Навіть на невеликому городі є можливість щорічно отримувати гідний урожай капусти і інших овочів. Секрет-в сівозміні. Цей процес полягає в щорічному чергуванні культур на грядках. Тобто на одній і тій же грядці щороку треба висаджувати різні рослини. Але робити це необхідно не бездумно. Існує науково обгрунтовані правила, що повідомляють про те, які культури можна чергувати між собою, а які не можна.
Розбиратися в питанні, що можна саджати після капусти, необхідно розпочати із загальної інформації про саму городню культуру.
Інформація про культуру
Капуста (Brassica)-поширена рослина, представник сімейства Хрестоцвітні (Капустяні). Вирощується у багатьох країнах. У Росії овоч можна зустріти практично на кожній дачній ділянці, городі. Її обробляють і в промислових масштабах.
Перевага сільськогосподарської рослини в тому, що воно не боїться перепадів температур, відмінно росте навіть на територіях з прохолодним кліматом.
Смачна хрустка капуста
Зверніть увагу! Культура має багатий вітамінний склад. У ній є присутніми вітаміни А, З, До, РР, групи В. Завдяки цьому овоч підвищує імунітет, прискорює обмін речовин, стимулює травлення, благотворно позначається на серцево-судинній системі.
Капуста має багато різновидів. Відомі види цієї культури :
- Качанова. Може бути білого кольору або червоного. Їстівна частина є качаном, що складається з безлічі листя середньої товщини;
- Кольорова. У їжу вживаються м’ясисті суцвіття, які тісно розростаються. Забарвлення цвітної капусти залежить від сортової приналежності. Може бути кремовою, ліловою, зеленою, жовтою;
- Брокколі. Близька родичка цвітної капусти. Дуже схожа на неї зовні. Але голівка, сформована з квітконосів, більше рихла і висока. Якщо відкрити листочки і зрізувати декілька бутонів, то на їхньому місці зростають нові. Впродовж літа можна з однієї рослини кілька разів отримувати урожай;
- Савойська. Нагадує білокачанну. Теж в їжу вживається качан. Але його листові пластини сильно гофровані. Через це качан виявляється не такий щільний, як у білокачанної;
- Листова. Качанів у неї немає. Зате є кучеряве, сильно мереживне листя. Їх забарвлення буває смарагдовим або бузковим. Цей вид можна вирощувати в якості декоративної прикраси ділянки.
Найпоширенішою капустою є білокачанна. На основі цього виду можна говорити про те, що саджати після капусти. Насправді усі різновиди схожі. Вони усі мають потужну кореневу систему, як і усі Хрестоцвітні можуть хворіти на одні і ті ж захворювання. Ці характеристики культури можна назвати визначальними у виборі, що посадити після капусти, оскільки вони пояснюють сівозміну.
Капуста і сівозміна
Що можна саджати після лука
Кожна рослина по-різному живиться речовинами з грунту. Наприклад, капуста зі своїми потужними коренями, які можуть проникати на метрову глибину, вбирає з грунту певні поживні речовини. Кілька разів за сезон капустяну ділянку підгодовують. Туди вносять золу, коров’як, добрива, що містять фосфор, калій. Але навіть після такої роботи капустяна грядка до осені виснажується. Крім того, білокачанна приваблива для хвороб і шкідників. Після неї в грунті можуть залишатися хвороботворні мікроби.
Сівозміна потрібна, щоб:
- Виключити засмічення грунту патогенними мікроорганізмами. Адже якщо щороку висаджувати одну і ту ж рослину на одне місце, певні шкідники заселять землю у величезній кількості. Наприклад, капуста схильна до такого захворювання, як кила. Це грибок. Після збору урожаю він залишається на місці і заражає грунт. Тому не рекомендується вирощувати капусту на одній грядці постійно. Інакше кила, що знаходиться в грунті, може оперативно заразити молоду капустяну розсаду;
- Виключити виснаження грунтового шару. Кожна рослина має свої переваги в живленні. Якісь культури беруть їжу з нижнього шару грунту, якісь-з верхнього. Якщо ці рослини висаджувати на одній грядці в різні роки, то витрачання поживних речовин буде раціональним, а грунт не виснажуватиметься. Оскільки доки одна культура бере живлення з нижнього шару, верхній шар в цей час відпочиває і насичується необхідними елементами;
- Підвищити урожай. Доведено, що культури з одного сімейства виділяють однакові токсини. Тому, якщо кожного разу використати грядку для посадки однакових овочів, врожайність страждатиме. Щороку садівник отримуватиме все менше і менше овочів. Щоб підвищити врожайність, щороку місця посадки культур слід міняти. При грамотній сівозміні грунт оздоровлюватиметься, а урожай рости.
Кращі попередники для капусти
Що можна саджати після помідорів
Розбирати питання “що посадити після капусти наступного року”? стоїть з самих низів сівозміни, що стосується цієї культури, тобто з кращих попередників.
Овочі, після яких добре ростиме капуста :
- Лук;
- Горох;
- Квасоля;
- Сочевиця;
- Морква;
- Часник;
- Картопля.
Такий вибір-не випадковість. Річ у тому, що капуста любить азот. Під неї допускається вносити свіжий гній. Саме тому капусту розміщують першою рослиною в сівозміні по гною. Щороку удобрювати грунт на городі цим органічним добривом не можна. Допускається вносити свіжий гній один раз в 2-3 роки.
Восени грядку під капусту добре перекопують і закладають туди свіжий гній. Якщо планується посадка пізнього сорту білокачанною, то для підготовки грядки підходить і весна.
Восени грядку під капусту добре перекопують
Усі перераховані попередники є кращими для капусти через те, що вони не потребують удобрення землі гноєм. Зате після них це можна робити сміливо. Єдине виключення по гною в цьому списку-картопля. Це хороший попередник для білокачанної. При цьому під бульбоносний овоч закладати сильну органіку також допускається.
Особливість гороху, квасолі, сочевиці-в тому, що під час їх розвитку земля насичується азотом. Після цих попередників brassica дає якісний урожай. Після лука вирощувати качани можна, не побоюючись захворювань і шкідників.
Важливо! Гіршими попередниками для капусти називають редиску, ріпу, редьку, гірчицю. Не можна проводити посадку капусти після капусти. Перераховані овочі-представники одного сімейства Хрестоцвітних. Несполучуваність їх обумовлена схильністю однаковим хворобам (наприклад, килі, чорній ніжці, бактеріозу) і шкідникам (хрестоцвітним блішкам, білянкам).
Що можна саджати після капусти
Дачники, що обожнюють свій город, планують сівозміну на декілька років вперед. І це правильно. Питання “що посадити після капусти у відкритий грунт”? має бути заданий в літній час, коли качани ще тільки наливаються.
При формуванні списку овочів, які можна посадити після brassica, враховується непримхливість до родючості грунту, стійкість до захворювань Хрестоцвітних, режим харчування.
Список овочів :
- Патисони;
- Кабачки;
- Огірки;
- Гарбуз;
- Баклажани;
- Картопля;
- Помідор;
- Перець;
- Лук;
- Часник;
- Морква;
- Петрушка;
- Кріп.
Патисони, кабачки, огірки, гарбуз
Усі ці овочі відносяться до одного сімейства. Його назва-Гарбузові. Відмітна особливість цих культур-в їх непримхливості до грунтового складу. Навіть на грядці, яка була збіднена капустою, будуть отримані хороші кабачковий і гарбузовий урожаї, а також можна зібрати достатню кількість огірків, патисонів.
Додаткова інформація. Краще всього Гарбузові почувають себе на грядці після качанів ранніх і середньостиглих сортів.
Баклажани, картопля, помідор, перець
Це представники сімейства Пасльонові. Вони не реагують на збудників хвороб, властивим Хрестоцвітним. На відміну від brassica, у них різний режим харчування, і вони по-різному витрачають поживні мікроелементи із землі.
Лук, часник
Культури представляють сімейство Цибульні. Цибульні і Хрестоцвітні відрізняються режимом харчування. Часник і лук витрачають більшою мірою живлення на підземні частини, а капуста на надземну. Тому вони не суперники у боротьбі за важливі поживні мікроелементи. Лук і часник відмінно себе почувають на грядках з капустяною спадщиною.
Лук, часник
Морква
Помаранчевий коренеплід з сімейства Зонтичні разюче відрізняється від капусти. Коренева система у морквини також розвинена, але вона залягає більш глибоко (до двох метрів), чим у капусти (до одного метра). Тому у них різні режими харчування. Сіяти моркву після brassica можна ще і через те, що вона не боїться вірусів і грибків, які прив’язуються до капусти.
Петрушка, кріп
Ароматні травички також з сімейства Зонтичні відрізняються непримхливістю. Це ідеальний варіант відповіді на питання “що посадити після капусти”? Їм не так важливо, який грунт на грядці. Тому виростити ці вітамінні культури можна на землі, з якої капуста забрала майже усе живлення.
Що не можна саджати після капусти
Чи можна саджати огірки після помідорів
Серед культур, яким важко ростиме на грядці після білокачанної, кольорової, брокколі або інших видів brassica, виділяються усі представники сімейства Хрестоцвітні. Мова про саму капусту, брукву, редиску, редьку, гірчицю і ін. Це може спровокувати сплеск захворюваності і нападу шкідливих комах. Крім того, некомфортно почуватимуть себе після капусти буряк, полуниця, горох, сочевиця, соя.
Як правильно чергувати культури (таблиця)
Багато садівників ставлять не лише питання “що саджати після капусти наступного року”?, але і хочуть змоделювати посадки на декілька років вперед. Тоді необхідно знати, який овоч за яким слід саджати, і коли повернути капусту знову на свою грядку.
Таблиця сівозміни капусти з іншими культурами по роках
Переваги посадки капусти з чергуванням культурПредложенная таблиця є лише рекомендацією, але не еталоном. Таким чином, рекомендується виконувати повернення капусти на своє колишнє місце через кожні 4-5 років.
- Завдяки сівозміні, можна позбавити капусту від шкідників і хвороб. Після капусти в землі залишаються відомі шкідники і патогенні мікроорганізми. Якщо в цю землю висаджуються культури, не схильні до цих хвороб, шкідників, то шкідливі мікроорганізми і комахи в грунті не накопичуються;
- Уникнути отруєння токсинами. Кожна рослина виділяє специфічні речовини. Але токсини негативно діють тільки на представників одного сімейства. Якщо дотримуватися сівозміни і висаджувати різні рослини, вони не отруюватимуться і будуть здорові;
- Грунт не обідняється. Грамотне чергування культур дозволяє накопичувати поживні речовини;
- Підвищення врожайності. Зміна грядок для рослин позитивно впливає на їх врожайність.
Сівозміна-важливий елемент городньої справи. Знаючи, який овоч краще всього росте після капусти або іншої певної культури, можна отримати хороший урожай, поправити родючість грунту, уникнути скупчення шкідливих мікроорганізмів і шкідників.