Помідори являються, мабуть, одним з найпопулярніших у дачників і городників овочів. Від їх вирощування не відмовляються навіть власники землі, які засадили ділянку чисто декоративними культурами. Налічується більше 25 тыс сортів помідорів і селекційні роботи тривають для виведення сортів з різними характеристиками: розмірами плодів, скороспілістю, стійкістю до шкідників і хвороб, смаковими якостями.
Базова інформація про культуру
Помідори відносяться до рослин сімейства пасльонових, в Південній Америці, звідки вони родом, поширені дикі сорти цієї рослини. У Європу овоч потрапив в середині 16 століття, в Росію-на 200 років пізніше і використовувався у вигляді екзотичної рослини, причому вважався надзвичайно отруйним. На території європейських країн томати теж вважалися отруйними і тільки завдяки роботам російського ботаніка Болотова Андрія Тимофійовича, який зміг розробити методики дозрівання плодів, цей вид став використовуватися для вирощування в продовольчих цілях.
Плоди томату
Плоди, залежно від сорту, мають різні розміри, форму і смак. Помідори завоювали міцне положення на кухні різних народів, представити деякі національні кухні без них просто неможливо, наприклад, італійську. Їх вживають в салатах в сирому вигляді, додають в супи і печеню, гасять, маринують, виготовляють соки і соуси.
Популярність цього виду обумовлена не лише своєрідними смаковими якостями, вони містять багато необхідних вітамінів, мікроелементів і мають низьку калорійність, що затребувано у наш час. Систематичне споживання овочів сприяє попередженню гіпертонії, високий вміст грубих волокон сприяє роботі шлунково-кишкового тракту і очищенню організму від шлаків, знижує вірогідність розвитку онкологічних захворювань.
Завдяки чудовим смаковим якостям, різноманітності способів використання в харчових цілях і наявності вітамінів і мікроелементів томати в нашій країні вирощують від південних регіонів до північних широт. Проте отримати хороші урожаї вдається не усім і не завжди, ця культура вимагає до себе уваги, знання особливостей агротехніки і працьовитості.
Посадка помідорів
Популярність томатів в нашій країні настільки велика, що вирощують їх в усіх регіонах країни, де не можуть виростити у відкритому грунті, вирощують парниках, теплицях, в кімнатних умовах.
Посадка помідорів
Враховуючи регіон походження овочів, зрозуміло, що вони є теплолюбною культурою.
Важливо! Для нормального розвитку їм потрібно температури 20-25 градусів, при температурі нижче 15 градусів плоди не зав’язуються, при температурі − 1 рослина гине.
Ділянку землі для посадки вибирають добре оброблений, з рихлим, удобреним грунтом. Перед посадкою томатів на ділянці можливе розміщення будь-яких культур, окрім тих, що відносяться до сімейства пасльонових, таких, наприклад, як картоплю. Також не треба забувати, що після томатів посадити вийде не кожну культуру, якщо розраховуєте на отримання урожаю.
Посадка томатів робиться, коли грунт прогріється до 10 градусів. Вибирають для посадки відкриту сонячну ділянку, томати дуже чуйні до освітленості сонячним світлом. Висадити помідори можна у будь-яку землю, але прийнятніше вибрати рихлі, родючі, добре такі, що прогріваються грунти.
Землю для посадки готують з осені, очищають від залишків сухих рослин, перекопують, вносять добрива, перегній у кількості 4 кг на квадратний метр і суперфосфат, 70 р. Томати вимогливі і чуйні до підгодівлі. Азотні добрива стимулюють ріст зеленої маси, розвитку і дозріванню плодів сприяють фосфорні і калійні добрива. Зловживати внесенням добрив не коштує.
Підготовка грунту осінню
Що можна саджати на ділянці після помідорів
Щоб праця городника не пропала дарма, треба дотримуватися правил чергування культур, мати уявлення про сівозміну. Потреби в органічних і мінеральних речовинах у різних видів культурних рослин різні, на них розвиваються різні шкідники, висадку помідорного насіння або розсади здійснюють на городі щорічно, тому необхідно знати, що можна посадити після помідор, а які культури саджати не варто у зв’язку з погіршенням якості землі.
Правила сівозміни
Чи можна саджати огірки після помідорів
Бажано щороку міняти висаджувані види городніх культур, міняти їх місцями. Допускається посадка в одному місці декілька років підряд тільки деяких різновидів, наприклад, кукурудзи з картоплею.
Коренеплоди висаджуються після плодових рослин і навпаки, за коренеплодами здійснюється висадка плодових рослин. Проте такі рослини, як часник і лук, слід послідовно висаджувати на різні місця городу, вони сприяють поліпшенню і оздоровленню грунту.
Важливо! Не варто висаджувати городню культуру певного виду, якщо попередником була культура того ж сімейства.
Що саджати після томатів
Сімейство пасльонових не дуже вимогливо до насиченості грунту мінеральними і органічними речовинами, самі грунт майже не обідняють, збільшує кислотність ділянки тільки у разі вирощування на одному місці впродовж декількох сезонів. Томати можуть бути попередниками більшості оброблюваних в країні культур, тому на питання, що можна саджати після помідорів, відповідь досить проста: уникати треба культивування рослин, що мають однакову схильність до шкідників і хвороб. Вирішуючи, що посадити після помідорів наступного року, слід віддати перевагу рослинам, що відносяться до іншого сімейства.
Щоб дотриматися сівозміни і отримати хороший урожай, треба знати, що після томатів можна саджати такі городні культури:
- Рослини, що відносяться до бобових : боби, горох і квасоля, тому що цьому виду потрібні азотвмісні речовини, а бобові збагачують землю азотом.
- Вдалим вибором буде посадка капусти, у неї немає загальних з помідорами хвороб, недолік азоту вона переносить спокійно, це не зменшить врожайність капусти.
- Можна посадити огірки, вони теж не бояться помідорних хвороб, проте варто удобрити грунт компостом, на дефіцит азоту огірки реагують зниженням врожайності.
- Кабачки добре розвиватимуться на ділянці на наступний сезон після томатів.
- Городню грядку після прибирання пасльонових можна засаджувати редькою, редисом, морквою, ці рослини мають розвиненішу кореневу систему і можуть користуватися мінеральними речовинами, які не були засвоєні попередником.
- На цій ділянці добре ростиме будь-які салати і інша зелень, також лук і часник, які поліпшать грунт для майбутнього посадочного сезону.
Що саджати після помідорів
Повернути пасльонові на колишнє місце бажано через 2, а краще 3 роки, бажано при цьому, щоб перед посадкою на цьому місці розміщувалися рослини сімейства бобових, лук і часник або що відносяться до виду хрестоцвітних.
Які культури не можна саджати після томатів
Після яких культур можна саджати помідори
Розібравшись, що можна саджати після томатів, треба знати, що після них не рекомендується висаджувати види таких рослин :
- Протипоказана без додаткової підготовки грунту посадка рослин сімейства пасльонових: картоплі, перцю. Вони відносяться до одного сімейства, мають схожі потреби в поживних речовинах, схильні до одних захворювань.
- Не рекомендується висадка полуниці, вона може піддатися зараженню фітофторою.
- Баштанні культури, посаджені на городі після сімейства пасльонових, не дадуть хороший урожай, оскільки корені їх досягають тієї ж глибини, що і у попередника, ним бракуватиме спожитих попередньою рослиною поживних речовин.
Сівозміна
Пасльонові мають трохи обмежень по попередніх культурах, їх неважко виконати, але, якщо землі недостатньо, щоб виконати обмежувальні умови, доведеться ризикнути. Але варто пам’ятати, що саджати після помідорів можна при внесенні добрив, заміні грунту, щоб порадувати себе хорошим урожаєм.
Картопля
Картопля відноситься до багаторічних в дикому вигляді рослин сімейства пасльонових. На коренях утворюються білі бульби, заради яких його і вирощують. Плодами картоплі є фіолетова ягода, що містить багато насіння. Ягода отруйна із-за високого вмісту соланіну. Картопля вирощується практично в усіх регіонах країни, окрім районів за Полярним кругом. У їжу вживаються бульби, вегетативний сезон складає три місяці, ця рослина є одним з основних продуктів харчування. Розмноження робиться вегетативно, бульбами або частинами бульб.
Картопля
Батьківщиною є Південна і Центральна Америка, у світі налічується більше двохсот дикого і окультуреного вигляду рослини. У Європу потрапив з Іспанії, спочатку культивувався як декоративну отруйну рослину.
Цікаво! У Росії появу картоплі зв’язують з Петром Першим, який привіз його з Голландії. Спочатку селяни цю культуру не прийняли, доходило до бунтів, проте до кінця дев’ятнадцятого століття в країні під картоплею були більше півтора мільйонів гектарів землі.
Перець стручковий
Відоме під назвами перець стручковий, перець овочевий однорічний, болгарський перець, являється при культурному розведенні однорічною рослиною. Перець стручковий належить до сімейства пасльонових, культивуються в усіх теплих регіонах землі, від південних помірних до тропічних районів. У країнах колишнього СРСР у відкритому грунті вирощується на Україні Молдавії Кавказі, Середній Азії. У середніх широтах перець вирощують розсадним методом, в теплицях. Шкідниками, як і для усіх пасльонових, являються помідорна совка, нематоди.
Перець стручковий
Отримав популярність завдяки смаковим якостям, високому вмісту вітамінів і мінеральних речовин, вживається як в сирому вигляді, в салатах, так і в консервах, використовується у багатьох національних кухнях.
Баклажани
Баклажан, або паслін темноплодный, відноситься до сімейства пасльонових, в природі-багаторічна трав’яниста рослина, у вигляді культурного сорту культивується як однорічника. У їжу вживається тільки плід.
Батьківщиною баклажана вважається Індія, Південна Азія і Середній Схід, де він досі росте в дикому вигляді. У Європі почали культивувати як овочеву культуру в 19 столітті.
Баклажани
У російських кліматичних умовах баклажан у відкритому грунті вирощується в південних регіонах країни і на півдні Західного Сибіру. Дуже чутливий до перепадів температури, хворіє на фітофтору, суху гнилизну.
Фізаліс
Фізаліс також відноситься до сімейства пасльонових, має в просторіччі назви смарагдової ягоди або земляної журавлини. У природі більшість видів відносяться до багаторічних теплолюбних рослин. На території Росії в дикому вигляді росте фізаліс звичайний, або китайський ліхтарик. З їстівних в російських умовах росте фізаліс клейкоплодный або мексиканський томат і фізаліс опушений або суничний фізаліс.
Фізаліс
Велика частина російських городників вирощує на своїй землі плоди в зоні ризикованого землеробства на невеликих ділянках. У таких умовах велике значення для отримання багатого урожаю має ретельний вибір насіння, знання основних правил сівозміни і агротехніки і, звичайно, любов до рослин і праці на своїй ділянці.
Так вийшло, що пасльонові відносяться до найбільш улюблених і популярних серед овочівників культур, і баклажани, і перець і, звичайно, картопля. Але томати все одно попереду, тому так важливо для планування урожаю знати, що саджати після помідор наступного року, а що пересадити на інше місце.
Якщо не наслідувати елементарні агротехнічні методи, майбутній урожай може не вирости, грунт буде виснажений або заражений різними хворобами овочів.