Диня-це баштанна культура родом з Середньої і Малої Азії, яка в Україні вирощується переважно на півдні. Плодом дині є тыквина, що цінується за прекрасний солодкий смак. Існує безліч сортів українських динь. Далі розповімо детальніше про деяких кращих з них.
Чи знаєте ви? Диня чудово угамовує спрагу, корисна для тих, що страждають цукровим діабетом, холециститом, надмірною вагою, серцево-судинними захворюваннями. У ній міститься безліч корисних елементів : вітаміни А, Р, З, фолієва і аскорбінова кислоти, солі калію, натрію, заліза, а також жири, цукор і клітковина. >
Амал
Диня Амал росте на території України, Росії, Молдови. Це ранньостиглий гібридний сорт із стійким імунітетом до таких грибкових захворювань, як суха гнилизна, фузариоз і неправдива борошниста роса.
Її плоди подовжені, великі,-вагою від 2,5 до 3-4 кг М’якуш ніжний і соковитий, має біло-бежевий колір, насичений аромат і чудовий смак. Шкірка цього сорту дині гладка, кремово-жовта з тонкою сіткою, міцна (що сприяє транспортуванню).
Насінна камера невеликих розмірів, корені потужні, добре розвинені. Відрізняється високою продуктивністю, цілком можливо з 1 га зібрати урожай в 55 т (при висадці близько 7000 рослин). Плоди дозрівають одночасно у кінці серпня.
Важливо! Амал дуже вимогливий у відході. Він теплолюбний і посухостійкий, але не терпить протягів і потребує своєчасного пасинкування, поливу і добрива.
Гопринка
Гопринка, або Тавричанка відноситься до середньораннім сортам . Высокоустойчив до борошнистої роси і фузариозному в’янення. Процес дозрівання плодів займає 68-74 дні. Кулясті плоди важать близько 1,8 кг
Шкірка має помаранчевий колір і повну або часткову сітку. М’якуш білий соковитий і хрусткий, з солодким смаком, до 4 см завтовшки. Ця диня має хорошу транспортабельність. У неї біле насіння середнього розміру (11 мм × 6 мм).
Дидона
Солодкі дині цього сорту призначені для переробки або споживання у свіжому вигляді. Середньостиглі, дозрівають впродовж 70-80 днів. Плоди у формі еліпса досягають 2 кг у вазі.
Шкірка міцна, не тріскається, жовтого забарвлення, сітка виражена слабо. Хрусткий і соковитий м’якуш має ясно кремовий колір і товщину 5-6 см Продуктивність складає 24 тонни на гектар.
Прийнятніше розсадний спосіб вирощування. Саджанці висаджують у відкритий грунт (краще підійде легкий, родючий), коли він прогріється до +16°С. Дозрівання доводиться на кінець літа-початок осені.
Карибське Золото
Це среднепоздний сорт , виведений в Центральній і Південній Америці, містить високу концентрацію вітаміну С. Зовні схожий з малайською динею. Має сіро-зелену, щільну шкірку з дуже густою сіткою і помаранчевим м’якушем.
Насінна камера невелика. Стійкий до хвороб, період дозрівання-70 днів. Стиглі плоди овальні, м’які на дотик, ароматні, солодкі, важать близько 2 кг і можуть зберігатися декілька місяців. Рекомендується висаджувати на 1 гектарі 7-8 тисяч екземплярів.
Колгоспниця
Відноситься до середньостиглим сортам . Дозріває від 77 до 95 днів. Плід кулястої форми важить до 1,5 кг Жовто-помаранчева, гладка шкірка покрита неповною сіткою з великими осередками, м’якуш щільний, хрусткий, тонкий, надзвичайно солодкий. Сорт не призначений для тривалого зберігання.
Важливо! Колгоспниця відрізняється від інших сортів особливою м’якістю, відмінною транспортабельністю і стійкістю до знижених температур (що нехарактерно для баштанних культур).
Карамелька
Самий ранньостиглий, високоврожайний сорт типу “Ананас”, який характеризується формуванням овальних двокілограмових плодів навіть в стресових умовах (перепади температур, нестабільна погода) за 65-75 днів.
Ці жовті дині мають дуже щільну шкірку з яскраво вираженою великою сіткою і дуже солодкий, соковитий м’якуш білого кольору з потужним ароматом. Насінна камера маленького розміру. Сорт стійкий до фузариозу.
Чи знаєте ви? Передбачувано окультурення дині сталося в Північній Індії за багато століть до нашої ери. Її вирощували ще в Стародавньому Єгипті, а в Європу вона потрапила в період Середньовіччя.
Пиел де Сапо
Зелені дині сорти Пиел де Сапо, ще званого динею Діда Мороза, з’явилися на Канарських островах. Вони овальної форми, важать не більше 2 кг Шкірка міцна, злегка нерівна, гладка.
М’якуш солодкий, освіжаючий, білого кольору з кремовим, оранжево-рожевим або блідо-зеленим відтінком, виділяє приємний аромат. Містить багато вітаміну С і клітковина, добре транспортується, може зберігатися до 3 місяців. Якщо урожай був зібраний дуже рано, то плоди пожовтіють і частково втратять смакові якості.
Серпянка
Серпянка відноситися до ранньостиглим сортам , час визрівання-72 дні. Плоди-гладкі, вагою 1,6-1,8 кг, круглої форми, жовто-зеленого кольору з помаранчевими вкрапленнями, іноді мають часткову сітку.
Хрусткий, соковитий м’якуш білого кольору і середньої товщини має прекрасні смакові якості. Насіння біле, середнього розміру. Транспортабельність середня. Врожайність-до 19 тонн на 1 га. Сорт стійкий до борошнистої роси і фузариозному в’янення.
Ребриста
Ребриста диня-це узбецький гібрид, який відрізняється великими розмірами. Плоди пухкі, мають середній розмір і характерну ребристу форму. Визрівають у кінці серпня. М’якуш соковитий. Смак ніжний, солодкий. Стиглі екземпляри злегка м’які і мають сильний аромат.
Якуп Бий
Це середнього розміру дині зеленого кольору з щільною, жорсткою шкіркою і білим м’якушем, що має оранжево-рожеві зони. Сорт надзвичайно багатий залізом (концентрація в 17 разів вища, ніж, приміром, в молоці). Якщо урожай зібрати дуже рано, то м’якості і аромату у цих динь не буде, а в приємному смаку з горіховим відтінком з’явиться жгучість.
Як бачимо, кожен сорт по-своєму хороший, кожен має оригінальний приємний смак і набір корисних речовин. Але варто пам’ятати, що смакові якості багато в чому залежать від забезпеченого відходу. Не пожалійте сил і будь-яка з описаних вище динь порадує вас щедрим урожаєм.