Розведення кроликів як бізнес


кролики Якщо розглядати кролівництво як бізнес, на перший погляд усе здається досить просто. Але насправді рентабельність підприємства безпосередньо залежить від затребуваності кролятини у вашому регіоні. Попит на подібну продукцію залишає бажати кращого, унаслідок того, що таке м’ясо користується набагато меншою популярністю, чим більше традиційні сорти.

Кролівництво як бізнес

Насправді, м’ясо кроликів має велику харчову цінність і користується величезною популярністю у багатьох країнах світу. У США проводяться наукові розробки, спрямовані на виведення порід кроликів, що мають м’ясо з певними дієтичними якостями. У сімдесятих роках ХХ століття в СРСР існували спеціалізовані господарства, які займалися виключно розведенням кроликів. Але з розвалом Союзу практично усі подібні ферми припинили своє існування. кролики Зараз спостерігається дефіцит цієї продукції, відповідно, і попит на нього впав. Проте, немало людей знає про чудові дієтичні якості кролятини, і цілком можливо, при відповідній пропозиції, із задоволенням би її придбавали. І якщо грамотно повести бізнес, цю порожню нішу можна заповнити. Проте слід пам’ятати про деякі риски, пов’язані з цим бізнесом :

  • перепади температури;
  • мала продуктивність;
  • різні хвороби і інфекції.

Важливо! Кролівництво може бути дуже рентабельним бізнесом, з тієї причини, що одна тварина впродовж року здатна відтворити живу масу в 50 разів більше за його власну. .

Плюси

Серед очевидних плюсів комерційного кролівництва варто виділити такі:

  • рентабельність;
  • хороша окупність;
  • корисні якості кролятини;
  • разнонаправленность бізнесу.

кролик

Мінуси

З недоліків слід звернути увагу на наступні:

  • Кролики дуже вимогливі до чистоти, навіть легкий бруд може у буквальному розумінні убити їх.
  • Тварини украй полохливі. До хазяїв прив’язуються швидко, але присутність незнайомих людей для них величезний стрес, який вмить відбивається на здоров’ї і продуктивності.
  • Досить часто можна зіткнутися з високою смертністю молодняка.
  • Тварини досить вимогливі. Їм необхідно приділяти підвищену увагу і відхід.
  • Для комерційного розведення кролятини треба зібрати велику кількість документації на м’ясну продукцію (ветеринар, санстанція та ін.).

З чого розпочати

Вкладення грошових коштів для початку такого бізнесу потрібно досить помірне. Якщо ви плануєте містити до 10-12 сотень особин, типової ділянки в 0,6 га буде більш ніж достатньо. Великим плюсом цього почину є та обставина, що велику частину необхідного устаткування, за наявності мінімальних навичок роботи з деревом і металом, можна виготовити самостійно (клітини, поїльники, годівниці). Але почати треба з одного істотного моменту: визначитися з формою ведення бізнесу. бізнес план У тому випадку, якщо ви плануєте реалізовувати продукцію на ринку і поставляти знайомим, цілком досить зареєструвати ЛПХ (особисте підсобне господарство). Проте, якщо ви бачите свій майбутній бізнес масштабнішим, тоді доведеться реєструватися як індивідуальний підприємець (ИП). У першому випадку контроль вашої господарської діяльності здійснюватиме адміністрація сіла або міста, в другому-відповідний орган державного масштабу (Россельхознадзор). Чи знаєте ви? Основна відмінність кроликів від їх найближчих родичів-зайців полягає в тому, що кроленята при народженні сліпі і не мають хутра, тоді як зайці від народження зрячі і покриті хутром. Крім того, кролики живуть в норах, а зайці гніздяться на землі. Першим кроком в питаннях організації бізнесу повинне стати упевнене оволодіння теоретичною базою. У будь-якому випадку вам знадобляться певні знання. Дізнайтеся більше про найбільш поширені породи, їх характеристики. Помониторьте тематичні форуми. Цілком імовірно, вам буде щось незрозуміло, не слід відразу опускати руки. За бажання і деякій наполегливості, з часом ви розберетеся в усіх нюансах.

  • Знайдіть місце під облаштування ферми. Відповідні варіанти-дачний або сільський будинок. Приготуйте місце проживання для тварин. Клітини або яму, майданчик для їх розміщення. При виборі місця враховуйте такі моменти, як видалення відходів життєдіяльності, зручність прибирання, постійне подання води.
  • Починати фермерську діяльність можна у будь-яку пору року, оскільки тварини дуже швидко плодяться.
  • Обладнайте приміщення для зберігання кормів. Сіно і злаки зберігати треба в сараї. Для власного виготовлення комбікорму (купувати його в необхідних кількостях для використання в комерційному розведенні нерентабельно) придбайте дробарку для зернових і гранулятор.
  • Нагляньте місце для відселення новонароджених кроленят. Їх буде багато, оскільки одна кролиця здатна щорічно приносити до семи приплодів.
  • Виберіть породу, розведенням якої займатиметеся. Перевагу варто віддати менш вимогливим породам, відповідним для початкуючих фермерів, ніж продуктивнішим, але і вередливішим. Зараз ваше головне завдання-набратися досвіду і закріпитися у бізнесі.
  • Кроленят слід придбавати у досвідчених заводчиків, яких проконсультує вас з питань, що цікавлять.
  • Викопайте вигрібну яму (2х2х2), гною буде багато. Можна заздалегідь домовитися з дачниками про як мінімум самовивезенні, а при вдалому варіанті, і купівлі гною у вас.
  • Обладнайте місце забою. Приміщення повинне мати проточну воду і досить хорошу вентиляцію, відповідати нормам, потрібним санстанцією. Доцільніше забивати тварин великими партіями, після чого проводити ретельне прибирання.
  • Дуже корисна буде установка хоч би мінімально можливої кількості морозильних камер.
  • Заготовте корм на півроку, виходячи з того, що одній тварині потрібні 14 кг комбінованого корму і 7 кг сена. У теплу пору року (з травня по вересень) тварини із задоволенням їдять траву, ця обставина помітно підвищує рентабельність господарства.
інші статті  Гарбуз Мармуровий

/ul> ферма для кроликів

Санітарні вимоги

Санітарні норми при розведенні кроликів зводяться приблизно до наступних вимог:

  • у приміщенні має бути чисте;
  • регулярне проведення дезинфекції;
  • уничтожени гризунів і обробка інсектицидами;
  • устаткування окремої клітини для хворих тварин.

Важливо! У маленьких кроленят дуже складно визначити статеву приналежність. Статеві ознаки проявляються тільки до моменту дозрівання.

Придбання молодих кроликів

Після того, як проведені усі підготовчі роботи, можна приступати до придбання молодняка. Доцільніше купувати тваринних м’ясних порід або мясо-шкуркового напряму. Не женіться за можливою вигодою, придбаваючи тварин на ринку у незнайомого продавця, ця не та стаття витрат, на якій варто економити. Знайдіть заводчика, репутація якого відома, відвідайте його ферму, подивіться на умови утримання тварин, батьків молодняка.

Кращі породи для м’ясного розведення, це:

  • бельгійський велетень; бельгійський велетень
  • німецький баран; німецький баран
  • білий;
  • новозеландська; новозеландська порода кроликів
  • сірий велетень і інші. сірий велетень

Придбавати тварин треба з розрахунку на 1 кролика-самця 10 кролиць. Придбаваючи тварин, слід враховувати такі чинники:

  • маса і розмір дорослого кролика;
  • плодючість;
  • якісні характеристики хутра;
  • рівень смертності і хворобостійкість молодняка і дорослих особин;
  • вимогливість у відході та ін.

Кожні 2 роки слід міняти виробника. Придбавати для розведення треба різновікових тварин. Не йдеться про старих кроликів, так само як і зовсім маленьких, молочних кроленят. Краще придбавати самиць у віці 2-5 місяців, верхня вікова межа самців на 2 місяці вища. Чи знаєте ви? У природному середовищі середня тривалість життя кролика-близько 12 місяців, а в неволі 10 років для тварини є нормою, деякі кролики доживають до 15 років. В принципі, цілком підійде і однорічний самець. Але в подібному випадку слід виходити з того міркування, що заводчик навряд чи захоче продавати хорошого виробника у повному розквіті сил. Цілком імовірно, з твариною можуть виникнути якісь проблеми. Уважно оглянете кожну тварину перед купівлею. Шерсть кролика має бути чистою і блискучою. кролики pg”/> Короткошерсті породи на дотик повинні нагадувати плюшеві іграшки.

  1. Тварина, що неправильно сформувалася, з різними дефектами у будові тіла видно відразу (горб, худорба, неприродні пропорції тіла і кінцівок).
  2. Вивчіть тварину на предмет кісток, що випинають, і надмірних жирових відкладень, часто ці ознаки можуть свідчити про неправильне харчування.
  3. Здорова тварина тримає голову прямо, вуха спрямовані строго вгору (виключення-баран). Прямо поставлені передні лапи. Кролик має бути спокійним, не чесати вуха, не вертіти головою, мало реагувати на те, що відбувається за межами його житла.
  4. Зверніть увагу на кролячий ніс. Зволожена слизова оболонка повинна вас насторожити-це може бути ознакою хвороби.
  5. Щедре слиновиділення і мокра шерсть на підборідді-практично вірна ознака стоматиту.
  6. Уважно оглянете очі, у тому випадку, якщо вони сльозяться, до тварини не можна торкатися. Якщо у кролика постійно рухаються очі-можливі проблеми з вестибулярним апаратом.
  7. При огляді вух досить часто можна побачити коросту. Нічого страшного в ній немає, треба просто не допускати її розвитку, обробляти вуха тварини.
  8. Якщо у кроленяти брудний анальний отвір, далі навіть не варто нічого дивитися. Проблеми з ШКТ-мабуть, найбільший головний біль кролівників. Деякі фермери у разі, якщо діарею не вдалося зупинити впродовж 24 годин, забивають тварину, щоб не почався масовий відмінок. У тому випадку, якщо в області анусу тварини усе сухо, а в клітині є властиві здоровій тварині екскременти, можна продовжувати огляд. Уся область навколо анального отвору і геніталій має бути чистою, сухою, без ознак запалень.
  9. Також слід візуально перевірити здатність кроликів до розмноження, проте у кроленят зробити це дуже важко, оскільки первинні статеві ознаки у самців проявляються тільки до моменту статевої зрілості. У такому питанні слід покладатися тільки на знайомого фахівця, хоча навіть вони не застраховані від помилки.

Важливо! Не слід придбавати кроликів з розрахунком заробити виключно на їх шкірки. Добре, якщо ви знайдете збут такої сировини, щоб покрити хоч малу долю витрат. Але розглядати це як істотний прибуток не коштує, зважаючи на низьку затребуваність подібної сировини.

Для м’яса

  1. Велетень – існує декілька різновидів породи (сірий, білий, бельгійський, блакитний та ін.), що мають такі загальні особливості, як швидкий ріст, набирання ваги, хороше розмноження і високий імунітет. Вага різних велетнів може коливатися від 5 до 12 кг Мають високу плодючість (за того, що 1, що окролився можуть приносити до 10-12 кроленят). Цінні властивості має як м’ясо, так і хутро тварин. кролик велетень
  2. Сріблястий – м’ясна порода, виведена в Полтавській області на початку 50 років ХХ століття. Маса-4,4-6,5 кг Довжина тулуба-близько 56 см Досить великі тварини, хоча і мають деяку компактність. Дуже скоростиглі, в 1 місяць важить 1 кг, потім кожен місяць, при правильному годуванні, додає по 1 кг (у 3 місяці-3 кг, в 4 місяці-4 кг).Самиці відрізняються високою продуктивністю, за того, що один, що окролився приносять в середньому по 8 дитинчат. Мають якісну шкірку і високу м’ясну продуктивність (близько 60% у віці 13-16 тижнів). кролики породи сріблястий
  3. Шиншила – найпопулярніша порода України і Росії. З цієї породи розпочинають багато майбутніх фермерів. Потужні тварини мясо-шкуркового типу. Мають високу продуктивність. Вес дорослої тварини-5,8-7,8 кг Для забою використовують п’ятимісячних тварин. До цього часу можна отримати до 3 кг дієтичного високоякісного м’яса і шкура відмінної якості. Самиця здатна на ті, що 6-7, що окролилися в рік, приносячи в кожному посліді по 9-12 кроленят. шиншила кролик
інші статті  Чому бройлери не ростуть

Для шкури

  1. Аляска – мясо-шкурковая порода. Вес-3,2-4,8 кг Хутро має щільну структуру і красивий сріблястий відтінок. Приносять 6-7 пометов в рік, невибагливі в умовах змісту. кролик аляска
  2. Вогняно-чорний – порода, орієнтована на шкурковое виробництво. Вага-близько 3 кг, максимальний доходить і до 5 кг Мають довгу густу шерсть, що цінується фахівцями. кролик вогняно-чорний
  3. Тюрингенский -порода орієнтована як на виробництво м’яса, так і шкурковое напрям. Має хутро відмінної якості (неповторний колір-відтінок горіхового) і дієтичне м’ясо. Проте порода мало поширена, як в пострадянському просторі, так і в Європі. Вес тварини-2,6-4,2 кг Живе іноді до 14 років, тому часто міститься як домашня тварина. тюрингенский кролик
  4. Біла – дуже популярна порода, орієнтована на хутряне виробництво. Бувають білого, чорного і блакитного забарвлення. Важать в середньому близько 4 кг Тулуб має довжину до 57 см Приплід-до семи кроленят. Приносить 0,75-1 кг високоякісного пуха. біла порода кроликів
  5. Ангорська – виключно пухова порода. Повільно розвивається, необхідно приділяти багато увагу хутру. Вага тварини-3,1 кг, плодючість-6, що окролилися в рік. ангорська порода кроликів

Чи знаєте ви? Кролиці мають подвійну матку. В один і той же час вони можуть виношувати два посліди від різних батьків.

Місце для ферми

Ідеальним місцем для облаштування кролячої ферми буде дача або сільський будинок. У тому випадку, якщо у вас у власності такий є-прекрасно, залишиться тільки обладнати на ділянці місце, де мешкатимуть тварини.

Облаштування методу мешкання

Існує декілька основних способу змісту кроликів :

  1. Шеди.
  2. Система Михайлова.
  3. Клітина
  4. Яма

Дізнайтеся, як доглядати за кроликами в домашніх умовах..

Шеди

Більше облаштований і вдосконалений варіант клітинного змісту. Клітини, обладнані зручним механізмом для годування і прибирання, коштують рядами з обох боків від проходу. Перевагою цього способу є можливість змісту дуже великого поголів’я. шеди для кроликів Встановлюють шеди під дахом або в приміщеннях, обладнаних опалюванням і вентиляцією (в умовах холодного клімату). Такий метод чудово підходить для великих заводчиків.

Метод Михайлова

Система міні-ферм, названа на ім’я її автора. Використовується для промислового виробництва кролятини. У такій міні-фермі передбачено усе необхідне для життя тварин : корм, вода, відведення продуктів життєдіяльності. розведення кроликів по методу михайлова : Ці два методи (шеди і Михайлова) використовуються в промисловому виробництві і великих зверохозяйствах, на початковому етапі бізнесу вони навряд чи вам підійдуть. А ось про клітинний і ямном методах розповімо детальніше. Важливо! Кроликів, вирощених по методу Михайлова, називають акселератами Михайлова. Акселератами можуть називатися представники будь-якої породи, оскільки це спосіб розведення і змісту, а не порода. >

Клітина

Найбільш популярний серед фермерів метод змісту. Клітина робиться з дерева, поли, стеля і лицьова сторона з дверцями-з сітки. Якщо у вашому регіоні холодні зими, клітини необхідно робити мобільні. У лютий мороз клітину заносять в теплий сарай. клітка для кроликів Клітина може мати одну або дві секції, в другому випадку приміщення розділяються за призначенням: одне-для годування, інше-гніздо. Ставляться клітини рядами, впритул одна до іншої. Декілька рядів встановлюються один на одного. Рекомендовані розміри клітин в одну секцію:

  • довжина-1,2 м;
  • ширина-0,6 м;
  • висота-0,6 м.

Довжина клітин, що складаються з двох секцій, на 0,4 м більше, інші розміри такі ж. Виводок для відгодівлі тримають в клітинах завдовжки до трьох метрів. Щільно заселяти кроликів не рекомендується. Менша щільність тварин дозволяє їм набрати більше ваги. Чи знаєте ви? Кролик масою 2 кілограми в змозі випити таку ж кількість води, як і собака, що важить 10 кілограм. /i>

Яма

Прадавній спосіб змісту кроликів, наближений до натуральних умов. Достоїнства методу :

  • яму легко спорудити за допомогою підручних засобів;
  • декілька сімей, що мешкають в ямі, дають гарантовано хороший і здоровий приплід;
  • збільшується скороспілість;
  • яма не вимагає частого прибирання;
  • завдяки природній активності тварин, виходить здорове потомство;
  • при такому способі змісту у кроликів спостерігається хороше здоров’я;
  • на невеликій площі можна містити велике поголів’я.

яма для кроликів

Недоліки, властивий цьому способу зміст :

  • інфекційні хвороби вражають усе поголів’я;
  • яма не підходить для розведення великих особин і порід, що мають цінне хутро;
  • яму досить складно чистити;
  • з часом кролики вироджуються, унаслідок зв’язків близьких родичів;
  • непросто здійснювати вилов кроликів.

Але якщо ви все ж вирішили удатися до цього методу, наслідуйте деякі рекомендації:

  1. Виберіть відповідне місце (грунтові води повинні залягати глибоко). Орієнтуватися треба на такі розміри: на поголів’ї з 200 тварин потрібна яма 2х2 м. Її мінімальна глибина-1,5 м. Три стіни зашивають шифером, пластиком або сіткою, щоб уникнути риття тваринами нір.
  2. Відкрита стіна призначена для облаштування гнізд. Дно засипають на 0,15 м піском, на який кладуть підлогу з дощок. Дошки покривають сіном, яке міняють щотижня.
  3. Над ямою необхідно спорудити навіс з трубою, для створення повітряного потоку. Не слід робити навіс з металу, він сильно гріється. Хорошим рішенням буде пластик.
  4. Не забудьте встановити освітлення, воно особливо потрібне взимку. Поїльники і годівниці необхідно встановити так, щоб біля них поміщалися усі тварини.
  5. Яму обнесіть огорожею.
інші статті  Ламінарія сушена : користь і шкода

Важливо! Не слід придбавати кролика і кролицю з одного посліду для злучки. Подібне спаровування украй рідко дає хороше потомство, частіше народжуються слабкі кроленята, іноді з природженими захворюваннями.

Закупівля корму

Для нормального росту і розвитку здорового поголів’я, кроликам потрібне збалансоване харчування, взимку необхідно давати вітамінні добавки. кролики

Нижче вказаний зразковий кролячий раціон (у грамах) :

  • трава-1500;
  • бадилля бобових-1200;
  • гілочки-600;
  • бурякове бадилля-200;
  • деревне листя (велика)-600;
  • морквина-620;
  • буряк-190;
  • буряк солодкий-580;
  • картопля варена-380;
  • картопля сира-160;
  • силос-280;
  • сіно-280;
  • злаки-160;
  • бобові-60;
  • насіння соняшнику-30;
  • висівки-90;
  • борошно рибне або кісткове-20;
  • сіль-2,0;
  • мів-2,0.

Бажано орієнтуватися на вищезгадані норми, не допускайте перегодовування кроликів. Чи знаєте ви? У Австралії кролики вважаються національним лихом. Збиток від них для сільського господарства і зникаючих видів тварин оцінюється в 600 млн $ в рік. Влада наполегливо не рекомендує тримати кроликів в якості домашніх тварин, а в штаті Квинсленд за це передбачений штраф в 30 тис. австралійських доларів (24000$).

Річні потреби кроликів в їжі (у кілограмах) :

У спокійний період:

  • комбікорми-3,6;
  • сіно-1,15;
  • коренеплоди-3,3;
  • зелень-4,6.

При злучці:

  • комбікорми-4,3;
  • сіно-1,6;
  • коренеплоди-3,7;
  • зелень-5,5.

Кролиця вагітна:

  • комбікорми-16,5;
  • сіно-5,8;
  • коренеплоди-15,8;
  • зелень-22,7.

cукрольность кролиці

Кролиця при вигодовуванні:

  • комбікорми-63;
  • сіно-22;
  • коренеплоди-58;
  • зелень-82.

Ознайомтеся з нюансами розведення кроликів породи Рекс, Каліфорнійська, Метелик, Білий велетень, Баран, чорно-бурий, Ризен..

Кроленята у віці 1,5-4 місяця:

  • комбікорми-9,7;
  • сіно-3,3;
  • коренеплоди-11,8.

Схема живлення кроликів :

  • ранок-зелень і вологий корм;
  • обід і вечеря-комбікорми.

кролик У поїльниках обов’язково має бути свіжа вода.

Бізнес-план

При складанні бізнес-плану виходитимемо з того, що є будинок в селі або дача, і ви у володієте мінімальними навичками роботи своїми руками. Крім того, якщо у вас будинок в селі, можна за цілком помірну плату знайти помічника по господарству (підсобника) серед місцевих жителів-сусідів. Він робитиме нескладну роботу і наглядатиме за поголів’ям під час вашої відсутності. Важливо! Кроликам необхідно робити щеплення від миксоматоза, пастереллеза і ВГБК. До того ж, щоб уникнути масових інфекційних захворювань, здатних викликати мор, слід не забувати про регулярне прибирання і доступ свіжого повітря. i>

Витрати

Витрати на початковому етапі розвитку бізнесу вказані мінімальні, але найнеобхідніші. Треба розуміти, що в процесі організації міні-ферми можуть виникнути додаткові витрати. Але на пункти, вказані нижче, витратитися доведеться у будь-якому випадку. Виключенням можна вважати зернодробилку і гранулятор, але у такому разі ви більше витратите на купівлю готових кормів.

  • матеріали для виготовлення клітин-60 тис. крб. (1000$);
  • гранулятор і зернодробилка-30 тис. крб. (500$);
  • купівля кроликів (100 голів)-30 тис. крб. (500$);
  • витрати на корм-75-150 тис. крб. (1250-2500$);
  • електрика, вода, опалювання, ветлікар-25 тис. крб. щорічно (400$).

витрати

Доход

  1. М’ясо-100 особин дадуть приблизно 2 тонни м’яса (чиста вага) в рік. Оптом реалізувати м’ясо можна приблизно по 200 крб. (3,5$) за 1 кг У тому випадку, якщо у вас буде можливість реалізовувати продукцію безпосередньо покупцеві (знайомим, родичами, на ринку і так далі), прибуток зросте. У результаті отримуємо-400 тисяч рублів в рік (6600$).
  2. Шкірки-ціна однієї шкірки нормальної якості-200 крб. З 1400 особин можна виручити 280 тис. руб (4400$).

Разом, наші витрати складають не більше 5000$, а на реалізації продукції можна виручити 11000$. Різниця складе порядку 6000$. Це доходність першого року, причому ми рахували максимальну ціну кормів. Подальший розвиток бізнесу спричинить зниження витратної частини і ріст доходів. Рентабельність складає близько 60-75%. Чи знаєте ви? Незважаючи на уявну неповороткість, кролик може стрибнути більш ніж на 2,5 метри в довжину і майже на 1,5 у висоту. >

Підсумок

Розглянувши кролівництво в якості бізнесу, можна зробити висновки, що подібне господарство може стати досить прибутковим. Проте такий бізнес зв’язаний з деякими труднощами і рисками. Слід пам’ятати про те, що кролики досить часто схильні до мору. Вони вимагають до себе підвищеної уваги і відходу. Це ті витрати праці, часу і засобів, на яких не можна економити. кролівництво При вдалому збігу обставин, можна окупити вкладення і вийти в плюс вже через рік. Але займатися комерційним розведенням кроликів слідує тільки у тому випадку, якщо ви готові присвячувати цій діяльності практично увесь свій час. Недостатньо найняти людину, приставити її до клітин і вимагати у кінці року прибуток, ви усі повинні контролювати самі, на кожному етапі. Якщо ви готові до цього, залишається тільки побажати вам удачі на терені кролівництва і швидкої окупності вашого господарства.

Відгуки

Кролики-это не лише цінне хутро Хороша справа, вони плодяться як кролики, років 8 назад мій знайомий починав, сначало круто йшло, а потім його зустрів, так оказалос, епідемія пішла і усі кролі здохли, вони виявляється дохнутимуть теж швидко. > awraam https://www. biznet. ru/topic 13793.html#entry493355

Кролики ето не лише дієтичне і смачне м’ясо, але і цінний мех-разводи не пожалееш. на м’ясо краще розводить флаандр або білий велетень. при хорошій кормовій базі повна окупність настає в перший же рік. реалізувати краще на месном ринку. /> fighterry https://fermer. ru/comment/32676#comment-326766

Відео: кролівництво


2019 Сад і город