У природі цей чудовий багаторічник з сімейства Розоцвітих представлений біля півсотнею видів. Деякі з них введені в культуру, інші можна побачити у вигляді бур’яну на усіх континентах земної кулі за винятком Антарктиди, а треті і зовсім виявилися на межі вимирання.
У побуті рослину часто називають “авенсом”, “зміїним коренем”, “вивишником”. Кореневища, листя і квіти деяких різновидів люди застосовують в кулінарії, народній медицині і навіть в промисловості. Розглянемо на конкретних фото, що ж є гравілатом, які його види і сорти рекомендовані для вирощування в саду, а які зустрічаються в назвах лікарських препаратів.
Міський
Гравилат міською (Géum urbánum) не росте вище 60 см В несприятливих посушливих умовах його стебла ледве досягають 30-сантиметрової висоти.
Чи знаєте ви? У Швеції здавна склалася традиція додавати сухі корені гравілату міського в пиво, біле вино і вермут. Вважається, що саме цей компонент захищає напої від зайвої кислоти і надає їм унікального смаку і аромат. У багаторічника дуже товстий нерозгалужений корінь, злегка опушене листя, прямі паростки з м’яким білим ворсом на кінцях. Прикореневі листові пластини мають подовжені черешки і складаються з 3-9 листочків у формі витягнутого овалу з нерівномірно зубчастим краєм. Поодинокі квіти з’являються у кінці весни і продовжують розкриватися усе літо. Зовні вони невеликі, частіше за лимонний або яскраво-жовтий колір, з 5 пелюстками, на яких помітний рідкісний довгий світлий ворс. На початку осені дозріває насіння, яке нагадує невеликий волохатий горішок з гачкоподібним довгим носиком.
У складі рослини виявлені дубильні речовини, глікозид, ефірні олії, аскорбінова кислота, вітамін А, крохмаль і смоли. Ці складові благотворно впливають на людський організм, отже, люди заготовлюють культуру в якості лікувальної сировини. Препарати, основаные на нім, сприяють зміцненню імунітету, загоєнню ран, зупинці кровотечі, а також мають потогінний і терпкий ефект. Важливо! Заготівлю трави гравілату здійснюють навесні, коли з’являються перші квіти, а корінь викопують до початку цвітіння або пізньої осені. /i>
Річковий
Гравилат річковою (Géum rivále) відноситься до зникаючих видів. Знайти його можна на слабокислих лісових землях, де завжди сиро, м’яко і удосталь поживні речовини. Також багаторічник зустрічається на берегах водойм і в прибережних заростях. Траву не рекомендовано рвати, оскільки вона занесена в Червону книгу України.
У Червону книгу також занесені: крокуси, пролісок, простріл, купальниця, гортензія черешкова, папороть многорядник, кизильник багатоквітковий, любка дволиста, верба козина..
Цей вид, як і інші побратими, має потужну повзучу кореневу систему, пряморослі темно-бордові стебла з легким галуженням і густим ворсом. Довжина паростків залежно від умов проростання досягає від 25 до 80 см Листя у річкового гравілату теж волохаті, п’ятидолинні, з нерівними краями і довгими черешками.
Квіти поникли, нагадували невеликий дзвоник з широкими пурпурно-бурими пелюстками. Бутони розкриваються десь в останніх числах травня і відцвітають через 20 днів. В середині літа на довгих квітконосах починає дозрівати невелика пурпурна сім’янка з опушеними подовженими плодами. Чи знаєте ви? Гравилат є хорошим медоносом і натуральним інсектицидом. Його корені використовуються в промисловості для виготовлення чорної, червоної і коричневої фарби, а також подрібнені корінці додають в маринади і консерви в якості спеції. i>
Приручейный
Гравилат приручейный (Geum rivale) є одним з нечисленних видів, які використовуються для декорації садових водойм. Частенько багаторічника висаджують в якості відтіняючої фонової культури, оскільки його дрібні квіти самі по собі не викликають інтерес. Зовні ця коренаста рослина з прямими високими стеблами червоно-бордового кольору і прикореневим зморшкуватим пір’ястим листям. Культура починає цвісти у кінці весни. Тоді на квітконосах, що частенько розвиваються до 70-сантиметрової висоти, з’являються невеликі рожево-кремові квіти з червоними чашками. Коли гравілат відцвітає, на довгих ніжках залишаються розчепірені товкачики. З часом з них формується волохате сім’я.
Рослина розмножується виключно насінним способом. Поширенню зерен сприяють люди і тварини, оскільки довгі носики плодів легко чіпляються за взуття, одяг і шерсть домашніх вихованців. Для виду характерний щедрий самосів. Багаторічник відрізняється своєю непримхливістю. Для його зростання в садових умовах потрібні добре освітлені і напівтінисті місця з достатньою кількістю поживних мікроелементів і вологи в грунті.
Важливо! У початкових фазах вегетації гравілат приручейный є округлою листяною розеткою, яка успішно зимує. Навесні старе листя відмирає, а на її місці з’являються нові подовжені листові пластини, які до осені обпадають. На їхньому місці знову зростає так званий зимовий варіант. Дикоросная культура навряд чи прикрасить ваш сад. Для зеленої декорації більше підійдуть сорти:
- “Album”-виділяється білими квітками, діаметром до 2,5 см
- “Leonard’ s Variety”-притягає щедрими яскраво-червоними кольорами.
- “Lionel Сохнув”-характеризується жовтим кольором.
>
Алеппский
Гравилат алеппский (Geum aleppicum) відомий багатьом травникам як цілющу сировину. Його збирають в листяних лісах для зупинки кровотеч, зниження жару, лікування безсоння, епілепсії, хвороб шлунково-кишкового тракту, запальних процесів горла і порожнини рота, а також абсцесів. Кулінарам запали в душу терті сухі корені, які мають пряний гвоздично-коричний аромат. Приємний порошок додають в кондитерські вироби, а молоде листя-в супи і салати. Упізнати траву можна здалека, оскільки її міцні стебла розвиваються до 70-сантиметрової висоти. Зовні вони прямі, із злегка червонястим відтінком і густим жорстким ворсом. Листя прикореневе, кріпляться на довгих черешках, складаються з 3-6 пар клиновидних сильно опушених листочків. У травні на довгих квітконосах багаторічника з’являються численні жовті квітки, діаметром до 25 мм. > Важливо! Фітотерапія гравілатом протипоказана людям, що страждають тромбофлебітом і тромбозами артерій.
Фори
Гравилат фори (Geum fauriei) є дуже рослим гіллястим багаторічником з міцним коротким кореневищем, прикореневим пір’ястим листям на оттопырено-ворсистых живцях. У останній декаді травня з’являються невеликі ясно-жовті бутони, діаметром до 15 мм. Плоди кулясті, дозрівають в середині літа. У дикій природі вид зустрічається в помірних широтах Північній Америці, а також в Японії, Китаї, на Камчатці і Курильських островах. Багаторічник має високу морозостійкість і абсолютно не вимогливий до умов культивації.
Гірський
Гравилат гірський (Geum montanum) поширений в європейських країнах. Ця трав’яниста багаторічна рослина, що характеризується невисокими стеблами (до 30 см), шорстким зморшкуватим листям і чашовидними жовтими кольорами. При повному розкритті бутони в діаметрі ледве досягають 2,5 см З’являються вони у кінці весни і відцвітають в середині червня. Важливо! Тібетська народна медицина рекомендує за допомогою подрібнених свіжих коренів гравілату виводити натоптиші і мозолі.
Квітникарі часто висівають багаторічника в міксбордерах і альпінаріях. При домашній культивації гравілат віддає перевагу сонячним ділянкам, не любить тісноти, легко зимує при 30-градусних морозах і не вимагає особливого відходу, чим і притягає любителів флори.
Гібридний
Гравилат гібридний (Geum x hybridum) є умовним видом, який об’єднує усі штучно зроблені сорти і форми рослини. Тут можна знайти нащадків практично усіх відомих різновидів, але найчастіше зустрічаються похідні чилійською і яскраво-червоною. Кожен гібрид унікальний. Загальні в них лише низька морозостійкість, невимогливість до грунту і умов вирощування. Саме ця група багаторічників запала в душу садівникам за елементарність у відході і широкий асортимент, який задовольнить будь-який смак.
Популярністю користуються сорти:
- Голден Уест-цінується за великі жовті квітки з овальними широкими пелюстками.
- Файер Обпав-виділяється вогняно-пурпурними махровими бутонами.
- Рубин-характеризується карміновими кольорами середніх розмірів.
- Гладис Перрі-вигідно контрастує в міксбордерах за рахунок безлічі інтенсивно-червоних кольорів.
- Мисис Дж. Бредшоу-є найперспективнішим і затребуваним сортом, оскільки має розкішні махрові квітки ніжно-яскраво-червоного кольору.
Важливо! Усі гравілати погано реагують на кислі грунти. У присадибному господарстві проблему вирішують за допомогою відомої пушонки, доломітового борошна, цементного пилу або звичайної старої штукатурки. Для нейтралізації середовища на квадратний метр вибраної ділянки треба внести від 150 до 300 г речовини.
Чилійський
Гравилат чилійський (Geum chiloense) характеризується розвиненими втечами, що витягуються в довжину до 60 см, розеткою великих непарноперистих листових пластинів, міцним квітконосом і пурпурно-помаранчевими бутонами. Форма кольорів дуже схожа на маленькі троянди. У діаметрі вони досягають 3 см Розквітає багаторічник в останні тижні червня і радує красивими волотистими суцвіттями до пізньої осені. Мабуть, це самий декоративний вид з усіх вищий за перерахованих. За рахунок шикарного листя рослина добре виглядає як на початку вегетаційного періоду, так і на його піке. Різновид був окультурений близько 200 років тому. Сучасні квітникарі, завдяки старанням селекціонерів, мають великий вибір крупноквіткових сортів для озеленення своєї ділянки :
- Леді Штрадетен-цвіте жовтими повними бутонами.
- Файєрбол-має унікальні насичено вогняні суцвіття, кожна квітка в діаметрі досягає 4 см, цвітіння триває упродовж 2 місяців.
- Гольдбол-цей багаторічник виділяється золотистими бутонами, цвітіння яких триває близько півтора місяця.
Важливо! Лікарську сировину гравілату можна зберігати не більше 1 року. /i>
Роса
Гравилат роса (Geum rossii) відрізняється від своїх побратимів підвищеною генетичною витривалістю. У дикій природі рослина виживає серед скелястих північноамериканських лугів і навіть арктичної тундри. Зовні це средневетвистый кущ, заввишки до 30 см, з щільними ворсистими стеблами, великим кореневищем і білими квітками. Довжина бутонів досягає 1 см Рослина добре пристосовується в альпінаріях, не вимогливо до грунтових умов, вважає за краще рости на добре дренованих ділянках. При густій посадці утворює густі кулясті групи, об’ємом до 35 см Ще однією вигідною відмінністю виду є стійкість до морозів-культура може перезимувати навіть при 35-градусному холоді.
Трифлорум
Гравилат трифлорум (Geum triflorum, Sieversia triflora) в дикій природі мешкає на вологих болотистих і кам’янистих ділянках. Зовні багаторічник є щільним невисоким кущем до 30 см шириною. Специфіка виду полягає в дзвоноподібних квітках насичених жовто-червоних тонів, що поникли. Пелюстки прикриті довгими сильно опушеними бордовими чашолистками. Бутони формуються на верхівці квітконосу. Їх кількість варіюється від 6 до 12.
Чи знаєте ви? Спочатку рослина називалася кариофиллатом, що було пов’язано з фармацевтичною термінологією, якою користувалися травники Середньовіччя. З часом народ спростив незрозуміле слово, залишивши від нього що прижилося “гравілат”. У садово-парковому дизайні рослина використовується для обрамлення бордюрів, рабаток, а також для створення квіткових композицій на газонах. Відмінними сусідами для багаторічника є флокси, піони, дзвіночки водозбірні, гвоздики. До того ж, в саду за участю гравілату можна створити аптечний город.