Лук батун-популярна багаторічна городня культура сімейства лілейних, яку легко розвести. Він невибагливий у відході і стійкий до заморозків без пересадки. Завдяки своїй морозостійкості батун дає ранню зелень навесні, ледве розтане сніг. Зелень може використовуватися в салатах і основних блюдах.
Опис і характеристика лука батун
Зовні батун важко відрізнити від лука ріпчастого. У нього таке ж листя дудочкой, але розмірами більше і довше. Цибулина у батуна не така, як у лука ріпчастого, а неправдива (маленьке потовщення). Тому вирощують його тільки заради зелені .
Батун є джерелом:
- ефірних олій;
- цукру;
- протеїну;
- каротину;
- вітамінів;
- солей заліза, калію і магнію.
Розмножується насінням або вегетативно. 
Батун вирощують тільки для отримання зеленіни
Сорти для вирощування і посадки у відкритому грунті
Найбільш відомі сорти-це “Травневий”, “Квітневий”, “Ніжність” і “Салатный-35” .
Три останніх-ранні сорти. Вони переживають навіть безсніжні зими. Квітневий сильно галузиться, в травні починають рости велике яскраво-зелене листя. Мало сприйнятливий до захворювань.
Травневий-пізній сорт. Теж морозостійкий. Сходи з’являються пізно. Відмінно галузиться. Збір урожаю-з травня по червень.
Сорт російський зимовий також морозостійкий і дає високий урожай. Приблизно 30 днів проходить від сходів до урожаю. Посів на розсаду проводиться пізньої осені або в квітні/травні. Саджаючи насіння щоб розсадити кожні 14 днів, постійно матимете зелень на столі.
Сорт Квітневий
Терміни посадки з насіння навесні
У середній смузі починають сіяти у червні-липні . Це дуже відповідний інтервал часу для посадки. Сходи будуть дружними і швидкими, рослини благополучно переживуть зиму. При правильному вирощуванні у відкритому грунті, урожай буде скільки завгодно багатим.
А при посіві ранньої весни вже в липні-серпні батун порадує своїм зеленим листям.
Вибір місця і підготовка грунту
Торф і кислі грунти батун не любить.
Щоб виростити йому потрібний родючий багатий грунт (супісок, суглинок, чорнозем) і багато сонця. Ділянка перш ніж посадити або посіяти готують восени. Вносять мінеральні добрива, перегній, гній і компост.
Лук росте відмінно і відмінно сходитиме, якщо грунт поживний і містить багато гумусу, а також на тих ділянках, де раніше вирощували картоплю, огірки, помідори, капусту.
Якщо грунт поживний і рихлий-лук батун росте добрешо
Земля має бути добре перекопана перед посадкою .
Як правильно посадити і посіяти насіння
Грунт глибоко перекопують перед посівом , залишки рослинності і корені бур’янів видаляють, удобрюють, насіння замочують в розчині мікродобрив. Насінню буде легший прорости і урожай буде вищий. Уникайте прокльовування насіння-це утруднить посів.
Підготовлені грядки рясно зволожують і заглиблюють лук на 1.5-2 см Міжрядна відстань має бути 25-30 см .
При помірній температурі повітря перші сходи виклюються через 14-18 днів . При теплішій температурі вони з’являться раніше.
Грунт повинен зволожуватися регулярно.
Якщо лук саджати або висівати як однорічну рослину, сівбу проводять на початку весни, а до наступного року рослини повністю забираються. Але можна саджати і влітку, і осінню. Головне, щоб лук не почав проростати взимку, а то загине. Збирати урожай можна в різний час, залежно від моменту посадки. Багаторічники саджаються восени.
Коли грунт прогріється до 5-10 градусів сіють лук. Грунт м’яко ущільнюємо. Грядки можна накрити чим-небудь, що утримує тепло, наприклад, плівкою.
Через 8-10 днів з’являються перші паростки. Проводять перше розпушування. Щоб густі сходи друг дружці не заважали, їх потрібно прорідити. Рослини повинні розділяти 6-9 см
Відхід після посіву розсади
Після посіву насіння і появи паростків треба регулярно видаляти бур’яни і зволожувати грунт . Для багаторічників, коли з’являться 3 листочки, видаляємо зайві сходи. Залишаємо ті, які розділяють декілька сантиметрів. Повторюємо процедуру, поки між сходами не буде близько 5 см Для однорічників проріджування не робимо. В цей же час лук удобрюється і поливається.
Не пізніше середини липня зрізують усі, окрім молодого пір’я. До повного відновлення до вересня листя зрізувати не рекомендується. Під зиму залишають грядки з пір’ям. Перший урожай зрізують через 25-32 дні , а повторно – через 55-65 днів .
Послові зими вносимо добрива. Грунт систематично розпушуємо і зволожуємо.
Прибирання пір’я в якості зелені
Прибирати можна у кінці травня, коли пір’я доросте до 25 см . Наступні зрізання роблять з інтервалом в 3-4 тижні.
Купчасті втечі молодого лука є зеленим пір’ям з відмінним смаком. Якщо батун почне пускати стрілки, його смак погіршає. Тому краще за це не допускати.
Прибирати лук можна коли пір’я досягне довжини 25 см
Якщо батун вирощується як однорічника (посів насіння навесні), то через рік (березень-квітень) прибирають усю рослину цілком. Якщо ж він багаторічник, то зазвичай зрізують листя навесні і осінню один або двічі.
Хоча рекомендується щороку міняти ділянку для батуна, на одному місці він може рости до 10 років . Проте, після четвертого року врожайність падає і краще лук пересадити або омолодити новими посівами.
Листя зрізують під корінь, коли вони досягають 20-30 сантиметрів в довжину. Пір’я зв’язується в пучки і зберігається в холодильнику.
Лук-батун можна зрізувати від 2 до 5 разів.
Хвороби і шкідники багаторічного лука батун
В результаті хвороби у лука може:
- змінитися колір листя або на них з’являються плями;
- цибулини стають м’якими;
- на цибулинах з’являється білий або темний наліт;
- засихає надземна частина рослини.
В результаті хвороби у батуна може засохнути надземна частинаь
Існує досить багато шкідників.
Скрытнохоботник
Цибульний довгоносик-маленький, розміром в декілька міліметрів темного забарвлення жук. Личинка-дрібна жовтувата гусениця. Вони поїдають м’якуш листя . Особливо пошкоджене листя засихає.
Цибульна муха
Муха відкладає яйця, з яких в середині червня вилуплюються личинки. Вони проникають в молоді цибулини і пожирають їх зсередини. Батун жовтіє і гине .
Цибульна муха не переносить запаху моркви. Тому в цілях профілактики боротьби з нею можна чергувати посіви лука і моркви на одній грядці. Поразка батуна цибульною мухоюхой
Трипцы
Трипцы або трипсы-дрібні комахи (до 1 мм в довжину) блідого забарвлення. Шкодять не лише луку і часнику, але практично усім городнім рослинам. Личинки живляться соком із стебел і листя рослин.
Картопляні і озимі совки
Совки-маленькі бліді метелики. Їх гусениці з’їдають корені, листя і стебла більшість городніх і навіть квіткових культур.
Ради з боротьби з шкідниками:
- дотримуватися сівозміни (нову ділянку вибирати чимдалі від торішньої ділянки);
- глибоко скопувати грунт восени;
- уражені шкідниками рослини викидати;
- розпушувати грунт на глибину не менше 10 см (при цій процедурі велика частина лялечок виявиться на поверхні і загине);
- обробляти сіллю і різними настоями, що відлякують комах.
Лук батун-джерело ранніх вітамінів і смачна добавка до нашого столу.