Виноградні сорти можна розділити по термінах дозрівання на:
- надранні до 105,
- ранні 105-120,
- середні 120-135,
- пізні від 135 днів.
Вважається економічно вигідним і найбільш ефективним вирощувати ультраранние і ранні сорти винограду. Виноградарі цінують ранньостиглі види, адже при продажі вони мають великий попит і мають високу вартість. Ягоди придбавають солодкий смак і наповнюються за 3-3.5 місяця. За рахунок скороспілості можливість поразки грон грибковими захворюваннями зводиться до мінімуму.
Терміни дозрівання залежать від клімату конкретної місцевості, складають в середньому 95-125 днів. Їх виставляють, щоб підрахувати кількість поливів, добрив і протигрибкових обприскувань.
Вегетаційний період розпочинає відлік з моменту, коли бруньки набрякають, оптимальною температурою повітря для пробудження вважається від +2 до +32 градусів. Якщо в цей період температура зменшується або збільшується, процес дозрівання ягід сповільнюється.
Важливо! Із-за надмірної жари плоди недостатньо наповнюються цукром і втрачають смакові властивості. При щедрому поливі ягоди лопаються або згнивають, а при його систематичній відсутності взагалі можуть не дозріти.
Ранній сорт винограду
Прискорити час дозрівання можна за допомогою внекорневой підгодівлі такими добривами як бор і марганець. Корисні для кореневої підгодівлі препарати:
- Плантафол,
- Растворин,
- Кристалон.
Зверніть увагу! Добрива з високим вмістом азоту-сечовина, селітра аміачна, сотка весняна-навпаки затримують дозрівання.
Важливо вчасно видаляти пасинки, проріджувати листя і ягоди в гронах. Перевантаження урожаєм може негативно вплинути на швидкість дозрівання ягід. Якщо унаслідок погодних умов терміни дозрівання затягуються, необхідно видалити частину незрілих грон, тоді інші дозріють вчасно. Інакше є ризик повністю втратити урожай.
Проріджування винограду
Вибираючи сорт, необхідно врахувати його характеристики, особливості вирощування в різних кліматичних умовах, переважний грунт, час визрівання, розміри куща, можливість переносити зимові морози і весняні заморозки, а також здатність протистояти шкідникам і захворюванням. Потім можна визначитися із смаковими і видовими перевагами.
Перелік найбільш популярних різновидів для центральної і південної областей:
- Кишмиш, Аркадія, Кеша, Лора-виноград білий ранній;
- Ювілей, Софія, Велес, Вікторія, Монарх-виноград ранній червоних відтінків;
- Магарач, Атос, Кардинал, Юпітер-виноград надранній чорний.
До популярних сортів для північних областей відносяться гібриди:
- Амурського сорту (Амурський II, III, IV, Експрес ранній);
- Американського сорту (Альфа, Венус, Велиант, Кэй Грэй, Мурі Эрли),
- Евро-американского сорту (Ландо Нуар, Луїза Свенсон, Прэйри Старий).
Північне виноградарство стало можливим завдяки виведеним гібридним ультра – і надраннім сортам, які здатні витримати люті морози в зимовий період і щедрі дощі,-в літній. Усі ці сорти стійкі до суворих зим, весняних заморозків і грибкових захворювань. Висаджувати такі види краще на найтепліших ділянках в саду, максимально захищених від вітру і зайвої вологи, орієнтуючись на південний захід і південний схід. Це може бути стіна будинку, гаража, огорожа.
Сорт Кэй Грэй
Кущі необхідно обламувати і прищипувати. Поливати раз в сім днів.
Важливо! Якщо випало багато опадів, від поливу треба утриматися.
У осінній період проводять обрізання лози і підгодівлю азотним і калійно-фосфорним добривом. На зимівлю перші два роки саджанець необхідно укривати. Привчати його лютим морозом треба поступово, залишаючи і додаючи кожен подальший рік по одному рукаву.
Самі ранні сорти: опис, особливості
Виноград надранній Безнасінний
Цей сорт дозріває одним з найперших на винограднику: за 80-85 днів. Кущ зростає до 1,5 метрів, рясно покритий листям. Грона винограду не особливо великі, важать 300-400 г, щільність середня. Ягоди білого кольору, середні і дрібні, без кісточок, злегка витягнутої форми. М’якуш щільний, досить соковитий і хрусткий, шкірка тонка.
Сорт відрізняється щедрим ростом пагонів і пасинків. Рекомендується залишати не більше 25-30 втеч, інакше кущ буде переобтяжений. Лозі потрібне коротке обрізання-на майбутній рік залишають 3-4 бруньки на рукаві.
Виноград надранній Безнасінний
Морозостійкість середня : до − 21 градусів. Культура вимагає укриття на зимовий період, при дотриманні цієї умови допустиме вирощування рослини в середній смузі. Безнасінному потрібно регулярні профілактичні обробки з метою запобігання зараженню грибковими захворюваннями, цей сорт має слабку стійкість до хвороб.
Виноград Амурський чорний ультраранний
Цей виноград північний, ранній, унікальний у своєму роді, спробувати його плоди можна на 85-90 день. Дрібне або середнє гроно, усипане невеликими солодкими ягодами, які мають чорний колір. М’якуш ніжна, дуже смачна, з дрібними кісточками, шкірка товста. Прекрасно підходить для виготовлення ароматного вина, соку.
Амурський чорний ультраранний
Кущ сильнорослый, вимагає частого і сильного обрізання, непокривного. Верх кущів необхідно прищипувати за пару днів до початку цвітіння. Посадка робиться на добре освітлене місце.
Важливо! Сорт любить вологу і рихлі кислі грунти.
Безперечні плюси перед іншими сортами-це зимостійкість, непримхливість і стійкість до виноградних хвороб. Прекрасно витримує температури до − 36 градусів. Погано приживеться в областях з помірними вологими зимами.
Виноград надранній Рубцевою
Плоди винограду надраннього дозрівають на 95-100 день. Кущ характеризується сильним ростом. Велике гроно досягає маси 600 г, щільність середня. Виноградини чорного кольору, середнього розміру, з кісточкою, округлої форми. М’якуш плоду соковитий, шкірка тонка. Грона можуть довгий час знаходиться на кущі без збитку смаковим і зовнішнім характеристикам.
Надранній Рубцевою
Сорт показує високу врожайність. Обрізання середнє, робиться перед зимовим періодом, потім ховається звичайним способом. Має хорошу морозостійкість, витримує температури до − 24 градусів. Практично не схильний до захворювань грибкової природи.
Виноград Лора
Дуже поширений суперранній сорт, плоди дозрівають на 105-115 день. Кущі середньої висоти. Гроно середнього і великого розміру, щільність середня або рихла, вагою 700-1500 г, іноді кисті досягають велетенських розмірів до 2000-2500 р. Ягоди кремово-жовтого кольору, великого розміру, округлої злегка витягнутої форми, шкірка тонка. М’якуш щільний, дуже соковитий і солодкий, з вираженим мускатним присмаком.
Сорт Лора
Стійкість до морозів і грибкових захворювань, переносить температури до − 23 градусів. Обрізання куща коротке або середнє 5-8 бруньок, рекомендується залишати сильнорослые втечі, щоб уникнути стоншування лози і отримати якісний урожай.
Виноград Експрес ранній
Стиглі ягоди з’являються через 105-115 днів, в першій половині серпня. Кущ середньої висоти. Гроно у цього сорту не дуже велика, важить 250-350 р. Ягоди середні, иссине-черного кольору, форма округла. М’якуш соковитий, має специфічний смак.
Стабільно висока врожайність, сорт невибагливий до погодних умов і вважається універсальним. Підходить і для центральної частини країни, і для північних широт.
Важливо! У центральній частині можна вирощувати як непокривну культуру, в північній-укриття робиться ялиновими гілками, зв’язавши рукави в пучки і пригнувши до землі.
Висока морозостійкість і стійкість до захворювань, витримує температури до − 32 градусів. Підходить для виготовлення соку, вина, коньяку, родзинок.
Виноград Кодрянка
Кодрянка-сорт, який можна віднести до супер ранніх, від дозрівання бруньок до збору урожаю проходить близько 110-115 днів. Кущ сильнорослый, любить простір. Гроно досить масивне, досягає ваги 600-1000 г, іноді 1500 г, середньої щільності, має конічну форму. Ягоди темно-фіолетового кольору, великого розміру, з кісточкою, довгастої форми. М’якуш м’ясиста і хрустка, тонка шкірка. Смак помірно-солодкий.
Сорт Кодрянка
Витримує морози до − 23 градусів, легко переносить весняні заморозки, що є безперечною перевагою перед іншими сортами винограду. Стійкий до більшості захворювань. Обрізання робити високу, на 8-10 бруньок, загальна кількість на кущі не повинна перевищувати 40-50 штук.
У ягодах Кодрянки міститься висока кількість ацетилсаліцилової кислоти, з них роблять виноградний оцет.
Виноград Перетворення
Плоди цього винограду дозрівають на 110-125 день. Кущ потужний. Вага грона коливається від 700 до 1500 г, в окремих випадках досягав 3000 р. Щільність буває середньою, рихлою. Ягоди великі, овально-витягнутої форми. Стиглі виноградини мають рожевий колір. М’якуш дуже соковитий, м’ясистий. Смак солодкий з легкою кислинкою.
Важливо! Перетворення має істотну відмінність порівняно з іншими видами, він здатний давати повноцінний урожай двічі: у кінці серпня з материнських втеч і в жовтні з пасинків.
Сорт Перетворення
Морозостійкість до − 23 градусів. Може піддаватися атакам виноградного кліща, до грибкових захворювань імунітет середній.
До грунту невибагливий, не варто саджати поблизу дерев і інших рослин. Місце посадки має бути захищене від північного вітру, перевагу треба віддати південним сторонам будівель.
Лоза обрізується до 6-8 очок, втечі залишають у кількості 24-28 штук. На зиму виноград притискають до землі і укривають грунтом, заздалегідь обрізавши.
Правильно вибравши сорт, можна насолоджуватися ароматними ягодами практично у будь-якому регіоні.