева система слива стержнева, углиб грунти йде на 20-40 см З квіткових бруньок з’являються 1-3 квітки білого або кремового відтінку.
На замітку! У сливах міститься багато вітаміну C, А, В1, РР, а також калій, цинк, мідь, фосфор, залізо, яблучна і лимонна кислота.
Плоди використовують у свіжому вигляді, для приготування джему, компоту, наливки, вина, соусів, мармеладу.
Як відрізнити сливу від аличі
Обрізання сливи
Не усі садівники можуть відрізнити сливу від аличі, адже ці культури мають багато схожих ознак. Алича звичайна є одним з видів сливи.
Зовнішні ознаки
Звичайна слива росте деревом, висота якого перевищує 6 метрів. Алича зовні нагадує високі кущі з розкидистою кроною, іноді його висота буває до 12 метрів.
Листя у сливового дерева більше, ніж у аличі, на нижній стороні трохи з пушком. У аличі листові пластини гладкі, блискучі до 4 см в довжину.
Плоди
Обидві культури, залежно від сорту, мають різні по вазі плоди. Але частенько слива більша за аличу. Жовте і червонясте забарвлення плодів властиве обом культурам, а ось відтінки синього кольору з характерним матовим нальотом є тільки у слив. Найчастіше алича має жовто-зелене або червонясте забарвлення.
Збір урожаю сливи
На смак зливу солодша, соковитіша, з щільним м’якушем, а алича кислуватого смаку з водянистою структурою.
Дозрівання плодів
Алича починає давати урожай на другий рік після посадки, при цьому плоди дозрівають не раніше кінця серпня. Слива вступає в плодоносіння на 3-4 рік, а дозрівання урожаю у деяких сортів доводиться на кінець червня.
Факт! Алича не боїться морозних зим і рідко хворіє. Домашня слива більше схильна до інфекцій, а тривалі морозні зими негативно впливають на плодові дерева.
Вибір саджанців
Кращі сорти сливи для середньої смуги Росії
Вибираючи саджанці, звертають увагу на штамб, для вишні, абрикоси і сливи товщина повинна ствола бути не менше 15 мм.
- однорічні саджанці сливи можуть бути без галуження;
- дворічні дерева мають по три бічні гілки завдовжки від 30 до 40 см;
- кора без ушкоджень.
Схема формування крони сливи
Велике значення при виборі молоденьких слив має зовнішній вигляд кореневої системи. Здорові саджанці мають наступні показники:
- розвинені мочкуваті корені;
- довжина 25-30 см;
- без ушкоджень;
- сухий стан.
У продажу бувають саджанці чотирирічного або п’ятирічного віку, придбавати такі великі дерева украй не бажано. Багато садівників вважають, що чим старше саджанець, тим швидше він виросте і почне плодоносити. Але така думка помилкова, при тій, що викопала ушкоджуються корені, дерева хворіють і довго відстають в рості.
Як саджати сливу
Посадка сливи можлива як навесні, так і осінню, при цьому важливо пам’ятати, що ця культура погано приживається під час жари. У осінній період посадку треба завершити до 15 жовтня. Так саджанець встигне укорінитися до лютих морозів. Навесні сливу треба висадити до розпускання бруньок, в середній смузі і Підмосков’ї кращий час цей кінець квітня або початок травня.
Кращі сорти сливи для Підмосков’я
Вибираючи ділянку для посадки сливи, необхідно враховувати висоту і потужність майбутнього дерева, кущі і інші посадки не повинні загороджувати сонце і перешкоджати розвитку. Оскільки ця культура зацвітає раніше інших, треба уникати низинних місць, які піддаються заморозкам. Ці плодові дерева добре саджати уздовж огорож, з сонячного боку, захищеного від вітру.
Сливи добре себе почувають у відкритих, сонячних місцях, люблять вологий грунт, але рости на затоплюваних ділянках не можуть.
Важливо! Коренева порість віднімає у дорослих дерев багато вологи і поживних речовин, тому її треба вирізувати.
Для слив більше підходять супіски і суглинки, грунтові води повинні залягати на глибині 1,5-2 метри.
Сливові дерева не можна саджати в торф’яно-болотисті місця. На місці колишнього сливового саду саджанці аналогічної культури висаджують тільки через п’ять років. Саме така кількість часу потрібна для відновлення родючості грунту.
Як правильно посадити сливу
Приблизно за два тижні до посадки саджанця готують ями. Їх глибина складає 60 см, а ширину-70 см Грунт з ями змішують з перегноєм в пропорції 2:1. Яму заповнюють сумішшю, що вийшла, і по центру розташовують саджанець, щоб коренева шийка на 5-7 см виступала над землею. Грунт трамбують руками, щоб не залишалося порожнеч, поряд із сливою встановлюють кілочок і фіксують дерево. Відстань між стволом і опорою повинна складати не менше 15 см Якщо кілочок буде занадто близький, ніжна кора може травмуватися. Деревце рясно поливають і мульчують пристволовий круг. Такий прийом допоможе довше зберегтися вологу.
На Уралі посадку сливи саджанцями навесні проводять, як тільки розтане сніг і встановиться плюсова температура.
Важливо! До посадочної ями не варто додавати мінеральні добрива, оскільки вони можуть обпалити корені саджанців.
Як доглядати за сливою
Відхід за сливою має бути комплексним.
Відхід за сливою
Зволоження
Перший полив проводять за 1,5-2 тижні до початку появи бутонів. Якщо літо видалося посушливе, щедрий полив потрібний кожен місяць. У серпні і вересні при недостатніх осіданнях сливи також поливають. Проте надмірне зрошування може привести до розтріскування плодів і пожовтіння листя.
Обрізання
У перший рік після висадки обрізують усі слабкі пагони, залишаючи тільки сильні рівні гілки. Ідеально, кода після обрізання втечі утворюють декілька ярусів, при цьому верхні гілочки мають бути коротші за нижніх. Втечі, що залишилися після обрізання, утворюють по відношенню до ствола кут 40˚або трохи більше.
Після формування крони проводять санітарне обрізання і видаляють гілки, які ростуть всередину, заважаючи головним втечам.
Обрізання колоновидных слив проводиться в міру необхідності, в цьому випадку обрізують сухі або пошкоджені гілки.
У Сибіру зливу росте кущем, тому при обрізанні підтримують цю форму, щоб рослина максимально вдало переносила суворі зими.
Рада! Усі обрізки гілок можна спалити, а отриману золу внести під сливу.
Додаткове живлення
На другий рік після посадки ранньої весни за сливою потрібний відхід. Для цього дерево підгодовують сечовиною, зразкове дозування: 20 грам на 1 кв. м. Коли саджанець досягне трирічного віку, добрива вносять три рази за сезон. Після внесення ранньою весною сечовини для другої підгодівлі на початку червня використовують нітрофоску. Три столові ложки речовини розмішують у великому відрі води.
Суперфосфат і сульфат калію застосовують в другій половині серпня, на відро води беруть по дві столові ложки кожного добрива. По інструкції під кожне дерево виливають по два відра поживного розчину.
Коли слива починає давати урожай, до початку цвітіння вносять розчин сечовини і сульфату калію (по 2 ст. л на відро води). Також можна використати наступні склади:
- Новоферт;
- Здравень турбо;
- ROYAL MIX;
- Плідний;
- Ягідка.
Третя комплексна підгодівля потрібна після цвітіння, окрім комплексних добрив підійде розчин пташиного посліду або коров’яку. На одну частину био-удобрения, що заграло, беруть 20 частин води.
Зверніть увагу! Останній раз дорослу сливу підгодовують після збору плодів. Для цього у відрі води розводять 30 г сульфату калію і 40 г суперфосфату. Кожному дереву необхідно по 2 відра розлученого добрива.
Підготовка молодих саджанців до зими
Молоде деревце необхідно захищати від морозів і гризунів. Для цього пристволовий круг утепляють соломою або тирсою, далі укладають гілки сосни або ялинки. Якщо в місцевості, де росте слива, дуже часто бувають снігові зими, поряд з саджанцем встановлюють шматок старого шиферу або інше укриття. Окрім ялинового гілля від гризунів захищають гілочки перцевої м’яти. З настанням весни усі укриття знімають.
Саджанці готові до посадки
Збір урожаю
Стиглість плодів сливи визначається відповідністю кольору, розміру сорту. Для сливових заготівель плоди збирають за декілька днів до повної зрілості. У приготуванні повидла використовують тільки добре визрілі сливи. В цьому випадку можна не рвати кожну сливу окремо, а просто потрясти дерево. Якщо плоди планується перевозити на далекі відстані, сливи знімають з плодоніжкою.
Сорти, що районують
Московська область і середня смуга :
- Угорка Московська -солодкий м’ясистий м’якуш, з темною шкіркою;
- Жовта медова – м’якуш солодкий з медовим присмаком, шкірка на плодах жовта;
- Сувенір сходу – високоврожайний сорт, плоди середнього розміру, помаранчевого або червонястого відтінку.
Північний захід, Ленінградська область :
- Аленушка – плоди великі, круглої форми, забарвлення плодів рожево-червоне, м’якуш соковитий, помаранчевого відтінку, десертного смаку;
- Мара – плоди середнього розміру, золотисто-жовтого кольору, кісточка невелика зрощені з м’якушем;
- Етюд – плоди визрівають влітку, сливи середнього розміру яйцевидної форми, кисло-солодкого смаку. Дерево з відкритою кроною, стійко до шкідників і хвороб.
Сорт домашньої сливи Етюд
Урал і Сибір :
- Перлина Уралу – розкидисте дерево, сливи округлої форми, зелено-червоного кольору, смак кисло-солодкий;
- Чебаркульская -среднеурожайный сорт, з одного дерево можна зібрати до 15 кг слив темно-синього забарвлення, солодко-кислого смаку;
- Белосніжка -сорт добре переносить мороз більше − 40 градусів, плоди кулясті, яскраво-жовтого забарвлення, з білим восковим нальотом;
- Пересвет -сорт раннього терміну дозрівання, перші сливи можна зібрати вже в середині серпня. Сливи помаранчевого кольору з невеликою червоною плямою, солодкого смаку.
- Алтайська ювілейна -прекрасно росте як в Забайкаллі, так і на Уралі. Плоди яскраво-помаранчевого кольору з яскраво-червоною плямою. М’якуш соковитий, ароматний солодкий.
Типові хвороби
- Дожог. Це захворювання вражає листя сливи. Опале листя спалюють, дерево обприскують 1% бордосской рідиною і 0,25% пероцином 75 Би.
- Іржа. Захворювання провокує гриб, на листі з’являються білі плями, потім темні спори. Дерево обприскують двічі (повтор через 14 днів) 1% бордосской рідиною.
- Камедетечение. На стволах і гілках утворюються рани, з яких сочилася камедь. Пошкоджені місця обробляють 1% мідним купоросом.
- Дірчаста плямистість. Грибок починає розвиватися в умовах теплого дощовитого літа. Спори на дерево переносяться вітром або комахами. Боротьба з інфекцією проводиться за допомогою препаратів Швидкий або Топаз.
Важливо! Обробку проти шкідників і хвороб проводять за місяць до збору урожаю.
Шкідники
- Галовый кліщ. Проводять обробку дерева колоїдною сіркою.
- Златогузка. Застосовують розчин карбофосу.
- Сливовий пильщик. Використовують один з наступних препаратів фосфамід, дурсбан, метафос.
У профілактичних цілях восени опале листя спалюють. У такий спосіб знищуються багато шкідників, які зимують в рослинних залишках. Весняну обробку можна починати, як тільки встановиться плюсова температура. Проти хвороб найчастіше використовують бордоскую рідину, а у боротьбі з плодожеркою, пилильщиками, листовійками, попелюхою ефективні такі препарати як фитоверм, фуфанон, карбофос.
Корисні поради
- Малозимостійкі сорти треба прищеплювати тільки на низькорослі штамби.
- Щоб щорічно був хороший приріст, треба проріджувати крону.
- Для високого урожаю на відкритій ділянці висаджують 2-3 сорти.
- Слива любить азотні добрива, цю умову важливо враховувати при організації підгодівлі.
- Доглядати за сливою легше, якщо вирощувати її у формі віяла.
Відхід і вирощування сливи-посильне завдання, оскільки ця культура не вимагає складного відходу. При виборі сорту варто віддавати перевагу саджанцям, що районують, оскільки вони вже пристосовані для росту у відповідних погодних умовах. Саджанці слив, як і інших культур, треба придбавати в спеціалізованих розплідниках, тільки в цьому випадку є гарантиясоответствия сорти.