Виноград як культура відомий вже більше тисячі років , назва походить від латинського слова “vitilis” і означає “плетистий”. Ця рослина довгожитель: навіть без особливого відходу в природних умовах здорові кущі могли дожити до 150 років! Але з 1963 року в Європу з Америки була завезена виноградна філоксера-комаха-шкідник, що живиться за рахунок коренів рослини. Далі в статті ми дізнаємося, як доглядати за виноградником восени. Що робити в жовтні і як здійснювати підзимовий полив і обрізання.
>
Основні заходи по відходу у вересні і жовтні
Сучасні сорти, більшість з яких отримана селекційним методом, стійкі до багатьох захворювань і пристосовані до різних кліматичних умов і регіонів. Але для того, щоб отримувати стабільні, високі урожаї щороку, підвищувати імунітет винограду, зберігати величину ягід і усі їх якості, треба проводити роботу з підготовки дерев до зими:
- поетапне обрізання лози;
- щедрий полив;
- підгодівлі;
- обробку проти шкідників і хвороб;
- катаровку коренів винограду;
- укриття рослин в зиму.
Розглянемо детальніше, в чому полягає кожна з цих дій, їх користь для рослини.
Осіннє обрізання винограду
Правила підзимового обрізання винограду восени
Цей необхідний захід, який дуже благотворно впливає на розвиток рослини :
- кущі щорічно омолоджуються, урожай значно збільшується і ягоди набагато більші, ніж у необрізаного винограду;
- дозрівання урожаю відбувається швидше приблизно на 10 днів;
- полегшується відхід за кущами і їх обробка.
Рекомендується проводити обрізання кущів в два етапи: в середині вересня і в жовтні після збору останнього урожаю. Звичайно, терміни ці приблизні, тому що необхідно враховувати регіон і кліматичні умови.
Перше попереднє обрізання проводиться у вересні. Кущі звільняють від сухих, хворих гілок, які обов’язково спалюють щоб уникнути поширення хвороб. Видаляють 10-15% приросту втеч, що виросли на головних стволах (рукавах) вище за верхній дріт (60 см).
Основне обрізання проводять не раніше, ніж через 2-3 тижні після обпадання листя з кущів. Цей час потрібний виноградній лозі для завершення активної фази фотосинтезу і переходу рослини в сплячий стан. Якщо обрізувати гілки дуже рано, кущ не встигне запастися необхідною кількістю поживних речовин для зимівлі і подальшого плодоносіння.
Ближче до кореня, в місці розгалуження, щорічно формують сук заміщення : ростову частину залишають, що плодоносила цього року прибирають. Найсильніші молоді лози ближче до кореня обрізуємо таким чином:
- втечу із зовнішнього боку рукава обрізують, залишивши на нім 3 бруньки;
- 1-2 втечі з внутрішньої сторони залишають під плодову стрілку і обрізують їх, залишаючи кількість очок, рівну діаметру лози + 1-2 бруньки (наприклад, якщо діаметр 6мм-залишають 7 очок).
Якщо сорт дає не дуже великі важкі грона (до 500г), то можна залишити ще на 2-3 бруньки більше.
Останній осінній полив
Після збору урожаю виноград поливають у міру потреби, щоб рослина не пересохнула. Якщо погода волога, дощовита, то кущі поливати не обов’язково, за винятком одного щедрого влагозарядного поливу під зиму.
Якщо тканини лози не будуть досить насичені вологою, взимку вони можуть вимерзати. Під кожен кущ необхідно внести не менше 50л води! Осіннє добриво для винограду
Найзручніший спосіб-вкопувати труби під час посадки винограду, щоб з їх допомогою забезпечувати рослину необхідною вологою і рідкими добривами. Але якщо заздалегідь ви цього не зробили, навколо куща треба зробити невеликі лунки або канавки, щоб вода не розтікалася, і корінь максимально наситився вологою. Після цього грунт необхідно розпушити, наситити його киснем. Ці заходи допоможуть рослині перезимувати.
Виноград, що вирощується на легких піщаних грунтах, слід поливати часто, але не рясно, а на глинистих важких-рідко і рясно. но.
Терміни підгодівлі для виноградника
Плодоносіння, звичайно ж, віднімає багато життєвих сил у рослин , тому рекомендується осіння підгодівля під час підготовки винограду до зими. Це послужить запорукою хорошого урожаю наступного року. Досить буде під кожен кущик внести трохи водного розчину калійних і фосфорних добрив : калій живить корінь винограду, а фосфор зміцнює імунітет.
Грунт обов’язково після поливу і внесення добрив треба розпушувати. Органічні рідкі добрива вносити не варто, краще всього в зиму замульчувати грунт навколо ствола винограду гноєм, що перепрів, змішаним з деревною золою.
Досвідчені виноградарі рекомендують підгодовувати виноград добривами 1 раз в 3 роки. Якщо при посадці кущ був добре удобрений, то мінімум 4 роки його удобрювати не варто..
Як правильно обприскувати культури
Безпосередньо після збору останнього урожаю треба приступати до обробки винограду розчинами хімікатів. Затягувати з цим не треба, оскільки шкідники і хвороби можуть в дуже короткий термін нанести важкі ушкодження лозам. Обробку ранніх сортів треба проводити, не чекаючи закінчення збору винограду з пізніших сортів. Правильне обприскування здійснюють у безвітряну суху погоду, коли дощ навіть не передбачається.
Найбільш ефективною визнана обробка мідним і залізним купоросом. Якщо на винограді немає слідів грибкової інфекції, обприскування можна розділити: восени обробити мідним купоросом (100г порошку розчинити в підлогу літрі теплої води, а потім розчин долити до 10л холодною водою і розпорошити з пульверизатора), а ранньої весни до розпускання бруньок обробити залізним купоросом.
Обробка винограду від поразитов осені
ЖК дуже ефективно бореться з усіма видами грибкових захворювань і насичує рослину усіма необхідними мікроелементами. Таким чином, лоза отримує захист і внекорневую підгодівлю одночасно. Для розчину потрібне 300г залізного купоросу розчинити в 10л води і рясно обприскати лозу і грунт навколо ствола.
Якщо восени виявлені сліди поразки кущів грибковими інфекціями, обробки мідним і залізним купоросом проводять одночасно.
Є ще один варіант, який рекомендують фахівці : осінню обробку по листю проводять содо-солевым розчином-на 10л води 5 столових ложок солі + 5 столових ложок соди. Обприскувати необхідно 3-4 рази на початку-середині жовтня, дуже ретельно обробляючи кожен листок, лозу і грунт навколо рослини. В цьому випадку обробку мідним і/або залізним купоросом можна провести безпосередньо перед укриттям лози на зиму.
Що таке і навіщо потрібна катаровка
Катаровка коренів винограду-це видалення дрібних коренів, що знаходяться на глибині до 20-25 см від поверхні, такі корінці ще називають росяними . Оскільки вони розташовуються близько до поверхні землі, вологу і живлення вони беруть з поверхневого шару. При тривалій відсутності поливів і опадів росяні корені можуть пересихати.
У зимовий час навіть при невеликих морозах, коли грунт промерзає хоч би до t -5о, існує небезпека їх вимерзання. Окрім цього, саме росяні корені найбільше схильні до зараження філоксерою (дуже дрібна виноградна попелюха, що живе і живиться за рахунок коренів).
Катаровка винограду восени
Щоб уникнути усіх цих неприємностей, проводять катаровку: дрібні корені видаляють і це сприяє розвитку і поглибленню коренів (глибинних) п’ят. Але процес цей досить трудомісткий і небезпечний для винограду, тому треба з великою обережністю обрізувати корінці. Катаровку коренів молодих рослин проводять 2 рази в рік-в червні і серпні. Якщо кущ не молодий, окрім дрібних росяних коренів він може мати і досить потовщені. Їх обрізання треба робити з особливою обережністю і поступово-за 2-3года.
Технологія: грунт навколо ствола розкопують на потрібну глибину. Гострим секатором обрізують корінці, не залишаючи сучків. Зрізи можна продезинфікувати 3% – ным мідним купоросом або 1% – ным розчином борної кислоти, просушити і знову закрити поглиблення землею.
Для того, щоб не повторювати цю процедуру щороку, обрізану частину обмотують плівкою в 2-3 шари (слабо, із запасом в 3-5 см), або розрізаним уподовж пластиковим гофрованим шлангом, обв’язують натуральним шпагатом і тільки потім засипають землею.
Катаровка виправдана і актуальна, в основному, для промислових плантацій, великих фермерських насаджень, де неможливо здійснювати полив рослин і укриття їх на зиму.
Для таких посадок дуже важливо, щоб виноград мав розвинений, глибоко такий, що йде корінь. На присадибних ділянках не обов’язково проводити цей захід, оскільки можливі своєчасна підгодівля, полив і укриття кущів на зиму.
Укриття виноградної лози на зиму з пригинаннямием
Укриття і підготовка молодої лози до зими
Після збирання врожаю на зиму укривають кущі винограду, особливо якщо в місцевості випадає мало снігу. Для цього виноградну лозу знімають з опор, слабо зв’язують гілки і укладають на землю. Краще всього накрити лози ялиновим гіллям-гілками сосен і ялин. Таке укриття забезпечує хорошу циркуляцію повітря, затримує сніговий покрив-створює ідеальні умови для зимівлі.
Згори можна прикрити плівкою, залишивши проміжки для циркуляції.
Усі ці заходи потрібні для захисту культури винограду, для тривалого і щедрого плодоносіння. Будь ви хоч в Криму, Краснодарі або будь-якому іншому регіоні, відповідному для виноградарства. Хоча виноградні лози і не дуже примхливі, але хороший догляд сприяє отриманню стабільних урожаїв упродовж довгих років-адже виноград може рости і плодоносити більше 100 років!