На присадибних ділянках вирощується величезна кількість корисних рослин : материнка, чебрець, чебрець, м’ята і, звичайно ж, розмарин (англ. rosmary), про який піде мова далі.
Опис культури
Розмарином лікарський (лат. розмаринус оффициналис) є багаторічні вічнозелені кущі, що відносяться до сімейства Яснотковых. Травичка може досягати у висоту двох метрів і характеризується наявністю чотиригранних опушених стебел. Втягнуте листя, заради якого і здійснюється вирощування размарина або розмарину, розташовується на досить коротких живцях. Кінці пластинів листя злегка затуплені із зігнутими краями. Блакитні дрібні квіти розташовані на самих кінцях пагонів. Цвітіння рослини відбувається в квітні і травні. Плодом рослини розмарин є круглий і гладкий горішок бурого відтінку. Період плодоносіння доводиться на початок осені.
У дикому вигляді розмарин трава зустрічається на території Північної Африки, Греції, Португалії, Іспанії і на Кіпрі. Якщо ж відповідати на питання, де конкретно росте розмарин в Росії, в голову насамперед приходить Крим, де кущі вирощуються в якості культурної рослини упродовж тривалого періоду часу.
Розмарин
Рослину можна зустріти в горах на сухих схилах. У розмарину запах понад усе нагадує камфару з деякою хвойною ноткою. У прянощів є цікава особливість-вона не втрачає свій сильний аромат навіть після термічної обробки. На смак трава трохи гостра.
Сорти
Розмарин-вирощування
Різноманіттям видів розмарин не відрізняється. Але деяка кількість сортів все ж є. Розглянемо деякі з їх числа детальніше.
Розмарин звичайний
Звичайний розмарин має іншу назву-розмарин лекарственныи. Це найпоширеніший і часто такий, що зустрічається вид рослини, який росте в теплих широтах Європи і США. Кущі досягають висоти 2 метрів, мають темно-зелене голчасте листя, цвіте соцветьями ясно,-або темно-фіолетового відтінків.
Розмарин звичайний
Albiflorus (альбифлорус)
Альбифлорус є селекційним сортом, що цвіте великими і дуже красивими білими суцвіттями. Висота кущів-біля півметра, він невибагливий у відході, без проблем розмножується і часто висаджується не лише в якості прянощів, але і в якості декоративного елементу. Напевно, не знайдеться людини, яка не оцінила б належним чином, як красиво цвіте розмарин.
Albiflorus (альбифлорус)
Абраксас (abraxas)
Багаторічний лікувальний розмарин Абраксас (abraxas) є прямостоячою компактною рослиною, зелень якої відрізняється приємним і насиченим пряним ароматом. Культура зростає заввишки до 1 м, цвіте в травні або червні (залежно від регіону). Місце для посадки сім’я слід вибирати сонячне і відкрите. Грунт має бути нейтральним, лужним і добре дренованим. Надмірне зволоження неприпустимо. Цей вид розмарину добре поєднується з чебрецем, материнкою і лавандою.
Абраксас (abraxas)
Блю Винтер (blue winter)
Сорт розмарину Блю Винтер (rosemary blue winter) зростає до висоти 80 см або трохи вище. Цвіте рослина в червні. Листки рослини голчасті, мають синьо-зелений відтінок. У ландшафтному дизайні нерідко використовується для створення так званих “ароматних садків”, тому що продовжує приємно пахнути упродовж усього періоду вегетації. Відхід за сортом потрібно не складніше, ніж за будь-яким іншим видом розмарину. Листя розмарину Блю Винтер можна додавати в салати і інші блюда.
Блю Винтер (blue winter)
Корсикан Блю (corsican blue)
Сорт Корсикан Блю (corsican blue)-сланкий різновид рослини. Листя розмарину лінійне, шкірясте, завдовжки від 1.5 до 3.5 сантиметрів, насиченого зеленого кольору із зовнішнього боку і опушені з внутрішньої сторони.
Сорт цвіте дрібними лавандовими квітками, зібраними в густі суцвіття. Цвітіння починається в травні. Корсикан блю віддає перевагу багатій перегноєм субстратную грунт. Використовується як приправа, елемент ландшафтного дизайну і лікарський компонент в народній медицині. Якщо літо видається жарким і посушливим, поливши рослині потрібно особливо щедрий.
Корсикан Блю (corsican blue)
Поинт Ду Раз (pointe du raz)
Розглядаючи, що таке є розмарином, не можна не згадати про сорт Поинт Ду Раз (pointe du raz). Це вічнозелені багаторічні кущі, висота яких може досягати півтора метрів. Листя рослини блискуче, темно-зелене із зовнішнього боку і покрите пушком-з внутрішньою. Цвіте дрібними кольорами темно,-або ясно-фіолетового кольору (рідко-білого). Спеція має свіжий пряний аромат. Посадка повинна здійснюватися в сухий вапняний грунт з хорошим показником аерації.
У середній смузі або в умовах півночі Пойнт Ду Раз найчастіше культивується в якості кімнатної культури, але, якщо рослина висаджується у відкритий грунт, необхідно в обов’язковому порядку накривати його на зиму.
Поинт Ду Раз (pointe du raz)
Цвітіння розмарину починається в травні і триває не менше трьох тижнів.
Міс Джессоп’ c Апрайт ингауно
Лікарський розмарин Міс Джессоп’ c Апрайт ингауно (miss jessopp’s upright ingauno)-вічнозелені кущі, що зростають до півтора метрів у висоту. Для нього характерна сильно розвинена коренева система, яка проникає в грунт на глибину до 4 метрів. Квітки можуть бути білими або блакитними. Масове цвітіння починається у кінці квітня і триває трохи менше місяця.
Міс Джессоп’ c Апрайт ингауно
Для середньої смуги і північних регіонів Апрайт-виключно кімнатна культура. Можна спробувати ретельно утеплити рослину на зиму, але якщо зима виявиться занадто холодною, вірогідність того, що рослина загине, занадто висока, тому краще не ризикувати.
Простратус (Prostratus)
Rosmarinus Prostratus, або розмарин розпростертий (від слів “простягнути”, “простір”)-ще один цікавий сорт, гідний уваги. Цей вид можна висаджувати в стилі бансай. Зростає Простратус на висоту від 0,5 до 2 метрів. Листя лінійне, товстувате, тупе на кінцях. Квітки рослини синьо-фіолетові. Цвітіння починається у кінці апреля-начале травня і триває впродовж місяця.
Перш ніж висаджувати розмариновий кущ на своїй садовій ділянці, настійно рекомендується детальніше ознайомитися з описом вибраного сорту. Оскільки багато видів рослини теплолюбні, треба упевнитися, що кущі зможуть без проблем пережити зиму в Підмосков’ї або іншому регіоні середньої смуги Росії.
Простратус (Prostratus)
Корисні властивості і протипоказання
Розмарин-вирощування у відкритому грунті в Підмосков’ї
Можна витратити масу часу, намагаючись дізнатися про розмарин що ж це таке, і вивчаючи, як конкретно виглядає розмарин, але так і не зрозуміти, в чому полягає його практична користь.
По факту розмарин-ця унікальна рослина, корисні властивості якої сприяють поліпшенню здоров’я. У розмарину сфера застосування дуже різноманітна. Кухня-далеко не єдина область, де може застосовуватися ця рослина. Не менш значимі у розмарину його властивості цілющого характеру. Розмариновий лист, регулярно вживаний в їжу, чинить на організм наступну дію:
- заспокоює центральну нервову систему;
- виступає антиоксидантом;
- полегшує стан хворих простудними захворюваннями;
- діє як болезаспокійливе і антиспазмалитик;
- сприяє поліпшенню процесу травлення;
- приводить в норму роботу внутрішніх органів;
- діє як загоювальний засіб;
- підвищує лібідо;
- зміцнює кровоносні судини.
Лікарські препарати, до складу яких входить розмарин, пропонує своїм клієнтам практично будь-яка аптека.
Говорячи про те, чим саме корисний розмарин, не можна не згадати його застосування у сфері косметології. Ефірні олії, що входять до його складу, є потрібним компонентом, що дозволяє збагатити косметичні склади. Додавання розмарину в косметологічні препарати і склади для масажу дає наступний результат:
- регуляція обміну речовин і очищення організму;
- освітлення шкірного покриву;
- усунення пігментних плям;
- антисептична дія;
- регуляція водного і ліпідного балансів шкіри;
- звуження і очищення пір;
- зменшення жирного блиску шкіри;
- підвищення тонусу шкіри;
- позбавлення від целюліту.
Попри те, що розмарин по опису-виключно корисна трава, є люди, для яких є те або інше протипоказання для його вживання. Так, рослину не рекомендується приймати в їжу наступним категоріям людей :
- вагітним жінкам;
- жінкам в період лактації;
- алергікам;
- епілептикам;
- дітям у віці до 3 років;
- обличчям з ожирінням.
Крім того, придбаваючи косметичні препарати зі змістом розмарину, слід звертати увагу на відповідність складу ГОСТ. Інакше, склад не лише не дасть очікуваного результату, але і може завдати шкоди.
Хвороби і шкідники
Томат Розмарин
Якщо помічено, що розмарин після зими дещо підсохнув, це зовсім не означає, що рослина уразила якесь захворювання. До захворювань кущі досить стійкі. Зате паразити можуть завдати розмарину непоправної шкоди.
Іноді на рослині з’являється ледве видна павутина. Її залишає павутиновий кліщ. Для боротьби з ним вимагається розвести мило у воді і ретельно промити складом листя. Якщо поразка сильний, підручний засіб потрібно буде замінити інсектицидом.
Окрім кліща, рослина може уразити щитівка. З нею боротися дещо складніше, але, проте, цілком можливо. З цією метою потрібно буде узяти спирт або горілку і обприскувати рослину один раз в декілька днів. Точно також можна застосовувати і неміцний розчин оцту. Його потрібно буде нанести на кисть і промазати місця, на яких скупчилася щитівка. Обробляти висаджену у відкритий грунт рослину вимагається не рідше за раз в тиждень.
Павутиновий кліщ
Іноді у розмарину може розвиватися плямистість листя. Боротьба з нею ведеться за допомогою обприскувань препаратами, у складі яких міститься мідь.
За бажання для посадки розмарину можна використати будинок: підвіконня або балкон. Сім’я висаджується в звичайний квітковий горщик і культивується по аналогії з рослинами у відкритому грунті. Різниця в смаку між рослинами не буде ощутима.
Окрім цього, деякі садівники, щоб не укривати рослину на зиму, висаджують культуру як однорічний вид рослини, по осені прибираючи його разом з коренем. Втім, не можна сказати, що така практика ведеться особливо активно.