Вирощування гусей є прибутковим, маловитратним і актуальним напрямом в сучасному сільському господарстві: при відносно невеликому фінансовому вкладенні можна отримати високоякісні продукти гусеводства : м’ясо, яйця, жир і пух. Рейнські, або германські гуси-одна з кращих сучасних порід свійських птиць, що має прекрасні показники росту і яйценоскості. Про те, як правильно вирощувати таких гусей, а також опис породи-детальніше в статті.
Історія породи
Ця порода була виведена штучним, селекційним методом ще в 40-х роках минулого століття : білосніжний рейнський птах з’явився в результаті експериментального спаровування деяких різновидів эмденской породи. Селекція відбувалася в околицях Дюссельдорфа, розташованого біля річки Рейн,-звідси і сталася назва породи. Впродовж 20 років з моменту виведення рейнська порода, завдяки своїм відмінним виробничим показникам, поширилася по птахофермах практично усієї Європи-в СРСР перші екземпляри германського гусака були завезені в 1969 році. Вже до 1980 року кількість цих птахів на території держави складала більше 35 тисяч, а на сьогодні сумарне поголів’я в Україні і Росії складає понад 600 тисяч.
Чи знаєте ви? Одомашнення гусака сталося в Єгипті більше 4000 років тому-він є однією з перших приручених домашніх тварин (поступається лише курці і кішці).
Екстер’єр
Рейнський гусак-птах з відмінними зовнішніми даними: ця порода часто бере призові місця на міжнародних виставках сільського господарства і тваринництва.
- Забарвлення . Характерна особливість цього германського птаха-білосніжний, з сріблястим відливом, колір оперення, який не змінюється навіть в процесі линьки. Цим рейнський гусак відрізняється від інших своїх родичів, які здатні міняти забарвлення залежно від погодних умов або періоду року.
- Пухнув . Високої якості: пір’їнки міцні і щільно прилягають до тулуба.
- Тулуб . Птах має міцно збите, невелике тіло і розвинену мускулатуру.
- Спинка . Кругла, злегка нахилена до задньої частини тулуба, з якої плавно переходить в хвіст. Має невеликий горбок.
- Грудинка . Широка, добре розвинена, мускулиста, невисока.
- Живіт . М’який, опуклий, з невеликою кількістю жирових відкладень. Внизу черевця розташовується подвійна складка.
- Крила . Розташовані високо, повністю закривають спину. Покриті густим м’яким оперенням.
- Гомілка. Добре розвинена, до середини закривається спинним оперенням.
- Голова . Порівняно невелика, правильної форми. Розташована на невеликій міцній шиї.
- Очі і дзьоб . Дзьоб, як і перетинкові лапки, яскраво-помаранчевого кольору. Очі невеликі, круглі, однорідного темно-блакитного кольору.
На відміну від свого прямого предка, эмденского гусака (дикий предок якого, до речі-лебідь), рейнська порода має компактніші і гармонійніші розміри: вага среднетяжелый, а довжина шиї і висота грудинки відрізняються невеликими параметрами.
Важливо! Дефективними рейнськими птахами вважаються такі гуси, які мають високий корпус, занадто довгу шию, загострений хвіст і темні пір’їнки на крилах,-такі особини, як правило, відбраковуються ще в дитинстві.
Продуктивні показники
Популярність і широку поширеність цієї породи гусей зумовили не лише відмінні зовнішні дані, але і високі продуктивні показники.
Динаміка росту і жива маса гусака і гуски
Представники германської породи характеризуються скороспілістю: впродовж 2 місяців молодий птах досягає параметрів дорослої особини, а до 3 місяців починає накопичення жиру. Такий швидкий ріст дуже цінується птахівниками, адже вже з 8-тижневого птаха можна отримати відмінне за своїми смаковими показниками м’ясо-маса її до цього віку складає вже порядку 4 кг . Дорослий гусак здатний набрати масу 7 кг , а ось гуски легші: їх максимальна вага складає близько 5,5-6 кг Особливою поживністю володіє жирна печінка таких гусей : маса печінки дорослої особини складає не менше 450 грамів.
Повністю процес дозрівання рейнського птаха закінчується через 12 місяців з моменту народження: в цьому віці гуски вже можуть нести яйця.
Чи знаєте ви? Гуси є моногамними птахами: вони вибирають собі єдиного партнера на все життя. У разі загибелі половинки, птах може знаходитися в стані трауру декілька років, уникаючи спілкування з протилежною статтю.
Середньорічна яйценоскість
Швидкість формування і твору яєць германських гусок також характеризується високими показниками: до 50 яєць в рік, кожне з яких важить не менше 160 грамів. Незважаючи на таку яйценоскість, виводок молодняка складає лише близько 70%: ця порода має слабкий інстинкт насиджування, що дещо знижує показники народжуваності гусят (у порівнянні, наприклад, з кубанською або солнечногорською породою).
Дізнайтеся, коли починають мчати гуси в домашніх умовах, а також: як виростити гусят в інкубаторі, визначити підлогу гусей, зарізати і обробити гусака..
Раціон годування
Рейнська порода відрізняється непримхливістю і нерозбірливістю в їжі: основу її складає свіжа або засушена трава.
Молодняка
На етапі формування організму молоді птахи потребують ретельного підбору раціону : для активного росту і набору маси їм потрібні деякі мінерали і вітаміни. З цією метою їм дають в їжу соковиті корми, свіжі зернові, подрібнені качани кукурудзи, капусти і буряка. В якості кальцієвої добавки 1 раз на тиждень в основний корм додається подрібнена яєчна шкаралупа. При цьому добова норма їжі молодого гусака складає до 1 кг на 1 особину – і велику частину такого раціону складає свіжа або сушена трава. Повноцінний раціон включає і забезпечення птаха достатньою кількістю чистої води : молодий гусак здатний випити до 1 літра води в добу.
Ознайомтеся з породами гусей для домашнього розведення: данський легарт, холмогорская, тульська, велика сіра..
Дорослих особин
Починаючи з 4-місячного віку, рейнський красень не потребує додаткових підгодівель-він задовольняється свіжій і сухою травою (у співвідношенні 80:20). Середня кількість трави, спожитої в добу дорослим гусаком, доходить до 2,5 кг
Важливо! Повноцінний і збалансований раціон рейнські птахи цілком можуть забезпечити собі самі: для цього їм треба надати щоденний тривалий вигул на пасовищах з соковитою травою.
Умови утримання
У особливих умовах утримання германські красені також не мають потреби : вони від природи мають міцний імунітет і морозостійкість.
Проте для кращого росту і яйценоскості варто забезпечити максимально комфортні умови:
- Приміщення: пташник, в якому гусак облаштовується на нічліг, обов’язково повинен мати дерев’яний настил з міцно збитими дощечками. Хоч птах і морозостійкий, проте чутлива до протягів-тому важливо виключити щілини і діри в підлозі і стінках пташника. Для додаткового утеплення (особливо в зимові місяці) поли устилається невеликим шаром соломи. Птах не потребує великого простору, проте розміри пташника не мають бути менше 0,5 куб. метра на 1 гусака.
- Температура: гусак прекрасно почуває себе при температурі від 5 до 24°С. При більш високих температурах птах може випробовувати млявість-щоб уникнути цього треба забезпечити постійний доступ до джерела води, а також обладнати ванну для купання. При зниженні температури нижче 5°З пташник утепляють за допомогою соломи.
- Вигул: здоров’я птаха переважно залежить саме від тривалості її щоденних прогулянок. У ідеалі, германський красень повинен знаходитися на пасовищі увесь світловий день, і лише на ніч повертатися в пташник для нічлігу. Якщо позбавити гусей можливості вигулу, вони почнуть хворіти-навіть при повноцінному і збалансованому харчуванні.
- Водні процедури: гусак-охайний птах, який любить регулярно чистити пір’їнки і приймати ванну. Кращим варіантом для здійснення водних процедур стане невелика водойма: басейн, ставок або струмок. Якщо немає можливості забезпечити доступ гусям до природного струмка, необхідно встановити на території пасовища ванну (підійде і невелика місткість для купання дітей) : воду в ній треба міняти кожні 3-4 дні, а саму ванну обладнати в місці, захищеному від сонячних променів (щоб уникнути зацвітання води).
- Інвентар: годівниця, напувалка і гніздо для гусок-обов’язкові атрибути правильного пташника. Краще всього використати дерев’яне корито і металеву напувалку-вони прослужать максимально довго. Гніздом можуть виступати дерев’яні кошики, скриньки або фанерні лотки-досить буде 1 гнізда на 2-3 гуски. Облаштовувати їх краще всього за 4-6 тижнів до початку періоду яйценоскості : так птахи звикнуть до цих предметів і зможуть використати їх за призначенням.
Чи знаєте ви? Гуси є рекордсменами в області довгожительства : так, гусак володимирської породи може прожити 35-37 років.
Відео: гуси рейнської породи
Рейнські гуси-популярна порода свійської птиці, яка активно вирощується в Західній Європі, Україні і Росії. Прекрасні м’ясні якості, чисте хутро і висока швидкість зростання молодняка зумовили вирощування цього птаха в промислових масштабах-як відмінного джерела м’яса, пуха, якісного жиру і печінки.