Картопля-найбільш поширений овоч на нашому столі. Її застосування не обмежується тільки першими і другими блюдами. Вона використовується і в начинках, і в десертах, з неї виготовляють крохмаль і так далі
Опис
Картопля відноситься до бульбоносних рослин сімейства Пасльонових. Стебло голе, може досягати висоти до 1 м.
Прерывисто-непарноперисторассеченный лист має темно-зелений колір.
Квіти бувають трьох типів: білі, фіолетові і рожеві. Плоди отруйні, мають округлу форму.
У кулінарії використовують бульби рослини, які відростають на кінцях підземних пагонів або столонів.
Плоди і вегетативні частини рослини містять отруйну речовину-соланін. Його призначення-захист куща від бактерійної поразки і ушкодження деякими видами комах.
У агротехніці культури використовується три види розмноження :
- частинами або цілими бульбами;
- відведеннями через розсаду;
- насінням.
Розсада картоплі
Посадку через сім’я стали використовувати останніми роками, коли городники отримали доступ до сортового насіння. Цей спосіб дозволяє отримати чистий посівний фонд картоплі.
Найбільш поширений спосіб-за допомогою бульб. Проте не в усіх регіонах можна використати цей варіант. Якщо літо дуже жарке або, навпаки, дуже холодне, то в цьому випадку для отримання хорошого урожаю допоможе розсада картоплі. Якщо розсадити овоч у такий спосіб в посушливому регіоні, то рослина встигне укорінитися до того, як випарується волога з грунту. А в холодних регіонах такий спосіб дозволить скоротити час розвитку рослини у відкритому грунті.
Вирощування картоплі через розсаду застосовується також для того, щоб отримати ранній урожай картоплі, наприклад, у такий спосіб можна отримати картоплю в Підмосков’ї вже в липні.
Розглянемо, як виростити ранню картоплю через розсаду самому.
Розсада картоплі
Посадка розсади
Голландські сорти картоплі
Для приготування розсади необхідно спочатку підготувати бульби під посадку.
1 етап. Підготовка бульб
Спочатку треба купити або відібрати (якщо є домашні заготівлі картоплі) здорові, рівні бульби середнього розміру з великою кількістю очок і викласти їх на пророщування. Пророщують картоплю з середини березня по квітень.
Бульби розкладають в один шар у світлому прохолодному приміщенні, розміщуючи на підлозі або в ящиках.
Якщо світла буде недостатньо, то паростки будуть тонкі і сильно витягуватимуться. Це не кращий варіант для посадки. Паростки мають бути невеликі, зелені і міцні, такі, щоб очко важко було б сколупнути з бульби.
Пророщені бульби
Також, завдяки світлу, у бульбі виробляється соланін, за допомогою якого бульба, призначена для посадки, матиме хороший імунітет проти різних хвороб і гризунів.
Додатково перед посадкою для дезинфекції можна картоплю обробити слабким розчином марганцівки.
Важливо! Прозеленені бульби отруйні і використати їх в їжу заборонено.
Пророщування виконується впродовж 20-40 днів, залежно від умов пророщування і стану бульб.
Етап 2. Підготовка горщиків розсаджень
Спочатку виконуємо підготовку грунту. Для приготування грунту на 2 відра землі беруть по 1 відру піску і перегною або гною.
До цієї суміші додається 1 л золи і 20 р. суперфосфату.
Також можна використати грунт, що складається з городньої землі, торфу і піску.
Щоб вирощувати розсаду, використовуємо торф’яні горщики розміром 75х75 мм, квіткові горщики, пластикові пляшки з відрізаною шийкою або ящики. Далі заповнюємо їх на 2/3 підготовленою земляною сумішшю.
Торф’яні горщики
Етап 3. Посадка картоплі в місткості
У кожен горщик треба посадити пророслу картоплину і зверху присипати землею, піском або тирсою. Можна використати не цілу бульбу, а картопляне очко.
Для підготовки такого насінного матеріалу необхідно нарізувати картоплю на кубики 10мм х 10мм х 10мм, які містять по 1 очку. Зрізи перед посадкою треба трохи підсушити.
Потім так само, як і бульби, очки розсаджують в підготовлені ємності.
Якщо саджанцям треба буде підростати в ящиках, то бульби укладають в грунт на відстані приблизно в 3 см
Бажано після посадки пролити бульби розчином гумата натрію (1 ст. л. на 5 л води).
Щоб розсада нормально розвивалася, необхідно, щоб вологість була 80-85%. Тому посадки накриваються поліетиленовою плівкою. Плівка призначена для утримання вологи і створення певного мікроклімату в горщиках. Її не знімають до появи перших зелених листочків.
Накривають плівкою
Через декілька днів з’являється перший схід. Після того, як розсада підніметься на 2-3 см, настає час робити підгодівлю. Для приготування добрива треба узяти 2-3 ст. л. нитроаммофоски і розвести в 10 л води.
У перші 10 днів необхідно підтримувати температуру в межах 18-20°С. Для цього можна встановити ящики з розсадою в квартирі або у будинку під батарею.
Це необхідно для того, щоб очки прокинулися, і з’явилися паростки. Потім температуру знижують, щоб паросток вийшов сильний і не мав можливості витягуватися.
Якщо паросток почав тягнутися, то розсаду треба винести в прохолодніше і світліше місце.
Етап 4. Посадка розсади в грунт
Приблизно в середині травня саджанець можна висаджувати на город. До цього часу мають бути готові посадочні ями або канави, залежно від того, яким способом ви вважаєте за краще ростити картоплю. Відстань між лунками-30-45 см, між рядами-0,5 м.
Посадка в грунт
Під ділянку треба вибирати відкрите освітлене місце. Якщо грунтові води підходять близько до поверхні, то в цьому випадку краще всього саджати розсаду на гребені. Також картопля дуже не любить рости на кислих грунтах. Якщо у вас саме така ділянка, то в цьому випадку з осені землю треба розкислювати, внісши вапно або доломітове борошно. Їх кількість визначається з того, наскільки кислим є грунт.
Для вирощування ранньої картоплі в лунку треба всипати 1 літр перегною або гною, що перепрів, 2 ст. л. золи, 1 ч. л. нитроаммофоски і 1 ч. л. суперфосфату. Після внесення добрив їх треба перемішати із землею. Для вирощування пізнішої картоплі кількість добрив можна трохи збільшити. Тепер в підготовлену земляну суміш можна висаджувати паростковий матеріал.
Розсаджувати саджанці на городній грядці можна тоді, коли вони виросли до висоти приблизно 10-15 см
Бульба має бути присипана землею, завтовшки приблизно 8-10 см, залежно від висоти розсади. Щоб на висадок не вплинули весняні заморозки, його згори захищають покривним матеріалом.
Увага! Підраховано, що розведення картоплі через розсаду збільшує врожайність на 40%.
Вирощування картоплі
Посадка картоплі здвоєними рядами
Для того, щоб збільшити врожайність, треба кілька разів (не менше три) за сезон підгорнути кущі.
Важлива умова для отримання хорошого урожаю-своєчасна підгодівля рослин, тому потрібно кілька разів за сезон підгодувати наші посадки. Перше підгодовування виконуємо перед першим підгортанням. Для приготування робочого розчину беремо 0,5 л коров’яку або 1 ч. л. сечовини, розчиняємо їх в 10 л води і заливаємо по 1 л під кущ. За два тижні проводиться друга підгодівля.
Також обов’язковими є прополка від бур’янів і полив. Поливається картопля не менше 2 разів за сезон. Якщо літо посушливе, то полив виконують частіше.
В період посухи полив має бути щедрим
Хвороби і шкідники картоплі
При вирощуванні картоплі з використанням розсади посадки можуть ушкоджуватися різними грибковими, інфекційними захворюваннями, а також комахами і мікроорганізмами.
Грибкові захворювання
Фитофтороз
Скільки картоплі потрібна для посадки на 1 сотку
Одним з найнебезпечніших захворювань є фитофтороз, який вражає як картоплю, так і томати. Належить до категорії грибкових захворювань. Симптом-поява плям бурого кольору на листі. У бульб уражені ділянки щільніші, ніж інші і мають бурий колір.
Сприятливі умови для його розвитку:
- підвищена вологість;
- різкі перепади температур.
Поширюється через заражений грунт.
Заходи профілактики :
- не можна брати насінний матеріал від заражених рослин;
- не допускати обробіток картоплі на одному і тому ж місці або після томатів;
- не висаджувати поруч томати і картоплю;
- заражені рослини треба спалювати і ні в якому разі не компостувати;
- проводити обприскування 1% бордоской рідиною.
Рак
Для інформації! Симптом-поява на бульбах невеликих горбків, які поступово збільшуються в розмірах. Лікування хвороби доки не існує. Уражені рослини знищуються. На зараженому місці картопля не вирощується 3-4 роки.
Шкідники картоплі
Колорадський жук є одним з найбільш поширених шкідників картопляних кущів. Небезпечні для посадок не лише самі жуки, але і личинки, які знищують посадки з величезною швидкістю.
Ще одними небезпечними шкідниками є жук-щелкун і його личинка-дротяник. На ділянці, зараженій дротяником, бульби пронизані маленькими чорними дірочками, що псує кількість і зовнішній вигляд картоплі.
За допомогою розсади можна отримати швидкий і високий урожай картоплі навіть в холодне або, навпаки, дуже жарке літо.